篮球训练如何合理饮食法 篮球训练食谱

打篮球的人吃什么？

饮食营养对于每个人都是必不可少的，从事健美训练的人更需要充足的饮食营养。初练者只有配合合理的膳食，再加上科学的训练方法，才能取得训练的佳效果。

篮球训练如何合理饮食法 篮球训练食谱

一。 科学地摄取饮食营养

食物的分类与选择

营养学家认为，如果每天的食物包括以下5组内容，就可以称做平衡膳食。

1. 粮食，薯类，干豆 不含大豆及脂肪少的坚果类。主要供给淀粉，其次供给蛋白质，无机盐和维生素，同时也是膳食纤维的主要来源。摄取量以适应训练者身体消耗的需要为宜。

2. 肉，鱼，禽，蛋及大豆类包括含脂肪较高的坚果类。主要供给优质蛋白质和脂肪，也供给一部分无机盐和维生素。它们之间的区别是所含脂肪的质和量不同。一般来说，植物脂肪含不饱和脂肪酸较高，动物脂肪含饱和脂肪酸较高 鱼的含脂量较少。这类食物能够提供优质蛋白质，并以脂肪形式补充必要的能量，故训练者每日膳食中不可缺少，其用量以100--200克为宜，其中动物性食品与大豆类或豆制品各占50%。

3. 蔬菜，水果类。主要可供给维生素，无机盐和膳食纤维。它们能增加膳食的体积，促进肠蠕动，有利于消化，吸收和。能降低胆固醇的分解代谢与 对减轻高胆固醇血症，预防动脉硬化非常有益。这类食物应以叶菜为主，每日摄入量以0.5公斤左右为宜。

4. 奶及奶制品。主要可供给优质蛋白，脂肪，脂溶性维生素，维生素B2和钙。

5. 油脂类。主要可供给热能，不饱和脂肪酸和部分脂溶性维生素。虽然动物脂肪完全可以有第二类食物替代，但植物油必不可少，因为它是不饱和脂肪酸的主要来源，又是烹饪的必备辅料。

合理地摄取饮食营养

训练中，由于人体的运动，使身体糖原的储备量减少，体热增加，酸性代谢产物堆积。同时，由于不同程度地出汗失水等会耗掉部分热能。因此，需要通过食物来补偿和调节，以免营养失衡。研究表明，人体生长和维持生命所需要的养料大约有50多种，但与身体结构，尤其是与身体健康，健美直接的主要有：蛋白质，脂肪，碳水化合物 糖，矿物质 无机盐，维生素，水和纤维等七大类。食物的种类要丰富多样，才能保证营养齐全。我们所说的合理地摄取饮食营养，是指一方面要平衡膳食为原则，根据训练期间营养素的日需要量，及时补充有益于训练的“润滑油”---维生素，矿物质，训练排废调温的“媒介” 水，以及提供训练能源的“燃料”脂肪，碳水化合物（糖）和人体健美的“基石”蛋白质。这些营养素可从含量丰富的肉，肝，蛋，奶以及新鲜的蔬菜，瓜果，粗粮中获得。如果在进食的方法和摄入比例上注意科学与均衡，则效果会更好。比如，维生素A.E,可通过用油做菜来吸收，而维生素C的抗热能力，则需通过吃生拌蔬菜，水果来受益。还有些维生素，只有拌同其他维生素才能在体内较好地发挥作用。理想的膳食结构是蛋白质占总量地25% ~ 30%，碳水化合物占总量的55% ~ 60%。另一方面，初练者可依据不同的生理特点和训练目标，进行特殊的营养安排和食谱组合。比如身体肥胖的人，在选择”减肥食物“和控制食量的同时，应做到每日摄入蛋白质不少于每公斤体重1克，以保证健美训练的基本需要。而身体较为瘦弱的人，要注意适量补充脂肪和糖类食物，以增加肌肉的能量储存。

