食品科学与工程专业排名（软科食品科学与工程专业排名）

本文目录一览：

• 1、农业食品科学专业的前景怎么样？
• 2、食品科学与工程专业大学排名
• 3、大学食品工程专业排名
• 4、食品科学与工程考研学校排名
• 5、食品工程与科学专业大学排名
• 6、2021考研专业：食品科学专业院校排名

农业食品科学专业的前景怎么样？

食品科学与工程考研学校排名：农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学。

食品科学与工程专业排名（软科食品科学与工程专业排名）

1、农业大学

截至2021年9月，学校占地面积125万平方米，校舍面积123万平方米；设有18个学院、1个实体教学单位和1个直属系，开专业76个；有全日制本科生13483人，全日制研究生11609人；有专任教师19人；有一级学科博士学位授权点22个、一级学科硕士学位授权点32个；馆藏图书近200万册。

2、江学

截至2021年4月，学校占地面积3亩、建筑面积107万平方米；图书馆藏书255万册；设有18个专业学院（部）和4个直属学院（含1个荣誉学院），2021年在54个本科专业（类）招生；有教职员工3403人，其中专任教师2142人（含研究生导师1304人）；在校本科生20394人、博硕士研究生9600人、留学生719人。

3、南昌大学

截至2021年4月，学校拥有前湖、青山湖、东湖、鄱阳湖4个校区，其中前湖主校区占地面积4321亩，校舍建筑面积150万平方米。

学校设有人文学部、社科学部、理工一部、理工二部和医学部，拥有12个学科门类的131个本科专业，3个重点（培育）学科，22个一级学科博士学位授权点，3个博士专业学位授权点，51个一级学科硕士学位授权点，30个硕士专业学位授权点（2021年11月数据），11个博士后科研流动站；有教职工4454人，全日制本科学生34404人，各类研究生14850人，国（境）外学生1268人。

4、南京农业大学

截止2022年3月，学校拥有卫岗校区、浦口校区和白马教学科研基地，总面积9平方公里，建筑面积74万平方米。

学校设有20个学院（部），68个本科专业；有博士后科研流动站15个，一级学科博士授权点17个，一级学科硕士授权点30个，专业学位硕士点20个；有一级学科重点学科4个，二级学科重点学科3个，重点培育学科1个；有全日制本科生17000余人，研究生11000余人；教职员工2900余人。

5、浙江大学

截至2020年8月，学校设有紫金港、玉泉、西溪、华家池、之江、舟山、海宁、宁波等8个校区；设有7个学部、37个专业学院（系）、1个工程师学院、2个中外合作办学学院、7家附属医院；占地面积6223440平方米。

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食品科学与工程专业大学排名：

NO1、农业大学

农业大学肇始于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并成立农业大学。1952年10月，农业大学农业机械系与华北农业机械专科学校、机耕学校合并成立机械化农业学院。1985年10月更名为农业工程大学。1995年9月，农业大学和农业工程大学合并组建农业大学。

NO2、江学

江学源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立大学、等发展时期；1952年由原、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江学的有关系科组建南京工学院食品工业系。

NO3、南昌大学

南昌大学，位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校、教育和科研计算机网江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位。

NO4、南京农业大学

南京农业大学，位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

NO5、华中农业大学

华中农业大学，简称“华农”，位于湖北省武汉市，是中华直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学；“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选高等学校学科创新引智、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

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食品科学与工程专业大学排名

1 江学

2、农业大学

3、农业大学

4、东北农业大学

5、大连工业大学

6、南昌大学

7、河南工业大学

8、华中农业大学

9、工商大学

食品科学与工程专业包含的专业：

1、食品科学与工程类专业包括:食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、乳品工程专业和粮食工程专业。

2、食品科学与工程属一级学科，食品科学与工程类专业将是未来的几大热门专业之一。近年来，不少高校开设了相关专业。

共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学，以下是具体榜单。

序号 学校代码 学校名称 评选结果

1 10019 农业大学 A+

2 10295 江学 A+

3 10403 南昌大学 A

4 10307 南京农业大学 A-

5 10335 浙江大学 A-

6 10504 华中农业大学 A-

7 10561 华南理工大学 A-

8 10057 天津科技大学 B+

9 10152 大连工业大学 B+

10 10224 东北农业大学 B+

11 10264 上海海洋大学 B+

12 10299 江苏大学 B+

13 10423 海洋大学 B+

14 10564 华南农业大学 B+

15 10712 西北农林科技大学 B+

16 10011 工商大学 B

17 10129 内蒙古农业大学 B

18 10157 沈阳农业大学 B

19 10183 吉林大学 B

20 10353 浙江工商大学 B

21 10359 合肥工业大学 B

22 10389 福建农林大学 B

23 10635 大学 B

24 10086 河北农业大学 B-

25 10193 吉林农业大学 B-

26 10240 哈尔滨商业大学 B-

27 10248 上海交通大学 B-

28 10327 南京财经大学 B-

29 10463 河南工业大学 B-

30 10496 武汉轻工大学 B-

31 10566 广东海洋大学 B-

32 10213 哈尔滨工业大学 C+

33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+

34 10337 浙江工业大学 C+

35 10390 集美大学 C+

36 10462 郑州轻工业学院 C+

37 10466 河南农业大学 C+

38 10538 中南林业科技大学 C+

39 10559 暨学 C+

40 10610 四川大学 C+

41 10167 渤海大学 C

42 10386 福州大学 C

43 10464 河南科技大学 C

44 10589 海学 C

45 10623 西华大学 C

46 10626 四川农业大学 C

47 10676 云南农业大学 C

48 10708 陕西科技大学 C

49 11646 宁波大学 C

50 10252 上海理工大学 C-

51 10364 安徽农业大学 C-

52 10435 青岛农业大学 C-

53 10536 长沙理工大学 C-

54 10733 甘肃农业大学 C-

55 11117 扬州大学 C-

食品科学与工程专业相关介绍

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

1、农业大学

农业大学（China Agricultural University），简称“农大”（CAU），坐落于市，是中华直属，中华、中华农业农村部和市共建的一所全国重点大学，位列“双”、“985工程”。

“211工程”建设高校，入选“基础学科招生改革试点”、“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地，为—加州大学系统＂10+10"合作科研联盟成员高校。

2、江学

江学（Jiangnan University），坐落于无锡市，是中华直属高校，“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选“111”、卓越农林人才教育培养、卓越工程师教育培养。

建设高水平大学公派研究生项目、大学生创新性实验、大学生创新创业训练、新工科研究与实践项目，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员、“”高校食品教育科技联盟成员、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地。

3、南昌大学

南昌大学（Nanchang University），位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校。

教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位、来华留学基地、留学服务中心出国留学培训基地、全国汉语水平HSK网考先进考点。

4、南京农业大学

南京农业大学（Nanjing Agricultural University），位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、211工程、985工程优势学科创新平台重点建设高校，入选111、2011、高等学校创新能力提升、高等学校学科创新引智、基础学科拔尖学生培养试验、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

奖学金来华留学生接收院校、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

5、浙江大学

浙江大学（Zhejiang University），简称“浙大”，位于浙江省杭州市，是中华直属的综合性全国重点大学，位列“双”、“211工程”、“985工程”，是九校联盟（C9）、大学联谊会、环太平洋大学联盟、世界大学联盟、全球大学、全球高校人工智能学术联盟、应用科技开发协作网。

新工科教育联盟、全球能源互联网大学联盟、CDIO工程教育联盟、医学“双”建设联盟成员，入选“珠峰”、“强基”。

“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越医生教育培养、卓越法律人才教育培养、卓越农林人才教育培养、全国首批深化创新创业教育改革高校、学位授权自主审核单位。

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关于食品科学与工程考研学校排名分享如下：

近年来，食品科学与工程专业的热度逐渐上升，也促使了多个高水平院校对该专业进行大力发展。

目前，国内许多高校都纷纷开设了食品科学与工程本科、硕士和博士专业，并形成了各自的特色和背景。在众多的选项中，如何选择一所适合自己的考研学校，就需要考虑以下因素：

1、学校师资力量：

学校的教师阵容是决定专业教学质量的重要因素之一。在选择一个理想的食品科学与工程考研学校时，我们必须考虑到该学校是否具有高水平的教师队伍，以及他们的科研背景、教学经验和学术水平。

