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国外美食节目有哪些 经典国外美食节目大盘点

国外美食节目有哪些

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在国外，较好的美食节目有巴黎私厨，厨房笔记，烹饪等等。在巴黎私厨节目中，主人公在她巴黎的小厨房里，根据自己的做法，重现各种经典法国菜，这些菜品大多是常见的家常菜。而在厨房笔记这个节目中，主角做了世界各个的菜品，包括英国，印度，巴基斯坦等等，不同的饮食文化都可以在这个节目中看到。

经典国外美食节目大盘点

《大厨》（Top Chef）

《大厨》是一部展示厨师厨艺拼的真人秀，厨师们将在每周接受各种各样的挑战，然后由评委们给与评判。2006年节目开播便取得空前成功，可以称为电视史上的一场变革，尽管后续的剧集在收益上不如从前，但仍被奉为美食类真人秀节目的经典之作。观众在《大厨》中可以看到参赛选手的真情实感、花样百出的厨艺挑战以及不断变换的节目背景。

《大厨赛》（Top Chef Masters）

看名字便知这是一档由《大厨》衍生出来的美食节目，《大厨赛》选择了24位名声显赫的大厨彼此比拼，表现真正的大厨的风采。每一集中都会有奖金，也会有慈善的捐款。《大厨赛》和《大厨》不多，每一集有两项比赛。首先是快速烹饪，但是和《大厨》不同的是会有些意想不到的小变化。然后是淘汰赛，这是关键的一环，因为选手的创造性和对味觉的感知度会在评委的评判下见分晓，食客们会是一群饥饿的孩子，或者是五星级酒店的出资人等。看看他们能不能幸存于每一次淘汰。

《戈登-拉姆齐烹饪教程》（Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course）

明星大厨戈登-拉姆齐除了在《地狱厨房》里刀子嘴点评选手，当好演员兼主持人的身份，他还有自己的厨艺课程，展现真刀的厨房功底。《戈登-拉姆齐烹饪教程》共20集，每教5道菜，以及许多有用的烹饪小技巧。与此类似的还有他的《戈登-拉姆齐家庭烹饪》。能吸引一票人追随自己的厨艺，除了过硬的厨师工地，戈登-拉姆齐本人的人格魅力也不容忽视。

《SMAP×SMAP》

SMAP×SMAP是日本富士电视台与关西电视台共同制作，由国民偶像SMAP演出主持的人气综艺节目，内容以BISTRO料理、短剧、歌手专访为主，1996年4月15日开播，至今18年来一直有着甚高的收视率。节目中的美食环节Bistro由SMAP的队长中居正广负责主持，SMAP其余成员根据来宾的Order进行料理，同时与来宾有各种有趣的谈话互动，在嘉宾试吃料理时，SMAP成员香取慎吾还会化装成与嘉宾相关作品中的角色来助兴。目前上过该节目的明星包括 刘德华、陈慧琳、成龙、F4、金城武、梁朝伟、林志玲。

《三时三餐》

《三时三餐》是韩国tvN电视台出品的自给自足有机农业生活实境综艺节目，出演成员远离城市生活，来到农村和渔村，自给自足解决三餐问题。与棚拍美食节目不同，《三时三餐》更贴近自然，在农村篇中，出演者不仅要利用现有食材制作一日三餐，还需负责农作物的种植和收割，并在适当的时节腌制不同泡菜或者酿酒；而在渔村篇，演员还要负责海产捕捞等工作，并在适当时节进行海产腌制。

《拜托冰箱》

《拜托冰箱》是韩国JTBC电视台制作的一档料理类脱口秀综艺。嘉宾带着自己家里的冰箱一起到节目现场，八位厨师直接使用冰箱里的原材料，两两对决，用常见的食材在15分钟内现场做出美食。节目里不仅可以学到快手料理，还能了解到参与明星的饮食习惯、生活方式和小小隐私。

美食节目有哪些

美食节目有哪些

美食节目是传递美食文化，厨艺技巧的电视节目。随着人们对美食的关注程度日益加强，越来越多的美食节目出现在我们的视野中。下面我们来看一下常见的美食节目有哪些。

烹饪类美食节目

烹饪类美食节目是的一类美食节目。这类节目一般会邀请一些厨师或名人来分享自己的烹饪技巧和做出的美食。节目中会详细讲解烹饪过程和注意事项，学习参与者可以在观看节目的同时学到做菜的技巧，提升自己的烹饪水平。

