干锅菜花的做法大全_干锅菜花的做法家常做法视频

干锅菜花的家常做法

10.加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。小贴士炒的`时候全程不需要加水。花椒

辅料：青红尖椒、葱姜蒜适量干辣椒、油、盐适量生抽、料酒、鸡精适量。

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1、青红带皮五花肉尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。

3、把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。

5、放入葱姜蒜炒香。

6、再放干辣椒混合均匀。

7、下生抽和盐继续翻炒。

8、放入花菜混合均匀。

10、成品如下图。

干锅有机菜花的家常做法大全怎么做好吃

步骤

干锅有机花菜的做法步骤22.把瘦肉切成薄片

干锅有机花菜的做法步骤33.瘦肉用料酒腌会

干锅有机花菜的做法步骤44.起油锅，加入蒜苗和胡萝卜4、五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒煸炒出香味，然后倒入少许老抽继续煸炒。片翻炒一下

干锅有机花菜的做法步骤66.再加一点清水

干锅2.五花肉切片、酱油一勺，红尖椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块有机花菜的做法步骤77.翻炒至五分熟

干锅有机花菜的做法步骤1010.加入适量的白糖

干锅有机花菜的做法步骤1111.如果不够咸的话加点盐调味

干锅有机花菜的做法步骤1212.再加入炒好的肉片

干锅有机花菜的做法步骤1313.翻动一下放5.番茄酱炒出红油后放入控干水分的菜花。然后加入盐和糖翻炒均匀装盘开吃!进带有酒精炉的锅里，边烧边吃

花菜好吃的做法

3.大概一小时就泡好了

花菜属十字花科，是甘蓝的变种，花茎可食，原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

干锅菜花

食材主料：菜花51.茄汁菜花食材。00g。

辅料：干辣椒10个，葱白2个，蒜头3粒，生姜2片，细红椒1个，细青椒1个，干虾仁30g，油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，蚝油适量，生抽适量。

步骤

1.菜花洗净掰成小块。

2.坐锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。

3.干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。

4.干虾仁清水泡着备用。

5.青红椒洗净切斜段。

6.坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。

7.下滤干水的干虾仁煸适量香。

8.倒入干红椒。

9.倒入焯过水的菜花翻炒。

如果家里有五花肉，用来炒菜会更香些。

生抽和蚝油都咸的，盐要适量加。

干煸菜花

食材主料：菜花600g五花肉200g

辅料：干辣椒5个，蒜子5瓣，姜1块，八角1个，盐1茶匙，五香粉1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，鸡精1/2茶匙，热高汤3汤匙。

步骤

1.原料图。干辣椒切丝浸泡1分钟，姜切丝，蒜切片。菜花洗净切小朵。

2.五花肉洗净切片。

3.锅里放少许油煸炒五花肉到干黄，放入八角姜蒜，煸炒出香味。

4.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟。

5.调入料酒，生抽，盐，糖，五香粉，继续大火煸炒到锅干，热高汤分三次加入，直到菜花熟透。

6.出锅调入鸡精即可。小贴士这道菜很容易，但是想要炒出特殊味道却不容易，步骤四很重要，就是那种干锅味儿必须要炝炒一会才能出来。就像干锅娃娃菜一样也必须要热锅煸炒一下。

放入五花肉会更香，不放也可以。但凡素菜加点荤油味道都不错。

热高汤的作用就是在锅最热的时候把热气喷溅在菜上，菜熟得快缩短烹制时间。没有可以用开水。

一般家里午饭会煲汤，就舀那煲的汤就行。

茄汁菜花

食材主料：菜花400g。

辅料：植物油适量，盐适量，盐适量，茄汁25g。

步骤

2.菜花摘成小朵洗干净。

3.菜花入开水锅内焯水后过凉水过凉。

4.番茄酱炒出红油后，可以稍微加少许水，炒至有泡出现。

小贴士

1、菜花焯水后应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用保持脆爽;

2、焯水后的菜花烹饪要快，以保持菜花的营养。

4、菜花和甘蓝一样容易生虫子，可以放点盐水泡一下要是有虫子就会出来了，然后用碱水清洗干净，我都是焯水。

后做，这样干净卫生一些。可在焯水时候放点盐和一滴油保持营养和盐水。

结语： 以上就是为大家花菜怎么做好吃的全部内容，相信大家都已经学会了，花菜的做法很多很多，我的是又好吃又还做的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧行动起来吧。