2、实验条件和设施：

方便而宽裕的实验条件和设施是每个食品科学与工程专业同学所梦寐以求的。为了保障科学研究和学术交流的质量，学校必须建设和维护一套的实验场地和设施，这方面的投资潜力和支持也影响学校的教育质量。

3、学校教育资源：

作为一名考研同学，我们需要遗忘各种网上市场营销和非主流传言，仔细了解每个学校在教育资源方面的状况。不少高水平院校是本领域的前沿者，因此，选择一所涵盖了多项教育优势的学校意味着可以更好地受益于相关的体系教育和资源共享。

在此基础上，以下是现阶段食品科学与工程考研学校排名的综合性介绍：

1、农业大学：

该校食品科学与工程专业拥有极高的声望和影响力，同时也是我国建国以来成立这类学科最早、规模、师资力量最强的高等院校之一。毕业生因其良好的就业前途和独具特色的“知农实科”人文理念而广泛受到各个企事业单位的青睐和欢迎。

2、江学：

食品科学与工程专业是江学的重点发展方向，该校也是国内为数不多的几所与食品科学研究和工程实践密切相关的高校之一。

江学在设有完善的生物工程技术实验室、大型生物反应器、现代分析仪器和实训中心等教学设施，为食品科学与工程专业的学生提供了优质、多样的教育和培养。

3、南京农业大学：

该校是多学科的综合性大学，其食品科学与工程专业亦立足于国内科研和教育实践的前沿方向。学校的实验条件及硬件设施十分良好，其中涉及到微生物、食品机械制造等多个领域的学科实验平台更是着国内外相关行业的发展和探究。

4、山东农业大学：

山东农业大学作为知名的农业院校之一，已经有数十年丰富的研究和教学经验。在不断适应和市场的需求方面，学校也很快推出了先进的食品科学与工程本硕博课程，涉及广泛而复杂的食品工艺、安全、营养等学科方向，已经成为了国内知名的食品研究和教育平台之一。

总的来说，以上几所高校都是本硕博层面食品科学与工程专业秀的代表高校，同时也是该领域不断发展和壮大的重要动力，这些学校在推动食品行业进入大众化、智能化、更加安全的时代方面做出了突出的贡献。

农业食品科学专业的前景因地区和行业而异。根据一些研究，农业和食品加工技术的发展极大的增加了食品供应的能力，已经能基本满足消费者的饱腹需求。在解决温饱问题后，消费者对食品的要求已经从饱腹转变为对可口、营养与健康的考虑。因此，食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

食品科学与工程专业大学排名

食品科学与工程考研学校排名：农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学。

1、农业大学

截至2021年9月，学校占地面积125万平方米，校舍面积123万平方米；设有18个学院、1个实体教学单位和1个直属系，开专业76个；有全日制本科生13483人，全日制研究生11609人；有专任教师19人；有一级学科博士学位授权点22个、一级学科硕士学位授权点32个；馆藏图书近200万册。

2、江学

截至2021年4月，学校占地面积3亩、建筑面积107万平方米；图书馆藏书255万册；设有18个专业学院（部）和4个直属学院（含1个荣誉学院），2021年在54个本科专业（类）招生；有教职员工3403人，其中专任教师2142人（含研究生导师1304人）；在校本科生20394人、博硕士研究生9600人、留学生719人。

3、南昌大学

截至2021年4月，学校拥有前湖、青山湖、东湖、鄱阳湖4个校区，其中前湖主校区占地面积4321亩，校舍建筑面积150万平方米。

学校设有人文学部、社科学部、理工一部、理工二部和医学部，拥有12个学科门类的131个本科专业，3个重点（培育）学科，22个一级学科博士学位授权点，3个博士专业学位授权点，51个一级学科硕士学位授权点，30个硕士专业学位授权点（2021年11月数据），11个博士后科研流动站；有教职工4454人，全日制本科学生34404人，各类研究生14850人，国（境）外学生1268人。

4、南京农业大学

截止2022年3月，学校拥有卫岗校区、浦口校区和白马教学科研基地，总面积9平方公里，建筑面积74万平方米。

学校设有20个学院（部），68个本科专业；有博士后科研流动站15个，一级学科博士授权点17个，一级学科硕士授权点30个，专业学位硕士点20个；有一级学科重点学科4个，二级学科重点学科3个，重点培育学科1个；有全日制本科生17000余人，研究生11000余人；教职员工2900余人。

5、浙江大学

截至2020年8月，学校设有紫金港、玉泉、西溪、华家池、之江、舟山、海宁、宁波等8个校区；设有7个学部、37个专业学院（系）、1个工程师学院、2个中外合作办学学院、7家附属医院；占地面积6223440平方米。

以上内容参考：

食品科学与工程专业大学排名：

NO1、农业大学

农业大学肇始于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并成立农业大学。1952年10月，农业大学农业机械系与华北农业机械专科学校、机耕学校合并成立机械化农业学院。1985年10月更名为农业工程大学。1995年9月，农业大学和农业工程大学合并组建农业大学。

NO2、江学

江学源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立大学、等发展时期；1952年由原、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江学的有关系科组建南京工学院食品工业系。

NO3、南昌大学

南昌大学，位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校、教育和科研计算机网江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位。

NO4、南京农业大学

南京农业大学，位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

NO5、华中农业大学

华中农业大学，简称“华农”，位于湖北省武汉市，是中华直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学；“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选高等学校学科创新引智、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

以上内容参考：

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食品科学与工程专业大学排名

1 江学

2、农业大学

3、农业大学

4、东北农业大学

5、大连工业大学

6、南昌大学

7、河南工业大学

8、华中农业大学

9、工商大学

食品科学与工程专业包含的专业：

1、食品科学与工程类专业包括:食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、乳品工程专业和粮食工程专业。

2、食品科学与工程属一级学科，食品科学与工程类专业将是未来的几大热门专业之一。近年来，不少高校开设了相关专业。

共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学，以下是具体榜单。

序号 学校代码 学校名称 评选结果

1 10019 农业大学 A+

2 10295 江学 A+

3 10403 南昌大学 A

4 10307 南京农业大学 A-

5 10335 浙江大学 A-

6 10504 华中农业大学 A-

7 10561 华南理工大学 A-

8 10057 天津科技大学 B+

9 10152 大连工业大学 B+

10 10224 东北农业大学 B+

11 10264 上海海洋大学 B+

12 10299 江苏大学 B+

13 10423 海洋大学 B+

14 10564 华南农业大学 B+

15 10712 西北农林科技大学 B+

16 10011 工商大学 B

17 10129 内蒙古农业大学 B

18 10157 沈阳农业大学 B

19 10183 吉林大学 B

20 10353 浙江工商大学 B

21 10359 合肥工业大学 B

22 10389 福建农林大学 B

23 10635 大学 B

24 10086 河北农业大学 B-

25 10193 吉林农业大学 B-

26 10240 哈尔滨商业大学 B-

27 10248 上海交通大学 B-

28 10327 南京财经大学 B-

29 10463 河南工业大学 B-

30 10496 武汉轻工大学 B-

31 10566 广东海洋大学 B-

32 10213 哈尔滨工业大学 C+

33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+

34 10337 浙江工业大学 C+

35 10390 集美大学 C+

36 10462 郑州轻工业学院 C+

37 10466 河南农业大学 C+

38 10538 中南林业科技大学 C+

39 10559 暨学 C+

40 10610 四川大学 C+

41 10167 渤海大学 C

42 10386 福州大学 C

43 10464 河南科技大学 C

44 10589 海学 C

45 10623 西华大学 C

46 10626 四川农业大学 C

47 10676 云南农业大学 C

48 10708 陕西科技大学 C

49 11646 宁波大学 C

50 10252 上海理工大学 C-

51 10364 安徽农业大学 C-

52 10435 青岛农业大学 C-

53 10536 长沙理工大学 C-

54 10733 甘肃农业大学 C-

55 11117 扬州大学 C-

食品科学与工程专业相关介绍

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

大学食品工程专业排名

食品科学与工程考研学校排名：农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学。

1、农业大学

截至2021年9月，学校占地面积125万平方米，校舍面积123万平方米；设有18个学院、1个实体教学单位和1个直属系，开专业76个；有全日制本科生13483人，全日制研究生11609人；有专任教师19人；有一级学科博士学位授权点22个、一级学科硕士学位授权点32个；馆藏图书近200万册。

