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小龙虾如何养殖 小龙虾怎么养殖
1、养殖地选择。一般来说，小龙虾生长在水里。人工养殖小龙虾，都是选择鱼塘来养殖，鱼塘的深度大概在一两米左右就可以了，不宜太深或太浅。水质清澈无污染，旁边挖一道沟渠利于换水。
河沟龙虾养殖技术（龙虾养殖技术视频龙虾如何养）
2、栽种水草。池塘做好以后，还要在池塘中种上一些水草、海藻等植物，搭设浮木、石头等能够让小龙虾栖息和遮凉隐蔽。总之，要创造出一个类似于原生态的海洋环境，小龙虾越适应，长得就越好。
3、准备基肥。植物对土壤有肥沃性需求，小龙虾对池塘也有饵料的需求，所以在池塘中要施适量的基肥，比如动物粪便、小虫子等，作为小龙虾的饵料。
4、放养时间。小龙虾一年四季都可以放养，并没有特定的某个时间。但是，每个季节的放养时间是有要求的，比如夏季建议在六七月份，秋季九十月份，春冬季节则在三四月份，这些月份的温度适宜，能保证小龙虾苗的高。
5、投喂饲料。当然，仅仅依靠基肥是不能完全满足小龙虾的养殖需要的，还要给小龙虾投喂饲料。小龙虾的饲料可以购买成品，也可以自己制作，依据规模大小而定。小龙虾的饲料种类还是比较多的，小虾小鱼、动物内，以及青菜叶和玉米等，都可以投喂。
6、定期管理。小龙虾养殖的产量多少，关键还是取决于日常的定期管理。每天巡视池塘，观察小龙虾的生长状况，遇到无精打采、萎靡不振的小龙虾要分析原因，及时换水或者补充饲料，在大雨后观察水质情况是否满足要求等等。
养殖龙虾技术
1、养殖地选择。一般来说，小龙虾生长在水里。人工养殖小龙虾，都是选择鱼塘来养殖，鱼塘的深度大概在一两米左右就可以了，不宜太深或太浅。水质清澈无污染，旁边挖一道沟渠利于换水。
2、栽种水草。池塘做好以后，还要在池塘中种上一些水草、海藻等植物，搭设浮木、石头等能够让小龙虾栖息和遮凉隐蔽。总之，要创造出一个类似于原生态的海洋环境，小龙虾越适应，长得就越好。
3、准备基肥。植物对土壤有肥沃性需求，小龙虾对池塘也有饵料的需求，所以在池塘中要施适量的基肥，比如动物粪便、小虫子等，作为小龙虾的饵料。
4、放养时间。小龙虾一年四季都可以放养，并没有特定的某个时间。但是，每个季节的放养时间是有要求的，比如夏季建议在六七月份，秋季九十月份，春冬季节则在三四月份，这些月份的温度适宜，能保证小龙虾苗的高。
5、投喂饲料。当然，仅仅依靠基肥是不能完全满足小龙虾的养殖需要的，还要给小龙虾投喂饲料。小龙虾的饲料可以购买成品，也可以自己制作，依据规模大小而定。小龙虾的饲料种类还是比较多的，小虾小鱼、动物内，以及青菜叶和玉米等，都可以投喂。
6、定期管理。小龙虾养殖的产量多少，关键还是取决于日常的定期管理。每天巡视池塘，观察小龙虾的生长状况，遇到无精打采、萎靡不振的小龙虾要分析原因，及时换水或者补充饲料，在大雨后观察水质情况是否满足要求等等。
小龙虾一直以来都是火爆的养殖项目，养殖面积也呈几何级增加，但是小龙虾真的有那么容易养殖吗?如果你不了解小龙虾的生长习性，那么很可能会养殖失败。
小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求，养虾失败的屡见不鲜。下面就来介绍一下小龙虾的特殊习性及养殖管理技术。
一、了解小龙虾的特殊习性
1、能力低
每尾性成熟的雌虾一般怀卵量在300粒左右，最多不超过1000粒。小龙虾在体内怀卵，在体外抱卵、孵化，规模化人工虾苗繁育有一定的难度。
2、喜荫
小龙虾喜欢在浅水湿地中生存，可利用废旧池塘、稻田、水生植物(荷藕、水芹、茭白等)种植的水面养殖。养殖基地四周有高大树木对养虾无碍，夏秋高温季节需设置遮阳网等设施。
3、领域攻击
小龙虾具有很强的领域行为，某一群体选择某一区域作为固定的领域，不允许其他同类的进入，当外虾进入相遇时，两虾前体抬高，两大螯伸向前方进行厮杀，直到一方退却或败走，否则会甚至吃掉。
4、自相残杀
小龙虾在群体过大或饵料不足时，互相残食表现突出。会出现“硬吃软”(小龙虾在蜕壳及蜕壳后几小时内最易被残食)、“强吃弱”(个体强壮的吃掉个体较弱的)、“大吃小”( 个体大的吃掉个体小的)等情况。
5、掘洞穴居
小龙虾具有很强的掘洞能力，洞穴的深度成虾在50～80厘米之间、幼虾25厘米左右，夏季高温和冬季寒冷季节小龙虾大都穴居，以躲避极端温度;繁殖期小龙虾的交配产卵是在洞穴中进行。所以，养殖小龙虾对池塘有破坏性，而且要求养殖池以黏或壤为好。
6、逃逸
小龙虾在环境不适应、饵料不足和连续阴雨天气最容易逃逸。因此养虾塘四周和进出水口必须设置防逃设施。
7、寿命不长
一般认为小龙虾的寿命18个月左右，达到上市规格或产卵繁殖后的小龙虾必须上市，养殖中轮捕上市是提高养殖产量和效益的重要举措。
8、蜕壳
小龙虾的生长需要蜕壳。性成熟的成虾一般有11次以上的蜕壳(幼体2次，幼虾9次)，整个蜕壳过程需5～10分钟。
9、攀附
小龙虾有较强的攀附能力，蜕壳时一般攀附在水草丛中，躲避敌害生物和同类;水质不良或溶氧不足时会爬上草头或塘沟岸边。养殖池塘种植水草，可起到供小龙虾栖息、攀附、遮荫、隐蔽的作用。
二、养虾基础条件
1、养殖方式
小龙虾不适宜高密度精养，利用废旧池塘、稻田、水生植物田块进行广种薄收养殖较为合适。目前主要有池塘养虾、河沟养虾、稻田养虾、藕田养虾等养殖方式，以低产池塘和稻田养虾为主，近几年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等典型养殖模式。
2、环境标准
养殖场要远离工厂、矿区、施农的农田，工业废水、重金属、杀虫剂等有毒有害物质污染源。养殖前须对壤、水质等进行检测，各项指标必须符合《无公害农产品 淡水养殖产地环境条件》(NY5051)标准。
3、水质要求
小龙虾生存水温0～37℃，生长适温18～30℃;pH适宜范围6.5～9，最适范围7～8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上，蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30～40厘米为宜。
三、营造环境
1、种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料，同时能吸取水体及壤中的营养盐类，起到优化的作用，有利于改善虾池水质。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%～60%。
2、水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等，沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等，挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物，以可食性水草为主，漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。可根据当地水草的可得性和适应性选择，目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主。
3、栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设，以3～5米宽的带状为宜，用小竹杆或木棍固定，可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主，在11月至翌年2月种植，通常可选择栽插伊乐藻，每簇3～5株，待水草在泥中扎根后，可适当施肥，起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用。
4、水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲，以促进水草生长，夏季水草旺盛时要定期刈割，避免水草老化亡，引起水质变化，水草不足时要及时补充。
四、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性，因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～粒/尾，亲虾成活率为50%，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算，若投放的雌虾数量为6000尾/亩，则每亩可育成虾苗15万～50万尾。每年9～10月份是选留亲虾的季节，宜早不迟。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为(1.2～1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖年育种打基础，第二年以后自繁、自育、自养，捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应，运输距离、温度、方法等原因，往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后，放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行，放养量根据养殖方式和模式确定，如稻田养殖亩放6000～7000尾，池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟，以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则，以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以张捕、离水时间较短的，特别注意的是要防止用物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草，保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运。
