水果布丁的做法（水果布丁做法家庭自制）

本文目录一览：

• 1、水果布丁的好吃做法推荐
• 2、水果布丁的做法
• 3、水果布丁做法家庭自制
• 4、水果布丁甜品的做法大全
• 5、水果布丁怎么做简单又好吃 水果布丁的做法
• 6、水果布丁怎么做？

水果布丁的好吃做法推荐

水果布丁简单易学，营养美味，许多人都喜欢自己动手做自己中意的水果布丁，口味随自己的喜好决定。你知道好吃的水果布丁要怎么做吗?下面我跟你分享一下水果布丁的做法有哪些?

水果布丁的好吃做法一

水果布丁的材料

【工具】：布丁杯若干个

【布丁糊】：牛奶300ml，全蛋2个(大号蛋)，白砂糖40克，吉利丁片2克，香草精适量

【英式奶油酱】：牛奶100ml，白砂糖20克，蛋黄1个(约20克)

【其他配料】：蓝莓、草莓、桑葚等水果若干，黄油适量，砂糖适量

水果布丁的做法

1、黄油加热溶化，苹果、洋梨丁切粒翻炒。

2、加入蜂蜜继续翻炒，等蜂蜜完全吸收后熄火，备用。

3、全蛋加糖搅拌，然后将牛奶和香草精混合;加热，慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边搅拌。

4、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后备用;

5、再在模具内放入各式水果;倒入煮好的布丁糊，160度隔水蒸烤35分钟。

水果布丁的好吃做法二

水果布丁的材料

牛奶500毫升，苹果1个，猕猴桃2个，奶酪适量，白砂糖125克，琼脂15克 ，淡奶油200毫升

水果布丁的做法

1、将牛奶、糖倒入锅中加热，并用打蛋器搅拌。

2、沸腾之后将锅取下来，稍凉后，用过滤网过滤至盆中。

3、琼脂泡软。

4、趁热加入泡软的琼脂，搅拌均匀。

5、将盆放入冷水，用打蛋器搅拌使其冷却，再用刮刀搅拌至稠。

6、将奶油用打蛋器打至六分起泡，取1/4量放入5中充分混合，分三次将打发的奶油加入5拌均匀。

7、将搅拌好的糊倒入模具，并轻磕模具，排出空气。

8、放冰箱冷藏至硬。

9、切条用水果装饰即可。

水果布丁的好吃做法三

水果布丁的材料

牛奶一盒，蛋黄2个，鱼胶粉10g，适量水，白糖，自己喜欢的水果。

水果布丁的做法

1.先把两个蛋黄，牛奶，白糖混合均匀，小火煮一会儿至糖溶，千万不要煮开。

2.再把10G鱼胶粉和水拌匀隔水加热溶解。

3.把1和2搅拌均匀

4.过滤

5.过滤好的蛋液倒入容器中

6.放进冰箱之凝固。凝固了便可以吃咯!

小诀窍

可以放一点点香草精这样会更好吃哦!

水果布丁的好吃做法四

菜谱 简介 轻松的下午茶时光，冰凉滑爽的奶酪布丁搭配一点色彩缤纷的水果丁，无论是待客还是给自己，都是享受!

水果布丁的材料

百吉福奶酪布丁(柠檬味)，各式水果丁适量(品种不限)

水果布丁的做法

1、用小刀在奶酪布丁周围划一圈，轻轻磕底部;

2、将奶酪布丁倒扣，然后撒上自己喜欢的水果丁，就可以享用啦!

水果布丁的做法

导语：下面我就为搭建献上水果布丁的做法，小伙伴们赶紧学习起来哦! 水果布丁的做法

食材：

主料：香蕉4根、牛奶250ml

辅料：白砂糖10g、吉利丁2片、红醋栗50g、蓝莓酱50g、蓝莓32粒、玉米淀粉25g、鸡蛋黄2个

步骤：

1.首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。

香蕉蛋奶泥食材如下：250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。

2.取一小锅倒入250毫升牛奶。

3.小火加热牛奶，倒入香蕉泥。

4.搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。

5.微冒泡勾入芡汁，还是边倒边搅。

6.搅均至浓稠，香蕉蛋奶泥就做好了。

7.备好红醋栗50克。

8.摘洗干净，控干水，加入10克白糖，腌渍1小时左右。

9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。

10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。

11.微微加热至吉利丁完全融化。

12.等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱，让其凝固。

13.待完全凝固，加入香蕉蛋奶泥在上面。

14.抺平

15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水，泡5分钟左右至软，然后微微加热至吉利丁完全融化。

