立冬吃饺子,还是冬至吃饺子
一般来说,冬至吃饺子的更为常见,但是也有一些地方在立冬有吃饺子的习俗。饮食习俗,各地不同。
有谚语“冬至饺子夏至面”,认为冬天寒冷而人体耗热量多故应该多食有营养的食品补充热量。因此有冬至日有食饺子和馄饨的习俗。民间习俗认为冬至日不食饺子会冻掉耳朵,也不利农事收获;另一说食饺子防为纪念药王张仲景。而饺子、馄饨和包子等更会是家庭成员团聚围桌而食,称为“蒸冬”。
当然也有例外,如在四川、山东枣庄流行冬至当日喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同,但吃水饺最为常见。
在京津一带,人们有立冬吃水饺的习俗。有民俗专家认为,立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。而且,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
南方的冬至有冬至日食汤团、粉糍粑等甜食的习俗。冬至日会食用以米面制成的圆形食品,即“汤团”、“团子”、“团圆子”(在中国北方称为“丸子”),取圆形象征天与阳,寓意年终团聚。汤团有馅料者用作祭祖,无馅料者用作祀神。
沿海地区人民更往往把汤团造成红色与白色以寓意阴阳交泰。冬至食过汤团也象征着年长一岁。有谚语“若要富,冬至吃块热豆腐。”
立冬吃饺子还是冬至吃饺子?
立冬和冬至都有吃饺子的习俗,不同的是,冬至吃饺子更普遍一些。
立冬部分地区有吃饺子的习惯,而大体上是,冬至吃饺子。在京津一带,人们有立冬吃水饺的习俗,有民俗专家认为,立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。而且,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
吃饺子的习俗有很大的普适性,很多节日、节气吃的都是饺子。三伏天的头伏要吃饺子,立冬那天吃饺子,冬至吃饺子,过年还要吃饺子。不过这些吃饺子的习俗多是和北方各地有关。
相关传说
冬至吃饺子相传与东汉末年著名医学家张仲景有关。张仲景出生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特殊条件,他从小就有机会接触到许多典籍。他勤奋好学,并且酷爱医学。
东汉末年,连年混战,“民弃农业”,都市田庄多成荒野,人民颠沛流离,饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫,于是,他发愤研究医学,立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来,张仲景果真成了良医,被人称为“医中之圣,方中之祖”。
相传张仲景老年还乡时,正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓,食不果腹,衣不遮体,不少人耳朵都被冻烂了。张仲景看到这个情况,内心不忍,于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅,然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。
此后,每逢冬至进九,大家都纷纷争食饺子,有谚语“冬至的饺子不冻耳”。
是立冬吃饺子还是冬至吃饺子啊
冬至是要吃饺子的。
冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。相传张仲景老年还乡时,正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓,食不果腹,衣不遮体,不少人耳朵都被冻烂了。张仲景看到这个情况,内心不忍,于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。
让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅,然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。
此后,每逢冬至进九,大家都纷纷争食饺子,有谚语“冬至的饺子不冻耳”。
冬至吃饺子的寓意
寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
冬至还是立冬吃饺子 冬至还是立冬吃饺子不掉耳朵
谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。
寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。
在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满、团团圆圆。
立冬吃饺子还是冬至吃饺子呢
立冬跟冬至都可以吃饺子。
1、立冬吃饺子
立冬在11月7-8日之间,立冬的“立”字,意思就是初冬的开始。立冬节气吃饺子来源于“交子之时”的说法,“饺子”又名交子,有新旧交替之意,立冬则是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。
2、冬至吃饺子
冬至在12月21日-23日之间,冬至的“至”字,意思是寒冷将至。冬至吃饺子是因为饺子有“消寒”之意,民间流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
吃饺子的节日
1、大年初一
我们把大年初一称之为新年,大年初一是这一年的第一天,彩头一定要好,所以春节一定要吃饺子,而且大年初一不能生火,刚好吃前一夜晚上剩下来的饺子,这又叫年年有余。