2、江学

截至2021年4月，学校占地面积3亩、建筑面积107万平方米；图书馆藏书255万册；设有18个专业学院（部）和4个直属学院（含1个荣誉学院），2021年在54个本科专业（类）招生；有教职员工3403人，其中专任教师2142人（含研究生导师1304人）；在校本科生20394人、博硕士研究生9600人、留学生719人。

3、南昌大学

截至2021年4月，学校拥有前湖、青山湖、东湖、鄱阳湖4个校区，其中前湖主校区占地面积4321亩，校舍建筑面积150万平方米。

学校设有人文学部、社科学部、理工一部、理工二部和医学部，拥有12个学科门类的131个本科专业，3个重点（培育）学科，22个一级学科博士学位授权点，3个博士专业学位授权点，51个一级学科硕士学位授权点，30个硕士专业学位授权点（2021年11月数据），11个博士后科研流动站；有教职工4454人，全日制本科学生34404人，各类研究生14850人，国（境）外学生1268人。

4、南京农业大学

截止2022年3月，学校拥有卫岗校区、浦口校区和白马教学科研基地，总面积9平方公里，建筑面积74万平方米。

学校设有20个学院（部），68个本科专业；有博士后科研流动站15个，一级学科博士授权点17个，一级学科硕士授权点30个，专业学位硕士点20个；有一级学科重点学科4个，二级学科重点学科3个，重点培育学科1个；有全日制本科生17000余人，研究生11000余人；教职员工2900余人。

5、浙江大学

截至2020年8月，学校设有紫金港、玉泉、西溪、华家池、之江、舟山、海宁、宁波等8个校区；设有7个学部、37个专业学院（系）、1个工程师学院、2个中外合作办学学院、7家附属医院；占地面积6223440平方米。

以上内容参考：

食品科学与工程专业大学排名：

NO1、农业大学

农业大学肇始于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并成立农业大学。1952年10月，农业大学农业机械系与华北农业机械专科学校、机耕学校合并成立机械化农业学院。1985年10月更名为农业工程大学。1995年9月，农业大学和农业工程大学合并组建农业大学。

NO2、江学

江学源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立大学、等发展时期；1952年由原、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江学的有关系科组建南京工学院食品工业系。

NO3、南昌大学

南昌大学，位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校、教育和科研计算机网江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位。

NO4、南京农业大学

南京农业大学，位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

NO5、华中农业大学

华中农业大学，简称“华农”，位于湖北省武汉市，是中华直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学；“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选高等学校学科创新引智、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

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食品科学与工程专业大学排名

1 江学

2、农业大学

3、农业大学

4、东北农业大学

5、大连工业大学

6、南昌大学

7、河南工业大学

8、华中农业大学

9、工商大学

食品科学与工程专业包含的专业：

1、食品科学与工程类专业包括:食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、乳品工程专业和粮食工程专业。

2、食品科学与工程属一级学科，食品科学与工程类专业将是未来的几大热门专业之一。近年来，不少高校开设了相关专业。

共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学，以下是具体榜单。

序号 学校代码 学校名称 评选结果

1 10019 农业大学 A+

2 10295 江学 A+

3 10403 南昌大学 A

4 10307 南京农业大学 A-

5 10335 浙江大学 A-

6 10504 华中农业大学 A-

7 10561 华南理工大学 A-

8 10057 天津科技大学 B+

9 10152 大连工业大学 B+

10 10224 东北农业大学 B+

11 10264 上海海洋大学 B+

12 10299 江苏大学 B+

13 10423 海洋大学 B+

14 10564 华南农业大学 B+

15 10712 西北农林科技大学 B+

16 10011 工商大学 B

17 10129 内蒙古农业大学 B

18 10157 沈阳农业大学 B

19 10183 吉林大学 B

20 10353 浙江工商大学 B

21 10359 合肥工业大学 B

22 10389 福建农林大学 B

23 10635 大学 B

24 10086 河北农业大学 B-

25 10193 吉林农业大学 B-

26 10240 哈尔滨商业大学 B-

27 10248 上海交通大学 B-

28 10327 南京财经大学 B-

29 10463 河南工业大学 B-

30 10496 武汉轻工大学 B-

31 10566 广东海洋大学 B-

32 10213 哈尔滨工业大学 C+

33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+

34 10337 浙江工业大学 C+

35 10390 集美大学 C+

36 10462 郑州轻工业学院 C+

37 10466 河南农业大学 C+

38 10538 中南林业科技大学 C+

39 10559 暨学 C+

40 10610 四川大学 C+

41 10167 渤海大学 C

42 10386 福州大学 C

43 10464 河南科技大学 C

44 10589 海学 C

45 10623 西华大学 C

46 10626 四川农业大学 C

47 10676 云南农业大学 C

48 10708 陕西科技大学 C

49 11646 宁波大学 C

50 10252 上海理工大学 C-

51 10364 安徽农业大学 C-

52 10435 青岛农业大学 C-

53 10536 长沙理工大学 C-

54 10733 甘肃农业大学 C-

55 11117 扬州大学 C-

食品科学与工程专业相关介绍

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

1、农业大学

农业大学（China Agricultural University），简称“农大”（CAU），坐落于市，是中华直属，中华、中华农业农村部和市共建的一所全国重点大学，位列“双”、“985工程”。

“211工程”建设高校，入选“基础学科招生改革试点”、“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地，为—加州大学系统＂10+10"合作科研联盟成员高校。

2、江学

江学（Jiangnan University），坐落于无锡市，是中华直属高校，“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选“111”、卓越农林人才教育培养、卓越工程师教育培养。

建设高水平大学公派研究生项目、大学生创新性实验、大学生创新创业训练、新工科研究与实践项目，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员、“”高校食品教育科技联盟成员、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地。

3、南昌大学

南昌大学（Nanchang University），位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校。

教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位、来华留学基地、留学服务中心出国留学培训基地、全国汉语水平HSK网考先进考点。

4、南京农业大学

南京农业大学（Nanjing Agricultural University），位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、211工程、985工程优势学科创新平台重点建设高校，入选111、2011、高等学校创新能力提升、高等学校学科创新引智、基础学科拔尖学生培养试验、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

奖学金来华留学生接收院校、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

5、浙江大学

浙江大学（Zhejiang University），简称“浙大”，位于浙江省杭州市，是中华直属的综合性全国重点大学，位列“双”、“211工程”、“985工程”，是九校联盟（C9）、大学联谊会、环太平洋大学联盟、世界大学联盟、全球大学、全球高校人工智能学术联盟、应用科技开发协作网。

新工科教育联盟、全球能源互联网大学联盟、CDIO工程教育联盟、医学“双”建设联盟成员，入选“珠峰”、“强基”。

“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越医生教育培养、卓越法律人才教育培养、卓越农林人才教育培养、全国首批深化创新创业教育改革高校、学位授权自主审核单位。

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关于食品科学与工程考研学校排名分享如下：

近年来，食品科学与工程专业的热度逐渐上升，也促使了多个高水平院校对该专业进行大力发展。

目前，国内许多高校都纷纷开设了食品科学与工程本科、硕士和博士专业，并形成了各自的特色和背景。在众多的选项中，如何选择一所适合自己的考研学校，就需要考虑以下因素：

1、学校师资力量：

学校的教师阵容是决定专业教学质量的重要因素之一。在选择一个理想的食品科学与工程考研学校时，我们必须考虑到该学校是否具有高水平的教师队伍，以及他们的科研背景、教学经验和学术水平。

2、实验条件和设施：

方便而宽裕的实验条件和设施是每个食品科学与工程专业同学所梦寐以求的。为了保障科学研究和学术交流的质量，学校必须建设和维护一套的实验场地和设施，这方面的投资潜力和支持也影响学校的教育质量。

3、学校教育资源：

作为一名考研同学，我们需要遗忘各种网上市场营销和非主流传言，仔细了解每个学校在教育资源方面的状况。不少高水平院校是本领域的前沿者，因此，选择一所涵盖了多项教育优势的学校意味着可以更好地受益于相关的体系教育和资源共享。

在此基础上，以下是现阶段食品科学与工程考研学校排名的综合性介绍：

1、农业大学：

该校食品科学与工程专业拥有极高的声望和影响力，同时也是我国建国以来成立这类学科最早、规模、师资力量最强的高等院校之一。毕业生因其良好的就业前途和独具特色的“知农实科”人文理念而广泛受到各个企事业单位的青睐和欢迎。

