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斑斓叶是食品原料吗,现在让我们来看看吧

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1、斑斓是一个汉语词,意为灿烂绚丽的色彩,十分耀眼。

2、即生命的丰富多彩。

3、同时,斑斓也是一种香料。

4、斑斓又名香兰叶,七叶兰,香露兜,是露兜科兜属植物,是烘培常用的原料,而看重的就是它含量丰富的叶绿素和挥发性的2-乙酰-1吡咯啉(简称2-AP),前者提供绿,后者提供迷人的香气,因其独特的香气和食疗价值,深受当前年轻人的喜爱。

5、斑斓的应用:斑斓叶早被广泛应用于地区,很早以前,马来西亚的娘惹就喜欢在食物中加入斑斓叶,他们的做法是将斑斓叶打成汁,或者用叶子包裹食物烹调,煮过的食物会带有独特的香味,具有十分诱人的香味。

6、目前,斑斓叶在烘焙,饮料工业中得到广泛应用。

7、将点心、面包、慕斯、饮料、冰淇淋中加入斑斓叶粉,可使产品呈现健康绿色,香气极具力,飘逸着斑斓叶特有的幽香,吃起来非常爽口,深受消费者的喜爱。

8、以上内容参考:。

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