乐乐今天给分享普通月饼皮最简单做法的知识,其中也会对普通月饼皮的做法进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!
普通月饼皮最简单做法(普通月饼皮的做法)
1、月饼皮的做法及配方具体如下:需要提前准备好的材料包括:广式月饼预拌粉 120克、花生油 30克、转化糖浆 90克、咸蛋黄 16个、馅料 400克。
2、一、第一步碗中放入准备好的转化糖浆和花生油,拌匀。
3、二、放入适量的广式月饼预拌粉,用工具拌匀。
4、三、拌匀后静置半小时。
5、四、把剩余的月饼粉揉成面团,静置半小时。
6、五、准备好熟的咸蛋黄。
7、六、馅料也准备好。
8、七、馅料包住蛋黄。
9、八、全部包好后放烤盘上。
10、九、半小时后把月饼皮分成小份。
11、十、包住之前做好的馅料。
12、十一、全部包好后放入烤盘。
13、十二、用模具压成月饼的形状。
14、十三、放入烤箱,180度,烤5分钟。
15、十四、5分钟后取出,刷上蛋黄液。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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