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如何正确养殖雏鹅

2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜用淡盐水来保存鹅蛋也是不错的，需要准备好清水5千克、食盐35克，煮沸之后就可以搅拌，然后取出晾凉，然后把鹅蛋放在容器中，再把已经配好的盐水灌入其中，等到盐水高出蛋面3-4厘米的时候就可以了，能保存比较长时间的鹅蛋。条.建议你在炒前加点小苏打.可以让材料牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露牛肉更鲜嫩.切记不能过量.

鹅蛋怎么腌制好吃 鹅蛋如何腌制好吃

鹅蛋炒牛肉也是鹅蛋不错的一个吃法，需要大家准备好牛肉、酒、香油，还需要胡椒、生粉、生抽、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露。首先牛肉需要我们加入酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油，一起腌制上十分钟，也可以切好之后放入冰箱冷藏中腌制。这时候需要把鹅蛋打散，加盐之后调匀，然后在其中加入葱花拌匀，同时油锅需要烧热，加入食用油，等2、材料 鹅蛋 一枚，水适量，盐1g，葱花2根做法 1鹅蛋加入盐打散2加入和鹅蛋等量的温水，打散 3旺火，水开后放入鹅蛋，大火蒸10分钟，撒上葱花即可蜂蜜在六十度以上会造成营养流失 破坏里面的酶 蜂蜜与蛋；如果想把鹅蛋羹表面蒸得比较平整美观，一定要只做到以下几点1加水的时候，加的是凉开水2蒸之前放几分钟等气泡消掉3在蒸鸡蛋的时候要加上盖子蒸鹅蛋的营养价值 很多人都喜欢吃蒸鹅蛋，但是并不了解蒸；鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质脂肪矿物质和维生素等\x0d\x0a鹅蛋腥味较重，不建议直接蒸着吃，要蒸的话用温开水，加盐，加少许醋更好\x0d\x0a水煮鹅蛋\x0d\x0a用料鹅蛋1粒，水半锅半小匙盐；鹅蛋的营养价值适宜用量 每天一个鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋；加凉开水，有助于把鹅蛋的表面蒸的比较平整美观，这样蒸鹅蛋也会更嫩更滑蒸鹅蛋本身就很香，千万的别放鸡精，这样一是对身体不好，二是伤了蛋与生俱来的鲜味2按照的比例加入凉水，搅拌均匀3用旺火烧水；怎样蒸鹅蛋好吃又嫩，简单这个我们可以把鸡鹅蛋打入碗中，然后放入锅中进行蒸。到油热了之后就可以下牛肉，炒到牛肉半熟的时候再倒入蛋液继续翻炒，就可以开始吃了。

1、平时腌制鹅蛋时，可以准备鹅蛋30克，食用盐一千克，清水适量，再准备一个干净的坛子。

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5、大葱煎鹅蛋做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。

鹅蛋怎么做好吃又营养 来聊一聊

鹅蛋含有一种碱性物质，对内有损坏，每天食用不要超过３个，以免损伤内。

1、油煎荷3、腌制鹅蛋时还可以在煮制盐水的时候加入适量的花椒与大料，这样能让腌好以后的鹅蛋带有浓郁的香气，吃起来滋味特别好。包鹅蛋做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

鹅蛋跟鸡蛋的味道不一样。每一种蛋的味道口感都是不同的，鹅吃的食物以草饲料为主，其蛋总体脂肪含量和胆固醇比其他蛋类要高，煮熟后吃起来的口感比鸡蛋更加粗糙，油脂感更重，草腥味更浓，相比之下鸡蛋会更好吃一些，建议吃鹅蛋的时候搭配一些水果、蔬菜、豆浆。

鹅蛋的做法？

知道手机网友 这个问题很尖端，现在一般人吃不到鹅蛋。

生蚝虾酱煎鹅蛋的做法

1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。

2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。

3.加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。

4.平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。

3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.

4.油锅烧热.下油，油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.

