老式转盘微波炉怎么烤蛋挞 老式转盘微波炉能烤蛋挞吗

微波炉怎么做蛋挞？

微波炉可以做蛋挞。

老式转盘微波炉怎么烤蛋挞 老式转盘微波炉能烤蛋挞吗

老式转盘微波炉怎么烤蛋挞 老式转盘微波炉能烤蛋挞吗

做法如下：

用料：鸡蛋1个、糖15-20克、蛋挞皮6个、牛奶100克

1、材料准备。

2、将鸡蛋打入，放入糖，搅拌均匀。

3、加入牛奶，继续搅拌均匀。

4、过筛，2次。过筛后是这样子的。

5、拿出蛋挞皮，先烤2分钟，预热。

6、直接用烤盘，放入烤12分钟就熟了。

用微波炉怎么烤蛋挞

用微波炉烤蛋挞的方法如下：

步骤1：

蛋挞液倒入蛋挞皮中，码放微波炉中，一次不要烤太多，3～4个左右，看微波炉大小。

步骤2：

关上微波炉按薄块烧烤模式及时烤四～五分钟左右，打开然后调整角度把受热不均的地方调整一下，然后在烤3～4分钟。打开在调整，在烤3～4分钟。

步骤3：

三次左右，上层蛋挞液和蛋挞皮基本烤熟，但是，微波炉烧烤模式火里不够，给蛋挞朝下反转重新放入再烤5~6分钟就可以出炉了。（倒扣基本上不会洒，因为上层已经烤熟了）。

做蛋挞注意事项：

1、蛋挞皮解冻一定要解冻完全，直到它的底部有些微微发干，大约两个半小时。没有解冻完全的话，也是可以烤的，烤出来的皮容易粘连，容易发硬，就很难酥脆了。

2、烤箱195度预热五分钟。

3、蛋挞放进去，“注意！此时烤盘一定要往里推一推，让发热管处于整个烤盘的中间，千万不要太靠近玻璃门这边，这边温度低，容易让你产生没熟的错觉”。

4、这样就可以了，时间到了后，用牙签插一插，牙签没有粘连蛋挞液，就说明熟了。

5、如果蛋挞表面你觉得颜色不太熟，没有焦斑，那就把烤盘挪到上层，再烤一分钟或两分钟。“这个步骤还是看着点，容易糊了”。

用微波炉怎么做蛋挞？

前期的准备材料:

鸡蛋4个

纯牛奶250ml（一盒）

白糖适量（喜欢吃甜的可以多加哦）

蛋挞皮n个我姐之前买的，我直接从冰箱里取出来的，一定要让蛋挞皮解冻哦

手动打蛋器(筷子也可以)

步骤:

1.开始制作蛋挞液了哦：4个鸡蛋（蛋黄蛋白我都用了）250ml纯牛奶、四个鸡蛋、3小勺白糖，爱吃甜的可以放多点。

2.放在一起用打蛋器或筷子均匀搅拌，搅拌至感觉没有颗粒感就可以了。喜欢吃甜的，再淡奶油会更好，因为我不喜欢甜的，我就没加。

3.要过筛哦，然后将蛋挞液倒入蛋塔皮里，距离上面几cm就好了（前面试做了几次，我妈说可以稍微多放点，会更好吃）

4.我前几次看小红书上面说加个碗会好点，但一次只能考3个，需要的时间长（微波炉光波按三下调到组合3烤10分钟，再按光波一下调至纯光波模式烤15分钟上色就好了。我做了6个用了好几个小时，所以我用了图三的架子，放的多点。

图三是光波模式三下 时间是35分钟，过程中时不时观察一下，换个方向，调整位置！再按20分钟左右就好啦，（具体时间要看实际情况哦）

之后香喷喷的蛋挞就出炉了，我感觉味道和外面卖的蛋挞没有什么区别，刚出锅的真的超好吃，我爸爸吃了好几个

图2的蛋挞液，是2个鸡蛋黄和125ml的牛奶的量哦，先做了不多8个这样，蛮失败的，后来就成功啦。

光是鸡蛋黄做出来的会颜色会比较好看哦，具体看你们的爱好啦

蛋挞怎么在微波炉里烤？

蛋挞可以用微波炉做。只需要将调制好的蛋黄液倒入蛋挞皮内，再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上，放入微波炉加热就可以了。用微波炉烤蛋挞，打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。

烤的具体时间，要根据自己的烤箱性能再做调整，一般表面上些色比较好；烤的时候布丁液会鼓的比较厉害，别紧张，出炉后自然会缩回去。冷藏后口感更好。

扩展资料：

微波炉的安全使用：

1、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

4：忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。

5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。

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转盘微波炉可以烤蛋挞吗

蛋挞是用鸡蛋做的很香甜的一款甜点，在外面买的话一个要好几块，但是在家做的话，便宜的材料钱就可以做很多了。做蛋挞用烤箱是的，但有的人没有条件用烤箱，只有微波炉。那么微波炉能不能烤蛋挞呢？蛋挞的锡纸可以一起加热吗？

