大家好我是小怡，超市生鲜管理，关于开生鲜超市的大忌很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
超市生鲜管理 开生鲜超市的大忌
1、管理超市生鲜区具体做法如下：1.合理分配超市生鲜区的面积以及位置，因超市生鲜区所需要运用到大量的水和电，所以把超市生鲜区安排到靠近这两个源头的地方交好；2.合理制定超市生鲜区的管理措施，包括卫生、人员穿戴、上货量等，需要超市管理者协调好促销员之间的关系；3.认真理解超市生鲜区在超市经营中的位置，因为生鲜区提供的大部分都是居民日常生活所必需的物品，能带领的顾客流动量会比较大，所以管理者应重视超市生鲜区的运营管理；4.保障生鲜区保鲜硬件的供给，如提供可靠的恒温、足够的上货面积、良好的服务等。
2、1、确保门店的合理性排班。
3、2、做好仓库管理。
4、3、坚持日报损制度。
5、4、要有强有力的损耗控制。
6、【摘要】生鲜超市如何管理【提问】1、确保门店的合理性排班。
7、2、做好仓库管理。
8、3、坚持日报损制度。
9、4、要有强有力的损耗控制。
10、【回答】。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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