大海龙战斧怎么做_大海龙战斧怎么做的

战斧牛排（烤箱版）怎么做

步骤 1：牛排解冻后放置至室温。

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步骤 2：加spg（盐胡椒和蒜）、橄榄油抹匀。

步骤 3：煎锅内加入新鲜的大蒜一同煎至两面金黄。

步骤 4：入烤箱中层上下火230度烤20min、同时可在烤箱下层放入苹果和梨一起烤。

步骤 5：出炉。

战斧牛排怎么吃战斧牛排的做法步骤

1、解冻好的战斧。

2、用厨房纸讲牛排表层的血水擦干。

3、大蒜切开，用来擦拭牛排表面，用于祛除腥味。

4、撒上现磨的黑胡椒和海盐，用玫瑰盐，可以多撒点，毕竟牛排很厚，然后涂抹一层橄榄油，用初榨的会更加好，然后给牛排做一个充分的。

5、充分，放置15分钟。

6、期间的15分钟可以准备配菜：将洋葱切好，土豆切好，苹果切好。

7、煎锅加热，放入黄油，等油开后加入刚才擦拭牛排的大蒜以增添香味。

8、等到锅内冒烟，始终用大火去煎牛排，正面1分30秒，反面1分30秒，侧面同样自己把握时间，将牛排封边。

9、把煎好的战斧从锅里拿出来，放到烤盘里。再次撒一遍黑胡椒和海盐，然后放上配菜，将大蒜切开也放在牛排表面。

10、放入预热好的烤箱230度，中层，上下火，烤20分钟，全熟。

11、将牛排从烤盘取出摆盘，撒上百里香，一定要静置10分钟，然后就可以开动啦！

战斧牛排的做法

战斧牛排的做法如下：

1、牛排正反面抹橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、欧芹、洋葱碎、大蒜碎（洋葱大蒜不要切太碎，腌制好还要挑掉）然后反复让所有的调料都均匀的涂抹在牛排的每个部分。

2、 用保鲜膜包裹好牛排，包裹的紧一点尽可能的让调料完全粘贴在牛排上。放入冰箱保鲜腌制半小时以上会更好的入味。

土豆和胡萝卜切块。烧一锅水在锅中加少量盐和橄榄油，水开后分别煮胡萝卜和土豆，能达到稍稍戳进筷子就可以了不用煮特别久，避免和牛排一起烤的时候蔬菜不熟。

3、切大块的洋葱、整瓣的大蒜和煮好的胡萝卜土豆一起放入盆中撒橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、欧芹、（能吃辣的小伙伴可以在加入辣椒粉孜然粉）充分的搅拌均匀。

腌制好的牛排尽量挑干净上面的洋葱和大蒜碎其他的调料尽量让它留在牛排上。平底锅放入橄榄油小火把牛排的每一面都煎一下，微微变色就可以了不是要把肉煎熟。烤箱上下190度预热10分钟。

4、烤箱上下火190度烤盘放中间槽，15分钟大概三分熟 20分钟大概5分 25分钟大概能达到七分 30分钟全熟。

烤好后静置10分钟让肉汁回收，然后就可以切厚片装盘开吃了。

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战斧牛排没烤箱怎么做 铸铁锅战斧牛排的做法

1、一块牛排(3-4公分厚从冰箱取出，一面洒上调味料，静置约20-30分钟，让牛排回复室温。

2、预热铸铁锅，直到有少许冒烟，大约3分半钟左右。 (一般不沾平底锅也可以，但要注意预热的时间不能太久)。

3、把洒上调味料的面朝下，放进已预热的铸铁锅内。大火煎3分钟 (不要翻动牛排)。

4、如果有铸铁锅盖子可以压在牛排上，牛排会有更明显的刻文。没有盖子也没关系。

5、翻面、中大火再继续煎3分半钟。 (这个时候应该很容易翻面才是，如果黏锅，有可能是铸铁锅需要重新养锅了)。

6、放在盘子上静置约10分钟，让肉汁在牛排内进行收汁，再上桌。

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