原料：香椿芽2两、鹅蛋2个。

香椿芽炒鹅蛋的做法

1、香椿沥干水分，切碎。

2、鹅蛋加少许盐打散成蛋液。

3、将香椿碎、鹅蛋液拌匀。

冰糖炖鹅蛋

1. 香菇泡发，冰糖碾碎。

2. 鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。

1. 把鹅蛋洗净晾干，然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。

2. 捞出鸡蛋滚上一层盐。

4. 放在平盘里

一般都是会选择将他们一直腌制，这样的话是可以更加的香的，而且也会更加的入味，口感不错，受到很多人的喜欢。一般人均可食用

2. 不适合内损鹅蛋怎么吃有营养 水煮鹅蛋就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃鹅蛋羹类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散然后盖。伤患者食用。

鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。

鹅蛋不要煮着吃啦，这么做比炒的还好

鹅蛋怎么吃好吃又营养

腌制咸鹅蛋的时候还有其他的方法存在，使用饱和食盐水来进行腌制是不错的选择。需要准备好水和盐，而二者的用量需要按照鹅蛋的多少来决定。腌制的时候我们要先把食盐溶在已经烧开的水中，等到达到饱和状态的时候，把盐水冷却之后就可以倒入坛中，然后把洗净晾干的鹅蛋一个一个的放到盐水中，密封好坛口之后就可以放在通风的地方，等上25天左右之后就可以开坛取蛋煮食。

2、鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹材料小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜，又好吃又营养。

而比较简单的贮藏鹅蛋方法，就是在容器中加入一些填充物，主要是可以放上谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，这样也是可以进行鹅蛋保存的工作。

5、卤鹅蛋。这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，然后放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味时捞出。这种做法比较香，也较大程度保存了营养价值。

怎样煮鹅蛋好吃又营养

3. 用保鲜膜包好

做法2腌咸4、肉碎煎蛋做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。鹅蛋 准备食材如下鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，花椒粒适量，八角1个 具体做法如下将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至融化，通常水和盐的比例100。

的鹅蛋的做法就是水煮，如果你喜欢吃有点味道的鸭蛋，可以水煮之后沾上喜欢的酱料吃，味道非常的鲜美，口感也极为的丰富，好吃一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右，从体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长，而且鹅蛋的味道也没有鸡蛋那么好吃，而且吃一个鹅蛋热量高达400大卡左右，吃三个鸡蛋相比热量更低，同时鹅蛋价格较贵，是鸡蛋的5-8倍左右。此外，鹅蛋的蛋黄和蛋白都要煮到变成固体状才行鹅蛋中富含有蛋白质叶酸和铁等营养物质。

1需要准备以下材料鹅蛋若干个清水煮锅等2首先我们需要用清水把鹅蛋清洗干净，一定要洗干净要不然非常的不卫生3然后把洗干净的鹅蛋放入冷水锅里面煮，大概要煮十几分钟，因为鹅蛋的比较大用的时间稍微多一点。

鹅蛋怎么做好吃

选择用石灰水来贮藏鹅蛋也是不错的选择，我们要准备好0.5千克生石灰，然后再加上25千克的清水，充分搅拌之后，经过2天的静置沉淀之后就可以取上面的清液，然后倒入缸中，我们再挑选出准备好的鹅蛋，放在缸中进行浸泡，盖上缸盖之后，需要把周围的温度保持在25℃以下，可以保持在10℃一15℃的温度下，这样的方法可以保存鹅蛋三四个月。

鸡蛋、鸭蛋大家都是比较常见的，但是要说到鹅蛋这是很多人不太了解和清楚的，实际上鹅蛋同样是非常好的一种蛋类食物，营养价值是非常丰富的，对我们健康5、鹅蛋怎么吃有营养，它的吃法有很多种，例如鹅蛋炒春芽，我们知道食物的做法只要添加的食材不一样那么它的营养价值就会增加因为做出来的食物包含了添加的食物的营养，所以食用多种食物才能够使我们的营养能到平衡，不过在吃；1水煮鹅蛋 水煮鹅蛋是鹅蛋最简单的一种吃法，但也是最有营养的一种吃法，在需要的时候可以把鹅蛋的蛋壳用清水冲洗干净，直接放在锅中加入适量清水加热煮开再用中小火煮15分钟，这时锅中的鹅蛋就能煮熟取出后去掉外壳能。也有一定好处，那么2、水煮鹅蛋做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。具体鹅蛋怎么做可以让味道更好，下面就让我们一起和看看吧。

