面点比赛作品图片大全6_面点比赛创新作品图解

面点鱼的做法

用面做成各种小鱼，特别有意思，下面就分别做鲤鱼、燕鱼和金鱼，先做鱼身，后做尾巴和鱼鳍。

面点比赛作品图片大全6_面点比赛创新作品图解

工具/原料

面小刀

豆子

鲤鱼

1.先将面团成一个圆球,再按成圆圆的片。

2.用手将圆形下方捏在一起,当作鱼背。

3.将圆形上方的中间和背部粘在一起,两侧捏成两个圈,当作眼睛。

4.用小刀在鱼背两侧刻一些弧线,表示鱼鳞。

5.用另一块面捏一个扇形,当作鱼尾巴。

6.再用面捏四个三角形，粘在鱼的身体两侧，当作鱼鳍。

7.用小刀在鱼鳍和尾巴上刻一些短线，表示上面的条纹。

8.再用小刀在鱼背两侧刻一些斜线，表示鱼鳞。

9.用两个小豆粘在鱼头两侧，当作眼睛，鲤鱼就做好了。

芝麻馅的做法？

芝麻馅的用料

小麦粉500g 芝麻120g

红糖30g 酵母2g

橄榄油30ml 白砂糖2g

芝麻馅的做法

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

面粉，白砂糖，酵母拌匀，加入温水揉成面团，放温暖处发酵。

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

面团发酵时，芝麻炒熟，粉碎，倒入红糖、橄榄油认真拌匀。

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

面成蜂窝状。

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

面团搓成长条，分成12个小团。

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

擀皮

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

包制

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

包好口封好

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

轻轻擀成舌状

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

成品

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

入锅小火烘烤

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

盖上锅盖

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

勤翻

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解13

步骤13

焦黄

芝麻馅大饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解14

步骤14

出锅，出锅，快尝尝。

京式面点的代表品种?

1. 京式面点小知识

京式面点小知识 1.说说京式面点的概况

面点分几种的

中式面点的基本特点是用料广泛、技法精湛、口味多样、讲究造型、应时迭出、注重养生保健。主要派别有京式、苏式、广式三大风味流派

京式面点的特点及代表作品：1、用料丰富。2、品种众多。3、制作精细。4、风味多样。京式面点的代表品种主要有：抻面、一品烧饼、清油饼、都一处的烧麦、狗不理的包子，清宫仿膳肉末烧饼、千层糕、艾窝窝、豌豆黄等，都各具特色。

苏式面点的特点及代表作品：1、风格复杂，品种繁多。2、技法细腻，制作精美。3、选料严格，季节性强。4、善用原料，色香自然。苏式面点的主要代表品种有扬州的三丁包子、翡翠烧麦、苏州的糕团、船点、淮安的文楼汤包、嘉兴的粽子等。

广式面点的特点及代表作品：1、坯皮丰富、品种丰富2、馅心广泛、口味多样。3、善于吸收、技法独到。4、季节性强、应时迭出。

2.京式面点四大食物是

也称北式糕点，以北京地区为代表。

京式糕点，历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。

其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成。

形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口，香味纯正。

特制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样，是京式糕点中的优质产品。

3.京式面点的主要特点有哪些

京式面点主要以面粉为原料，特别擅长制作面食，其有独特 之处，被称为四大面食的抻面、削面、小刀面、拨鱼面，不但制 作技术精湛，而且口味爽滑，筋抖，受到广大的喜爱。

京式 的小食品和点心，也很丰富多彩。在馅制品方面，肉馅多用“水 打馅”，佐以葱、姜、黄酱、味精、芝麻油等，口感鲜咸而香， 柔软松嫩，具有独特的风味。

（1）用料丰富。京式面点的主料有麦、米、豆、黍、粟、蛋、奶、果、蔬、薯等类，加上配料、调料，用料可达上百种之多。

由于北方盛产小麦及饮食习惯的因素，总体用料以麦面居于首位。（2）品种众多。

京式面点品种很多，有山西被称为我国“四 大面食”的抻面、刀削面、小刀面、拨鱼面，有品种繁杂的北京 小吃。 每一种类面点中，又可以分出若干品种。

如乾隆年间杨米 人的《都门竹枝词》中写道：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳 喳。清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶。