16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中，撹均。

17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。

18.放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，至到完全凝固，水果布丁就做好了。

       小贴士

       1.在第十五过程中水不能加多了，要将蓝莓酱的水分计算在内，否则就不能凝固了。

2.每一层凝固后再加上一层才能层次分明。

水果布丁做法家庭自制

牛奶。2盒。白凉粉。2小勺。白糖。1勺。

锅中加入两盒纯牛奶，大约250ml一盒，2勺白凉粉，将白凉粉和牛奶搅拌均匀之后，用小火慢慢加热烧开。（纯牛奶的口感比较淡纯，喜欢吃其他口味的牛奶也可以自行选择）。

小火慢煮，煮开之后的纯牛奶白凉粉水倒入模具中晾凉备用（一定要用小火慢煮，一边煮一边小心地搅动，以免将牛奶煮糊，大火煮牛奶很容易蒸发掉的）。

等白凉粉牛奶液晾凉之后，倒入自己喜欢的水果块，使水果块均匀地铺在牛奶液上。（晾凉之后的白凉粉牛奶液会凝固的）。锅中另外加入一小碗凉水，另外加入2小勺白凉粉、一勺白糖搅拌均匀之后，放入锅中加热，中小火煮开。（喜欢吃甜的朋友可以适当增加白糖的用量）。

烧开之后的白凉粉水趁热倒入之前的水果模具中，轻轻晃动几下，使所有的凉粉水均匀地覆盖在水果块上面，等晾凉之后，静止2个小时。

2个小时之后，即可将水果布丁切开享用美食啦。（喜欢吃冰的，可以等水果布丁晾凉之后，放入冰箱冷藏2个小时，这样就可以直接享用美味的冷冻水果布丁啦）。

水果布丁甜品的做法大全

制作各种各样的布丁

原料：牛奶巧克力20克、黑巧克力20克、鸡蛋2个、细砂糖60克（我只放了50克）

牛奶200ML、淡奶油50ML、

做法：

1、盆中放入鸡蛋和细砂糖打至粘稠状

2、小锅中倒入牛奶、淡奶油，点火熬煮，即将沸腾时离火加入切碎的

两种巧克力溶解

3、将拌匀的巧克力牛奶液分次倒入鸡蛋液中，充分搅拌制成布丁液

4、将拌匀的布丁液过滤一次，装入内部涂了黄油的模具中

5、将模具摆入盛满水的烤盘上，放入提前预热好的烤箱中，150度蒸烤15-20分钟即可

6、将自然冷却后的布丁放入冰箱冷藏片刻后再食用口感会更好。

芒果奶酪布丁的做法（自制甜品）

百吉福奶酪布丁除了含有鲜奶、奶酪及砂糖的成份为，让其凝结的主要成份就是明胶了，明胶的特性是可以再塑形。只要把隔水溶化的布丁重新倒入模子或是杯子内,重新放入冰箱冷藏,就可以做出任意形状了。要注意的是芒果的味道过于香浓，要不放太多哦，否则会抢了布丁的味道。

材料：新鲜芒果1颗，百吉福柠檬奶酪布丁2个

制作方法：

1.将两个奶酪布丁放入钢盆内，隔温水加热至溶化，一边溶化一边搅拌至成液体状。

2.将溶化的液体略放凉，再倒入玻璃杯内。(小心不耐热的杯子会爆哦，所以要放凉一点。)

接下来将杯子移入冰箱冷藏半小时.

3.将芒果去皮，去核用食用搅拌机搅成泥状，并用网筛过滤（过滤以后会更细腻）

4.将过滤后的芒果酱倒在冻好的奶酪布丁表面,.洒上少许芒果粒即可.无需再移入冰箱冷藏即 可食用. 装的时侯不要装太满了，我这只是为拍照好看。

圣诞咖啡布丁的做法（圣诞美食）

材料：纯咖啡粉，白糖30g，炼乳5g，吉利丁片2片。

做法：

1.吉利丁2片，用冷水泡软挤干水分备用。

2.纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡，取200ml。

3.冲泡好的咖啡里加30g白糖，5g 炼乳搅拌均匀。

4.趁咖啡热，把泡软的吉利丁片放入。

5.不断搅拌，至吉利丁片完全融化。

6.倒入小布丁杯，入冰箱冷藏三小时以上，至布丁凝固，取出装饰即可。

鲜奶布丁

1. (16个量) 材料: 蒟蒻果冻粉20克.细砂糖100克.鲜奶800c.c..动物性鲜奶油150c.c.蛋黄4个.香草精适量.

