怎么知道不锈钢是不是食品级 怎样鉴别不锈钢是食品级的

不锈钢是不是食品级的呢？

不锈钢是不是食品级，和钢的牌号（如 3Cr13）没有关系。

怎么知道不锈钢是不是食品级 怎样鉴别不锈钢是食品级的

食品级不锈钢，指满足根据标准 《食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9-2016）的不锈钢。

满足食品级不锈钢标准的主要指标如下图。

3Cr13是一种很容易达到食品安全标准的不锈钢，在2016年之前的食品接触标准（现已作废）中，甚至直接认为这种钢材就是食品级的钢材。

食品级不锈钢怎么检测

将不锈钢表面擦拭干净后，用304水滴一滴在不锈钢表面，并把两根金属线接于电池两端。将两根金属线的另两端，一端接触在不锈钢表面，另一端放在304水上。等待3秒反应时间，观察水的颜色，对比水说明书。如果水变成黑色或不变色，则说明不是304不锈钢。如果水变成红色，则说明是304不锈钢。

1、将不锈钢表面擦拭干净后，用304水滴一滴在不锈钢表面，并将两根金属线接于电池两端。

2、将两根金属线的另两端，一端接触在不锈钢表面，另一端放在304水上。

3、等待3秒反应时间，观察水的颜色，对比水说明书。

4、如果水变成了黑色或者不变色，则说明不是304不锈钢。如果水变成了红色，则说明是304不锈钢。

如何识别食品级不锈钢？

（1）磁性的角度。201有一定磁性，但磁性不好；202几乎没有磁性；304与316上没有磁性；4系列都有磁性而且磁性很好。2系列之所以有磁性是因为2系列不锈钢多数是回收料回炉，我们叫反扎料，含有的元素不纯净，反扎料的成本只等于一级料的1/2。因此，食品级不锈钢完全无磁性的有可能是安全的，有弱磁性是有毒的，强磁性也是安全的。（2）质材的区别。在2系列不锈钢中，马氏体、高锰合金。它的特点是原材料价格便宜、中度和低度重金属析出，塑形性普通；在3系列不锈钢中，奥氏体、铬镍合金；它的特点是原材料价格比较高、无重金属析出，塑形性较好，炊用比较多是304而医用的是316；在4系列不锈钢中，铁素体、碳合金。它的特点是锅用430价格比较便宜、塑形性比较、磁性非常好，但属于健康金属，在碱性环境中会生绣。4系列除了430以外多数是用于刀用钢材与其他用途，因为硬度高于2、3系列不锈钢。

《安全标准 不锈钢制品》要求，在不锈钢产品或小销售包装上，应标示不锈钢类型和“食品接触用”字样，以保护消费者的知情权、选择权和监督权。

农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，不锈钢的铬和镍有一定的比例，铬含量在12.5%以上的，才能称之为不锈钢，而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢，也就是“18-8”(304钢)才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力，这就需要看不锈钢上标注的类型。

不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，“关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢，如果是，可以拿来泡茶。”朱毅说，304钢是比较好的，这样的不锈钢杯可以放心泡茶。

此外，专家提醒，购买不锈钢制品时可看产品编号，如“18-8”(304钢)、“18-0”(430钢)等，横线前边的数字表示含铬量，横线后边的为含镍量。一般来说，现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的，因此可304钢材质的不锈钢制品。

304怎么判断是不是食品级 食品级不锈钢304会生锈吗

判断304是不是食品级，首先得看一下产品上是否有SUS304的标记，再看看产品说明书中的材质内容、检测报告等，是否能证明材质属于食品级的材质，若没有只能说明该产品是普通304材质制作的。那么对于怎么判断是不是食品级，还有哪些内容，可以继续往下了解。

304怎么判断是不是食品级

1、食品级不锈钢304是指符合GB9684标准认证的，并且可以与食品接触而不产生有害物质的不锈钢材质。

2一般来说，食品级不锈钢304的产品表面上都会特别注明食品级等特殊的符号和字样。

3、食品级不锈钢304铅含量和锰含量一般都比普通的不锈钢要低很多，否则食品安全无法得到安全保障。

4、食品级不锈钢304一般用于制作一些不锈钢餐具，除此之外，浴室里的一些管道和厨房用品也会使用食品级304不锈钢制作。

食品级不锈钢304会生锈吗

食品级不锈钢304会生锈的。若食品级不锈钢304长期在潮湿的地方使用，其表面也会容易出现生锈的情况。总之通过以上内容，相信大家对于“304怎么判断是不是食品级”这个问题已有所了解，可知一般304不锈钢不是食品级的，需要经过特殊加工才是食品级。

如何检测不锈钢是不是304食品级不锈钢？

在平时的生活中，宝妈们不管是购买生活用品还是给宝宝购买相关的用品都比较青睐于不锈钢这种材质，因为相对来说这种材质耐用且安全。一些宝妈们在购买了304食品级不锈钢产品后都会用磁铁来检测，那么这样做可以吗？

在日常生活中，很多人都认为用磁铁可以检测自己购买的产品是不是304食品级不锈钢，因为大家都认为这类产品是无磁的，所以如果能吸起来的就表示其中含有铁，就是假货。但是这样做是不对的，因为不管产品是不是304食品级不锈钢它都具有弱磁性。

且市面上的304食品级不锈钢产品有带磁性的，也有不带磁性的，所以这样去做检测是无用的。另外，有专家也说明过304食品级不锈钢是否有磁性还要看其钢水里注入了多少铬和镍，因此不能简单地用磁铁来进行验证。

目前，304食品级不锈钢是被广泛用于生活用品中，宝妈们使用的锅，宝宝的一些水壶内胆等都有可能是这类材质制成的，为了保证产品的材料真假，建议宝妈们在正规商家购买。切不可随意选购，一旦材料有假，则有可能给家人的健康造成坏的影响。