凉果渣糕聒耳多，吊烤 烧饼艾窝窝。叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽。

烧卖馄饨列满 盘，新添挂粉好汤团……果馅饽饽要澄沙……三鲜大面要汤宽”。 充分反映了京式面点品种丰富，文化底蕴丰厚。

（3）制作精细。京式面点制作精细，主要表现在用料讲究， 善制面食，浇头、馅心精美，成型、成熟方法多样化。

京式面点 馅心注重鲜、香、甜，肉焰多用水打馅，并常用葱、姜、黄酱、芝麻油为调辅料，形成北方地区的独特风味。 如天津的“狗不 理”包子，就是加放骨头汤，后人葱花、香油搅拌均匀成馅，使 其口味醇香、鲜嫩适口，肥而不腻。

如“一窝丝清油饼”先抻 面抻得细如线，然后再盘做成“一窝丝清油饼'：；茯苓饼摊的薄 如纸；煎饼擀的薄如蝉翼，充分反映了京式面点制作具有独特 技法。 （4）风味多样。

京式面点中既有汉族风味、仿膳风味又有 蒙古族、 、满族风味，且民族风味相互交融，形成新的 风味。

4.说说京式面点的概况

面点分几种的中式面点的基本特点是用料广泛、技法精湛、口味多样、讲究造型、应时迭出、注重养生保健。

主要派别有京式、苏式、广式三大风味流派京式面点的特点及代表作品：1、用料丰富。2、品种众多。

3、制作精细。4、风味多样。

京式面点的代表品种主要有：抻面、一品烧饼、清油饼、都一处的烧麦、狗不理的包子，清宫仿膳肉末烧饼、千层糕、艾窝窝、豌豆黄等，都各具特色。苏式面点的特点及代表作品：1、风格复杂，品种繁多。

2、技法细腻，制作精美。3、选料严格，季节性强。

4、善用原料，色香自然。苏式面点的主要代表品种有扬州的三丁包子、翡翠烧麦、苏州的糕团、船点、淮安的文楼汤包、嘉兴的粽子等。

广式面点的特点及代表作品：1、坯皮丰富、品种丰富2、馅心广泛、口味多样。3、善于吸收、技法独到。

4、季节性强、应时迭出。

高中生手工制作比赛作品

房子制作：1、准备正方形木板X1，一次性筷子若干只。先将木板打磨光滑，按图粘贴，后用520胶水站上去风干40分钟，上不上色随你

小房子模型！精美礼盒！或者凉亭 全是用筷子做的

面点花样做法大全图片 图解

蛋糕的做法有很多，您可以在学校去好好了解学习一下，在家自己做的话还是没有去专业的学校进行系统的学习好呢！

面点的做法有非常多的做法，比如馅儿饼就有很多种，还有面条，油条，各种面食类的。

花样小豆凉糕

材料:红小豆，红糖，琼脂

做法

1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖

2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软

3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂

4、待琼脂煮化，搅拌均匀就可以离火，可以加入糖桂花调味

5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固就可以食用啦！

小诀窍

1、一般做豆类的甜品，豆子和琼脂的比例是100:1，但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多，琼脂也要多一些。