做法:

1. 蒟蒻果冻ˋ细砂糖拌匀ˋ慢慢加入500c.c回室温的鲜奶拌匀.置於炉上加热至80度左右.

2. 将另外的300c.c鲜奶与动物性鲜奶油加热至沸腾.倒入蛋黄中拌匀.

3. 做法1及2拌匀.过滤一次后.再加热至沸腾.

4. 加入香草精拌匀.趁未凝固前到入布丁模中.冷却后放入冷藏约2-3小时即可

2.

材料：牛奶1000㏄、糖250克、全蛋18个、香草精少许

焦糖浆：500克糖、200㏄水，煮成焦糖浆

1 混合

牛奶加热至60度，冲入全蛋和糖，香草精混合入均匀的液体中，用细网过滤。

2 烘焙

焦糖浆倒入模型底部，倒入做法1，烤盘内加1╱3水150度烤约40分钟即可。

布丁塔

材料：汤碗1个、布丁1颗、哈密瓜球4颗、草莓1颗、奇异果酱3大匙少许、草莓酱汁少许

1 铺酱

汤碗放入奇异果酱。

2 划线

用草莓酱汁划线。

3 勾纹

用牙签在草莓酱汁上画圈，布丁上放哈密瓜球、草莓。

奇异果酱

材料：奇异果6颗、杏桃酱80克

Tips：草莓酱做法亦同。草莓300克、杏桃酱80克

彩霞满天布丁

材料：1个大盘子、布丁1颗、巧克力酱、草莓酱、柳橙汁各适量、草莓1颗、苹果1小片、浆果少许（浆果没有亦可）

1 滴酱

巧克力酱滴在盘内成对角8点。

2 加酱

巧克力酱一旁再滴上草莓、柳橙汁酱汁。

3 转盘

将盘子转动3次，让酱汁自由飞散。

4 置入

布丁放入盘中。

5 装饰

草莓、苹果切片（切片每刀勿切断），压成扇状，和浆果点缀在布丁上。

巧克力酱汁

材料：64％的巧克力180克（弄碎）、蜂蜜10克、牛奶240克

柳橙酱

材料 柳橙汁500㏄、糖60克、玉米粉30克

咖啡布丁馅

A水1杯，奶粉7大匙，玉米粉4大匙，蛋1.5颗

B水1.5杯，砂糖3/4杯

C香草精1滴，奶油2大匙，咖啡粉2大匙

1.A料中的水，奶粉，玉米粉先溶匀，再加入蛋拌匀。

2.B料放到锅中煮滚，再加入1料，用小火煮到凝固状，即可关火。

3.C料加到2中拌匀即可。

蒸布丁

材料名称及份量:

蛋 ... 5个

糖 ... 3/4杯

牛奶 ... 3杯

香草片 ... 1片

做法：

蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀，不要像打蛋糕一样地用力打，否则打出气泡，布丁蒸好了就会有小洞洞。

加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀，轻轻舀在12个模型中。

蒸笼或炒菜锅装水煮沸后，把布丁一个一个排入，用极小的火蒸40分钟。

蒸好后倒扣碟中，淋上一点焦糖蜜，趁热进食，鲜嫩可口。

注意事项:

1.水将滚而未滚的程度最合适蒸布丁，火一大布丁就会千疮百孔，不细致。如果开小火后，水仍然很滚，就把蒸笼盖子折开一点。

2.也有人先放焦糖蜜在模型中，再加布丁汁一起蒸。但这样，焦糖蜜会散开而不凝。

芒果布丁

材料:芒果味啫喱分粉x1,

芒果x1

水225ml

淡奶x1

制作:1.芒果味啫喱分粉和水拌匀,

2.淡奶和(1)拌匀,

3.芒果成cube,放进(2)

4.把(3)放至雪柜

焦糖布丁

材料:

8吋模子1个。

1罐光泉鲜奶960cc那种。

6个全蛋。

100g的细砂糖。煮布丁

100g的细砂糖。煮焦糖

作法:

1.先将100g的细砂糖倒入锅中加入约50g的水.开中火煮焦糖

2.当糖煮到金黄色时离火.在加入1点点点的水下去拌匀.

3.倒入模具中放乾

4.将牛奶煮到80c时关火加糖拌匀.在将打散的蛋黄加入拌匀后过塞.

5.到入放有焦糖的模具中入烤箱

烤法:

1.烤布丁一定要隔水下去烤唷^^~*(模子4周要有水)

2.用150c/150c...约50分

3.时间到再看看是否凝结没水状即ok!!

