就餐卡管理制度与细则 就餐卡注意事项

就餐时间管理规定

为了规范用餐时间，公司都会规定关于就餐的时间，我特意为大家提供了就餐 时间管理 制度，希望我们的 文章 你能喜欢。

就餐卡管理制度与细则 就餐卡注意事项

就餐卡管理制度与细则 就餐卡注意事项

就餐卡管理制度与细则 就餐卡注意事项

就餐时间管理规定1

为了加强公司食堂的统筹管理做好后勤服务工作，保证就餐质量，根据公司作息时间规定并结合工作实际情况需要，公司食堂的就餐时间规定如下：

早餐：07:50——08:20

午餐：11:50——13:00

晚餐：18:00——19:20

提醒：

1、(为了提高工作效率厨房在职必须在每餐前50分钟到达工作岗位，提前安排好饭菜，以免耽误工作，特殊情况除外。)

2、(为了准守公司作息时间规定用餐人员在岗期间必须按时用餐，超出用餐时间概不等候，在外或特殊情况除外。) 3、(为了给全体创造健康、安静、卫生的用餐环境，厨房一定要搞好厨房及餐厅卫生，其他在岗也需帮助厨房一起搞好我们的食堂卫生。) 以上管理规定望各位严格准守

就餐时间管理规定2

为了适应公司发展需要，解决职工的后顾之忧，充分调动职工的工作积极性和主动性，发挥其的潜能，对职工的就餐时间及相关事项作如下规定。

一、正常就餐时间：

早饭：夏季：6：30′、冬季：7：00′;

晚饭：夏季：17：30′、冬季：17：00′;

午饭：11：30′，以下岗位人员就餐时间可适当调整为：11：15′∽12：15′。

1、精炼车间：精炼炉、煤气炉、叉车司机(三班二倒)

2、冶炼车间：熔炼炉、吹炼炉、备料、粉煤、浮选岗位人员、压风机房、制氧站、叉车司机

3、硫酸车间：岗位人员、风机房、尾气脱硫

4、电解车间：电调班、锅炉班、净液班

5、质检部：地磅、磨样、化验员

6、保卫部：在岗人员(管理人员、人员、消防人员除外)

二、相关规定

1、凡需提前或推迟就餐的人员必须由所在部门负责人同意后方可执行， 其它 人员不准以各种借口提前或推迟就餐。提前或推迟就餐的人员由所在部门通知办公室食堂负责人做好就餐的准备工作，确保职工正常就餐。

2、三八倒班人员就餐后须立即回到所在岗位，不准以任何借口在其它地方逗留。

3、确实因工作需要，推后就餐(不在正常就餐时间内的)人员，可由所在部门提出申请，报办公室食堂相关人员，做好就餐准备;对加班时间比较长、职工宿舍没有安排就住的，条件允许的情况下，办公室安排职工住宿或安排车辆送到家(莱州市区以内的人员)。加班费按公司的相关规定执行。

4、办公室合理安排值班人员，做好职工加班就餐的准备工作。

三、考核

1、凡不执行就餐时间规定的，视为违反劳动纪律，将按公司相关规定进行处罚。

2、加班或不在11：15′-12：15′这一时间段就餐的人员，部门负责人不通知办公室食堂人员，视为不加班或正常就餐，因没有通知办公室食堂人员导致职工无法就餐，由所在部门负责人负责，由部门负责人自行解决职工就餐问题。通知到办公室食堂人员，而没有准备好职工就餐的，由办公室食堂负责人负责，出现次：扣罚50元，第二次：100元，第三次以上加倍处罚。

3、人力资源部将对职工就餐的时间进行不定期的抽查，对于提前就餐的人员，部门负责人承担一定的，每出现一人次扣10元。

4、本规定与其它规定有冲突的地方，则按本规定执行，自下发之日起执行。 备注：大修期间的就餐另行规定。

山东方泰循环金业股份有限公司 20xx年10月14日

就餐时间管理规定3

各课室：

为促进就餐管理，员工有序用餐，营造和谐、健康的就餐氛围，特制定以下规定。 1.就餐时间为：

一线员工：午餐：10:50-11:20( 11:20-11:50需回车间)。晚餐：16:00-16:30( 16:30-17:00需回车间)，就餐时间为30分钟;

