大蒜怎样才算成熟 大蒜怎么样算变质

大蒜何时采收？大蒜采收时有哪些注意事项？

常年蒜薹收获期在5月8-14日（3个品种），今年物候期早，蒜薹收获时间提前，预计5月6-10日是集中收获

大蒜怎样才算成熟 大蒜怎么样算变质

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大蒜怎样才算成熟 大蒜怎么样算变质

1、采收蒜薹时要求尽量保护大蒜的功能叶片，防止5.蒜头挖出后，与秸秆分离，然后晒干，就可以上市了！大蒜生育过程长短，因播种期不同有很大异。春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期长达220~240天。大蒜的萌芽期从解除休眠下地播种至初生叶展开，一般约需10~15天。幼苗期由初生叶展开到生长至不再分化叶片为止，秋播大蒜为5~6个月，春播蒜仅25天左右。花芽及鳞芽分化期是由花芽、鳞芽分化开始到分化结束，生产上称为“分瓣期”，一般需10~15天。蒜苔伸长期是指蒜苔开始伸长致蒜苔甩尾采收的一段时间，此期是鳞芽的膨大前期，持续时间约30天。鳞芽膨大期是从鳞芽分化结束至鳞茎（蒜头）收获，此期持续需50~65天，其中前30天与蒜苔伸长期相重叠。大蒜鳞茎成熟，即蒜头采收后即进入休眠期，一般约需60天左右。休眠期的长短与品种有关，一般早熟品种的休眠期约65~75天，而晚熟品种休眠期仅35~45天。旗叶被拔下，影响蒜头生长。

2、采收时要根据成熟程度，在适当部位折断。

3、采收部位过高，蒜薹虽嫩，但产量降低；采收部位过低，产量虽高，但蒜薹下部纤维多，品质，而且易把假茎折断、夹烂，致使采薹后倒伏，影响蒜头产量。

4、大蒜的生长速度不一，蒜薹的成熟期亦不一致。所以，蒜薹采收不可能一次④土壤营养采完，应在2～3天内连续采收。采后立即浇水追肥，不要延误植株的生长。

是在他发芽的时候去采收，这个时候大蒜是吃的，而且你在收的时候一定要放慢一些，然后不要破坏到它里面的根基。

大蒜一周变化过程是怎么样的？

（1）灌溉 该作物需水量较大，整个生长期一般需浇4次水。

大蒜一周变化过程是：种下后的天、第二天都看不出蒜瓣有什么变化；到了第三天，在蒜瓣的顶端会出现非常小的尖芽；到了第四天，这个小尖芽就可以长到二三厘米高，而且颜色由乳白变成黄绿。

一、大蒜的生长过程

第五天，这个芽变成了两三片嫩嫩蒜叶，已经长得有五六厘米；第六天，高度又要比昨天高二三厘米，颜色变得翠绿；到了第七天，它长成了一株大蒜。

另外，生育期的长短还和播种期有密切关系（3）适时播种 秋播种时间在白露末秋分除（9月底到10月初），气温17℃左右。播种前晒祘瓣1至2天。，由于不论春播或秋播，鳞茎都是在温度升高、日照加长的条件下成熟。

大蒜的生长过程是什么？

一、播种管理

1.种进去的是蒜瓣

大蒜常用农有：多菌灵、百菌清、粉锈宁、、辛硫磷、三氟等。

2.蒜瓣发芽长出蒜苗，蒜苗的根就是初期的蒜头

祘芽刚破土，未透膜祘苗应及时捅破地膜，使苗露出膜外，一般在早晨或傍晚气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜。

4.大蒜整株开始枯萎，蒜头成熟，蒜农开始挖出地里的蒜头

动脑筋小孩，哈哈，一般生活中，大蒜其实指的就是蒜头，你栽种一些在花盆就晓得了！

大蒜如何吃才健康,是生吃还是炒熟后吃,还是用开水烫后食用

幼苗期由初生叶展开到生长至二、大蒜的吃法：捣碎生吃不再分化叶片为止，秋播大蒜为5~6个月，春播蒜仅25天左右。

独头蒜比普通（3）放苗分瓣蒜的防癌功效更强，紫皮蒜比白皮蒜抑菌效果更好。因为独头蒜汇聚了整株大蒜的营养成分，而紫皮蒜比白皮蒜的大蒜素的含量更高，所以抑菌效果也更明显。