应注意的是，在已获得平衡膳食的情况下，初练者一般不需要再额外补充营养品，过多的补充营养对训练有百害而无一利。比如食用过多的蛋白质会增加胆，肾的负担；进食过多的糖或油脂（包括胆固醇），不仅加大了心脏的负荷，削弱了身体的灵敏度，妨碍了脏器的正常功能，诱发心血管疾病等，而且容易造成肥胖；过度地补充维生素A，会引起中毒并破坏发质，引起脱发；过多食盐则会导致高血压，使体内积存过多的水份，身体变的臃肿。

二. 膳食的合理安排

健美训练者的每日食谱配备公式为：适度的蛋白质食品加较底含量的脂肪食品再加高含量的碳水化合物食品。

那么初练者每天吃几餐？什么时间吃好呢？实验证明，初练者采用“日食五餐法”较为合适。即每日吃5次，每次吃6 ~ 7成饱为度，或五餐达到每日应摄取热量之和的进餐方式。早餐应占全天总量的20%，上午加餐应占全天总量的10%，午餐应占全天总量的30%，下午加餐应占全天总量的10%，晚餐应占全天总量的30%，采用“日食五餐法”，可使食物被消化吸收的进程相对缩短，同时还可以减少脂肪的储存量。训练与进餐的相隔时间，一般是小到中等运动量，休息半小时后即可进餐；如果大运动量，应至少休息一小时后进餐。

力量和体魄也是篮球运动员的关键啊！！！

篮球运动员如何饮食

完美的营养习惯，可以增进运动场上和课堂上突出的表现。对多数年轻的运动员而言，适宜营养的意义在能够提供高能量、高碳水化合物的食物，因为运动员比那些长期坐在书桌上的同学更需要它们(Witt，1993)。由于人类对疲劳的感受也与肌肉肝醣消耗程度有关，除此之外，在运动比赛开始前肌肉肝醣的储存量与耐力呈线性相关，肝醣储存量愈高耐力愈强，一旦肝醣耗尽肌肉就很难维持高强度的运动(Ahlborg

et

al,1967)。也因此为了强化运动员体质，并提升运动员成绩，运用运动科学研拟出增补剂(Ergogenic

aids)来补强运动员平时之营养，这则是近年来时有所闻之事。增补剂(Ergogenic

aids)可分为类(郭捷，民84)：(一)生理性增补剂。(二)理性增补剂。(三)心理性增补剂。(四)生物力学辅助物。(五)营养性增补剂。其中营养性增补剂乃在六大营养素之外的特殊营养物质，例如、碱性增补剂(Soda

Loading)中的重碳酸钠(Sodium

Bicarbonate)、人?(Panaxginseng)、卡尼叮(Carnitine)，又称肉碱、铬(Chromium)、花粉(Bee

Pollon)、蜂蜜(Honey)等(郭捷，民84)。

另外Grandjean(1983)也提出运动员之饮食应该以碳水化合物45-55%、蛋白质12-15%、脂肪30-40%为佳，并要适度补充维生素及矿物质。Clarkson(1996)更主张运动员平常应以60-70%高醣类饮食为主，因为高碳水化合物有助于高强度训练中保持肌肉肝醣储存量，使运动员能够承受高强度的训练。

打篮球前应该吃什么？

喝少量的水补充水分，比赛中不要喝太多，以免肚子疼

提前半个多小时吃点饼干或面包，在喝点盐糖水。就ok了

主要看你一般什么时候,比如说你一般习惯晚上6点吃饭,但是8点要比赛,那还是应该适量吃一点食物,不然真的会饿,但不要吃太多,跑不动的.巧克力可以很好的补充热量,也不会给你带来多大的负担.如果是下午4,5点左右打比赛,这个时间一般不会饿的,不需要进食,你想吃的话香蕉,香蕉含ATP,直接补充体能的,但进食应该在赛前一小时,略早没关系,太晚就不好了.