2、江学：

食品科学与工程专业是江学的重点发展方向，该校也是国内为数不多的几所与食品科学研究和工程实践密切相关的高校之一。

江学在设有完善的生物工程技术实验室、大型生物反应器、现代分析仪器和实训中心等教学设施，为食品科学与工程专业的学生提供了优质、多样的教育和培养。

3、南京农业大学：

该校是多学科的综合性大学，其食品科学与工程专业亦立足于国内科研和教育实践的前沿方向。学校的实验条件及硬件设施十分良好，其中涉及到微生物、食品机械制造等多个领域的学科实验平台更是着国内外相关行业的发展和探究。

4、山东农业大学：

山东农业大学作为知名的农业院校之一，已经有数十年丰富的研究和教学经验。在不断适应和市场的需求方面，学校也很快推出了先进的食品科学与工程本硕博课程，涉及广泛而复杂的食品工艺、安全、营养等学科方向，已经成为了国内知名的食品研究和教育平台之一。

总的来说，以上几所高校都是本硕博层面食品科学与工程专业秀的代表高校，同时也是该领域不断发展和壮大的重要动力，这些学校在推动食品行业进入大众化、智能化、更加安全的时代方面做出了突出的贡献。

农业食品科学专业的前景因地区和行业而异。根据一些研究，农业和食品加工技术的发展极大的增加了食品供应的能力，已经能基本满足消费者的饱腹需求。在解决温饱问题后，消费者对食品的要求已经从饱腹转变为对可口、营养与健康的考虑。因此，食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

一、2021考研专业：食品科学专业前景

食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

根据学科分类，食品科学与工程学科属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。

二、2021考研专业：食品科学专业院校排名

2021考研专业：食品科学专业院校排名各位考生都清楚了吗?在选择

食品科学与工程专业大学排名榜前十

1、江学

江学坐落于江苏省无锡市，是中华直属的一所具有轻工特色的高校，是“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设大学，高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员，也是“111”、“卓越农林人才教育培养”和“卓越工程师教育培养”改革试点高校。

2、南昌大学

南昌大学，简称“”，是一所“文理工医渗透、学研产用结合”的综合性大学，为211工程重点大学、《建设高水平大学公派研究生项目》高校、“中西部高校综合实力提升工程”重点建设院校、“卓越工程师教育培养”试点学校，“卓越医生教育培养”试点高校，并且拥有十一所大学生科技创业实习基地的南昌大学大学科技园，参与成立“中西部高校联盟”。

3、华南理工大学

华南理工大学，简称华南理工，位于广东省广州市，创建于1934年，是历史悠久、享有盛誉的高等学府。是中华直属的全国重点大学、“211工程”、“985工程”重点建设院校之一，入选“”、“111”、“卓越工程师教育培养”、“卓越法律人才教育培养”和“双创基地”。

4、农业大学

农业大学，简称“中农大”，是一所以生命科学、农学和农业工程为特色和优势的全国重点大学，系“985工程”、“211工程”重点建设，列入“2011”、“111”。由直属，、和市共建，中管副部级建制。经过百年发展和积累，农业大学形成了特色鲜明、优势互补的生命科学与农业、资源与环境科学、信息与计算机科学、农业工程与自动化科学等学科群。在生命科学、农业科学、环境生态学等领域具有突出影响力。

5、浙江大学

浙江大学，简称“浙大”，坐落于“人间天堂”杭州。前身是1897年创建的求是书院，是人自己最早创办的新式高等学校之一。1928年更名为国立浙江大学。时期，浙江大学在竺可桢老的带领下，崛起为学府之一，被英国科学史家李约瑟誉为“东方剑桥”，迎来了浙大百年历史中最辉煌的时期。

6、南京农业大学

南京农业大学坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业和生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的直属全国重点大学，是“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校之一，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员高校，卓越农林人才教育培养改革试点高校。

7、华中农业大学

华中农业大学是中华直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学，是“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设院校，入选“863”、“111”、“卓越工程师教育培养”、“卓越农林人才教育培养”、“海外高层次人才引进”，是武汉七校联合办学成员，是生命科学与技术、农业现代化建设人才培养的重要基地。

8、海洋大学

海洋大学，简称海大、海大（OUC），位于山东省青岛市，学校是中华直属的综合性重点大学，是“985工程”和“211工程”重点建设高校之一，入选“2011”、“111”，为北极大学联盟、IAMRI联盟、海洋大学联盟成员校，是学位委员会批准的具有博士学位授予权的单位，“卓越农林人才教育培养”、“卓越工程师教育培养”改革试点高校。

9、天津科技大学

天津科技大学位于渤海之滨、海河之畔，入选“卓越工程师教育培养”、“特色重点学科项目”，为奖学金来华留学生接收高校，是和地方共建、天津市重点建设的以工为主，工、理、文、经、管、法、艺等学科协调发展的多科性大学。学校建于1958年，时名河北轻工业学院，隶属于轻工业部,是建立的4所轻工类本科院校之一。1968年，学校改名为天津轻工业学院。1998年,学校隶属关系由轻工业部划转至天津市。2002年,经批准，学校更名为天津科技大学。

10、东北农业大学

东北农业大学位于黑龙江省哈尔滨市，是一所以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，农、工、理、经、管等多学科协调发展的首批“211工程”重点建设大学，是黑龙江省与中华共建大学、“中西部高校基础能力建设工程”、“卓越农林人才教育培养”改革试点高校，本科教学工作水平评估院校、入选“援疆学科建设”40所重点高校之一。

食品科学与工程专业高校排名：

学位授予单位名称 整体水平 分项指标

学术队伍 科学研究 人才培养 学术声誉

排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分

农业大学183.68287.41182.17371.44297.62

江学281.83484.88573.88176.251100

海洋大学381.60195.35280.63566.54586.51

浙江大学479.43386.37380.51765.63486.83

华南理工大学576.83681.34767.25273.21393.81

华中农业大学676.27583.13476.54467.77878.57

江苏大学770.88778.43963.94666.46780.48

南京农业大学870.50874.38866.36863.43682.54

西北农林科技大学968.85972.13667.76962.61974.92

军需大学1062.411065.011061.031062.431061.90

新疆农业大学1160.101160.00

（这是其中一个版本，但我相信都大同小异）

食品科学与工程考研学校排名

食品科学与工程考研学校排名：农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学。

1、农业大学

截至2021年9月，学校占地面积125万平方米，校舍面积123万平方米；设有18个学院、1个实体教学单位和1个直属系，开专业76个；有全日制本科生13483人，全日制研究生11609人；有专任教师19人；有一级学科博士学位授权点22个、一级学科硕士学位授权点32个；馆藏图书近200万册。

2、江学

截至2021年4月，学校占地面积3亩、建筑面积107万平方米；图书馆藏书255万册；设有18个专业学院（部）和4个直属学院（含1个荣誉学院），2021年在54个本科专业（类）招生；有教职员工3403人，其中专任教师2142人（含研究生导师1304人）；在校本科生20394人、博硕士研究生9600人、留学生719人。

3、南昌大学

截至2021年4月，学校拥有前湖、青山湖、东湖、鄱阳湖4个校区，其中前湖主校区占地面积4321亩，校舍建筑面积150万平方米。

学校设有人文学部、社科学部、理工一部、理工二部和医学部，拥有12个学科门类的131个本科专业，3个重点（培育）学科，22个一级学科博士学位授权点，3个博士专业学位授权点，51个一级学科硕士学位授权点，30个硕士专业学位授权点（2021年11月数据），11个博士后科研流动站；有教职工4454人，全日制本科学生34404人，各类研究生14850人，国（境）外学生1268人。

4、南京农业大学

截止2022年3月，学校拥有卫岗校区、浦口校区和白马教学科研基地，总面积9平方公里，建筑面积74万平方米。

学校设有20个学院（部），68个本科专业；有博士后科研流动站15个，一级学科博士授权点17个，一级学科硕士授权点30个，专业学位硕士点20个；有一级学科重点学科4个，二级学科重点学科3个，重点培育学科1个；有全日制本科生17000余人，研究生11000余人；教职员工2900余人。

5、浙江大学

截至2020年8月，学校设有紫金港、玉泉、西溪、华家池、之江、舟山、海宁、宁波等8个校区；设有7个学部、37个专业学院（系）、1个工程师学院、2个中外合作办学学院、7家附属医院；占地面积6223440平方米。