后勤管理：午餐：11:00-11:30( 11:30-12:00需回办公处)，就餐时间为30分钟(及因客户外出就餐不受限制);

2.公司员工须在规定的就餐时间(特殊情况除外)有序排队，文明就餐。就餐过程须维护公共卫生，残食剩汤须倒入回收桶。就餐完毕后，员工须自行清洗各自碗筷，不得随意移动餐桌、餐椅，有意污损、践踏、破坏者需按价赔偿。

3.员工就餐实行刷卡或餐票方式，考勤卡余额不足时，可自行告之人事行政课，人事行政课将上报总部后勤保障部办理充值。

4.遗失考勤卡应及时向人事行政课挂失补办新卡(收取考勤卡50元/张，工作证5元/张)。

5. 员工应严格遵守就餐时间，如有提早就餐者(特殊情况除外)，将以小时为单位按旷工处理;

公司员工食堂管理方案有哪些

公司员工食堂管理方案有哪些 篇1 公司员工食堂管理方案

一、为规范员工食堂管理，特制定本办法。

二、公司员工食堂采取对外承包方式。

三、员工须在本公司食堂内就餐，严格按照食堂管理办法就餐，严禁将饭菜带出食堂外。

四、午餐时间为每天11：00至11：30、11：30至12：00、12：00至12：30、晚餐时间定为17：30至18：00、18：00至18：30、18：30至19：00。分批分时段到食堂就餐。

五、员工就餐时，必须持行政部所发餐券就餐，不得代领。

六、员工必须严格按照本部门指定时间就餐，不得自行调换就餐时间。

七、员工将所剩食物清到指定地点和容器内，不得浪费。

八、员工就餐完毕后立即回到工作岗位，不得在餐厅内逗留。

九、员工就餐时必须爱护食堂公共设施，如有发现故意损坏者将予以双倍赔偿。

十、本办法经核准、修改时亦同

员工食堂管理规定

章总则

条 为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本规定。

第二条 本规定包括食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全作管理及员工用餐管理。

第三条 本规定适用于公司职工食堂及全体员工。

第二章食堂财务预算及物品管理

第四条 食堂主管须在每月二十五日前根据本月实际发生情况作出下月费用预算，报总务部审批。

第五条 食堂主管应严格按预算支出，认真执行公司财务制度，超预算支出应事先草拟支出，报批后实施。

第六条 不得擅自向外出售食堂物品。

第七条 不得私设小金库。

第八条 坚持实物验收，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符。

第九条 每月末全面盘点食堂物品一次。

第十条 食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用。

第十一条 食堂财务、采购、物品管理要由食堂主管指定专人负责，划定范围、包干管理。

第十二条 对无故损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂主管提出处罚建议。

第三章食堂进货管理

第十三条 食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。

第十四条 采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。

第十五条 采购货物应有公司认可的票据。

第十六条 购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期。

第十七条 食堂需要大量进货时，事先必须经总务部批准。

第十八条 食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。

第四章食堂炊事器具安全作管理

第十九条 炊事员必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。

第二十条 所有电源开关不准用湿手开启，以防触电发生。

第二十一条 电动炊事器具、设备要经常检查，在通风、干燥处放置。

第二十二条 食堂作间严禁闲人进入，以确保安全。

第二十三条 每日下班时必须保证人走火灭，以防火灾发生。

第二十四条 每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。

第二十五条 冰柜使用与维护：

一作间的冰柜只许保存与公司伙食有关的食品，不得私用。

二启动冰柜前须保证插头、插座连接完好，再通电源。

三冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音，是否正常运转。

四严格按照冰柜容积及承重规定储存食品，以防冰柜不制冷或停机。

五经常检查冰柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作，同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常工作，降低电耗。