这类节目中比较出名的有《中华好厨师》、《舌尖上的》、《饭局的》等等。

美食探险类节目

美食探险类节目以探索地方美食文化为主题，主要介绍一些特色菜肴和美食文化。这类节目涉及的地域范围很广，可以是国内，也可以是国外。观众可以通过节目了解不同地方的饮食文化和当地特色美食。

这类节目中比较出名的有《舌尖上的》、《美国美食之旅》、《Anthony Bourdain：无预警之旅》等等。

美食竞技类节目

美食竞技类节目以烹饪比赛为主题，不仅考验选手的烹饪技巧，还考验选手的心理素质和组织能力。选手要在规定时间内制作美食，并且要按照指定的主题进行搭配。节目紧张，非常适合喜欢挑战自己的观众。

这类节目中比较出名的有《厨师》、《料理鼠王》、《好厨房》等等。

以上就是我们介绍的美食节目类型。通过这些节目，观众不仅可以了解美食文化和烹饪技巧，还可以在观看节目的同时提升自己的烹饪水平。

做菜大赛活动策划

做菜大赛活动策划1 面对和谐安稳的生活，社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采，社区决定承办此次活动，让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。

一活动名称

Show·Time厨神大赛

二、活动宗旨

弘扬饮食文化，展现社区居民风采

三、活动背景

为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境，丰富广大社区居民的业余文化生活，提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神，由社区第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

四、活动目的

(1)通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食;

(2)通过此次活动，锻炼公司居民的动手能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。

五、活动时间、地点

活动报名时间：20年10月24日-11月1日

活动准备时间：20年11月3日

活动比赛时间：20年11月3日18：00正式开始

活动比赛地点：社区广场

六、面向对象

社区全体居民

七、活动流程：

(1)报名工作

本次比赛以为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

(2)裁判

将邀请社区各部门及大众评审担评委

(3)材料准备

请各代表队自己准备所需材料，科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤)。

我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

(4)活动决赛

1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行;

2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍;

3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作;

4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限;

5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;

6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;

八、评分细则：

比赛实行百分制作品整体美观：30分作品的味道：60分时间控制：10分

九、颁奖典礼

根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

一等奖150元二等奖100元三等奖50元纪念奖若干。

由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

做菜大赛活动策划2

一、活动主题： 弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚

二、活动背景： 五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。

三、活动目的： 为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习，终谱成一曲美食盛宴的赞歌。

四、活动时间： 5月14日—年5月29日

五、主办单位： 广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会

六、策划承办单位： 广西大学学生伙食管理委员会

七、活动内容：

1. “走进食堂”环节

2. “名师高徒”环节

3. “烹饪大赛”环节

前期准备

活动宣传：1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传

2、在雨无声、空谷、校会网站上设置广告宣传，在空谷及校会网站设置活动专题

3、运用“校园饮食报”宣传

4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点，并派发宣

5、申请利用崇左桥电子屏幕宣传

报名方式：烹饪大赛为系列活动，参赛者同时参加以上子活动。

1.在校学生通过向本学院学院生活部报名，每学院限两名参赛者(一名部门成员，一名大一学生)，组成一支学院代表队。(注：名单要按照以下方式发：主题：第三届饮食文化节，学院、参赛名单(姓名、、年级、是否为部门成员)，并且要在5月14日晚上10点前发到伙管会邮箱)

2.所有学院代表队分成8组，2-3队一组，分组随机，每一组学生代表队组合分配至8个食堂(南苑，春华苑，秋实苑，萃苑，东苑，碧湖苑，水塔餐厅，东三食堂)，编号1-8组。

3.每食堂选派1-2名食堂师傅与相应学生代表队组合合作，通过走进食堂熟悉食堂操作，“名师高徒”环节由食堂师傅向合作学生组合传授做菜技巧，终在烹饪大赛上8组代表队进行厨艺比拼。

做菜大赛活动策划3

一、活动主题： “酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛

二、活动目的：

此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。

三、活动时间、地点：

时间：8月7日(早上11点)

地点：大学生单身公寓楼

四、主办单位： 团委

五、比赛内容：

1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，内容由参赛者自由发挥。

2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。

(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)

3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。

4、每道菜必须以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。

六、比赛步骤：

1、总共分成四组：

A组：罗联河、雷婕、谢绵坩

B组：吴德晓、叶珊珊、刘智宏

C组：连美妹、陈少剑、时钰洁

红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号

2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)

3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。

4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。地点暂于25#601、602.。比赛由评审开始计时：限时20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。

5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一起品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。

七、评分标准：

菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。

1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

3、味：要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有一定特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍)