五、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等，幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂，且对饲料要求不是很高，在生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物，有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料，人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内和配合饲料等，配合饲料要求粗蛋白含量为28%～30%，粒径以0.8厘米以上，在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短，必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜，但傍晚至黎明是摄食高峰，摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强，水温低于8℃和超过35℃时，其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下，将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时，会出现蜕壳不遂并大批量亡的情况，在饵料不足时，有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法，在适温范围内一般日投喂2～3次，分别在7：00、14:00、17：00左右各投喂1次，在春季和晚秋水温较低时，日投喂1次，在傍晚投喂。饲料应多点散投，定点检查，宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%～8%，实际投饲量可根据吃食情况而定，一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投，闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投，池中有饲料大量剩余时则少投，水温适宜则多投，水温偏低则少投;②小龙虾很贪食，即使在寒冷的冬天也会吃食，所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质，在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料，以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食，所以当观察到小龙虾大批蜕壳时，投饲量要减少。
六、加强病害防控
1、病防原则
坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。采取消灭病原体，切断传播途径，推广健康养殖技术，改善养殖水体环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验，确诊病因，使用病防机构出具的处方，切不可盲目用。
2、虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后，用20毫克/升浓度的或聚维酮碘溶液浸泡消毒5～15分钟，或用毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟，以杀灭亲虾体表的寄生虫。
3、规范用
使用物须符合NY5071标准，杜绝孔雀石绿、钠、呋喃唑酮、呋喃西林、、诺氟沙星和氯霉素等物进入小龙虾养殖场地。
1、在水池周围种水葫芦、水花生等植物，既可滋生浮游生物，还可给龙虾庇荫。2、用生石灰清塘，旧池塘需要清淤、修整和暴晒。3、在晴天的早晨或傍晚放苗，同一个池塘放养虾苗的规格要一样。4、放苗3天内，投喂搅碎的小鱼和碎肉，3天至一个月，投喂小杂鱼、碎肉等。
一、前期工作
1、在养殖池四周种葫芦、水花生、水浮莲等水生植物，一般覆盖池塘水面三分之一即可，这样可以提供龙虾庇荫的场所，还可以滋生龙虾喜欢吃的浮游生物。
2、龙虾池要用生石灰水清塘，每亩需要用100公斤左右。用旧池塘养龙虾要清淤、修整和暴晒，同时还需消除池塘中的鲶、黑鱼、蛇等龙虾的野生敌害生物。
二、放养虾苗
1、一般放养虾苗的时间选在某个晴天的早晨或傍晚，每亩放养2厘米长左右的幼虾6000-8000尾，或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。
2、在同一个池塘里放养的虾苗规格要一致，也可以同时在水塘里放养50克左右的花、白鲢300-400尾左右，鳊鱼200尾左右。
三、投饵
1、在放入虾苗3天以内，可以投入搅碎的小鱼和碎肉。3天后至一个月内，投放小杂鱼、碎肉和配合碎料。虾苗长至6-7厘米时，可以投喂碾碎的螺蛳、河蚌和适量的植物性饲料。
2、每日投食的量按照龙虾吃饱、吃完、不留残渣为准，一般可依据龙虾体重的15%-20%来投喂。早晚各喂养一次，晚上的喂食量应占70%-80%左右。
四、水质管理
1、龙虾生长较快，新陈代谢较为旺盛，耗氧量较大，所以水质需要保持清新干净。每周可以加水15-20厘米左右，确保水中有足够的氧含量。
2、池水透明度在35厘米以上较为合适，在气温较高时，需要加深池水稳定水温。
3、在水中氧含量较低、水质出现老化、遇到雷阵雨闷热天时，可以减少投饵量或停止投饵。如果出现龙虾反应迟钝，向岸上爬时，则应该是缺氧较为的情况，需要及时注水或开增氧机增氧。
淡水龙虾养殖周期多久，附养殖方法和环境
1、养殖地选择。一般来说，小龙虾生长在水里。人工养殖小龙虾，都是选择鱼塘来养殖，鱼塘的深度大概在一两米左右就可以了，不宜太深或太浅。水质清澈无污染，旁边挖一道沟渠利于换水。
2、栽种水草。池塘做好以后，还要在池塘中种上一些水草、海藻等植物，搭设浮木、石头等能够让小龙虾栖息和遮凉隐蔽。总之，要创造出一个类似于原生态的海洋环境，小龙虾越适应，长得就越好。
3、准备基肥。植物对土壤有肥沃性需求，小龙虾对池塘也有饵料的需求，所以在池塘中要施适量的基肥，比如动物粪便、小虫子等，作为小龙虾的饵料。
4、放养时间。小龙虾一年四季都可以放养，并没有特定的某个时间。但是，每个季节的放养时间是有要求的，比如夏季建议在六七月份，秋季九十月份，春冬季节则在三四月份，这些月份的温度适宜，能保证小龙虾苗的高。
5、投喂饲料。当然，仅仅依靠基肥是不能完全满足小龙虾的养殖需要的，还要给小龙虾投喂饲料。小龙虾的饲料可以购买成品，也可以自己制作，依据规模大小而定。小龙虾的饲料种类还是比较多的，小虾小鱼、动物内，以及青菜叶和玉米等，都可以投喂。
6、定期管理。小龙虾养殖的产量多少，关键还是取决于日常的定期管理。每天巡视池塘，观察小龙虾的生长状况，遇到无精打采、萎靡不振的小龙虾要分析原因，及时换水或者补充饲料，在大雨后观察水质情况是否满足要求等等。
小龙虾一直以来都是火爆的养殖项目，养殖面积也呈几何级增加，但是小龙虾真的有那么容易养殖吗?如果你不了解小龙虾的生长习性，那么很可能会养殖失败。
小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求，养虾失败的屡见不鲜。下面就来介绍一下小龙虾的特殊习性及养殖管理技术。
一、了解小龙虾的特殊习性
1、能力低
每尾性成熟的雌虾一般怀卵量在300粒左右，最多不超过1000粒。小龙虾在体内怀卵，在体外抱卵、孵化，规模化人工虾苗繁育有一定的难度。
2、喜荫
小龙虾喜欢在浅水湿地中生存，可利用废旧池塘、稻田、水生植物(荷藕、水芹、茭白等)种植的水面养殖。养殖基地四周有高大树木对养虾无碍，夏秋高温季节需设置遮阳网等设施。
3、领域攻击
小龙虾具有很强的领域行为，某一群体选择某一区域作为固定的领域，不允许其他同类的进入，当外虾进入相遇时，两虾前体抬高，两大螯伸向前方进行厮杀，直到一方退却或败走，否则会甚至吃掉。
4、自相残杀
小龙虾在群体过大或饵料不足时，互相残食表现突出。会出现“硬吃软”(小龙虾在蜕壳及蜕壳后几小时内最易被残食)、“强吃弱”(个体强壮的吃掉个体较弱的)、“大吃小”( 个体大的吃掉个体小的)等情况。
5、掘洞穴居
小龙虾具有很强的掘洞能力，洞穴的深度成虾在50～80厘米之间、幼虾25厘米左右，夏季高温和冬季寒冷季节小龙虾大都穴居，以躲避极端温度;繁殖期小龙虾的交配产卵是在洞穴中进行。所以，养殖小龙虾对池塘有破坏性，而且要求养殖池以黏或壤为好。
6、逃逸
小龙虾在环境不适应、饵料不足和连续阴雨天气最容易逃逸。因此养虾塘四周和进出水口必须设置防逃设施。
7、寿命不长
一般认为小龙虾的寿命18个月左右，达到上市规格或产卵繁殖后的小龙虾必须上市，养殖中轮捕上市是提高养殖产量和效益的重要举措。
8、蜕壳
小龙虾的生长需要蜕壳。性成熟的成虾一般有11次以上的蜕壳(幼体2次，幼虾9次)，整个蜕壳过程需5～10分钟。
9、攀附
小龙虾有较强的攀附能力，蜕壳时一般攀附在水草丛中，躲避敌害生物和同类;水质不良或溶氧不足时会爬上草头或塘沟岸边。养殖池塘种植水草，可起到供小龙虾栖息、攀附、遮荫、隐蔽的作用。
二、养虾基础条件
1、养殖方式
小龙虾不适宜高密度精养，利用废旧池塘、稻田、水生植物田块进行广种薄收养殖较为合适。目前主要有池塘养虾、河沟养虾、稻田养虾、藕田养虾等养殖方式，以低产池塘和稻田养虾为主，近几年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等典型养殖模式。
2、环境标准
养殖场要远离工厂、矿区、施农的农田，工业废水、重金属、杀虫剂等有毒有害物质污染源。养殖前须对壤、水质等进行检测，各项指标必须符合《无公害农产品 淡水养殖产地环境条件》(NY5051)标准。
3、水质要求
小龙虾生存水温0～37℃，生长适温18～30℃;pH适宜范围6.5～9，最适范围7～8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上，蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30～40厘米为宜。
三、营造环境
1、种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料，同时能吸取水体及壤中的营养盐类，起到优化的作用，有利于改善虾池水质。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%～60%。