六冰柜的维护工作要经常进行：防尘罩要经常清理；冰柜的温度要根据实际情况及所冻食品数量进行调整。

七发现问题应及时断电，迅速向总务部报修，并协助维修。

第二十六条 和面机使用与维护：

一启动与使用和面机前先打开和面机盖，确认机内无其他物品后方可使用。

二启动和面机前须保证插头、插座连接完好，确保电机旁无影响电机运转的杂物，再通电源。

三作和面机及添加面粉，作人员必须在和面机正前方，不得在左或在右。

四必须先放面粉后放水，然后启动开关。

五投放面量不得超出和面机负载量，防止因超载造成电机皮带打滑、电机短路的。

六经常检查电机皮带、保护装置是否正常；发现问题应及时断电，迅速向总务部报修，并协助维修；机器绝不能带病使用。

第二十七条 切面机使用与维护：

一启动切面机前先要根据实际需要更换面轴，并调整好轴间距；禁止机器运行中调整或更换面轴。

二启动切面机前要保证插头、插座连接完好，再通电源。

三添加面团禁止用手指向内压送。

四作切面机必须精神集中。

五对易损部件要经常检查、维护，发现问题应及时向总务部报修，并协助维修。机器绝不能带病使用。

第二十八条 消毒柜使用与维护：

一使用消毒柜前首先保证插头、插座连接完好，再通电源。

二使用消毒柜必须先放入餐具再启动。

三使用消毒柜前须保证餐具干燥，以保证消毒柜安全。

四消毒过程完成、温度下降后方可开启柜门，以确保消毒质量，并防止发生。

五消毒柜仅用于餐具消毒之用，禁止它用。

六发现问题应及时断电，迅速向总务部报修，并协助维修。机器绝不能带病使用。

第二十九条 保鲜柜使用与维护：

餐厅作间的保鲜柜只许保存与公司伙食有关的食品，不得私用。

公司职工食堂管理办法

章 总 则

条 为加强职工食堂的规范化管理，明确管理职责，进一步提高管理及服务水平，更好地为员工提供优质的餐饮服务，结合市公司的实际，制定本办法。

第二条 职工食堂的功能主要是为员工提供方便、卫生的工作餐服务，确保餐饮安全，方便员工工作和生活，增强企业内部活力，助力构建和谐的企业文化。

第三条 职工食堂要坚持勤俭节约的原则，减少损耗、杜绝浪费。

第二章 职 责

第四条 市公司综合部为职工食堂的归口管理部门。

第五条 职工食堂管理实行定人定岗，负责管理食堂具体事务运作。

第六条 市公司职工食堂采取由主管部门直接管理的运行模式，不委托餐饮单位或个人负责食堂的运行及的`日常管理工作。

第三章 职工用餐管理

第十二条 公司员工凭“一卡通”刷卡就餐，每张卡每餐限刷一次。所有人员要遵守食堂管理制度，自觉排队，先刷卡后就餐，食堂不接受售卖。

第十三条 各县分公司到市公司各部门交流人员，凭人力资源部或相关部门的交流文件，到综合部办理交流人员临时“一卡通”，开放就餐功能、充值后，即可正常就餐。

第十四条 各县分公司到市公司临时办事人员需要到食堂就餐的，由接待部门向食堂预约，填写员工食堂餐券申领表，到综合部领取就餐券，临时办事人员持就餐券到食堂就餐，所产生的费用按月从接待部门的招待费中扣除。