2、正月初五
正月初五叫“破五”,也要吃饺子。有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可“轻举妄动”,一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺。
立冬吃饺子还是冬至吃饺子 冬至和立冬哪个吃饺子
1 立冬吃饺子还是冬至吃饺子
两个节气都可以吃饺子。
立冬吃饺子
立冬节气吃饺子来源于“交子之时”的说法,“饺子”又名交子,交子,有新旧交替之意,立冬则是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。
冬至吃饺子
谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
饺子是北方地区的传统食物,一年中尤其爱在冬季包饺子,冬天里一家人围在一起擀饺子皮、包饺子,气氛十分的温馨,所以,在东北地区有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。
2 立冬为什么吃饺子
立冬节气时,温度降低、太阳难寻,此时正是阳气潜藏、阴气盛极之时。从中医的角度看,立冬节气需要养藏、滋阴补阳。
而饺子馅花样多、食物足,具有丰富的营养价值,是初冬进补的最佳食物之一。
3 立冬吃饺子的寓意 补冬,积蓄能量
立冬节气对应了依据古话“秋收冬藏”,中国以前是农耕文明,农民在冬季开始休养生息,俗话说“立冬补冬,补嘴空”,也就是这一应证。
继承传统文化
随着时代的变迁,立冬吃饺子已经成为了传统饮食文化,而且不仅冬至和立冬要吃饺子,其他的节日也逐渐以吃饺子来庆贺,这里吃的饺子,已经不仅是因为饺子本身好吃,也是对传承了数千年的中华习俗的一种延续。
冬至还是立冬吃饺子 冬至还是立冬吃饺子不掉耳朵
4 吃饺子的节日 除夕夜
俗话说“三十儿吃饺子”。
春节是一家人团聚的日子,在吃年夜饭前一定要包饺子,吃年夜饭的时候一家人围在一起吃顿饺子,这样过年才算到位。
大年初一
我们把大年初一称之为新年,大年初一是这一年的第一天,彩头一定要好,所以春节一定要吃饺子,而且大年初一不能生火,刚好吃前一夜晚上剩下来的饺子,这又叫年年有余。
大年初五
冬至还是立冬吃饺子 冬至还是立冬吃饺子不掉耳朵
元宵节前有很多习俗和禁忌,农历初五吃饺子称为“破五儿”,意思是说初五吃饺子就是为了驱除晦气,初五包饺子吃就是为了捏住小人的嘴。
元宵节
元宵节的传统是吃汤圆,但是有些地区也会在正月十五吃饺子,因为元宵节也是代表着团圆,中国人习惯在团圆日吃饺子,所以,这个时候也是要吃一些饺子的。
小年夜
小年,意味着一年的结束。也是传统祭祀灶君的节日,祭灶节民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。
是冬至吃饺子还是立冬呢
冬至吃饺子。
1、冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
2、每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”
冬至吃饺子始于张仲景。张仲景是河南南阳人,生活在农耕文化的中心区域。冬天来了,当地百姓很多人耳朵被冻坏,这让张仲景很是担忧。于是他把羊肉和一些驱寒的药物放在一起煮熟,用面皮包成耳朵形状,煮熟后送给被冻伤的百姓食用。这既是一种食物,也是一种防冻伤的药物,张仲景叫它“祛寒娇耳汤”,百姓吃了以后,血脉通畅,两耳变暖,冻伤也就好了
立冬吃饺子,还是冬至吃饺子?
冬至吃饺子,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”冬至饺子是汉族风俗,流行于全国大部地区,指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》:"预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馅包角儿奉献。谚所谓'冬至馄饨夏至面'之遗意也。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。"这种习俗,是因纪念"医圣"张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子,是不忘"医圣"张仲景"祛寒娇耳汤"之恩。至今南阳仍有"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"的民谣。
冬至,俗称"冬节",它是中国农历中一个重要的节气。在这一天由于太阳直射点直射南回归线,因此北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至,北半球白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。
在古代,国人就有"阴极之至、阳气始生、日南至、日短之至,日影长之至,故曰冬至"的说法,在《清嘉录》中,还有"冬至大如年"之说,足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上,更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。
俗话说:"冬至饺子,夏至面"。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒,据说喝酒是为了暖身子,吃饺子是怕冻掉耳朵。
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