只要一块巧克力

巧克力的热量高可以给你足够的能量

比赛前不喝水

等下场休息再喝

记住别喝多一杯就够

只要保证体内的水份充足

祝你愉快

什么打篮球居然还要吃东西，我佩服你。肚子胀胀的，跑得动吗？

吃香蕉，补充热量嘛。

喝红牛

不能吃什么，吃了东西打篮球肚子会不舒服的，原因就是肚子里的食物没有消化

清淡食物

不要油腻不要太饱

稍微吃点，不宜吃太多

打篮球比赛前的饮食有哪些该注意的？

1.打篮球之前，要记得热身，不然容易拉伤、抽筋。打篮球中要尽量少喝水，尤其是凉水。可以喝一点温水，如果体力消耗过大，可以补充一点点碳酸饮料，当然，之前要把气都摇出去。少吃油腻的，也别喝酒。

2.比赛当天不适宜尝试新的食物和饮料，因为这样太有风险。所以好要吃什么并随手准备你爱吃的东西，即使这需要把你的小冰箱装满。

3.在赛前何时、何地、吃何种食物都应该是稳定的。成功的运动员常把赛前餐当作是为精神与体能作赛前准备的一项例行公事。

运动员饮食实例

1、早餐食物：

因为早餐可以帮助并且改善训练和平常上学的表现，所以全谷类食物、果汁、水果、低脂牛奶、起司、优格等，将可得到一天中好的开始。

2、午餐补充热量能源：

学校午餐的饮食管理者，可以帮助运动员取得高碳水化合物以及低脂食物选择。假如自己带午餐，以鱼、鸡肉、瘦肉、三明治、优格、牛奶、新鲜水果、果汁、疏菜为佳。

3、运动后的补充：

运动员应在训练后第二小时进食，这时高碳水化合物可以帮助肌肉快速恢复能量，例如流行的点心包括面包、松饼、水果、果汁、爆米花、咸脆卷饼及不油腻的快餐，和碳水化合物饮料补充物。米和面粉类食物也被为高碳水化合物的晚餐。

4、取得平衡：

适当的营养需要平衡，生长迅速的十多岁青少年需要高碳水化合物，而非全部是高碳水化合物的饮食。他们必需从六大营养素之醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和液体(水份)中取得一个健康的平衡。

5、补足训练消耗的营养：

对于在能量、醣类上若无法满足的运动员，可能需要从商业的高碳水化合物中获得补充。对于适当的食物一直无法消化或吸收的人，应该去看内科医生或营养专家。

暑假篮球训练的一天食谱

篮球运动员：对热量和各种营养消耗量大，由于其缺铁性贫血发生率较高，应多补充含铁食物，此外，由于出汗多，易脱水，还应补充足够的水和电解质。

食谱：青菜多吃豆芽、酸黄瓜、菜花、油麦菜和胡萝卜；主食多吃米面和玉米饼；肉类为鱿鱼、火腿；牛奶和香蕉、哈密瓜。 比赛日当天的饮食

在比赛或训练开始前1-2小时前进食（身体需要时间来消化它们），食物应以碳水化合物（糖类）为主，同时避免油类、脂肪的摄入。

食量应该适度，过饱过饥都不可取，自我感觉舒服就好。如果吃的是正餐（午饭、晚饭），那么在比赛2-3小时进食；如果只是随便吃点什么（之前你已经吃过正餐了）的话，赛前1小时即可。

食物

意大利面作正餐的话，不错的哟~

其他选项

谷物

蔬菜

薄脆饼

花生酱薄脆饼

花生酱三明治

薄饼

法式吐司

百吉圈（一种硬面包圈）

橙汁

苹果

香蕉

葡萄

瘦肉

尽量避免高脂奶制品，低脂酸奶则是很好的选择。

为避免脱水，比赛前和比赛时都必须补充足够的水分。但还是得注意，适度即可。除了直接饮用水之外, 运动饮料和果汁都是不错的选择。

如果训练或比赛是在下午放学后的那段时间进行,那么你就不能错过当天的早餐和午餐。此外，在比赛（训练）前1小时吃点香蕉、橘子一类的水果也会有很大的帮助。