怎么样煮螃蟹才好吃_怎么样煮螃蟹才好吃视频

如何煮螃蟹好吃又简单

煮大闸蟹的做法如下：

怎么样煮螃蟹才好吃_怎么样煮螃蟹才好吃视频

用料：螃蟹八只、姜四片、盐一小汤勺。

步骤：

1、螃蟹用洗碗布（用丝瓜瓤）蹭干净，剪掉腿上的皮筋儿，放进锅里。

2、边洗边码进锅里。

3、添水，刚刚没过螃蟹就可以。放入四片姜片和一小汤勺盐。

4、大火烧开后，转小火三分钟即可。关火，倒掉水，出锅装盘。美味的原汁原味的螃蟹就煮好了。

如何煮螃蟹好吃又简单

螃蟹煮成水煮螃蟹好吃又简单，以下是具体的做法：

1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。

2、生姜切片，无需太薄。

3、然后撒上一勺盐。

4、然后盖上盖子，大火煮。

5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。

6、关火，沥水装盘即可。

7、这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美。

准备材料：螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺

1、首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示：

2、然后生姜切片，如下图所示：

3、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示：

4、之后就可以盖上盖子大火煮，如下图所示：

5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮5分钟，如下图所示：

6、后沥水装盘即可食用了，如下图所示：

怎样煮螃蟹好吃

1、食材：螃蟹四只、生抽老抽两勺、生姜适量、盐适量、醋适量、豆瓣酱适量、料酒三勺。

2、把锅洗干净加水烧，要烧一大碗哦，至少要烧到能盖过螃蟹；

3、这时就可以准备作料，先准备三片生姜，准备好了就可以放水里煮；

4、然后准备其它作料，生姜大蒜拨皮洗干净切碎，辣椒也准备点，生抽老抽料酒都准备两份；

5、这时看看水烧开了没有，等水烧开了，就放一份生抽老抽料酒盐放下去；

6、把螃蟹洗一洗，一只一只的放下去；

7、放下去的时候怕它会爬出锅就盖一下锅盖，在放下一只；

8、放完之后把盖盖好在煮15分钟就可以盛起来了，汤不要哦；

9、把汤倒了，洗干净锅，在把锅烧热；

10、锅里放油，把其它作料放下去爆炒一下就可以起锅了。

水煮螃蟹怎样煮才好吃

红薯好吃很多人不会煮，这样煮红薯好吃又美味

水煮螃蟹主要的是味鲜与汤汁的风味，要原汁原味，选肉丰满钳大鲜活的螃蟹，螃蟹洗干净后把它翻过来八脚朝天，用刀从中间切一刀，但要两边连在一起壳不能切破，锅烧热螃蟹放入，壳有点变红时撒料酒，少许盐，加水微煮，葱花，紫苏叶几片，生抽，鸡精，汤汁沸腾两分钟盛起，汤鲜味美，你试试吧

煮螃蟹不加一滴水，味道太鲜了，吃过后再也不想吃清蒸 。吃的就是公蟹，公蟹的蟹膏厚实，味道香甜，大家买蟹的时候记得挑选公蟹哦！“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，吃蟹要知九雌十雄”。

螃蟹的味道鲜美，不加任何调料，吃起来就很美味了，所以螃蟹都是拿来清蒸的。人们吃螃蟹，基本上都是清蒸的，但是螃蟹除了清蒸还有很多做法，包括香辣蟹、红烧蟹等等。但是很多人都觉得吃螃蟹就应该清蒸，清蒸才能吃到原汁原味的蟹味。

确实螃蟹的味道很鲜美，清蒸的话可以化地保留螃蟹的鲜味，但还有一个做法，我觉得比清蒸更好吃，那就是盐焗。盐焗螃蟹不加一滴水，煮出来的味道太鲜了，吃过后再也不想吃清蒸的。盐焗螃蟹就是用大量的盐加热熟的，它比清蒸更好吃，因为它能够化的保留鲜味。那么盐焗螃蟹要怎么做呢？下面我们一起来看看吧～

【盐焗螃蟹】

食材：大闸蟹、海盐、柠檬、锡纸。

做法：第一步，将大闸蟹清洗干净，用刷子在蟹壳表面多刷几遍，别把绑螃蟹的绳子解开了。

第二步，锡纸铺好，然后撒些海盐，然后放上柠檬片，可以去去腥味，再放上大闸蟹，表面再撒些海盐。

第三步，用锡纸把螃蟹包裹好，不要漏出来，然后放进烤箱中，上下火200度烤30分钟即可。

这样螃蟹就做好了，用盐焗出来的螃蟹，蟹的鲜味一点都不会流失，特别鲜美。海盐在蟹壳表面，吃起来不会太咸，这个可以放心。清蒸一般都是15分钟，烤箱的话30分钟正好熟，别担心会烤过头了，不然蟹肉都不会熟。

1、螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。2、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。3、水开后把螃蟹放进去。4、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。5、出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

水煮螃蟹要煮多久?

无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹，时间都不多，一般煮15分钟左右，看螃蟹的数量、大小来定，但不能煮太久，否则蟹肉会变老，这样可就不好吃了哦。

水煮螃蟹的做法

【材料】螃蟹400g，生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量

【做法】

1、将买回来的螃蟹养在水中，让它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干净螃蟹

2、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮

3、待螃蟹的壳变红后，再煮10分钟左右即可

4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃

水煮螃蟹的做法很简单，味道很鲜美，是螃蟹比较传统、简单的吃法。至于要煮多长时间，一般15分钟左右即可哦。

用啤酒煮蟹，鲜香。

美味水煮螃蟹