2、水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等，沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等，挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物，以可食性水草为主，漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。可根据当地水草的可得性和适应性选择，目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主。
3、栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设，以3～5米宽的带状为宜，用小竹杆或木棍固定，可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主，在11月至翌年2月种植，通常可选择栽插伊乐藻，每簇3～5株，待水草在泥中扎根后，可适当施肥，起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用。
4、水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲，以促进水草生长，夏季水草旺盛时要定期刈割，避免水草老化亡，引起水质变化，水草不足时要及时补充。
四、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性，因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～粒/尾，亲虾成活率为50%，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算，若投放的雌虾数量为6000尾/亩，则每亩可育成虾苗15万～50万尾。每年9～10月份是选留亲虾的季节，宜早不迟。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为(1.2～1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖年育种打基础，第二年以后自繁、自育、自养，捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应，运输距离、温度、方法等原因，往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后，放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行，放养量根据养殖方式和模式确定，如稻田养殖亩放6000～7000尾，池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟，以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则，以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以张捕、离水时间较短的，特别注意的是要防止用物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草，保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运。
五、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等，幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂，且对饲料要求不是很高，在生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物，有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料，人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内和配合饲料等，配合饲料要求粗蛋白含量为28%～30%，粒径以0.8厘米以上，在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短，必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜，但傍晚至黎明是摄食高峰，摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强，水温低于8℃和超过35℃时，其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下，将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时，会出现蜕壳不遂并大批量亡的情况，在饵料不足时，有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法，在适温范围内一般日投喂2～3次，分别在7：00、14:00、17：00左右各投喂1次，在春季和晚秋水温较低时，日投喂1次，在傍晚投喂。饲料应多点散投，定点检查，宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%～8%，实际投饲量可根据吃食情况而定，一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投，闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投，池中有饲料大量剩余时则少投，水温适宜则多投，水温偏低则少投;②小龙虾很贪食，即使在寒冷的冬天也会吃食，所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质，在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料，以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食，所以当观察到小龙虾大批蜕壳时，投饲量要减少。
六、加强病害防控
1、病防原则
坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。采取消灭病原体，切断传播途径，推广健康养殖技术，改善养殖水体环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验，确诊病因，使用病防机构出具的处方，切不可盲目用。
2、虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后，用20毫克/升浓度的或聚维酮碘溶液浸泡消毒5～15分钟，或用毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟，以杀灭亲虾体表的寄生虫。
3、规范用
使用物须符合NY5071标准，杜绝孔雀石绿、钠、呋喃唑酮、呋喃西林、、诺氟沙星和氯霉素等物进入小龙虾养殖场地。
1、在水池周围种水葫芦、水花生等植物，既可滋生浮游生物，还可给龙虾庇荫。2、用生石灰清塘，旧池塘需要清淤、修整和暴晒。3、在晴天的早晨或傍晚放苗，同一个池塘放养虾苗的规格要一样。4、放苗3天内，投喂搅碎的小鱼和碎肉，3天至一个月，投喂小杂鱼、碎肉等。
一、前期工作
1、在养殖池四周种葫芦、水花生、水浮莲等水生植物，一般覆盖池塘水面三分之一即可，这样可以提供龙虾庇荫的场所，还可以滋生龙虾喜欢吃的浮游生物。
2、龙虾池要用生石灰水清塘，每亩需要用100公斤左右。用旧池塘养龙虾要清淤、修整和暴晒，同时还需消除池塘中的鲶、黑鱼、蛇等龙虾的野生敌害生物。
二、放养虾苗
1、一般放养虾苗的时间选在某个晴天的早晨或傍晚，每亩放养2厘米长左右的幼虾6000-8000尾，或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。
2、在同一个池塘里放养的虾苗规格要一致，也可以同时在水塘里放养50克左右的花、白鲢300-400尾左右，鳊鱼200尾左右。
三、投饵
1、在放入虾苗3天以内，可以投入搅碎的小鱼和碎肉。3天后至一个月内，投放小杂鱼、碎肉和配合碎料。虾苗长至6-7厘米时，可以投喂碾碎的螺蛳、河蚌和适量的植物性饲料。
2、每日投食的量按照龙虾吃饱、吃完、不留残渣为准，一般可依据龙虾体重的15%-20%来投喂。早晚各喂养一次，晚上的喂食量应占70%-80%左右。
四、水质管理
1、龙虾生长较快，新陈代谢较为旺盛，耗氧量较大，所以水质需要保持清新干净。每周可以加水15-20厘米左右，确保水中有足够的氧含量。
2、池水透明度在35厘米以上较为合适，在气温较高时，需要加深池水稳定水温。
3、在水中氧含量较低、水质出现老化、遇到雷阵雨闷热天时，可以减少投饵量或停止投饵。如果出现龙虾反应迟钝，向岸上爬时，则应该是缺氧较为的情况，需要及时注水或开增氧机增氧。
苗种培育：
培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。
每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。
池塘养殖：
每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。
稻田养殖：
选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。田埂面宽3米以上，田埂高1米。
在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
苗种放养：
小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。
二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。
适宜区域：
池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。