鹅蛋怎么做好吃

鹅蛋的吃法是比较多的，韭菜火腿炒鹅蛋就是其中很不错的选择，需要准备好韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。然后我们要把韭菜洗净之后切成段，同时鹅蛋也需要打入到碗中，加盐和鸡精之后搅匀，然后把火腿洗净切粒，在锅中加入油烧热，之后再倒入鹅蛋炒散，同时需要放入韭菜略炒几下，然后加入盐，鸡精炒匀，撒上火腿粒就可以了。

孕妇吃鹅蛋对健康很有好处，对去除胎毒也是有好处的，而且人只需要煮着吃鹅蛋就可以了。怀孕的时候要注意饮食合理的进行搭配才行，是可以多吃些瓜果蔬菜，这样搭配鹅蛋对孕妇健康很有好处，也是去胎毒的好选择。

咸鹅蛋怎么腌

咸鹅蛋是我们吃鹅蛋最常见的一个方法，而且做法也是同样比较多的，其中黄沙腌蛋法是比较好的方法。需要准备好黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。在进行腌制的时候，我们应该先把黄沙倒入到盆中，然后加入精盐、精油以及水，搅拌成糊状之后，我们再把洗净、晾干好的鲜鹅蛋逐个的放入到粘泥中，等到鹅蛋粘上泥沙之后就可以取出，然后我们就可以放到容器中，等上3周之后就可以取出，然后洗去泥沙煮着吃。

鹅蛋怎么保存

对于鹅蛋来说，往往是没有办法一次性吃完的，这时候学会保存鹅蛋就显得很有必要了，首先的就是冷藏法，我们把检验合格的新鲜鹅蛋，保存在温度1℃-2℃的冰箱中，在这样的温度下鹅蛋胚胎是会停止发育的，这时候鹅蛋中的微生物和酶活动都会出现抑制的情况，这时候就可以延长鹅蛋的保存时间了。

鹅蛋这样的食物大家吃的比较少，实际上吃鹅蛋都对我们健康是有很大帮助的，可以通过吃鹅蛋的方法来帮助我们进行养生，对我们健康也有好处，所以说上面的这些鹅蛋吃法大家不能错过，可以帮助我们烹饪出美味的鹅蛋。

鹅蛋营养价值高，鹅蛋怎么做美味？

由于雏鹅体温调节能力，温度对雏鹅的生长发育和成活率有很大的影响。大群饲养可利用煤炉加热或暖气供热来进行，密度控制在20～30只/㎡。1-25日龄温度26℃～28℃，湿度60％～65％；6～lO日龄24℃～26℃，相对湿度65％；11～15日龄22℃～24℃，相对湿度65％～70％；16～20日龄20℃～22℃，相对湿度70％左右。

方法是很简单的，你也可以试试哦，1、首先把鹅蛋洗干净，难洗可以用钢丝5. 再用保鲜膜包好，放在太阳底下暴晒一下午，之后放在阴凉处一个月，就可以吃了。球。洗好之后用纸巾搽干净表面，再晾晒一会，让表皮水分能快速的干。2、准备两个碗，一个碗里倒上白酒。第二个碗里倒入食盐，3、把鹅蛋放酒里，在放在食盐碗里，均匀的沾满食盐。4、就是的保鲜膜上场。用保鲜膜将鹅蛋裹起来，注意要密不透风哦。5、放在阴凉处，静静等待20天

4、锅放油下蛋液摊成蛋饼出锅。

鹅蛋炖着去吃就特别的有营养，而且味道也特别的好吃，只需要将鹅蛋打碎之后放一些开水食盐进行搅拌，用大火炖10分钟就可以去吃了。

鹅蛋怎么吃

1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.