酥皮香草布丁的做法详细介绍

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心

口味：甜味 工艺：烤

酥皮香草布丁的制作材料：

主料：小麦富强粉360克,小麦面粉90克

辅料：起酥油340克,牛奶910克,鸡蛋360克

调料：白砂糖300克,盐5克,猪油（炼制）45克,香薷10克

教您酥皮香草布丁怎么做，如何做酥皮香草布丁才好吃1. 高筋面粉、低筋面粉、水（270克）、盐（5克）、白油、细砂糖（20克）起酥油制作酥皮面团；

2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽48厘米的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟；

3. 再分切成数个12×12厘米的正方形酥皮面皮后，以斜对角的方式折叠成三角形；

4. 在三角形的底部两边，将距离边缘的面皮约1.5厘米的地方，用刀子切割出约7厘米的长度后展开面皮；

5. 再以斜对角的方式，将面皮两端拉起互相穿越整型备用；

6. 取一锅，将香草布丁馅料中的鲜乳煮沸后，再加入细砂糖（180克）一起拌匀至溶解；

7. 全蛋和香草精一起打散后，将做煮好的馅料倒入，一起搅拌均匀并加以过滤，即为布丁液；

8. 取细砂糖（100克）和水（10克）一起煮至焦化后，倒入布丁烤模中，再继续倒入布丁液；

9. 放入烤箱中以上火160℃、下火180℃烤约25分钟取出等待布丁冷却；

10. 将冷布丁放在面皮中间处，再放入烤箱中以上火210℃、下火160℃烤约30分钟即可。

酥皮香草布丁的制作要诀：

酥皮制作方法：

1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；

2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；

3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；

4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

西米布丁的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味 工艺：烤

西米布丁的制作材料：

主料：西谷米120克

辅料：莲子80克,鸡蛋75克,玉米面（黄）80克,全脂牛奶粉40克

调料：牛油20克,白砂糖300克

教您西米布丁怎么做，如何做西米布丁才好吃

1. 将西米置清水中浸泡2小时，备用；鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中调和均匀，莲蓉（莲子磨碎）平铺于盘中。

2. 西米倒入锅中，加清水煮开后，加牛油拌匀，然后倒进装盛原料的铁盆中，快速搅和成糊状，再倒在铺好莲蓉的盘子里。

3. 烤箱上层开95度，下层开150度；待温度升至190度时，整盘移入，烤25分钟即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

果冻布丁

材料： 1、果冻粉 2、糖 3、水 4、牛奶 5、咖啡（红茶、绿茶均可） 6、各式蜜饯果（鲜水果也行） 7、蜜豆等等 8、各式果汁

做法： 5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。

时果冻布丁 时果冻布丁的制作材料：

主料：吉利丁 28公克 砂糖 120公克 水 300㏄ 哈密瓜 300公克 冰块 300公克 鲜奶油 450公克

时果冻布丁的做法： (1)吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸腾后熄火备用。 (2)将哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。 (3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后，再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌匀后，慢慢加入鲜奶油，一边加入时要一边搅拌，等到呈现浓稠状时，再分装到布丁模中，最后放入冰箱冷藏2～3小时。取出后倒扣到小盘子中，即可食用，喜欢奶油的话，也可以淋上1颗奶油球，增加风味。 吉利丁于食品材料行有售。

草莓布丁果冻

原料： 鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明胶60克。

做法： 1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。 2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草霉即可，冷冻片刻，待用。 3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。 4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。

果冻布丁的做法（巧克力美食）

材料： 1、牛奶3杯，糖3/4杯，蛋黄6个 2、明胶2大匙，水1/4杯

做法：（1）将1料放在一起拌匀。 （2）将2料搅拌均匀后，隔水融化。倒入1料中拌匀，舀入模型中放入冰箱冷藏即可

果冻制作方法： 明胶粉和水以1：25的比例配比，我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的 两层果冻制作方法： 将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可

鸡蛋布丁:

材料: 鸡蛋十个 鲜奶800 cc 鲜奶油200 cc 白开水100 cc 砂糖 100 g

做法: 蛋打散，用滤网过滤 加入鲜奶、鲜奶油、水与砂糖，当然砂糖是要让它在里面溶解，我则是用平常就准备好的糖浆 放入锅子里用小火隔水加热，别盖锅盖 加奶油的目的是让布丁吃起来更滑，加水的话可以减低鸡蛋的腥味，不过我觉得100 cc还是不够，可以依照个人喜好再增加水量或者减少鸡蛋数量；根据我自己的实验，依照上面配方做出来的有点硬，腥味也重了点；第二批我掺了一些开水跟鲜奶，试吃者的反应都不错，因此我建议鲜奶+开水至少要再多个50 cc到100 cc，这部份可自行实验斟酌。另外火力的控制关系到成品的卖相，如果你真的全程用小火从头煮到尾，那你会煮很久……我的建议是水煮开了再切成小火；锅盖的部份就算要盖，也要记得留个缝隙。