扩展资料：小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
小龙虾在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。
它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；由于螯虾食性很杂，对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响，并危害人工繁育的幼蚌。
由于小龙虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，常剪断农作物，特别是稻作物，并可能与当地淡水螯虾物种发生竞争。
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1、小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足，水深在1米左右。
2、池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾洞穴的居场所。
3、注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5厘米~10厘米。池水深以0.8米~1.5米为宜，是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300~500公斤。池内种植占池塘面积30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。
淡水龙虾养殖周期一般是2个月左右，当龙虾体重达50克以上时可捕捞上市，捕捞龙虾可以采用虾笼、地笼、围网，捕大留小。龙虾几乎可常年交配，以每年春季为高峰，交配一般在水中的开阔区域进行，交配水温幅度较大，从15°C-31℃均可进行。龙虾对环境的适应性较强，水源充足，水深保持1米左右的水体都能养殖。
一、淡水龙虾养殖周期多久
1、淡水龙虾养殖周期一般为2个月左右，当龙虾体重达50克以上时就可进行捕捞上市，捕捞龙虾可以采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天就能长到商品规格。小龙虾幼体在发育期间，不需要任何外来营养，刚孵出的仔虾需要在亲虾腹部停留10天左右才能脱离母体，如果条件不适宜，可在洞穴中不吃不喝数周仍能存活。
2、龙虾可常年进行交配，但一般在每年春季交配频繁。龙虾交配主要在水中的开阔区域进行，交配水温幅度较大，15°C-31°C均可进行。在交配时，雄虾会通过交合刺将注入雌虾的纳精囊中，在纳精囊中可以贮存2-8个月。雌虾在交配以后，就会开始掘穴进洞，当卵成熟以后，它们就会在洞穴内完成排卵、受精和幼体发育。
3、养殖龙虾时要注意，龙虾对环境的适应性比较强，一般水源充足，水深保持1米左右的水体都能养殖龙虾，比如池塘、稻田、湖泊、河沟等多种水体。龙虾喜欢掘洞，对水库、河流的堤埂有一定破坏作用，因此水库和河流等水体不能养殖龙虾。
二、淡水龙虾养殖方法和环境
1、淡水龙虾养殖方法
（1）养殖淡水龙虾的池塘一定要选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方，池塘应为长方形，面积为1334-3335平方米，水深在0.9-1.5米左右。池底为硬土质或沙质，池壁必须有一定坡度，同时池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。池塘底一定要有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，比如废轮胎、网片、竹排等，供龙虾隐蔽栖息。
（2）放养虾苗前一定要对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，如果是旧鱼塘，一定要干塘消毒，除了消毒外，还要清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。水质主要以未污染的江、河、湖、库等作为水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性比较强，水的pH值在6.10-9.33范围内都能生存，但以6.5-9.0为宜，而且要中性偏碱，以利于龙虾快速生长。
（3）淡水龙虾虽然耐低氧，但如果长期处于低溶氧状态，就会影响其生长速度和成活率。一定要避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物质的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。投放虾苗应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前可以先用少量池水入运苗容器内调节水温，直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中，放养密度一般为每平方米7.5-9.0尾。
2、淡水龙虾养殖环境
（1）水温：淡水龙虾具有适应热带的习性，能耐高温，生长适宜温度为24-42°C，低于21°C它的摄食就会下降，生长速度降低。低于10°C成虾就会停止生长，9°C以下时间过长会导致成虾亡，因此在冬季气温较低的地区一定要进行越冬管理。
（2）溶氧：淡水龙虾除了可以耐高温外，还能耐低氧。正常情况下，池中溶氧量一定要保持在4-5mg/L之间。一般成虾可以忍受1mg/L的溶氧量，可在短时间爬出水面行空气呼吸，幼虾对低溶氧相对敏感，虾苗在1.2mg/L的水中不能存活。
（3）pH值：淡水龙虾适宜的pH值在6.5-9.0，要注意淡水龙虾一定不能在酸性水质中生长，因为酸性水质不利于脱壳生长，会增加脱壳亡或延长脱壳时间。
（4）盐度：淡水龙虾对盐度要求不高，所以它能在淡水池塘顺利生长。幼体在盐度为3g/L，成虾在5g/L浓度的水中仍能适应，因此幼虾可用1%、成虾用3%的盐水进行短时间浸泡杀体表寄生虫。
小龙虾养殖技术
1、养殖地选择。一般来说，小龙虾生长在水里。人工养殖小龙虾，都是选择鱼塘来养殖，鱼塘的深度大概在一两米左右就可以了，不宜太深或太浅。水质清澈无污染，旁边挖一道沟渠利于换水。
2、栽种水草。池塘做好以后，还要在池塘中种上一些水草、海藻等植物，搭设浮木、石头等能够让小龙虾栖息和遮凉隐蔽。总之，要创造出一个类似于原生态的海洋环境，小龙虾越适应，长得就越好。
3、准备基肥。植物对土壤有肥沃性需求，小龙虾对池塘也有饵料的需求，所以在池塘中要施适量的基肥，比如动物粪便、小虫子等，作为小龙虾的饵料。
4、放养时间。小龙虾一年四季都可以放养，并没有特定的某个时间。但是，每个季节的放养时间是有要求的，比如夏季建议在六七月份，秋季九十月份，春冬季节则在三四月份，这些月份的温度适宜，能保证小龙虾苗的高。
5、投喂饲料。当然，仅仅依靠基肥是不能完全满足小龙虾的养殖需要的，还要给小龙虾投喂饲料。小龙虾的饲料可以购买成品，也可以自己制作，依据规模大小而定。小龙虾的饲料种类还是比较多的，小虾小鱼、动物内，以及青菜叶和玉米等，都可以投喂。
6、定期管理。小龙虾养殖的产量多少，关键还是取决于日常的定期管理。每天巡视池塘，观察小龙虾的生长状况，遇到无精打采、萎靡不振的小龙虾要分析原因，及时换水或者补充饲料，在大雨后观察水质情况是否满足要求等等。
小龙虾一直以来都是火爆的养殖项目，养殖面积也呈几何级增加，但是小龙虾真的有那么容易养殖吗?如果你不了解小龙虾的生长习性，那么很可能会养殖失败。
小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求，养虾失败的屡见不鲜。下面就来介绍一下小龙虾的特殊习性及养殖管理技术。
一、了解小龙虾的特殊习性
1、能力低
每尾性成熟的雌虾一般怀卵量在300粒左右，最多不超过1000粒。小龙虾在体内怀卵，在体外抱卵、孵化，规模化人工虾苗繁育有一定的难度。
2、喜荫
小龙虾喜欢在浅水湿地中生存，可利用废旧池塘、稻田、水生植物(荷藕、水芹、茭白等)种植的水面养殖。养殖基地四周有高大树木对养虾无碍，夏秋高温季节需设置遮阳网等设施。
3、领域攻击
小龙虾具有很强的领域行为，某一群体选择某一区域作为固定的领域，不允许其他同类的进入，当外虾进入相遇时，两虾前体抬高，两大螯伸向前方进行厮杀，直到一方退却或败走，否则会甚至吃掉。
4、自相残杀
小龙虾在群体过大或饵料不足时，互相残食表现突出。会出现“硬吃软”(小龙虾在蜕壳及蜕壳后几小时内最易被残食)、“强吃弱”(个体强壮的吃掉个体较弱的)、“大吃小”( 个体大的吃掉个体小的)等情况。
5、掘洞穴居
小龙虾具有很强的掘洞能力，洞穴的深度成虾在50～80厘米之间、幼虾25厘米左右，夏季高温和冬季寒冷季节小龙虾大都穴居，以躲避极端温度;繁殖期小龙虾的交配产卵是在洞穴中进行。所以，养殖小龙虾对池塘有破坏性，而且要求养殖池以黏或壤为好。
6、逃逸
小龙虾在环境不适应、饵料不足和连续阴雨天气最容易逃逸。因此养虾塘四周和进出水口必须设置防逃设施。
7、寿命不长
一般认为小龙虾的寿命18个月左右，达到上市规格或产卵繁殖后的小龙虾必须上市，养殖中轮捕上市是提高养殖产量和效益的重要举措。
8、蜕壳
小龙虾的生长需要蜕壳。性成熟的成虾一般有11次以上的蜕壳(幼体2次，幼虾9次)，整个蜕壳过程需5～10分钟。
9、攀附
小龙虾有较强的攀附能力，蜕壳时一般攀附在水草丛中，躲避敌害生物和同类;水质不良或溶氧不足时会爬上草头或塘沟岸边。养殖池塘种植水草，可起到供小龙虾栖息、攀附、遮荫、隐蔽的作用。
二、养虾基础条件
1、养殖方式
小龙虾不适宜高密度精养，利用废旧池塘、稻田、水生植物田块进行广种薄收养殖较为合适。目前主要有池塘养虾、河沟养虾、稻田养虾、藕田养虾等养殖方式，以低产池塘和稻田养虾为主，近几年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等典型养殖模式。
2、环境标准
养殖场要远离工厂、矿区、施农的农田，工业废水、重金属、杀虫剂等有毒有害物质污染源。养殖前须对壤、水质等进行检测，各项指标必须符合《无公害农产品 淡水养殖产地环境条件》(NY5051)标准。
3、水质要求