转盘微波炉可以烤蛋挞吗

可以烤蛋挞的，但如果有烤箱还是首推烤箱，更方便安全，效果也更好。

蛋挞皮下面都会有锡箔纸，但锡箔纸直接放在微波炉的转盘上，加热的过程会很容易出现火花的。是用其他材质的托来装蛋挞皮和蛋挞液，把蛋挞液倒进蛋挞皮内，不要太满，然后放在托上进微波炉加热即可。中等功率打火转6分钟即可，具体加热时间按照微波炉功率确定，不太确定的可以中途打开一两次看一看，免得烤焦。有的微波炉有烧烤模式，一般打20~25分钟。

微波炉蛋挞可以包着锡纸加热吗

微波炉里面是不能加热金属材料的，自然也就不能用锡纸包着蛋挞去加热了。

铁、铝、不锈钢等金属之类的材料和搪瓷制品都不能和微波炉一起用，因为金属对微波有反射作用。 这不仅导致微波炉的加热效率降低，并且加热均匀性，加热不熟食物；而且还导致微波接触金属以产生火花并反射微波，这是危险的，并且在严重的情况下会损坏磁控管。 但是，通过利用金属的微波反射特性，也可以实现某些特殊效果。

蛋挞的营养价值

1.蛋挞营养丰富。 它们富含人体所需的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，例如铁，钙和钾。 适量食用有益于人体健康。

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2.蛋挞含有更多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体中的致癌物，并具有抗癌作用。

3.蛋挞富含胆固醇，可保持细胞稳定性并增加血管壁的柔韧性。 另外，适当饮食可以提高人体的免疫力。

微波炉怎么烤蛋挞？

微波炉可以烤蛋挞，需要15-20分钟。烤箱不同设置温度不同，用的时间也不同，观察表面微微变色就不多了。蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事，但微波炉里烤的时间不要过长。

微波炉怎么烤蛋挞

首先，准备好材料牛奶、炼乳等。蛋挞皮可以自己做，但有点复杂，特别是对于新手。也可以不用自己做，去市场上买，会节省很多时间。然后将鸡蛋打入盆里，蛋清和蛋黄分开，把面粉放于盆里，加入蛋黄，一起拌均匀。再加些牛奶，是纯牛奶，拌10分钟后，再加些奶油、炼奶进去。如果喜欢吃甜的，也可以多加一些，拌好之后可以放入蛋挞皮，不要全部倒满，7-8分就可以了，然后放入微波炉里烤了，温度大概是200度左右，烤20分钟。在烤的时候，要注意，不同的微波炉，它受热程度是不一样的，所以不用全部都放进去。一次烤6个左右，在烤的过程中，不要打开，如果频繁打开，做出来后就不酥脆了。在做时，炼乳要弄均匀，口感才会更好。

蛋挞皮怎么做

如果是新手，在刚开始做的时候，可以用玛琪琳做，会更容易做成。等熟练了，再用黄油做，因为它的难度会更大。首先，在做的时候，先准备好面粉，玉米淀粉等。然后将面粉、牛奶、黄油一起拌均匀，再揉成面团，但牛奶不要一次性加完，要逐渐慢慢加进去，口感会更好。等到面团软硬度适中，表面变光滑的时，就可以用保鲜膜盖好。用锤子敲打，把它打薄一些，会更好吃。在打的时候，不要那么快就把它打开，等它变薄的时候，再拿出来。放在砧板上，撒上一些面粉。用擀面杖擀小，然后切小，倒些盐进去。

如果比较熟练了就用黄油做。首先，在做的时候，先将它软化，和其他的面粉一起揉成面团，用保鲜膜密封好，放入冰箱里冻一下，大概20分钟再拿出来。然后将它切成薄片，均匀一些，放在保鲜膜里。再用擀面杖弄薄，放入冰箱里冻一下，等它变硬之后再拿出来。在做的时候，不能太软，也不要太硬，会影响它的口感。然后在砧板上放一些面粉，再将它擀成长方形的形状，放在冷藏室里30分钟，就可以把它拿出来切好，蛋挞皮就做成了。要注意，蛋挞皮要叠三次，口感才会更好。如果没有，它的皮就会很薄，在烤时，很容易烂，而且很难成形状，口感也不好。黄油要变软才好吃，但也不能太软，要不蛋挞皮就很容易分层。

蛋挞怎么做好吃

想要做出来，口感更细腻，可以加多点炼乳。在做的时候，要准备好材料，比如蛋挞皮，这样会省很多时间。也不用擀皮，可以买一些专门的蛋挞皮去做，做起来会更快。在做时，还可以放些白糖等。然后把它们全部都倒入锅里，把牛奶、奶油放进去，不断搅拌，等到它们充分融合在一起时，关小火。再倒入蛋白，不断搅拌，也可以适当加些兰姆酒，它可以去掉鸡蛋的腥味。如果不喜欢，也可以不加。或加些柠檬汁，口感更好。然后将它们过滤，这样可以减少气泡。做出来的蛋糕，口感也会更好、更细腻。再把它倒入蛋挞皮中间了，满8分就可以了，如果起泡了，要用勺子去弄破它。然后就可以放入烤箱里烤了，200度的温度，半个小时就可以吃了。