第四章 公务桌餐用餐管理

第十五条 公司食堂除了解决员工日常工作就餐外，还具备一定的公务用餐接待能力。

第十六条 公司各部门如有在食堂安排公务接待用餐需求，应提前1天向综合部提出申请，并填写公务接待用餐申请表，综合部根据需求安排食堂进行公务接待用餐准备。

第十七条 根据公司公务接待管理的相关规定，所有接待费用由综合部负责与食堂结算，所产生的费用按月从相应部门的招待费中扣除。

第十九条 公务桌餐费用列入申请部门招待费；桌餐费用标准按略低于市场价格确定。

第五章 食堂安全管理

第二十条 坚决执行省公司关于食堂安全管理的各项规章，严格落实食堂安全生产制，制定完善安全管理应急预案。

第二十一条 食堂的防火防暴安全及食品卫生安全实行追究制，食堂主管部门和主管人员对食堂安全工作负有监管，厨房厨师长是作间和餐厅用电用气及食品卫生安全的人。

第二十二条 安全监管部门应定期对食堂进行食品卫生安全常识和安全防火作技能等方面的培训，以提高安全防范意识及作技能。

第二十三条 食堂应严格执行食品安全管理的法制法规，必须遵守食堂的各项规章制度。

第六章 食堂管理

第二十四条 食堂应有正常的心态和较好的综合素质，热爱本职工作，服从管理，对工作认真负责。

第二十五条 食堂应注意个人仪容仪表的整洁，讲究个人卫生，不带首饰戒指等饰品，不留长发及长指甲。

第二十六条 食堂应严格遵守食品卫生安全管理制度，严格执行作程序和作规范，进入工作间必须穿工作服、带工作帽和口罩。

第二十七条 食堂应有较强的服务意识，良好的服务形象，主管部门将不定期的进行服务礼仪方面的培训，以提高食堂的整体服务水平。

第七章 食堂运营监督管理

第二十八条 公司的膳食委员会是食堂运营的监督管理机构，该机构是由公司、职工代表、就餐员工和门组成。具体负责监督食堂的运作情况、收集员工对食堂的意见和建议，并按月对食堂运营的账目进行审查。

公司员工食堂管理方案有哪些 篇2

为解决贵公司员工及保安人员工作期间就餐问题，根据公司实际情况，现对公司食堂经营管理提出以下管理方案：

一、经营管理方式：

1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备；免费提供水、电、燃料费用（我方管理必须节约不得浪费杜绝出现长流水，长明灯等浪费现象）；向我（韦莲美）提供食堂职工工资及管理费。食堂用具及设备由双方清点后签字确认，今后公司员工增加所增加的用具及设备再确认入账。

1、由韦莲美负责只对外食堂及管理人员，对其进行相关的培训、日常的管理考核（相关制度附后，表1）。

2、根据公司目前就餐人数约80人左右，配置厨师2人、主管1人、服务员3人（以后贵公司职工增加，食堂的也相应增加，增加方案是xxxxxxxxxxxxx）。这些人员为劳务工，由公司提供就餐及住宿问题。

3、目前员工待遇具体分配由韦莲美定：大厨工资2800元/月/人、厨师2200元/月/人、服务员1200元/月/人、主管2400元/月/人，合计11000元，管理费=11000X10%=1100元，总计12100元；此费用不含税费、水、电费；工资的浮动应比照物价的浮动或厂内职工工资浮动比例协商调整。

4、新的职工和在职职工每年的体检费由公司报销，为了食堂员工形象有统一的着装，公司应为每个员工发配工作服。

5、食堂的所有物料采购由公司负责，并且对所采购的所有物料的质量和安全负责。所采购的物料要双方协商同意方可。

二、员工用餐方式、标准及补贴（具体表格附后，表2）

1、根据公司目前实际情况，主要开设员工工作餐（含保卫人员）和临时接待餐。为了便于食堂正常供应，不造成浪费，各部门应于每日下午6:00前将本部门次日就餐人数及用餐标准提供给食堂，食堂按就餐人数安排采购员采购及做好用餐前准备工作。临时接待用餐按公司相关规定审批，并提前通知，以便安排采购和人员工作安排。2;用餐2、用餐标准：（具体表格附后，表3）

早餐供应：白（肉）粥、豆浆、粉、面、鸡蛋、包点等轮流供应。标准每人每天2元。

午餐、晚餐供应：员工套餐按每人每餐6元，标准供应二肉二菜一汤，米饭统一由食堂装盛（二至三两）。食堂另外可根据需求量做1~2个肉菜供员工自购。

临时接待用餐：根据实际用餐人数由办公室安排用餐标准。

三、食堂财务管理及监督：

1、公司食堂设立专用账户，财务开支由后勤管理科、财务科、企管科监督。

2、拟定完善的食堂管理制度和监督制度。由后勤管理科负责对食堂的管理进行严格监督；并由公司相关部门人员组成监督小组对食堂的管理工作进行监督考核。

四、未尽事宜及特殊情况与管理部门协商后确定。上述方案经审批后即日执行。