小龙虾生存水温0～37℃，生长适温18～30℃;pH适宜范围6.5～9，最适范围7～8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上，蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30～40厘米为宜。
三、营造环境
1、种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料，同时能吸取水体及壤中的营养盐类，起到优化的作用，有利于改善虾池水质。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%～60%。
2、水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等，沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等，挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物，以可食性水草为主，漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。可根据当地水草的可得性和适应性选择，目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主。
3、栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设，以3～5米宽的带状为宜，用小竹杆或木棍固定，可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主，在11月至翌年2月种植，通常可选择栽插伊乐藻，每簇3～5株，待水草在泥中扎根后，可适当施肥，起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用。
4、水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲，以促进水草生长，夏季水草旺盛时要定期刈割，避免水草老化亡，引起水质变化，水草不足时要及时补充。
四、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性，因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～粒/尾，亲虾成活率为50%，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算，若投放的雌虾数量为6000尾/亩，则每亩可育成虾苗15万～50万尾。每年9～10月份是选留亲虾的季节，宜早不迟。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为(1.2～1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖年育种打基础，第二年以后自繁、自育、自养，捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应，运输距离、温度、方法等原因，往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后，放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行，放养量根据养殖方式和模式确定，如稻田养殖亩放6000～7000尾，池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟，以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则，以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以张捕、离水时间较短的，特别注意的是要防止用物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草，保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运。
五、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等，幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂，且对饲料要求不是很高，在生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物，有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料，人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内和配合饲料等，配合饲料要求粗蛋白含量为28%～30%，粒径以0.8厘米以上，在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短，必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜，但傍晚至黎明是摄食高峰，摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强，水温低于8℃和超过35℃时，其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下，将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时，会出现蜕壳不遂并大批量亡的情况，在饵料不足时，有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法，在适温范围内一般日投喂2～3次，分别在7：00、14:00、17：00左右各投喂1次，在春季和晚秋水温较低时，日投喂1次，在傍晚投喂。饲料应多点散投，定点检查，宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%～8%，实际投饲量可根据吃食情况而定，一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投，闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投，池中有饲料大量剩余时则少投，水温适宜则多投，水温偏低则少投;②小龙虾很贪食，即使在寒冷的冬天也会吃食，所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质，在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料，以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食，所以当观察到小龙虾大批蜕壳时，投饲量要减少。
六、加强病害防控
1、病防原则
坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。采取消灭病原体，切断传播途径，推广健康养殖技术，改善养殖水体环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验，确诊病因，使用病防机构出具的处方，切不可盲目用。
2、虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后，用20毫克/升浓度的或聚维酮碘溶液浸泡消毒5～15分钟，或用毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟，以杀灭亲虾体表的寄生虫。
3、规范用
使用物须符合NY5071标准，杜绝孔雀石绿、钠、呋喃唑酮、呋喃西林、、诺氟沙星和氯霉素等物进入小龙虾养殖场地。
小龙虾的养殖环境
1、养殖地选择。一般来说，小龙虾生长在水里。人工养殖小龙虾，都是选择鱼塘来养殖，鱼塘的深度大概在一两米左右就可以了，不宜太深或太浅。水质清澈无污染，旁边挖一道沟渠利于换水。
2、栽种水草。池塘做好以后，还要在池塘中种上一些水草、海藻等植物，搭设浮木、石头等能够让小龙虾栖息和遮凉隐蔽。总之，要创造出一个类似于原生态的海洋环境，小龙虾越适应，长得就越好。
3、准备基肥。植物对土壤有肥沃性需求，小龙虾对池塘也有饵料的需求，所以在池塘中要施适量的基肥，比如动物粪便、小虫子等，作为小龙虾的饵料。
4、放养时间。小龙虾一年四季都可以放养，并没有特定的某个时间。但是，每个季节的放养时间是有要求的，比如夏季建议在六七月份，秋季九十月份，春冬季节则在三四月份，这些月份的温度适宜，能保证小龙虾苗的高。
5、投喂饲料。当然，仅仅依靠基肥是不能完全满足小龙虾的养殖需要的，还要给小龙虾投喂饲料。小龙虾的饲料可以购买成品，也可以自己制作，依据规模大小而定。小龙虾的饲料种类还是比较多的，小虾小鱼、动物内，以及青菜叶和玉米等，都可以投喂。
6、定期管理。小龙虾养殖的产量多少，关键还是取决于日常的定期管理。每天巡视池塘，观察小龙虾的生长状况，遇到无精打采、萎靡不振的小龙虾要分析原因，及时换水或者补充饲料，在大雨后观察水质情况是否满足要求等等。
小龙虾一直以来都是火爆的养殖项目，养殖面积也呈几何级增加，但是小龙虾真的有那么容易养殖吗?如果你不了解小龙虾的生长习性，那么很可能会养殖失败。
小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求，养虾失败的屡见不鲜。下面就来介绍一下小龙虾的特殊习性及养殖管理技术。
一、了解小龙虾的特殊习性
1、能力低
每尾性成熟的雌虾一般怀卵量在300粒左右，最多不超过1000粒。小龙虾在体内怀卵，在体外抱卵、孵化，规模化人工虾苗繁育有一定的难度。
2、喜荫
小龙虾喜欢在浅水湿地中生存，可利用废旧池塘、稻田、水生植物(荷藕、水芹、茭白等)种植的水面养殖。养殖基地四周有高大树木对养虾无碍，夏秋高温季节需设置遮阳网等设施。
3、领域攻击
小龙虾具有很强的领域行为，某一群体选择某一区域作为固定的领域，不允许其他同类的进入，当外虾进入相遇时，两虾前体抬高，两大螯伸向前方进行厮杀，直到一方退却或败走，否则会甚至吃掉。