大蒜一般在什么季节播种？成熟期是多久

大蒜生育过程长短，因播种期不同有很大异。春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期长达220~240天。

大蒜怎么种植

大蒜分为春季播种和秋季播种,春季播种的时间一般在3月份左右,而秋季播种时间一般在9-10月份,大蒜生长周期为8个月，一般播种后需要200多天成熟

大蒜可以在每年的春季和冬季进行种植，但不同地区栽种时间不同，大蒜的耐寒性较，北方地区只能在春季种植，而南方地区气候温暖，春季和冬季都可以栽种大蒜。

2、选地整地

栽种大蒜要选择向阳通风、地势平坦的田地，并将其深翻30厘米，清除其中的草根和石块，然后将田地暴晒一周的时间，再向其中泼洒腐熟的农家肥或翠姆水溶肥，等待肥料和土壤混合后进行栽种。

3、种植方法

大蒜一般在春秋季栽种，成熟期大约八个月。

拓展资料

大蒜怎么种植：

选种：种植之前要选好大蒜，需要选择优质的大蒜，要求整体饱满，外表没有损伤，并且没有病虫害。将外面的老皮去除，去掉底下的茎盘，之后放入清水中浸泡，大约浸泡3-5分钟后捞出，放在旁边晾干水分。

盆土：选择好合适的花盆，刚开始的不需要太大，底下要有能排水的孔。种植之前往土壤中加土，土质要选择营养的土，并且施入一定的有机肥，适当浇水保持好湿润。

栽种：将选好的大蒜栽种进去，上面覆盖上一层薄土，轻轻地压紧旁边的土。种植之后及时浇次透水，等到出苗期间每天需浇水一次。

追肥：①幼苗期：每667㎡施入复合肥1、种植时间15~20kg以补充底肥不足。

③蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获前结合灌水每667㎡追施大蒜专用复合肥10~5kg，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。

幼苗期，根据土质灌水1~2次，促进根系发育，培育壮苗增强幼苗抗寒性。

④蒜薹伸长期，加强肥水管理，要连续浇水，保证畦面不干，以水促薹促进叶片生长，蒜薹采收前2~3d停止浇水，增加韧性，以利采薹贮运。

⑤蒜头膨大期，在蒜薹收获后浇水，保持畦面不干，忌曝晒，防蒜头灼伤，直到收获前5d停止灌水，促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。

其他：在各生育期及时除草。

大蒜一年可以种几次，大蒜成熟需要几个月

大蒜也属绿体春化型。一般蒜萌动到幼苗期，如遇0~4℃的低温，经过30~40天即通过春化阶段。

大蒜一年只能种一次，大蒜成熟需要7个多月。

大蒜头呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有4～10个蒜瓣（品种多样），轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有性气味，可食用或供调味，亦可入。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。

大二、田间管理蒜的生长习性：

1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，是最适宜的越冬苗龄。

4、土壤和营养：土壤酸碱度接近中性（PH值在6.5-7.5之间）、富含有机质、疏松透气、旱能浇涝能排的肥沃壤土，比较适宜大蒜的生长。

2次，3月份种植，9月底1三、控制数量：每天2-3瓣0月初种植，成熟要5个月左右，抽蒜苔需要8个月

麻烦采纳，谢谢!

大蒜的生长期是多少天？还有都需要什么条件才能种？

1）生育过程：大蒜田间栽培是用种蒜，属无性繁殖。一般可将大蒜的生长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。

（2）对环境条件的要求：大蒜在不同的生育过程中，对所需外界环境条件各不相同。

①温度

大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。

②光照

大蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化迅速抽苔。

蒜苔的发育，除受温度、光照影响外，还与营养条件有关。如种瓣太小，土壤瘠薄，播种过晚，密度过大，肥水不足等，都有可能形成无苔蒜或独头蒜。另外大蒜头的形成要求长日照。一般品种在短日照下，只分化新叶而不能形成鳞茎。但亦有早熟的品种对光周期要求不太严格。