4、名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的`色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。

(注：评分细则：去掉一个分，一个分，其余所得分数平均就为该组分数。)

八、评审组成员：

卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)

九、奖品设置：

团体冠军、亚军、季军各一名;

个人佳幽默奖、佳形象奖、佳厨艺奖各一名。

做菜大赛活动策划4

一、活动主题： 寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

二、活动目的：

通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力，培养居民对厨艺、对生活的兴趣，丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南社区居民的风范，弘扬社区居民的张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼居民的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让社区居民的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点

预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定

四、参赛内容及要求

3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排

1.宣传科负责海报的绘制和张贴;

2.部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;

3.组织科和负责组织前期报名;

4.社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。

六、活动过程

1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

七、互动环节

1.居民可有秩序地参观做菜的过程

2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

八、注意事项

1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

九、评分标准

1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)

2.时间：做菜用时，安全操作。(10分)

3.材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)

4.技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)

5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)

6.营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)

7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)

8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)

满分100分，后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。

十、奖项设置

一等奖1组，颁发证书;

二等奖2组，颁发证书;

三等奖3组，颁发证书。

因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。

十一、经费预算

打印资料费：5元

一次性碗筷：10元

其它费用：35元

总计50元。

以上就是年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。

做菜大赛活动策划5

活动目的： 为了促进同学们对于健康绿色饮食的关注，提高同学们的动手能力，丰富大学校园文化生活，展示当代大学生的风采和素质，陶冶大学生的情操。提高同学们的动手和创新能力，培养合作能力和集体意识，增强学生与食堂的联系，特举办烹饪大赛。

活动地点： 萃苑餐厅2楼

活动时间： 5月28日

主办单位： 广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会

承办单位： 广西大学学生伙食管理委员会

参赛对象： 1号至8号参赛队，教师邀请队，外校邀请队，外教邀请队，留学生邀请队

赛前准备：

1、对参赛人员进行赛前培训，使其了解比赛流程(负责人：伙管会秘书处欧广慧，)

2、依据参赛组数布置比赛场地，准备好桌子、厨具和碗碟等比赛工具

3、根据参赛组数准备调料(盐、油、酱油、味精、料酒、蒜米、姜)，准备相应数量的餐具

比赛规则：

1、选手们所用食材需自行准备，主办方只准备各式调料(特别调料需要参赛选手自己准备)、操作工具及碗碟，选手还需准备本菜品的名字将其制成牌置于菜品前(需要做两份)

2、比赛前播放各组参赛队的ppt或视频(每组时间不超过3分钟)，此项占系列活动总分5%

3、比赛时各参赛组同时进行比赛，每个小组准备三道菜，比赛时间为60分钟

4、作品完成后由评委老师根据作品的色香味、营养、造型、创新创意等项目进行评分，评分时组员需对菜品进行讲解。

此项评分占系列活动总分70%

比赛流程：1、主持人介绍到场、嘉宾、评委及组织单位

2、校团委老师讲话

3、伙管会主席介绍本次活动

4、饮食管理服务中心老师宣布活动开始

5、主持人宣读比赛规则及评分细则

6、烹饪大赛开始

7、播放每组参赛队ppt或视频，由相应参赛队队员进行讲解

8、各组ppt播放完毕后比赛正式开始

9、比赛间隙进行互动游戏并同时利用现场幕布播放各食堂宣传篇

10、比赛规定时间到后，评委们统一对参赛作品进行评分

11、评分结束后由工作人员将菜品端至展览区，由现场观众(每个学院出一个亲友团2~3名，5月26日中午12点前将亲友团人数用短信发给欧广慧)投票选出人气奖

12、比赛结果统计出后，由饮食管理服务中心老师宣布本次比赛获奖结果

12、由饮食管理服务中心老师与校团委老师为获奖选手颁奖

13、由校团委老师宣布本次大赛结束

评分细则:

1、实行百分制

2、评委将根据菜肴的色、香、味、营养搭配、摆放造型、创意六点进行评分，其中各点分值如下表

色彩造型营养口感解说创意

20% 20% 10% 30% 5% 15%

注意事项：1、参赛选手须注意安全第一，使用时轻拿慢放，控制好火的大小，以免发生不必要的安全事故

2、现场准备创可贴等应急品，以应对一些使用、厨具使用不当造成的损伤

3、事先准备好灭火器(干粉、泡沫)，以应对操作不当造成火灾

4、选手烹饪的菜品需乘至一个大盘和一个小盘中，小盘中的菜用于评委品尝，大盘中的菜用于现场观众投票和宣传

各部门分工：现场秩序维护——部活动专题制作、现场——信息部

主持人2名——文艺部礼仪——女生部

成绩统计——学习部赛前场地布置——部、体育部

奖项设置：

金勺子奖一名获200元奖金及荣誉证书

银勺子奖两名获150元奖金及荣誉证书

铜勺子奖三名获100元奖金及荣誉证书

奖两名获80元奖金及荣誉证书

创意奖一名获荣誉证书

人气奖一名获荣誉证书

后还需要各学院参赛的稿和相片(不少于十张，可以与其他团队、亲友团合影)，于5月28日晚上11点前发到伙管会邮箱。

还有一点要注意的是：各学院的参赛选手必须参加完以上的三个环节。

西式烹饪大赛每个省每个几个人参加

西式烹饪大赛是一个由烹饪协会主办的比赛，参赛者需要拥有一定的烹饪技巧和经验。每个省份的参赛人数并没有固定要求，通常视报名情况而定。比赛将分别在各省市级厨协举行，以评选出实力的西式烹饪高手。经过初赛、半决赛和决赛的选拔，终的获胜者将代表参加各大烹饪赛事。这项比赛旨在促进餐饮业的发展、提升烹饪技能和水平，也有助于推广的餐饮文化。

如何做一名合格的厨师?

要成为一名合格的厨师，可以考虑以下几点：

1. 获得专业培训：寻找一所受认可的烹饪学校或职业培训机构，接受系统的厨师培训。这将提供必要的基本知识和技能，包括食材处理、烹饪技术、安全卫生等方面的培训。

2. 实践经验：通过实习、或在餐厅工作来积累实践经验。在实际工作环境中，你将学习到更多的技能和应对压力的能力。

3. 掌握基本技能：熟练掌握基本的烹饪技能，包括切割、炒、煮、蒸、烘烤等。了解不同的烹饪方法和工具的使用，掌握烹饪食材的时间和温度控制。

4. 了解食材：学习不同食材的特性，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。了解它们的口感、营养价值和搭配原则，以便能够创造出美味的菜肴。

5. 注重卫生与安全：遵守卫生和食品安全规范，确保在食品处理和烹饪过程中维持高标准的卫生。学习正确的食品储存和处理方法，以确保食物的安全性和质量。

6. 发展创造力和品味：通过尝试新的食谱和烹饪技术，培养创造力和独特的烹饪风格。关注食物的味道、质地、颜色和摆盘方式，以提供令人愉悦的用餐体验。

7. 团队合作能力：厨师通常在繁忙的厨房环境中工作，需要与其他厨师和服务人员进行紧密的合作。发展良好的团队合作能力和沟通技巧，以确保整个团队协调工作，提供高质量的菜肴。

8. 学习持续进修：烹饪是一个不断发展和变化的领域，不断学习新的食谱、烹饪技巧和行业趋势非常重要。参加烹饪研讨会、课程或专业活动，保持对

行业的更新和学习。

9. 保持热情和耐心：厨师工作可能会面临高强度和压力，保持对烹饪的热情和耐心是非常重要的。对待每道菜肴都保持专注和细心，为每一位客人提供的用餐体验。

10. 不断追求卓越：要成为一名的厨师，不断追求卓越是必不可少的。通过参加烹饪比赛、获得相关认证和奖项，不断提升自己的技能和知识，使自己在职业发展中更上一层楼。

请记住，成为一名合格的厨师需要时间、努力和实践。持续学习和不断提升自己的技能将有助于你在这个行业中取得成功。

自以为做饭好吃的人我会用什么做题目？

你可以使用以下题目：

"你认为你的烹饪技能如何？"

"你通常使用哪些食材和调料来烹饪？"

"你拿手的菜是什么？为什么？"

"你的朋友和家人怎么评价你的烹饪技能？"

"你曾经做过复杂的菜是什么？你是如何成功地制作它的？"

"你是否喜欢尝试新的烹饪技巧和食谱？"

"你对烹饪的热情是从什么时候开始的？"

"你认为烹饪对你的生活有什么影响？"

"你会参加烹饪比赛吗？为什么？"

"你觉得你的烹饪风格有哪些独特之处？"

自以为做饭好吃的人，你来形容他吗？写一篇文章来描述他这个人吗？那不就是王婆卖瓜自卖自夸呀，他自己觉得他的东西特别的好，不就是这个样子的？很多人都是这样，自我感觉特别好啊，就看不上别人的东西啊。