4、自相残杀
小龙虾在群体过大或饵料不足时，互相残食表现突出。会出现“硬吃软”(小龙虾在蜕壳及蜕壳后几小时内最易被残食)、“强吃弱”(个体强壮的吃掉个体较弱的)、“大吃小”( 个体大的吃掉个体小的)等情况。
5、掘洞穴居
小龙虾具有很强的掘洞能力，洞穴的深度成虾在50～80厘米之间、幼虾25厘米左右，夏季高温和冬季寒冷季节小龙虾大都穴居，以躲避极端温度;繁殖期小龙虾的交配产卵是在洞穴中进行。所以，养殖小龙虾对池塘有破坏性，而且要求养殖池以黏或壤为好。
6、逃逸
小龙虾在环境不适应、饵料不足和连续阴雨天气最容易逃逸。因此养虾塘四周和进出水口必须设置防逃设施。
7、寿命不长
一般认为小龙虾的寿命18个月左右，达到上市规格或产卵繁殖后的小龙虾必须上市，养殖中轮捕上市是提高养殖产量和效益的重要举措。
8、蜕壳
小龙虾的生长需要蜕壳。性成熟的成虾一般有11次以上的蜕壳(幼体2次，幼虾9次)，整个蜕壳过程需5～10分钟。
9、攀附
小龙虾有较强的攀附能力，蜕壳时一般攀附在水草丛中，躲避敌害生物和同类;水质不良或溶氧不足时会爬上草头或塘沟岸边。养殖池塘种植水草，可起到供小龙虾栖息、攀附、遮荫、隐蔽的作用。
二、养虾基础条件
1、养殖方式
小龙虾不适宜高密度精养，利用废旧池塘、稻田、水生植物田块进行广种薄收养殖较为合适。目前主要有池塘养虾、河沟养虾、稻田养虾、藕田养虾等养殖方式，以低产池塘和稻田养虾为主，近几年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等典型养殖模式。
2、环境标准
养殖场要远离工厂、矿区、施农的农田，工业废水、重金属、杀虫剂等有毒有害物质污染源。养殖前须对壤、水质等进行检测，各项指标必须符合《无公害农产品 淡水养殖产地环境条件》(NY5051)标准。
3、水质要求
小龙虾生存水温0～37℃，生长适温18～30℃;pH适宜范围6.5～9，最适范围7～8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上，蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30～40厘米为宜。
三、营造环境
1、种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料，同时能吸取水体及壤中的营养盐类，起到优化的作用，有利于改善虾池水质。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%～60%。
2、水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等，沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等，挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物，以可食性水草为主，漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。可根据当地水草的可得性和适应性选择，目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主。
3、栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设，以3～5米宽的带状为宜，用小竹杆或木棍固定，可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主，在11月至翌年2月种植，通常可选择栽插伊乐藻，每簇3～5株，待水草在泥中扎根后，可适当施肥，起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用。
4、水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲，以促进水草生长，夏季水草旺盛时要定期刈割，避免水草老化亡，引起水质变化，水草不足时要及时补充。
四、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性，因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～粒/尾，亲虾成活率为50%，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算，若投放的雌虾数量为6000尾/亩，则每亩可育成虾苗15万～50万尾。每年9～10月份是选留亲虾的季节，宜早不迟。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为(1.2～1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖年育种打基础，第二年以后自繁、自育、自养，捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应，运输距离、温度、方法等原因，往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后，放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行，放养量根据养殖方式和模式确定，如稻田养殖亩放6000～7000尾，池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟，以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则，以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以张捕、离水时间较短的，特别注意的是要防止用物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草，保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运。
五、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等，幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂，且对饲料要求不是很高，在生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物，有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料，人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内和配合饲料等，配合饲料要求粗蛋白含量为28%～30%，粒径以0.8厘米以上，在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短，必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜，但傍晚至黎明是摄食高峰，摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强，水温低于8℃和超过35℃时，其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下，将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时，会出现蜕壳不遂并大批量亡的情况，在饵料不足时，有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法，在适温范围内一般日投喂2～3次，分别在7：00、14:00、17：00左右各投喂1次，在春季和晚秋水温较低时，日投喂1次，在傍晚投喂。饲料应多点散投，定点检查，宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%～8%，实际投饲量可根据吃食情况而定，一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投，闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投，池中有饲料大量剩余时则少投，水温适宜则多投，水温偏低则少投;②小龙虾很贪食，即使在寒冷的冬天也会吃食，所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质，在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料，以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食，所以当观察到小龙虾大批蜕壳时，投饲量要减少。
六、加强病害防控
1、病防原则
坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。采取消灭病原体，切断传播途径，推广健康养殖技术，改善养殖水体环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验，确诊病因，使用病防机构出具的处方，切不可盲目用。
2、虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后，用20毫克/升浓度的或聚维酮碘溶液浸泡消毒5～15分钟，或用毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟，以杀灭亲虾体表的寄生虫。
3、规范用
使用物须符合NY5071标准，杜绝孔雀石绿、钠、呋喃唑酮、呋喃西林、、诺氟沙星和氯霉素等物进入小龙虾养殖场地。
1、在水池周围种水葫芦、水花生等植物，既可滋生浮游生物，还可给龙虾庇荫。2、用生石灰清塘，旧池塘需要清淤、修整和暴晒。3、在晴天的早晨或傍晚放苗，同一个池塘放养虾苗的规格要一样。4、放苗3天内，投喂搅碎的小鱼和碎肉，3天至一个月，投喂小杂鱼、碎肉等。
一、前期工作