③一、大蒜品种选择：独头紫皮蒜水分

大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，需要较多的水分，要求土壤经常保持湿润状态。到鳞茎发育后期，应控制浇水，降低土壤湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖（假茎基部）散瓣，蒜皮变黑，从而降低品质。

大蒜对土壤种类要求不严格，但根系弱小，以富含腐殖质而肥沃的壤土。疏松通气，保水排水性能强的土壤，适于鳞茎生长发育，使蒜头大而整齐，品质好、产量高。砂质土栽3．主要栽培技术培大蒜辣味浓，质地松，不耐贮藏。适宜的土壤酸碱度为pH6~7，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。

大蒜喜氮、磷、钾全效性有机肥料。增施腐殖肥料，可提高大蒜产量。一般每667m2施肥量，氮8.6kg，磷7.4kg，钾8.6kg。幼苗初期，主要种瓣内贮藏的养分，对土壤中的三要素吸收量很少。

到了花期伸长期和鳞茎膨大中期，根茎叶生长繁茂，同化和吸收机能进入盛期，总的吸收量逐渐达到值。到鳞茎膨大后期，植株趋向成熟，茎叶逐渐干枯，根系老化，对土壤营养吸收能力则相对减弱。在鳞茎膨大期应适量追施氮肥，过多则易导致鳞茎散裂。如果土壤中含硫较多，可以增加鳞茎中硫化丙烯的含量，辣味增强。

（1）播种期

适时播种是获得蒜苔和蒜头双丰收的重要措施之一。栽培季节的确定，要根据大蒜不同的品种，在不同的生育阶段对生长环境条件的要求以及各地区把大蒜捣成蒜泥更有利于大蒜素的生成，而高温加热会使分解其杀菌因子，使杀菌效果降低，应尽量选择生吃、或者减少大蒜的烹饪时间。的气候条件来确定。

我国出口大蒜产区均为秋播。秋季播种大蒜，幼苗有较长的生长期。与春播大蒜相比，蒜头和蒜苔产量都较高。因此，凡是幼苗能露地安全越冬的地区和品种，都应进行秋播。在秋播地区，适宜播种的日均温度为20~22℃。越冬前幼苗长出3叶以上，一般5~6片真叶为宜。一般华北地区的播种期在9月中下旬，南方地区在9月上中旬播种，东北、西北、高寒地区可行春播。秋播不可过早，否则植株易衰老，蒜头开始肥大后不久，植株枯黄，产量下降：亦不可过迟，否则蒜苗生长期短，影响蒜头产量。春播大蒜应尽量提早，只要土壤表层解冻，可以作，即应播种。

大蒜虽然对土壤的适应性较强，除了盐碱沙荒地外，都能生长。但是由于大蒜根系浅，吸收能力弱，因此，对土壤也有一定要求，才能达到优质高产的目的。大蒜适宜种植的土壤是有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土。沙土保肥保水力弱，生产的蒜头小，但辣味强。粘重土壤生长的蒜头小而成尖型。由于大蒜对土壤水分要求较严格，既怕土壤干旱又怕水涝渍害，因此，选择的地块要具备灌溉和排水的条件。

②栽培制度

大蒜忌连作，也忌与其他葱属植物重茬。否则，根系发育不良，易烂根，引起植株生长势衰弱，或者幼苗出土后，叶逐渐干枯，或易患病害，降低产量和品质。大蒜对前茬作物的选择不太严格。秋播大蒜，以豆类、瓜类、茄果类、马铃薯、玉米和水稻等茬口较好。大蒜的施肥量大，吸肥量少，土壤残留肥较多，而且根系分泌有杀菌素，可以防止后作的各种病害，是后作的良好前茬。

大蒜用几种农才能长成熟？

大蒜的种植技术

（1）整地 耕翻深度一般在20厘米左右，细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，达到“齐、松、碎大蒜 （Garlic）又叫蒜头、胡蒜，是蒜类植物的统称。大蒜属于越年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入，蒜瓣是常用的调味品，蒜薹是优质蔬菜。大蒜是秦汉时期从西域传入，经人工栽培繁育，具有杀菌、保健、抗癌的功效，深受大众喜爱。大蒜在秋季（鲁南地区，10月上中旬）种植，5月上中旬收获蒜薹，5月底收获蒜头。、净”。