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食品科学与工程专业大学排名：

NO1、农业大学

农业大学肇始于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并成立农业大学。1952年10月，农业大学农业机械系与华北农业机械专科学校、机耕学校合并成立机械化农业学院。1985年10月更名为农业工程大学。1995年9月，农业大学和农业工程大学合并组建农业大学。

NO2、江学

江学源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立大学、等发展时期；1952年由原、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江学的有关系科组建南京工学院食品工业系。

NO3、南昌大学

南昌大学，位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校、教育和科研计算机网江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位。

NO4、南京农业大学

南京农业大学，位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

NO5、华中农业大学

华中农业大学，简称“华农”，位于湖北省武汉市，是中华直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学；“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选高等学校学科创新引智、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

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食品科学与工程专业大学排名

1 江学

2、农业大学

3、农业大学

4、东北农业大学

5、大连工业大学

6、南昌大学

7、河南工业大学

8、华中农业大学

9、工商大学

食品科学与工程专业包含的专业：

1、食品科学与工程类专业包括:食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、乳品工程专业和粮食工程专业。

2、食品科学与工程属一级学科，食品科学与工程类专业将是未来的几大热门专业之一。近年来，不少高校开设了相关专业。

共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学，以下是具体榜单。

序号 学校代码 学校名称 评选结果

1 10019 农业大学 A+

2 10295 江学 A+

3 10403 南昌大学 A

4 10307 南京农业大学 A-

5 10335 浙江大学 A-

6 10504 华中农业大学 A-

7 10561 华南理工大学 A-

8 10057 天津科技大学 B+

9 10152 大连工业大学 B+

10 10224 东北农业大学 B+

11 10264 上海海洋大学 B+

12 10299 江苏大学 B+

13 10423 海洋大学 B+

14 10564 华南农业大学 B+

15 10712 西北农林科技大学 B+

16 10011 工商大学 B

17 10129 内蒙古农业大学 B

18 10157 沈阳农业大学 B

19 10183 吉林大学 B

20 10353 浙江工商大学 B

21 10359 合肥工业大学 B

22 10389 福建农林大学 B

23 10635 大学 B

24 10086 河北农业大学 B-

25 10193 吉林农业大学 B-

26 10240 哈尔滨商业大学 B-

27 10248 上海交通大学 B-

28 10327 南京财经大学 B-

29 10463 河南工业大学 B-

30 10496 武汉轻工大学 B-

31 10566 广东海洋大学 B-

32 10213 哈尔滨工业大学 C+

33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+

34 10337 浙江工业大学 C+

35 10390 集美大学 C+

36 10462 郑州轻工业学院 C+

37 10466 河南农业大学 C+

38 10538 中南林业科技大学 C+

39 10559 暨学 C+

40 10610 四川大学 C+

41 10167 渤海大学 C

42 10386 福州大学 C

43 10464 河南科技大学 C

44 10589 海学 C

45 10623 西华大学 C

46 10626 四川农业大学 C

47 10676 云南农业大学 C

48 10708 陕西科技大学 C

49 11646 宁波大学 C

50 10252 上海理工大学 C-

51 10364 安徽农业大学 C-

52 10435 青岛农业大学 C-

53 10536 长沙理工大学 C-

54 10733 甘肃农业大学 C-

55 11117 扬州大学 C-

食品科学与工程专业相关介绍

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

1、农业大学

农业大学（China Agricultural University），简称“农大”（CAU），坐落于市，是中华直属，中华、中华农业农村部和市共建的一所全国重点大学，位列“双”、“985工程”。

“211工程”建设高校，入选“基础学科招生改革试点”、“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地，为—加州大学系统＂10+10"合作科研联盟成员高校。

2、江学

江学（Jiangnan University），坐落于无锡市，是中华直属高校，“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选“111”、卓越农林人才教育培养、卓越工程师教育培养。

建设高水平大学公派研究生项目、大学生创新性实验、大学生创新创业训练、新工科研究与实践项目，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员、“”高校食品教育科技联盟成员、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地。

3、南昌大学

南昌大学（Nanchang University），位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校。

教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位、来华留学基地、留学服务中心出国留学培训基地、全国汉语水平HSK网考先进考点。

4、南京农业大学

南京农业大学（Nanjing Agricultural University），位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、211工程、985工程优势学科创新平台重点建设高校，入选111、2011、高等学校创新能力提升、高等学校学科创新引智、基础学科拔尖学生培养试验、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

奖学金来华留学生接收院校、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

5、浙江大学

浙江大学（Zhejiang University），简称“浙大”，位于浙江省杭州市，是中华直属的综合性全国重点大学，位列“双”、“211工程”、“985工程”，是九校联盟（C9）、大学联谊会、环太平洋大学联盟、世界大学联盟、全球大学、全球高校人工智能学术联盟、应用科技开发协作网。

新工科教育联盟、全球能源互联网大学联盟、CDIO工程教育联盟、医学“双”建设联盟成员，入选“珠峰”、“强基”。

“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越医生教育培养、卓越法律人才教育培养、卓越农林人才教育培养、全国首批深化创新创业教育改革高校、学位授权自主审核单位。

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关于食品科学与工程考研学校排名分享如下：

近年来，食品科学与工程专业的热度逐渐上升，也促使了多个高水平院校对该专业进行大力发展。

目前，国内许多高校都纷纷开设了食品科学与工程本科、硕士和博士专业，并形成了各自的特色和背景。在众多的选项中，如何选择一所适合自己的考研学校，就需要考虑以下因素：

1、学校师资力量：

学校的教师阵容是决定专业教学质量的重要因素之一。在选择一个理想的食品科学与工程考研学校时，我们必须考虑到该学校是否具有高水平的教师队伍，以及他们的科研背景、教学经验和学术水平。

2、实验条件和设施：

方便而宽裕的实验条件和设施是每个食品科学与工程专业同学所梦寐以求的。为了保障科学研究和学术交流的质量，学校必须建设和维护一套的实验场地和设施，这方面的投资潜力和支持也影响学校的教育质量。

3、学校教育资源：

作为一名考研同学，我们需要遗忘各种网上市场营销和非主流传言，仔细了解每个学校在教育资源方面的状况。不少高水平院校是本领域的前沿者，因此，选择一所涵盖了多项教育优势的学校意味着可以更好地受益于相关的体系教育和资源共享。

在此基础上，以下是现阶段食品科学与工程考研学校排名的综合性介绍：

1、农业大学：

该校食品科学与工程专业拥有极高的声望和影响力，同时也是我国建国以来成立这类学科最早、规模、师资力量最强的高等院校之一。毕业生因其良好的就业前途和独具特色的“知农实科”人文理念而广泛受到各个企事业单位的青睐和欢迎。

2、江学：

食品科学与工程专业是江学的重点发展方向，该校也是国内为数不多的几所与食品科学研究和工程实践密切相关的高校之一。

江学在设有完善的生物工程技术实验室、大型生物反应器、现代分析仪器和实训中心等教学设施，为食品科学与工程专业的学生提供了优质、多样的教育和培养。

3、南京农业大学：

该校是多学科的综合性大学，其食品科学与工程专业亦立足于国内科研和教育实践的前沿方向。学校的实验条件及硬件设施十分良好，其中涉及到微生物、食品机械制造等多个领域的学科实验平台更是着国内外相关行业的发展和探究。

4、山东农业大学：

山东农业大学作为知名的农业院校之一，已经有数十年丰富的研究和教学经验。在不断适应和市场的需求方面，学校也很快推出了先进的食品科学与工程本硕博课程，涉及广泛而复杂的食品工艺、安全、营养等学科方向，已经成为了国内知名的食品研究和教育平台之一。

总的来说，以上几所高校都是本硕博层面食品科学与工程专业秀的代表高校，同时也是该领域不断发展和壮大的重要动力，这些学校在推动食品行业进入大众化、智能化、更加安全的时代方面做出了突出的贡献。

食品工程与科学专业大学排名

食品科学与工程考研学校排名：农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学。

1、农业大学

截至2021年9月，学校占地面积125万平方米，校舍面积123万平方米；设有18个学院、1个实体教学单位和1个直属系，开专业76个；有全日制本科生13483人，全日制研究生11609人；有专任教师19人；有一级学科博士学位授权点22个、一级学科硕士学位授权点32个；馆藏图书近200万册。

