食品检测职业生涯规划书_食品检测职业生涯规划书范文

食品科学与工程专业职业生涯规划书范文(原创)

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食品检测职业生涯规划书_食品检测职业生涯规划书范文

前言

随着经济全球化的到来，世界各国紧密的联系在一起，各个领域的竞争也趋于全球化。加入WTO以后，每一个人都立即融入信息时代，享受丰富的资源，但更多的是面临严峻的挑战。

新的时代更需要新型的人才，而大学生作为未来的建设者和接班人也就必须接受新的观念，以新的方式锻炼自己。在这个人口众多的国度里，人才的竞争显得异常激烈，尤其是高校扩招以后，大学生的就业都成了问题。由此可见要想在大学毕业后就能找到一份满意的工作，大学四年的学习生活就必须有一个好的规划。由此，职业生涯规划的问题就清晰的展现在我们的面前。

一、自我认知

(一)个人自评

作为一名南昌大学一名大一学生，我的专业是食品科学与工程，研究方向为：发酵工程。对于自己的性格，优、劣势及未来职业选择的倾向性存在如下感知：

1.关于性格。总体较为内向;善于思考;沉稳、理性;意志力坚定，具有较强的执行力;较为独立。

2.个人优、劣势：

(1)优势：

①做事认真、仔细，谨慎且有定力;

②专业知识扎实，擅长写作与思辨性活动;

③有较前的意志力、很好的执行力及很好的学习能力。

(2)劣势：性格较为内向，不善争辩。

3.个人倾向性的职业特点：稳定但是有足够大的发展空间，能够通过长久考察体现出个人价值。比如，法官、学术研究人员与书面评论员等。

(二)辅助性测评

为了更为准确的认知自我，包括性格类型与适合自己的行业、职业，我选择了两个较为权威的测试模型(即MBTI和DISC职业性格测试)来辅助自己进行自我认知。

1.MBTI职业性格测试

(1)测试结果。MBTI测试结果显示，我的性格类型倾向为“INTJ”型，即“内向、直觉、思维和判断”型。

(2)关于INTJ型性格的解读

“INTJ型的人是完美主义者。他们强烈地要求个人自由和能力，同时在他们独创的思想中，不可动摇的信仰促使他们达到目标。INTJ型的人思维严谨、有逻辑性、足智多谋，他们能够看到新实行后的`结果。他们对自己和别人都很苛求，往往几乎同样强硬地逼迫别人和自己。他们并不十分受冷漠与批评的干扰，作为所有性格类型中独立的，INTJ型的人更喜欢以自己的方式行事。面对相反意见，他们通常持怀疑态度，十分坚定和坚决。权威本身不能强制地们，只有他们认为这些规则对自己的更重要的目标有用时，才会去遵守。INTJ型的人是天生的谋略家，具有独特的思想、生涯设计公益网(www。16175。com)职业规划专题组。伟大的远见和梦想。他们天生精于理论，对于复杂而综合的概念运转灵活。他们是的战略思想家，通常能清楚地看到任何局势的利处和缺陷。对于感兴趣的问题，他们是出色的、具有远见和见解的组织者。如果是他们自己形成的看法和，他们会投入不可思议的注意力、能量和积极性。领先到达或超过自己的高标准的决心和坚忍不拔，使他们获得许多成就。”

2.DISC测评

(1)：DISC测评是一种“人类行为语言测评”，基于美国心理学家威廉·莫尔顿·马斯顿博士(Dr·WilliamMoultonMarston)的研究成果而设计的职业性格测试。该测试由四项因子组成，即支配(Dominance)、影响(Influence)、稳健(Steadiness)和服从(Compliance)。

(2)DISC测评结果

①他眼中的我：服从型

②工作压力下的我：稳健型

③综合情况下的我：服从型

即在DISC测试中，我的职业性格属于稳健、服从型性格。

(三)自我认知小结

结合自认自我评价和相关职业测试的结果(虽然测试结果存在部分冲突的之处)，对于自己的性格和未来职业兴趣趋向，我有了明确的认识：

1.关于自己的性格：总体而言，我属于内向型性格，稳健、理性且思辨能力较强;是完美主义者，对自己要求比较高;不迷信权威，但是也会服从;具有顽强的意志力和执行力。

2.关于未来职业兴趣趋向：从事一份稳定且发展空间足够大的工作，因为只有在长时间的实践中才能体现自己的价值。

二、环境分析

前面就自己的性格类型和职业兴趣趋向，我做了大致的分析，此为影响职业规划的内部因素;接下来，我就外部因素即有可能影响自己职业选择的环境因素加以分析。

1.家庭环境分析

就家庭环境而言，我认为这个不是影响我职业选择的主要因素。因为虽然自己的家境不是很殷实，但是家人对我没有施予丝毫压力。家庭成员之间的关系很和睦，家庭氛围较。即使父母也曾建议我选择公务员为职业，但是他们也表示会尊重我自己的选择。故而，家庭环境对于我选择职业的影响可以予以忽略。