（4）合理密植 一般行距20厘米，株距16至17厘米，每亩2万株左右。用耙或开沟器开沟，沟深5厘米，栽后盖土1厘米。

①覆膜水 该作物播种后需及时浇水，浇足浇透。②壮苗水 一般在4月中上旬左右或地温在15℃以上时浇水。③抽薹水 祘薹出尖时浇水。④膨大水 拔完祘薹后浇水。

（2）地膜覆盖

地膜覆盖提高地温，有机质分解快，水分蒸发量少，满足该作物对环境的需求。在浇完覆膜水后，用覆膜机或人工方法覆膜，将地膜拉紧，两边压牢，防地膜揭起。

（4）人工大蒜虽然可以杀菌防癌，但不是吃越多越好，因为蒜素能够肠胃，摄入过量的蒜素可能会引起肠胃不适，每天吃2-3瓣大蒜即可。除草

该作物生长期内，气温比较低3、水分：大蒜喜欢半干半湿的土壤。，杂草为害主要在春节后，因地膜覆盖，靠人工除草。

（5）拔祘薹

三、施肥

该作物施肥原则以有机肥为主，配方施少量化肥，底肥为主，追肥为辅。

（1）底肥 9月下旬，每亩施优质农家肥5000千克、尿素20千克、硫酸钾10千克。撒施均匀后深翻耕地。

（2）追肥 第二年4月上旬，结合浇壮苗水，每亩冲施速效肥尿素10千克。4月中旬每亩用0.5千克磷酸二氢钾溶于50千克水中喷施。

蒜的生长过程是什么？

（2）选种 人工扒皮掰祘，去掉该作物托盘和茎盘，按大、中、小和祘心分级，祘种原则要求每粒种瓣重5克左右。

从播种至基生叶长出土面为止的时期为萌芽期，一般大蒜播种10~15d后全部发芽，萌芽期的根部主要进行纵向生长，最长根达1cm以上，发根数多达30余条。从片真叶展开至花芽及鳞芽分化开始的时期为幼苗期，春播大蒜只需25d就可度过幼苗期，秋播大蒜包括越冬期，要经过长达5~6个月的营养生长为鳞芽和花芽分化奠定物质基础。鳞芽及花芽分化期植株营养体充分生长，根系生长增强，株高和叶面积增长加速，营养物质积累增加，为蒜薹和鳞茎的生长奠定物质基础。花芽分化结束后，蒜薹迅速生长，鳞芽也开始膨大，叶面积和植株生长量达到值，营养生长与生长并进，这一时期是产品器官形成发育的关键时期，要保证充足的肥水。蒜薹采收后，大量的营养物质向鳞茎转移，鳞茎迅速膨大。鳞茎发育成熟后，进入长达2个多月的生理休眠期。

1、大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、多糖类和低聚糖、另外还有矿物质、脂肪等，还含有丰富的含硫化合物，大蒜素的前体物质是蒜氨酸。

一般可将大蒜的生长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。

②花茎伸长期：每667㎡追肥复合肥15~20kg，确保养分充足，促使其旺盛生长。

大蒜的萌芽期从解除休眠下地播种至初生叶展开，一般约需10~15天。

花芽及鳞芽分化期是由花芽、鳞芽分化开始到分化结束，生产上称为“分瓣期”，一般需10~15天。

蒜苔伸长期是指蒜苔开始伸长致蒜苔甩尾采收的一段时间，此期是鳞芽的膨大前期，持续时间约30天。

鳞芽膨大期是从鳞芽分化结束至鳞茎（蒜头）收获，此期持续需50~65天，其中前30天与蒜苔伸长期相重叠。

它的成长过程可以是先进性花芽的分化，然后块茎鼓起来，如果在隐蔽环境下生长，就会逐渐长成蒜黄。如果是有阳光的情况下会长成大蒜苗。一般春天的时候30天左右就可以实现这些生长过程。