1、在养殖池四周种葫芦、水花生、水浮莲等水生植物，一般覆盖池塘水面三分之一即可，这样可以提供龙虾庇荫的场所，还可以滋生龙虾喜欢吃的浮游生物。
2、龙虾池要用生石灰水清塘，每亩需要用100公斤左右。用旧池塘养龙虾要清淤、修整和暴晒，同时还需消除池塘中的鲶、黑鱼、蛇等龙虾的野生敌害生物。
二、放养虾苗
1、一般放养虾苗的时间选在某个晴天的早晨或傍晚，每亩放养2厘米长左右的幼虾6000-8000尾，或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。
2、在同一个池塘里放养的虾苗规格要一致，也可以同时在水塘里放养50克左右的花、白鲢300-400尾左右，鳊鱼200尾左右。
三、投饵
1、在放入虾苗3天以内，可以投入搅碎的小鱼和碎肉。3天后至一个月内，投放小杂鱼、碎肉和配合碎料。虾苗长至6-7厘米时，可以投喂碾碎的螺蛳、河蚌和适量的植物性饲料。
2、每日投食的量按照龙虾吃饱、吃完、不留残渣为准，一般可依据龙虾体重的15%-20%来投喂。早晚各喂养一次，晚上的喂食量应占70%-80%左右。
四、水质管理
1、龙虾生长较快，新陈代谢较为旺盛，耗氧量较大，所以水质需要保持清新干净。每周可以加水15-20厘米左右，确保水中有足够的氧含量。
2、池水透明度在35厘米以上较为合适，在气温较高时，需要加深池水稳定水温。
3、在水中氧含量较低、水质出现老化、遇到雷阵雨闷热天时，可以减少投饵量或停止投饵。如果出现龙虾反应迟钝，向岸上爬时，则应该是缺氧较为的情况，需要及时注水或开增氧机增氧。
苗种培育：
培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。
每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。
池塘养殖：
每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。
稻田养殖：
选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。田埂面宽3米以上，田埂高1米。
在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
苗种放养：
小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。
二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。
适宜区域：
池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。
扩展资料：小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
小龙虾在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。
它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；由于螯虾食性很杂，对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响，并危害人工繁育的幼蚌。
由于小龙虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，常剪断农作物，特别是稻作物，并可能与当地淡水螯虾物种发生竞争。
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小龙虾怎么养殖方法 如何养殖小龙虾
1、养殖地选择。一般来说，小龙虾生长在水里。人工养殖小龙虾，都是选择鱼塘来养殖，鱼塘的深度大概在一两米左右就可以了，不宜太深或太浅。水质清澈无污染，旁边挖一道沟渠利于换水。
2、栽种水草。池塘做好以后，还要在池塘中种上一些水草、海藻等植物，搭设浮木、石头等能够让小龙虾栖息和遮凉隐蔽。总之，要创造出一个类似于原生态的海洋环境，小龙虾越适应，长得就越好。
3、准备基肥。植物对土壤有肥沃性需求，小龙虾对池塘也有饵料的需求，所以在池塘中要施适量的基肥，比如动物粪便、小虫子等，作为小龙虾的饵料。
4、放养时间。小龙虾一年四季都可以放养，并没有特定的某个时间。但是，每个季节的放养时间是有要求的，比如夏季建议在六七月份，秋季九十月份，春冬季节则在三四月份，这些月份的温度适宜，能保证小龙虾苗的高。
5、投喂饲料。当然，仅仅依靠基肥是不能完全满足小龙虾的养殖需要的，还要给小龙虾投喂饲料。小龙虾的饲料可以购买成品，也可以自己制作，依据规模大小而定。小龙虾的饲料种类还是比较多的，小虾小鱼、动物内，以及青菜叶和玉米等，都可以投喂。
6、定期管理。小龙虾养殖的产量多少，关键还是取决于日常的定期管理。每天巡视池塘，观察小龙虾的生长状况，遇到无精打采、萎靡不振的小龙虾要分析原因，及时换水或者补充饲料，在大雨后观察水质情况是否满足要求等等。
小龙虾一直以来都是火爆的养殖项目，养殖面积也呈几何级增加，但是小龙虾真的有那么容易养殖吗?如果你不了解小龙虾的生长习性，那么很可能会养殖失败。
小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求，养虾失败的屡见不鲜。下面就来介绍一下小龙虾的特殊习性及养殖管理技术。
一、了解小龙虾的特殊习性
1、能力低
每尾性成熟的雌虾一般怀卵量在300粒左右，最多不超过1000粒。小龙虾在体内怀卵，在体外抱卵、孵化，规模化人工虾苗繁育有一定的难度。
2、喜荫
小龙虾喜欢在浅水湿地中生存，可利用废旧池塘、稻田、水生植物(荷藕、水芹、茭白等)种植的水面养殖。养殖基地四周有高大树木对养虾无碍，夏秋高温季节需设置遮阳网等设施。
3、领域攻击
小龙虾具有很强的领域行为，某一群体选择某一区域作为固定的领域，不允许其他同类的进入，当外虾进入相遇时，两虾前体抬高，两大螯伸向前方进行厮杀，直到一方退却或败走，否则会甚至吃掉。
4、自相残杀
小龙虾在群体过大或饵料不足时，互相残食表现突出。会出现“硬吃软”(小龙虾在蜕壳及蜕壳后几小时内最易被残食)、“强吃弱”(个体强壮的吃掉个体较弱的)、“大吃小”( 个体大的吃掉个体小的)等情况。
5、掘洞穴居
小龙虾具有很强的掘洞能力，洞穴的深度成虾在50～80厘米之间、幼虾25厘米左右，夏季高温和冬季寒冷季节小龙虾大都穴居，以躲避极端温度;繁殖期小龙虾的交配产卵是在洞穴中进行。所以，养殖小龙虾对池塘有破坏性，而且要求养殖池以黏或壤为好。
6、逃逸
小龙虾在环境不适应、饵料不足和连续阴雨天气最容易逃逸。因此养虾塘四周和进出水口必须设置防逃设施。
7、寿命不长
一般认为小龙虾的寿命18个月左右，达到上市规格或产卵繁殖后的小龙虾必须上市，养殖中轮捕上市是提高养殖产量和效益的重要举措。
8、蜕壳
小龙虾的生长需要蜕壳。性成熟的成虾一般有11次以上的蜕壳(幼体2次，幼虾9次)，整个蜕壳过程需5～10分钟。
9、攀附
小龙虾有较强的攀附能力，蜕壳时一般攀附在水草丛中，躲避敌害生物和同类;水质不良或溶氧不足时会爬上草头或塘沟岸边。养殖池塘种植水草，可起到供小龙虾栖息、攀附、遮荫、隐蔽的作用。
二、养虾基础条件
1、养殖方式
小龙虾不适宜高密度精养，利用废旧池塘、稻田、水生植物田块进行广种薄收养殖较为合适。目前主要有池塘养虾、河沟养虾、稻田养虾、藕田养虾等养殖方式，以低产池塘和稻田养虾为主，近几年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等典型养殖模式。
2、环境标准
养殖场要远离工厂、矿区、施农的农田，工业废水、重金属、杀虫剂等有毒有害物质污染源。养殖前须对壤、水质等进行检测，各项指标必须符合《无公害农产品 淡水养殖产地环境条件》(NY5051)标准。
3、水质要求
小龙虾生存水温0～37℃，生长适温18～30℃;pH适宜范围6.5～9，最适范围7～8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上，蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30～40厘米为宜。
三、营造环境
1、种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料，同时能吸取水体及壤中的营养盐类，起到优化的作用，有利于改善虾池水质。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%～60%。
2、水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等，沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等，挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物，以可食性水草为主，漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。可根据当地水草的可得性和适应性选择，目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主。
3、栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设，以3～5米宽的带状为宜，用小竹杆或木棍固定，可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主，在11月至翌年2月种植，通常可选择栽插伊乐藻，每簇3～5株，待水草在泥中扎根后，可适当施肥，起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用。
4、水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲，以促进水草生长，夏季水草旺盛时要定期刈割，避免水草老化亡，引起水质变化，水草不足时要及时补充。