奶香布丁 牛奶250克、果冻粉10克、开水50克、糖少许，混合上锅蒸，再自然冷却。

自制布丁 材料：牛奶300G QQ糖25G的一包 水果（最好是和QQ糖口味一样的比较好吃）切块 做法：很简单，把超市买来的牛奶放微波炉里热下，不用太热然后把苹果味的QQ糖放入牛奶里，用勺子搅到QQ糖全化掉。再放入切好的苹果块，等凉以后放入冰箱，过个几小时就可以吃了！

酸奶布丁

原料： 蜂蜜、酸奶、朗姆甜酒（白兰地也可以）、布丁的灵魂性材料——明胶等～

步骤： 1、明胶泡开后上锅蒸到化开，把上面那些泡泡之类不顺眼的东西全部撇掉； 2、把蜂蜜加热后，趁热加入明胶中（加的多少看个人喜欢甜度），因为明胶有点腥味，所以这时候要放点点酒； 3、稍微凉凉，注意不能凉过头，不然会结起来； 4、把酸奶和明胶混合起来，用力搅拌； 5、找个容器装起来，用保险膜封好放入冰箱； 6、大约冷藏半天时间，把布丁扣出来，这时候酒会看见又白又嫩的酸奶布丁了

芒果布丁

原料： 芒果4只、牛奶1盒、小花奶一罐、椰汁一罐、明胶粉1/4盒（事先用热水开溶）

步骤： 1、两个芒果去皮，放入搅拌机内，加入牛奶，花奶，椰汁和已溶的明胶粉，拌成果汁； 2、另外两个芒果刮去皮切碎； 3、将搅好的果汁及果肉放入布丁容器中，放入冰箱中约几小时凝固便可。

水果布丁怎么做简单又好吃 水果布丁的做法

1、芒果布丁，准备想要吃的芒果的个数，沿芒果核对半切开，将一半按十字交叉的方法切开花后用小刀刮下放在冷藏盒中，锅中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合搅拌至融化，倒入芒果中冷藏凝固（可在半凝固状态摆出自己喜欢的花样，要不然就等凝固后自己切着没花样的吃了）。

2、黑糖椰果布丁，做法：将蛋清打散，牛奶放入微波加热至40度左右，慢慢冲入蛋清中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液；将布丁液放入蒸锅中蒸15分钟；黑糖、椰果、水调成汁；将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。小贴士：本品冷热皆宜，热食可温胃暖气血，尤其适合生理期或产后女性，冷藏后风味口感亦佳。蛋清中的蛋白质与椰果中的纤维素，都是女性美容减肥的良伴，所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦！

3、草莓布丁，做法: 首先在容器中倒入一盒牛奶，放一点糖，放入微波炉中加热1-2分钟（也可以用奶锅烧开）；放入大概1-2包QQ糖，微波加热20秒，取出搅拌，让QQ糖融化；然后把做好的布丁液封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏（个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏，如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下，不过注意时间不要太长，时间可以灵活掌握）；取出，淋上蜂蜜就可以了~

水果布丁怎么做？

水果布丁是甜品的一种,将水果、牛奶、糖、鸡蛋等原料放到一起经过加工而做出的一种甜品。水果布丁里面含有大量的水果，所以富含维生素，而且里面还有牛奶和鸡蛋，能补充体内所需要的蛋白质。做法如下：

1、把无子葡萄洗净（最好用盐水浸泡一会儿），西瓜切成小丁状，去掉西瓜子，放到盘子里。

2、在干净无油的锅里倒进210ml的纯净水，大火烧开。

3、称取30克的布丁粉，注意水和布丁粉的比例是7：1，倒入烧开的水里，不停的搅拌，防止结块，小火烧开，大约一分钟。

4、关火，凉一会儿，等水温大约80度时，倒入模具里。不要倒的太满了，一会儿要加入水果丁，防止溢出来。

5、在模具里放入水果丁，喜欢吃水果呢，就多放点儿，我喜欢吃葡萄和西瓜，我就放了葡萄和西瓜。

6、放在桌上凉会儿，用保鲜膜包好，防止串味，放进冰箱冷藏室里。

7、大约冷藏一个小时，取出来，倒扣在盘子，完美的葡萄西瓜布丁就做好了。