2、江学

截至2021年4月，学校占地面积3亩、建筑面积107万平方米；图书馆藏书255万册；设有18个专业学院（部）和4个直属学院（含1个荣誉学院），2021年在54个本科专业（类）招生；有教职员工3403人，其中专任教师2142人（含研究生导师1304人）；在校本科生20394人、博硕士研究生9600人、留学生719人。

3、南昌大学

截至2021年4月，学校拥有前湖、青山湖、东湖、鄱阳湖4个校区，其中前湖主校区占地面积4321亩，校舍建筑面积150万平方米。

学校设有人文学部、社科学部、理工一部、理工二部和医学部，拥有12个学科门类的131个本科专业，3个重点（培育）学科，22个一级学科博士学位授权点，3个博士专业学位授权点，51个一级学科硕士学位授权点，30个硕士专业学位授权点（2021年11月数据），11个博士后科研流动站；有教职工4454人，全日制本科学生34404人，各类研究生14850人，国（境）外学生1268人。

4、南京农业大学

截止2022年3月，学校拥有卫岗校区、浦口校区和白马教学科研基地，总面积9平方公里，建筑面积74万平方米。

学校设有20个学院（部），68个本科专业；有博士后科研流动站15个，一级学科博士授权点17个，一级学科硕士授权点30个，专业学位硕士点20个；有一级学科重点学科4个，二级学科重点学科3个，重点培育学科1个；有全日制本科生17000余人，研究生11000余人；教职员工2900余人。

5、浙江大学

截至2020年8月，学校设有紫金港、玉泉、西溪、华家池、之江、舟山、海宁、宁波等8个校区；设有7个学部、37个专业学院（系）、1个工程师学院、2个中外合作办学学院、7家附属医院；占地面积6223440平方米。

以上内容参考：

食品科学与工程专业大学排名：

NO1、农业大学

农业大学肇始于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并成立农业大学。1952年10月，农业大学农业机械系与华北农业机械专科学校、机耕学校合并成立机械化农业学院。1985年10月更名为农业工程大学。1995年9月，农业大学和农业工程大学合并组建农业大学。

NO2、江学

江学源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立大学、等发展时期；1952年由原、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江学的有关系科组建南京工学院食品工业系。

NO3、南昌大学

南昌大学，位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校、教育和科研计算机网江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位。

NO4、南京农业大学

南京农业大学，位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

NO5、华中农业大学

华中农业大学，简称“华农”，位于湖北省武汉市，是中华直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学；“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选高等学校学科创新引智、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

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食品科学与工程专业大学排名

1 江学

2、农业大学

3、农业大学

4、东北农业大学

5、大连工业大学

6、南昌大学

7、河南工业大学

8、华中农业大学

9、工商大学

食品科学与工程专业包含的专业：

1、食品科学与工程类专业包括:食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、乳品工程专业和粮食工程专业。

2、食品科学与工程属一级学科，食品科学与工程类专业将是未来的几大热门专业之一。近年来，不少高校开设了相关专业。

共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学，以下是具体榜单。

序号 学校代码 学校名称 评选结果

1 10019 农业大学 A+

2 10295 江学 A+

3 10403 南昌大学 A

4 10307 南京农业大学 A-

5 10335 浙江大学 A-

6 10504 华中农业大学 A-

7 10561 华南理工大学 A-

8 10057 天津科技大学 B+

9 10152 大连工业大学 B+

10 10224 东北农业大学 B+

11 10264 上海海洋大学 B+

12 10299 江苏大学 B+

13 10423 海洋大学 B+

14 10564 华南农业大学 B+

15 10712 西北农林科技大学 B+

16 10011 工商大学 B

17 10129 内蒙古农业大学 B

18 10157 沈阳农业大学 B

19 10183 吉林大学 B

20 10353 浙江工商大学 B

21 10359 合肥工业大学 B

22 10389 福建农林大学 B

23 10635 大学 B

24 10086 河北农业大学 B-

25 10193 吉林农业大学 B-

26 10240 哈尔滨商业大学 B-

27 10248 上海交通大学 B-

28 10327 南京财经大学 B-

29 10463 河南工业大学 B-

30 10496 武汉轻工大学 B-

31 10566 广东海洋大学 B-

32 10213 哈尔滨工业大学 C+

33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+

34 10337 浙江工业大学 C+

35 10390 集美大学 C+

36 10462 郑州轻工业学院 C+

37 10466 河南农业大学 C+

38 10538 中南林业科技大学 C+

39 10559 暨学 C+

40 10610 四川大学 C+

41 10167 渤海大学 C

42 10386 福州大学 C

43 10464 河南科技大学 C

44 10589 海学 C

45 10623 西华大学 C

46 10626 四川农业大学 C

47 10676 云南农业大学 C

48 10708 陕西科技大学 C

49 11646 宁波大学 C

50 10252 上海理工大学 C-

51 10364 安徽农业大学 C-

52 10435 青岛农业大学 C-

53 10536 长沙理工大学 C-

54 10733 甘肃农业大学 C-

55 11117 扬州大学 C-

食品科学与工程专业相关介绍

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

1、农业大学

农业大学（China Agricultural University），简称“农大”（CAU），坐落于市，是中华直属，中华、中华农业农村部和市共建的一所全国重点大学，位列“双”、“985工程”。

“211工程”建设高校，入选“基础学科招生改革试点”、“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地，为—加州大学系统＂10+10"合作科研联盟成员高校。

2、江学

江学（Jiangnan University），坐落于无锡市，是中华直属高校，“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选“111”、卓越农林人才教育培养、卓越工程师教育培养。

建设高水平大学公派研究生项目、大学生创新性实验、大学生创新创业训练、新工科研究与实践项目，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员、“”高校食品教育科技联盟成员、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地。

3、南昌大学

南昌大学（Nanchang University），位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校。

教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位、来华留学基地、留学服务中心出国留学培训基地、全国汉语水平HSK网考先进考点。

4、南京农业大学

南京农业大学（Nanjing Agricultural University），位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、211工程、985工程优势学科创新平台重点建设高校，入选111、2011、高等学校创新能力提升、高等学校学科创新引智、基础学科拔尖学生培养试验、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

奖学金来华留学生接收院校、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

5、浙江大学

浙江大学（Zhejiang University），简称“浙大”，位于浙江省杭州市，是中华直属的综合性全国重点大学，位列“双”、“211工程”、“985工程”，是九校联盟（C9）、大学联谊会、环太平洋大学联盟、世界大学联盟、全球大学、全球高校人工智能学术联盟、应用科技开发协作网。

新工科教育联盟、全球能源互联网大学联盟、CDIO工程教育联盟、医学“双”建设联盟成员，入选“珠峰”、“强基”。

“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越医生教育培养、卓越法律人才教育培养、卓越农林人才教育培养、全国首批深化创新创业教育改革高校、学位授权自主审核单位。

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专业老师在线权威答疑 zy.offercoming

关于食品科学与工程考研学校排名分享如下：

近年来，食品科学与工程专业的热度逐渐上升，也促使了多个高水平院校对该专业进行大力发展。

目前，国内许多高校都纷纷开设了食品科学与工程本科、硕士和博士专业，并形成了各自的特色和背景。在众多的选项中，如何选择一所适合自己的考研学校，就需要考虑以下因素：

1、学校师资力量：

学校的教师阵容是决定专业教学质量的重要因素之一。在选择一个理想的食品科学与工程考研学校时，我们必须考虑到该学校是否具有高水平的教师队伍，以及他们的科研背景、教学经验和学术水平。

2、实验条件和设施：

方便而宽裕的实验条件和设施是每个食品科学与工程专业同学所梦寐以求的。为了保障科学研究和学术交流的质量，学校必须建设和维护一套的实验场地和设施，这方面的投资潜力和支持也影响学校的教育质量。

3、学校教育资源：

作为一名考研同学，我们需要遗忘各种网上市场营销和非主流传言，仔细了解每个学校在教育资源方面的状况。不少高水平院校是本领域的前沿者，因此，选择一所涵盖了多项教育优势的学校意味着可以更好地受益于相关的体系教育和资源共享。

在此基础上，以下是现阶段食品科学与工程考研学校排名的综合性介绍：

1、农业大学：

该校食品科学与工程专业拥有极高的声望和影响力，同时也是我国建国以来成立这类学科最早、规模、师资力量最强的高等院校之一。毕业生因其良好的就业前途和独具特色的“知农实科”人文理念而广泛受到各个企事业单位的青睐和欢迎。