2、煮红豆时多加水，后可以剩出一些来，加红糖喝红豆汤，非常美味哦！

面点的100种做法的作品目录

面点的100种做法的作品目录：

1、面粉基础知识

2、豆沙软角

3、萝卜糕

4、爽口马蹄糕

5、蛋挞

6、酥皮包

7、莲蓉包

8、红烧牛腩面

9、云吞面

10、鱼蛋米粉

11、水晶虾饺

12、潮州鱼皮饺

13、炸春卷

14、葱油花卷

15、芝麻煎堆

16、潮州韭菜饼

17、雷州田艾饼

18、咸水角

19、蜜汁叉烧包

20、椰汁红豆糕

21、香软芋头糕

22、虾仁烧麦

23、椰香糯米糍

24、脆皮猪肠粉

25、咸蛋酥

26、蝴蝶酥

27、岭南光酥饼

28、香甜鸡蛋糕

29、腊肠糯米卷

30、爽口千层糕

31、风味阳春面

32、上海虾米葱油面

33、鸡汁生煎包

34、白菜水晶饺

35、筋肉牛肉面

36、鲜虾担仔面

37、田螺鸡米粉

38、乡村蚬肉饺

39、怪味凉面

40、地道酸辣粉

41、酸豆角肉饺

42、灌汤小笼包

43、甘笋椰丝棵

44、炸馒头

45、杏仁芝士批

46、双色太极饺

47、火腿酥油饼

48、番薯酥饼

49、蜂糕

50、凤凰排粿

51、香辣馄饨

52、徽州饼

53、酸辣三丝面

54、蟹黄虾子烧卖

55、豆蓉黄金盒

56、三河米饺

57、油面筋

58、金黄南瓜饼

59、虾仁伊府面

60、糯米饼

61、南乳芝麻酥

62、香甜玉米饼

63、扬州锅面

64、富贵石榴球

65、红豆煎饼

66、芋丝煎饼

67、冬菇鸡肉饺

68、香菇滑鸡包

69、四川辣子水饺

70、海鲜龙须面

71、胶东大虾面

72、小鱼贴饼子

73、芝麻糕

74、肉酱铺盖面

75、四川凉面

76、牛肉沙茶凉面

77、龙抄手

78、赖汤圆

79、肠旺面

80、黄酱肉面

81、香葱油面

82、麻酱凉面

83、武汉热干面

84、香麻花生包

85、炒疙瘩

86、三色凉面

87、油泼面

88、绿豆蓉菊花饼

89、腰果千层酥

90、松子饼

91、甜甜圈

92、炸酱炒面

93、狗不理包子

94、京味打卤面

95、黑椒芝麻酥

96、杞子红枣糕

97、京式千层糕

98、牛肉盒

99、延吉凉面

100、笑口枣

101、萝卜丝饼

拓展资料：

《面点的100种做法》是2010年江苏科学技术出版社出版的图书，作者是犀文图书。

本书以"1种主料，100种做法"为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书主要针对普通家庭，菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外，《面点的100种做法》还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图，使读者学做之余，增加对食材的了解。

面点的100种做法的作品目录：

1、面粉基础知识

2、豆沙软角

3、萝卜糕

4、爽口马蹄糕

5、蛋挞

6、酥皮包

7、莲蓉包

8、红烧牛腩面

9、云吞面

10、鱼蛋米粉

11、水晶虾饺

12、潮州鱼皮饺

13、炸春卷

14、葱油花卷

15、芝麻煎堆

16、潮州韭菜饼

17、雷州田艾饼

18、咸水角

19、蜜汁叉烧包

20、椰汁红豆糕

21、香软芋头糕

22、虾仁烧麦

23、椰香糯米糍

24、脆皮猪肠粉

25、咸蛋酥

26、蝴蝶酥

27、岭南光酥饼

28、香甜鸡蛋糕

29、腊肠糯米卷

30、爽口千层糕

31、风味阳春面

32、上海虾米葱油面

33、鸡汁生煎包

34、白菜水晶饺

35、筋肉牛肉面

36、鲜虾担仔面

37、田螺鸡米粉

38、乡村蚬肉饺

39、怪味凉面

40、地道酸辣粉

41、酸豆角肉饺

42、灌汤小笼包

43、甘笋椰丝棵

44、炸馒头

45、杏仁芝士批

46、双色太极饺

47、火腿酥油饼

48、番薯酥饼

49、蜂糕

50、凤凰排粿

51、香辣馄饨

52、徽州饼

53、酸辣三丝面

54、蟹黄虾子烧卖

55、豆蓉黄金盒

56、三河米饺

57、油面筋

58、金黄南瓜饼

59、虾仁伊府面

60、糯米饼

61、南乳芝麻酥

62、香甜玉米饼

63、扬州锅面

64、富贵石榴球

65、红豆煎饼

66、芋丝煎饼

67、冬菇鸡肉饺

68、香菇滑鸡包

69、四川辣子水饺

70、海鲜龙须面

71、胶东大虾面

72、小鱼贴饼子

73、芝麻糕

74、肉酱铺盖面

75、四川凉面

76、牛肉沙茶凉面

77、龙抄手

78、赖汤圆

79、肠旺面

80、黄酱肉面

81、香葱油面

82、麻酱凉面

83、武汉热干面

84、香麻花生包

85、炒疙瘩

86、三色凉面

87、油泼面

88、绿豆蓉菊花饼

89、腰果千层酥

90、松子饼

91、甜甜圈

92、炸酱炒面

93、狗不理包子

94、京味打卤面

95、黑椒芝麻酥

96、杞子红枣糕

97、京式千层糕

98、牛肉盒

99、延吉凉面

100、笑口枣

101、萝卜丝饼

拓展资料：

《面点的100种做法》是2010年江苏科学技术出版社出版的图书，作者是犀文图书。

本书以"1种主料，100种做法"为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书主要针对普通家庭，菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外，《面点的100种做法》还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图，使读者学做之余，增加对食材的了解

咸蛋疏和蝴蝶疏的作法和图片