鹅蛋的吃法同鸡蛋不多，可以白水煮鹅蛋，直接吃或者加酱油等佐料吃均可；鹅蛋打散，加适量盐，用油煎炒食用；可以蒸鹅蛋羹；还可以腌制咸鹅蛋吃。

6、咸鹅蛋。洗干净蛋壳，擦干，在高度白酒里面滚一圈，然后滚一圈盐，把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿来煮熟食用。

应该怎么挑选鹅蛋：

1、从蛋壳外观挑选鹅蛋：

想要让我们挑选出优质的鹅蛋，那么首先就可以用眼睛观察鹅蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鹅蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明，我们可以通过这些细节来判断是否是优质的鹅蛋。

对于劣质的鲜鹅蛋来说，往往蛋壳有裂纹、硌窝现象；蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更劣质一些的鲜鹅蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜鹅蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。

2、用手摸挑选鹅蛋：

在吃鹅蛋的时候还要注意，我们首先要用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜鹅蛋的蛋壳粗糙，重量适当，这样的鹅蛋是比较鹅蛋炒牛肉的做法好的，是值得我们去进行挑选鹅蛋的。

次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感；更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出，手掂重量比较轻；劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重，我们在挑选鹅蛋的时候就应该注意到这样的细节，对我们吃鹅蛋是有好处的。

鹅蛋怎么蒸好吃又营养

1、你好鹅蛋这样吃口味不错，营养也不受损失1鹅蛋一只约120克，加入高汤120克水克生粉2克盐适量胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，2瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎3将香菇瘦肉加入蛋液中搅拌均匀；1 虾仁蒸鹅蛋 材料鹅蛋1个虾仁15个左右小葱少量盐小半匙生抽半勺麻油半勺 1虾仁去虾线洗净，用少量生抽腌制2鹅蛋打散，加2倍左右水，适量盐3小葱洗净切小段蒸蛋液鹅蛋可以直接水煮吃，搭配一些调料，也可以煎着吃，或者把鹅蛋打成蛋液，加入少许盐，做成鹅蛋羹等等。盖保鲜膜5分钟左右至成型4。

3、3鹅蛋羹类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油米醋香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养4炒鹅蛋将；2蒸蛋羹 鹅蛋蒸蛋羹吃也特别有营养，在做的时候需要准备一个干净的碗，然后把鹅蛋磕开到碗中，加入少量温水和少量食用盐，然后用筷子向同一方向搅散，盖上保鲜膜，放入蒸锅隔水蒸制，开锅后蒸5~7分钟，蒸熟后取出淋；可以沾酱吃2鹅蛋羹类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油米醋香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。

4、鹅蛋怎么煮好吃又营养1鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五小时2鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳3腌制，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀4少许植物油；鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质脂肪矿物质和维生素等鹅蛋腥味较重，不建议直接蒸着吃，要蒸的话用温开水，加盐，加少许醋更好水煮鹅蛋 用料鹅蛋1粒，水半锅半小匙盐做法盐放入水中，煮滚，水沸腾后；1蒸鹅蛋 新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。蒸鹅蛋是他的吃法，在做的时候可以准备两个鹅蛋喝一个大点的碗，把碗用清水洗净，以后鹅蛋磕开到碗中，加适量清水，少量食用盐和适量料酒调匀，调成蛋液后直接入蒸锅隔水蒸，在开锅以后要打开锅盖，用筷子；鹅蛋羹类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油米醋香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养炒鹅蛋将鹅蛋与；鹅蛋做着营养好，好吃的方法如下1鹅蛋一只约120克，加入高汤120克水克生粉2克盐适量胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀2瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎3将香菇瘦肉加入蛋液中搅拌均匀4；1鹅蛋，是家禽鹅生下的卵鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质脂肪矿物质和维生素等鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80100g，表面较光滑，呈；鹅蛋中不仅含有丰富的蛋白质和微量元素，还含有可以预防神经畸形巨幼红细胞性贫血的叶酸建腌鹅蛋议鹅蛋的食用方法是水煮，营养保存程度可以到达其次，还可以选择炒鹅蛋的烹饪方式，营养保存程度也可以到达97%。