四、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性，因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～粒/尾，亲虾成活率为50%，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算，若投放的雌虾数量为6000尾/亩，则每亩可育成虾苗15万～50万尾。每年9～10月份是选留亲虾的季节，宜早不迟。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为(1.2～1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖年育种打基础，第二年以后自繁、自育、自养，捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应，运输距离、温度、方法等原因，往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后，放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行，放养量根据养殖方式和模式确定，如稻田养殖亩放6000～7000尾，池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟，以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则，以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以张捕、离水时间较短的，特别注意的是要防止用物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草，保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运。
五、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等，幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂，且对饲料要求不是很高，在生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物，有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料，人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内和配合饲料等，配合饲料要求粗蛋白含量为28%～30%，粒径以0.8厘米以上，在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短，必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜，但傍晚至黎明是摄食高峰，摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强，水温低于8℃和超过35℃时，其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下，将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时，会出现蜕壳不遂并大批量亡的情况，在饵料不足时，有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法，在适温范围内一般日投喂2～3次，分别在7：00、14:00、17：00左右各投喂1次，在春季和晚秋水温较低时，日投喂1次，在傍晚投喂。饲料应多点散投，定点检查，宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%～8%，实际投饲量可根据吃食情况而定，一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投，闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投，池中有饲料大量剩余时则少投，水温适宜则多投，水温偏低则少投;②小龙虾很贪食，即使在寒冷的冬天也会吃食，所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质，在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料，以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食，所以当观察到小龙虾大批蜕壳时，投饲量要减少。
六、加强病害防控
1、病防原则
坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。采取消灭病原体，切断传播途径，推广健康养殖技术，改善养殖水体环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验，确诊病因，使用病防机构出具的处方，切不可盲目用。
2、虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后，用20毫克/升浓度的或聚维酮碘溶液浸泡消毒5～15分钟，或用毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟，以杀灭亲虾体表的寄生虫。
3、规范用
使用物须符合NY5071标准，杜绝孔雀石绿、钠、呋喃唑酮、呋喃西林、、诺氟沙星和氯霉素等物进入小龙虾养殖场地。
1、在水池周围种水葫芦、水花生等植物，既可滋生浮游生物，还可给龙虾庇荫。2、用生石灰清塘，旧池塘需要清淤、修整和暴晒。3、在晴天的早晨或傍晚放苗，同一个池塘放养虾苗的规格要一样。4、放苗3天内，投喂搅碎的小鱼和碎肉，3天至一个月，投喂小杂鱼、碎肉等。
一、前期工作
1、在养殖池四周种葫芦、水花生、水浮莲等水生植物，一般覆盖池塘水面三分之一即可，这样可以提供龙虾庇荫的场所，还可以滋生龙虾喜欢吃的浮游生物。
2、龙虾池要用生石灰水清塘，每亩需要用100公斤左右。用旧池塘养龙虾要清淤、修整和暴晒，同时还需消除池塘中的鲶、黑鱼、蛇等龙虾的野生敌害生物。
二、放养虾苗
1、一般放养虾苗的时间选在某个晴天的早晨或傍晚，每亩放养2厘米长左右的幼虾6000-8000尾，或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。
2、在同一个池塘里放养的虾苗规格要一致，也可以同时在水塘里放养50克左右的花、白鲢300-400尾左右，鳊鱼200尾左右。
三、投饵
1、在放入虾苗3天以内，可以投入搅碎的小鱼和碎肉。3天后至一个月内，投放小杂鱼、碎肉和配合碎料。虾苗长至6-7厘米时，可以投喂碾碎的螺蛳、河蚌和适量的植物性饲料。
2、每日投食的量按照龙虾吃饱、吃完、不留残渣为准，一般可依据龙虾体重的15%-20%来投喂。早晚各喂养一次，晚上的喂食量应占70%-80%左右。
四、水质管理
1、龙虾生长较快，新陈代谢较为旺盛，耗氧量较大，所以水质需要保持清新干净。每周可以加水15-20厘米左右，确保水中有足够的氧含量。
2、池水透明度在35厘米以上较为合适，在气温较高时，需要加深池水稳定水温。
3、在水中氧含量较低、水质出现老化、遇到雷阵雨闷热天时，可以减少投饵量或停止投饵。如果出现龙虾反应迟钝，向岸上爬时，则应该是缺氧较为的情况，需要及时注水或开增氧机增氧。
苗种培育：
培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。
每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。
池塘养殖：
每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。
稻田养殖：
选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。田埂面宽3米以上，田埂高1米。
在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
苗种放养：
小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。
二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。
适宜区域：
池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。
扩展资料：小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
小龙虾在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。
它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；由于螯虾食性很杂，对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响，并危害人工繁育的幼蚌。
由于小龙虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，常剪断农作物，特别是稻作物，并可能与当地淡水螯虾物种发生竞争。
参考链接：
1、小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足，水深在1米左右。
2、池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾洞穴的居场所。
3、注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5厘米~10厘米。池水深以0.8米~1.5米为宜，是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300~500公斤。池内种植占池塘面积30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。
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