2、江学：

食品科学与工程专业是江学的重点发展方向，该校也是国内为数不多的几所与食品科学研究和工程实践密切相关的高校之一。

江学在设有完善的生物工程技术实验室、大型生物反应器、现代分析仪器和实训中心等教学设施，为食品科学与工程专业的学生提供了优质、多样的教育和培养。

3、南京农业大学：

该校是多学科的综合性大学，其食品科学与工程专业亦立足于国内科研和教育实践的前沿方向。学校的实验条件及硬件设施十分良好，其中涉及到微生物、食品机械制造等多个领域的学科实验平台更是着国内外相关行业的发展和探究。

4、山东农业大学：

山东农业大学作为知名的农业院校之一，已经有数十年丰富的研究和教学经验。在不断适应和市场的需求方面，学校也很快推出了先进的食品科学与工程本硕博课程，涉及广泛而复杂的食品工艺、安全、营养等学科方向，已经成为了国内知名的食品研究和教育平台之一。

总的来说，以上几所高校都是本硕博层面食品科学与工程专业秀的代表高校，同时也是该领域不断发展和壮大的重要动力，这些学校在推动食品行业进入大众化、智能化、更加安全的时代方面做出了突出的贡献。

农业食品科学专业的前景因地区和行业而异。根据一些研究，农业和食品加工技术的发展极大的增加了食品供应的能力，已经能基本满足消费者的饱腹需求。在解决温饱问题后，消费者对食品的要求已经从饱腹转变为对可口、营养与健康的考虑。因此，食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

一、2021考研专业：食品科学专业前景

食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

根据学科分类，食品科学与工程学科属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。

二、2021考研专业：食品科学专业院校排名

2021考研专业：食品科学专业院校排名各位考生都清楚了吗?在选择

食品科学与工程专业大学排名榜前十

1、江学

江学坐落于江苏省无锡市，是中华直属的一所具有轻工特色的高校，是“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设大学，高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员，也是“111”、“卓越农林人才教育培养”和“卓越工程师教育培养”改革试点高校。

2、南昌大学

南昌大学，简称“”，是一所“文理工医渗透、学研产用结合”的综合性大学，为211工程重点大学、《建设高水平大学公派研究生项目》高校、“中西部高校综合实力提升工程”重点建设院校、“卓越工程师教育培养”试点学校，“卓越医生教育培养”试点高校，并且拥有十一所大学生科技创业实习基地的南昌大学大学科技园，参与成立“中西部高校联盟”。

3、华南理工大学

华南理工大学，简称华南理工，位于广东省广州市，创建于1934年，是历史悠久、享有盛誉的高等学府。是中华直属的全国重点大学、“211工程”、“985工程”重点建设院校之一，入选“”、“111”、“卓越工程师教育培养”、“卓越法律人才教育培养”和“双创基地”。

4、农业大学

农业大学，简称“中农大”，是一所以生命科学、农学和农业工程为特色和优势的全国重点大学，系“985工程”、“211工程”重点建设，列入“2011”、“111”。由直属，、和市共建，中管副部级建制。经过百年发展和积累，农业大学形成了特色鲜明、优势互补的生命科学与农业、资源与环境科学、信息与计算机科学、农业工程与自动化科学等学科群。在生命科学、农业科学、环境生态学等领域具有突出影响力。

5、浙江大学

浙江大学，简称“浙大”，坐落于“人间天堂”杭州。前身是1897年创建的求是书院，是人自己最早创办的新式高等学校之一。1928年更名为国立浙江大学。时期，浙江大学在竺可桢老的带领下，崛起为学府之一，被英国科学史家李约瑟誉为“东方剑桥”，迎来了浙大百年历史中最辉煌的时期。

6、南京农业大学

南京农业大学坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业和生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的直属全国重点大学，是“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校之一，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员高校，卓越农林人才教育培养改革试点高校。

7、华中农业大学

华中农业大学是中华直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学，是“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设院校，入选“863”、“111”、“卓越工程师教育培养”、“卓越农林人才教育培养”、“海外高层次人才引进”，是武汉七校联合办学成员，是生命科学与技术、农业现代化建设人才培养的重要基地。

8、海洋大学

海洋大学，简称海大、海大（OUC），位于山东省青岛市，学校是中华直属的综合性重点大学，是“985工程”和“211工程”重点建设高校之一，入选“2011”、“111”，为北极大学联盟、IAMRI联盟、海洋大学联盟成员校，是学位委员会批准的具有博士学位授予权的单位，“卓越农林人才教育培养”、“卓越工程师教育培养”改革试点高校。

9、天津科技大学

天津科技大学位于渤海之滨、海河之畔，入选“卓越工程师教育培养”、“特色重点学科项目”，为奖学金来华留学生接收高校，是和地方共建、天津市重点建设的以工为主，工、理、文、经、管、法、艺等学科协调发展的多科性大学。学校建于1958年，时名河北轻工业学院，隶属于轻工业部,是建立的4所轻工类本科院校之一。1968年，学校改名为天津轻工业学院。1998年,学校隶属关系由轻工业部划转至天津市。2002年,经批准，学校更名为天津科技大学。

10、东北农业大学

东北农业大学位于黑龙江省哈尔滨市，是一所以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，农、工、理、经、管等多学科协调发展的首批“211工程”重点建设大学，是黑龙江省与中华共建大学、“中西部高校基础能力建设工程”、“卓越农林人才教育培养”改革试点高校，本科教学工作水平评估院校、入选“援疆学科建设”40所重点高校之一。

2021考研专业：食品科学专业院校排名

食品科学与工程考研学校排名：农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学。

1、农业大学

截至2021年9月，学校占地面积125万平方米，校舍面积123万平方米；设有18个学院、1个实体教学单位和1个直属系，开专业76个；有全日制本科生13483人，全日制研究生11609人；有专任教师19人；有一级学科博士学位授权点22个、一级学科硕士学位授权点32个；馆藏图书近200万册。

2、江学

截至2021年4月，学校占地面积3亩、建筑面积107万平方米；图书馆藏书255万册；设有18个专业学院（部）和4个直属学院（含1个荣誉学院），2021年在54个本科专业（类）招生；有教职员工3403人，其中专任教师2142人（含研究生导师1304人）；在校本科生20394人、博硕士研究生9600人、留学生719人。

3、南昌大学

截至2021年4月，学校拥有前湖、青山湖、东湖、鄱阳湖4个校区，其中前湖主校区占地面积4321亩，校舍建筑面积150万平方米。

学校设有人文学部、社科学部、理工一部、理工二部和医学部，拥有12个学科门类的131个本科专业，3个重点（培育）学科，22个一级学科博士学位授权点，3个博士专业学位授权点，51个一级学科硕士学位授权点，30个硕士专业学位授权点（2021年11月数据），11个博士后科研流动站；有教职工4454人，全日制本科学生34404人，各类研究生14850人，国（境）外学生1268人。

4、南京农业大学

截止2022年3月，学校拥有卫岗校区、浦口校区和白马教学科研基地，总面积9平方公里，建筑面积74万平方米。

学校设有20个学院（部），68个本科专业；有博士后科研流动站15个，一级学科博士授权点17个，一级学科硕士授权点30个，专业学位硕士点20个；有一级学科重点学科4个，二级学科重点学科3个，重点培育学科1个；有全日制本科生17000余人，研究生11000余人；教职员工2900余人。

5、浙江大学

截至2020年8月，学校设有紫金港、玉泉、西溪、华家池、之江、舟山、海宁、宁波等8个校区；设有7个学部、37个专业学院（系）、1个工程师学院、2个中外合作办学学院、7家附属医院；占地面积6223440平方米。

以上内容参考：

食品科学与工程专业大学排名：

NO1、农业大学

农业大学肇始于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并成立农业大学。1952年10月，农业大学农业机械系与华北农业机械专科学校、机耕学校合并成立机械化农业学院。1985年10月更名为农业工程大学。1995年9月，农业大学和农业工程大学合并组建农业大学。

NO2、江学

江学源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立大学、等发展时期；1952年由原、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江学的有关系科组建南京工学院食品工业系。

NO3、南昌大学

南昌大学，位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校、教育和科研计算机网江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位。

