生物小论文范文 生物论文范文高中版

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1、生物化学课理论课程具有抽象难懂、反应复杂等特点。

2、下面是我为大家整理的生物化学论文，供大家参考。

3、生物化学论文篇一食品生物化学高效 教学 方法 探索生物化学论文摘要摘要 总结 了食品生物化学的高效教学方法，包括：突出专业特点，合理设置教学内容;跟踪科学发展，及时更新教学材料;增强师生互动，使用新型教学模式;提高学习兴趣，注重理论联系实际，提高授课效率，合理利用计算机和网络资源等，以供参考。

4、生物化学论文内容食品生物化学;高效;教学方法中图分类号G642文献标识码A 文章 编号 1007-5739(2011)01-0027-02生物化学是生命科学相关领域一门重要的学科基础课。

5、它是运用化学的原理、技术和方法，结合其他学科的原理与技术来研究生命现象的科学。

6、其课程设置的任务是培养学生用辩证的观点正确认识生命现象的本质，使学生系统地学习现代生物化学的基本理论、基本知识和掌握生物化学的基本实验技术。

7、相对而言，食品生物化学是一门研究人与食品化学变化关系的科学，其主要研究：生物体基本成分组成、结构、性质和功能;作为食品成分的相关物质在加工、贮存等条件下的变化;食品在人体中的代谢及营养功能;食品的化学组成及结构;加工过程对食品的影响等。

8、这门课程是食品加工、食品质量与安全、食品检验等专业必修的一门专业基础课，是各专业的主干课程之一。

9、该课程在加强基础理论的同时强调基本技能的训练，以培养学生分析、解决问题的能力，对食品专业学生学习后续专业课程以及将来从事食品加工和贮存等方面的研究有非常重要的影响[1]。

10、笔者通过多年的教学研究和实践，探索出了一些行之有效的教学方法，现分析如下，以供同行借鉴。

11、1突出专业特点，合理设置教学内容生物化学是一门涉及知识面广、研究相当深入的科学。

12、这门课程的学习对生物技术和生物科学专业的学生来说是个很大的挑战，而食品科学相关专业学生的生物科学相关基础更十分薄弱，其学习难度更为明显[2]。

13、考虑到这些因素，食品生物化学的课程体系设置必须兼顾生命科学前导、生物化学基础和食品科学特色3个方面。

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