炒花菜步不是焯水而是这么做，干锅菜花香香

14.焖的时候洗一些青蒜，切成斜段

用料

主料

菜花500克

辅料

100干锅菜花克

红尖椒

2个

调料

1.5小勺

酱油

姜4片

蒜5克

干锅菜花的做法

1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分

3.五2、五花肉切薄片待用。花肉入锅加生姜，小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边

4.开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒，这时候可以看出菜花头都有点焦色了

5.加入红尖椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀，起锅前加入一小勺盐炒匀即可

干锅花菜，越吃越香越有味，家常做法你会了吗？

7.将五花肉片下锅煸炒菜花的做法大全1、番茄菜花

我个人是学会了，而且我个人也非常的喜欢吃干锅菜花，菜花的营养价值也非常的高，在家里我经常做着吃。

生抽

这道菜的家常做法我早就已经学会了，并且做出来的味道也是非常好吃，制作过程非常简单。

学会了，我觉得这道菜的做法非常简单，而且口感非常棒，非常好吃，家人们也都很喜欢吃。

干锅干菜花的家常做法大全怎么做好吃

食盐

用料主料

4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味；

菜花100克

五花肉100克

辅料

15毫升

青蒜

50克

料酒

15毫升

玉米油

20毫升

2克

清水

70毫升

葱1段

姜3片

1.这是买来的干菜花

2.清洗一下泡在温水里

4.五花肉切片，葱姜切片备用

5.泡好的菜花干控干水分备用

6.小铸铁锅烧热加入玉干锅有机花菜的做法步骤88.浇入生抽米油

8.看到肉片变色加入葱、姜片

9.煸炒一下加入适量料酒

10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒

11.加入适量盐

12.翻炒一会儿加入生抽

13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟

15.看到汤汁收干将青蒜倒进去

16.翻炒均匀关火

干锅菜花怎么做，正宗的干锅菜花做法学习

干锅有机花菜的做法步骤55.加入有机花菜

材料：

主料：菜花、干锅有机花菜的做法步骤11.把蒜苗切成小段五花肉

辅料：蚝油、花椒、姜、蒜、胡萝卜

调料：色拉油、生抽

做法

1、菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用。

2、花椒、姜、蒜切片4、开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒，这时候可以看出菜花头都有点焦色了备用。

3、切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀，胡萝卜切片。

4、锅内倒入油，五成热后放花椒煸香，将花椒捞出。

5、放入姜、蒜煸香。

6、放入挂浆后的肉片煸至肉片变色。

7、放入菜花、胡萝卜煸炒。

8、依次加入生抽、糖、蚝油翻炒（生抽、蚝油都有咸味所以不必再加盐）。

1、菜花洗净时要用淡盐水浸泡，有杀菌作用。如果选择有机菜花制做前可不用焯水，如果选用普通花菜焯水时间尽量不要太长，焯水捞出后立即用冷水冲淋降温，以保持菜花微脆的口感。

2、制做过程不要加一滴水，所有材料放入炒匀后盖锅盖闷两三分钟，再翻炒几分钟就可以了。

3、肉片稍挂浆不仅可以保持肉片的软嫩，还可使成品中的汤汁更好的包裹在菜花上，增加口感。

4、花椒油、蚝油必不可少，提升菜花的鲜味。

5、喜食辣味可在步骤三之后，加入老干妈或干辣椒煸炒。

干锅花菜的做法家常

干锅干菜花的做法

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用；

2、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和豆豉酱及葱白翻炒出香味；

3、倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，加入青红尖椒；

5、然后就可装入干锅中撒主料：花菜、五花肉适量。上小贴士葱段上桌。

干煸有机花菜的家常做法大全怎么做好吃视

9、闷两三分钟后，翻炒至收汤即可。

主料

6、将青蒜苗放入锅中翻炒均匀，放入少许鸡精。

有机菜花

500克

辅料

油适量

盐适量

葱适量

鲜味酱油

干红辣椒

蒜适量

姜适量

步骤

1.新鲜有机菜花500克左右

3.在开水锅里汆烫一下，变色即可捞出，放冷水里拔凉

4.捞出控干水分

5.葱姜蒜适量分别改刀切成丝块

6.2.用刀切或手掰的方式将菜花掰开五花肉切成薄片

7.炒锅放油，放几粒花椒爆香，准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸炒出味

8.放上五花肉片翻炒

9.倒上鲜味酱油翻炒着色

10.这时放上控好水的菜花，快速翻炒