NO4、南京农业大学

南京农业大学，位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

NO5、华中农业大学

华中农业大学，简称“华农”，位于湖北省武汉市，是中华直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学；“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选高等学校学科创新引智、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

以上内容参考：

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以上内容参考：

食品科学与工程专业大学排名

1 江学

2、农业大学

3、农业大学

4、东北农业大学

5、大连工业大学

6、南昌大学

7、河南工业大学

8、华中农业大学

9、工商大学

食品科学与工程专业包含的专业：

1、食品科学与工程类专业包括:食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、乳品工程专业和粮食工程专业。

2、食品科学与工程属一级学科，食品科学与工程类专业将是未来的几大热门专业之一。近年来，不少高校开设了相关专业。

共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有农业大学、江学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学，以下是具体榜单。

序号 学校代码 学校名称 评选结果

1 10019 农业大学 A+

2 10295 江学 A+

3 10403 南昌大学 A

4 10307 南京农业大学 A-

5 10335 浙江大学 A-

6 10504 华中农业大学 A-

7 10561 华南理工大学 A-

8 10057 天津科技大学 B+

9 10152 大连工业大学 B+

10 10224 东北农业大学 B+

11 10264 上海海洋大学 B+

12 10299 江苏大学 B+

13 10423 海洋大学 B+

14 10564 华南农业大学 B+

15 10712 西北农林科技大学 B+

16 10011 工商大学 B

17 10129 内蒙古农业大学 B

18 10157 沈阳农业大学 B

19 10183 吉林大学 B

20 10353 浙江工商大学 B

21 10359 合肥工业大学 B

22 10389 福建农林大学 B

23 10635 大学 B

24 10086 河北农业大学 B-

25 10193 吉林农业大学 B-

26 10240 哈尔滨商业大学 B-

27 10248 上海交通大学 B-

28 10327 南京财经大学 B-

29 10463 河南工业大学 B-

30 10496 武汉轻工大学 B-

31 10566 广东海洋大学 B-

32 10213 哈尔滨工业大学 C+

33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+

34 10337 浙江工业大学 C+

35 10390 集美大学 C+

36 10462 郑州轻工业学院 C+

37 10466 河南农业大学 C+

38 10538 中南林业科技大学 C+

39 10559 暨学 C+

40 10610 四川大学 C+

41 10167 渤海大学 C

42 10386 福州大学 C

43 10464 河南科技大学 C

44 10589 海学 C

45 10623 西华大学 C

46 10626 四川农业大学 C

47 10676 云南农业大学 C

48 10708 陕西科技大学 C

49 11646 宁波大学 C

50 10252 上海理工大学 C-

51 10364 安徽农业大学 C-

52 10435 青岛农业大学 C-

53 10536 长沙理工大学 C-

54 10733 甘肃农业大学 C-

55 11117 扬州大学 C-

食品科学与工程专业相关介绍

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

1、农业大学

农业大学（China Agricultural University），简称“农大”（CAU），坐落于市，是中华直属，中华、中华农业农村部和市共建的一所全国重点大学，位列“双”、“985工程”。

“211工程”建设高校，入选“基础学科招生改革试点”、“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地，为—加州大学系统＂10+10"合作科研联盟成员高校。

2、江学

江学（Jiangnan University），坐落于无锡市，是中华直属高校，“双”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选“111”、卓越农林人才教育培养、卓越工程师教育培养。

建设高水平大学公派研究生项目、大学生创新性实验、大学生创新创业训练、新工科研究与实践项目，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员、“”高校食品教育科技联盟成员、奖学金来华留学生接收院校、大学生文化素质教育基地、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地。

3、南昌大学

南昌大学（Nanchang University），位于江西省南昌市，是“双”建设高校、“211工程”重点建设高校，与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革高校。

教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位，是教育交流协会常务理事单位、来华留学基地、留学服务中心出国留学培训基地、全国汉语水平HSK网考先进考点。

4、南京农业大学

南京农业大学（Nanjing Agricultural University），位于江苏省南京市，是中华直属全国重点大学，是双、211工程、985工程优势学科创新平台重点建设高校，入选111、2011、高等学校创新能力提升、高等学校学科创新引智、基础学科拔尖学生培养试验、卓越农林人才教育培养、建设高水平大学公派研究生项目。

奖学金来华留学生接收院校、教育援外基地、大学生文化素质教育基地、理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

5、浙江大学

浙江大学（Zhejiang University），简称“浙大”，位于浙江省杭州市，是中华直属的综合性全国重点大学，位列“双”、“211工程”、“985工程”，是九校联盟（C9）、大学联谊会、环太平洋大学联盟、世界大学联盟、全球大学、全球高校人工智能学术联盟、应用科技开发协作网。

新工科教育联盟、全球能源互联网大学联盟、CDIO工程教育联盟、医学“双”建设联盟成员，入选“珠峰”、“强基”。

“2011”、“111”、卓越工程师教育培养、卓越医生教育培养、卓越法律人才教育培养、卓越农林人才教育培养、全国首批深化创新创业教育改革高校、学位授权自主审核单位。

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关于食品科学与工程考研学校排名分享如下：

近年来，食品科学与工程专业的热度逐渐上升，也促使了多个高水平院校对该专业进行大力发展。

目前，国内许多高校都纷纷开设了食品科学与工程本科、硕士和博士专业，并形成了各自的特色和背景。在众多的选项中，如何选择一所适合自己的考研学校，就需要考虑以下因素：

1、学校师资力量：

学校的教师阵容是决定专业教学质量的重要因素之一。在选择一个理想的食品科学与工程考研学校时，我们必须考虑到该学校是否具有高水平的教师队伍，以及他们的科研背景、教学经验和学术水平。

2、实验条件和设施：

方便而宽裕的实验条件和设施是每个食品科学与工程专业同学所梦寐以求的。为了保障科学研究和学术交流的质量，学校必须建设和维护一套的实验场地和设施，这方面的投资潜力和支持也影响学校的教育质量。

3、学校教育资源：

作为一名考研同学，我们需要遗忘各种网上市场营销和非主流传言，仔细了解每个学校在教育资源方面的状况。不少高水平院校是本领域的前沿者，因此，选择一所涵盖了多项教育优势的学校意味着可以更好地受益于相关的体系教育和资源共享。

在此基础上，以下是现阶段食品科学与工程考研学校排名的综合性介绍：

1、农业大学：

该校食品科学与工程专业拥有极高的声望和影响力，同时也是我国建国以来成立这类学科最早、规模、师资力量最强的高等院校之一。毕业生因其良好的就业前途和独具特色的“知农实科”人文理念而广泛受到各个企事业单位的青睐和欢迎。

2、江学：

食品科学与工程专业是江学的重点发展方向，该校也是国内为数不多的几所与食品科学研究和工程实践密切相关的高校之一。

江学在设有完善的生物工程技术实验室、大型生物反应器、现代分析仪器和实训中心等教学设施，为食品科学与工程专业的学生提供了优质、多样的教育和培养。

3、南京农业大学：

该校是多学科的综合性大学，其食品科学与工程专业亦立足于国内科研和教育实践的前沿方向。学校的实验条件及硬件设施十分良好，其中涉及到微生物、食品机械制造等多个领域的学科实验平台更是着国内外相关行业的发展和探究。

4、山东农业大学：

山东农业大学作为知名的农业院校之一，已经有数十年丰富的研究和教学经验。在不断适应和市场的需求方面，学校也很快推出了先进的食品科学与工程本硕博课程，涉及广泛而复杂的食品工艺、安全、营养等学科方向，已经成为了国内知名的食品研究和教育平台之一。

总的来说，以上几所高校都是本硕博层面食品科学与工程专业秀的代表高校，同时也是该领域不断发展和壮大的重要动力，这些学校在推动食品行业进入大众化、智能化、更加安全的时代方面做出了突出的贡献。

农业食品科学专业的前景因地区和行业而异。根据一些研究，农业和食品加工技术的发展极大的增加了食品供应的能力，已经能基本满足消费者的饱腹需求。在解决温饱问题后，消费者对食品的要求已经从饱腹转变为对可口、营养与健康的考虑。因此，食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

一、2021考研专业：食品科学专业前景

食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

根据学科分类，食品科学与工程学科属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。

二、2021考研专业：食品科学专业院校排名

2021考研专业：食品科学专业院校排名各位考生都清楚了吗?在选择