食品用二氧化硅安全吗 食品用二氧化硅安全吗有毒吗

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食品用二氧化硅安全吗 食品用二氧化硅安全吗有毒吗

1、二氧化硅是食品添加剂，只要符合国家规定就没有危害。

2、在食品添加剂的国家标准中，允许用于食盐中的食品添加剂共有5种：二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾（钠）和氯化钾。

3、通过食用进入人体的添加剂用二氧化硅，弱碱空腔环境、强酸胃酸环境、弱酸肠道环境对其都不分解、不吸收，最后随粪便一起排出。

4、气相二氧化硅也广泛应用于人们生产、生活中。

5、作为食品添加剂，气相二氧化硅的主要作用是防止粉体食品结块、提高其流动性，从而维持粉体食品的良好外观。

6、扩展资料：在食品添加剂的国家标准中，允许用于食盐中的食品添加剂共有5种：二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾（钠）和氯化钾。

7、其中，前4种都是“抗结剂”。

8、“抗结”的法规定义是“防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动”。

9、抗结剂经常出现在各种干粉饮料中，比如蛋白粉、咖啡粉等。

10、抗结剂对于食盐尤其重要。

11、这是因为，食盐非常容易吸潮结块，而且结出的块很硬，难以打散。

12、过去的盐不加抗结剂，经常结成大块，被称为“盐巴”。

13、参考资料来源：人民网-食盐为啥要加添加剂参考资料来源：百度百科-二氧化硅。

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