2.学校环境分析

学校所重视的专业并非我所学的专业，所以我专业知识的发展可能会有限制

3.环境分析

就业形势：现正是金融危机，很难估计我毕业后金融危机是否结束。现在大学生就业普遍较难。

4.职业环境分析

(1)行业分析

食品行业正在飞速发展中，而的这方面人才较欠缺，食品方面的保健咨询等方面的人才更加欠缺，因此对于整体环境和市场环境来看，我向往的职业前景较好。

(4)地域分析

沿海地区是是比较发达的城市，许多行业都需要很多的人才。而这边对于食品加工工业近几年较重视，对于食品保健等方面也较缺人才。

三、职业定位

1.行业选择

食品生产主管——对整个生产过程进行技术管理和协调;

食品研发人员——应用现代营养学知识，研究和开发新的高效食品;

食品化验员——进行食品生产过程中的质量检测工作;

这几个都是比较适合自己所学专业的一些职业，而且未来大发展前景也不错。当然，现象，专业对口是很难的所以也不排除一些其他的职业

2.低于选择

沿海地区

一些三角洲

或者比较有前景的地区

这些地方，食品行业相对其他地方可能比较重视，就业率会比较高，且这些地方公司也会比较多，需要的高技术人才也会很多。

四、实现

本人的学制为3年，在每一学年中，我的学习重点与心理特征都有所不同。根据这一自然的年限划分，我可以按学年为阶段目标，进行自己的职业生涯规划，并按照每个阶段的不同目标和自身成长特点，制订一些有针对性的实施方案。

短期

1.大一：探索期

目标：职业生涯认知和规划。

首先要适应由高中生到大学生的角色转变和环境的转变，重新确定自己的学习目标和要求;其次，要开始接触职业和职业生涯的概念，特别要重点了解自己未来所希望从事的职业或与自己所学专业对口的职业，进行初步的职业生涯设计;建立新的人际关系，提高交际沟通能力，建立良好的人际关系。

2.大二：定向期

目标：确定就业方向。

考虑未来的毕业方向，了解相关的活动，并以提高自身的基本素质为主，通过参加学生会或社团等组织，培养和锻炼自己的组织能力、团队协作精神，同时检验自己的知识技能;尝试、实践活动，并要具有坚持性，能在课余时间从事与自己未来职业或本专业有关的工作。

3.大三：冲刺就业。

目标：顺利就业

即将毕业的大学生面对走向的职业选择，情绪、情感活跃而复杂。认为自己的十几年的学习所得将得到检验，自己的潜力、优势、特长、能力将得到发挥。而在这个冲刺阶段我应该给自己做一个总结，首先检验自己已确立的职业目标是否明确，前三年的准备是否已充实;然后，开始毕业后工作的申请，积极参加活动，在实践中检验自己的积累和准备;，进行预习或模拟面试。

中期

目标：工作顺利

能够成为高技术食品研发人员，有高级人员来给自己培训，工资待遇也不错，月薪3500到6000之间。这一段时间是自己磨砺和锻炼的时刻，困难是一定会有的，但是能够通过这些挫折锻炼自己，为自己未来的成功打下坚实的基础

长期

目标：享受生活，做自己想做的事

成为公司高层管理人员，当然自己同时也会有一些食品研发，有自己的团队，能够带领新人，让他们也有自己的发展空间。同时也希望自己能够组建幸福家庭，生活幸福。这样工作到退休，然后自己有机会享受生活。

五、职业规划结束语

食品专业大学生职业生涯规划范文

民以食为天。当我看到人们在食物面前犹豫徘徊时，我懂得了食品营养与安全的重要性，我想通过学习和研究各类食品的营养价值，为人们制定合理的膳食指南和营养搭配，让人们吃得安全，吃得放心，使更少的人因食品而烦恼，快乐饮食，快乐生活。因此我的职业目标是成为一名公共营养师，为人们提供食品营养方面的咨询，使人们的饮食更加科学，更加合理。

我相信，当有一天每个人都能吃到安全且合理的食物时，我们都会仰起笑脸，从从容容，在喧闹的中，找到属于自己的一片天空。

一、自我认知

人难的，就是认识自己，人总是能把别人看的很透彻，却很难看清自己。当我静下心来一遍一遍地剖析自己时，我看到，一个真真正正的我在向自己走来。

自我评估

优点

1.生活态度乐观积极，充满自信

2.知识面广，热爱读书,自学能力强

3.注重人际关系建设

4.有强的创新能力，喜欢挑战

5.有较强的求知欲

6.为人和善，亲切，乐于助人

缺点

1.容易忽略别人的感受

2.做事半途而废，缺乏耐心

3.太好强，爱比较

4.注重别人的看法，有时人云亦云

通过以上评估，我对自己有了更加深刻的认识和了解。发现了在不同人眼中自己的优缺点，看到了自己的潜能。我的优点有利于我要从事的职业公共营养师，我也会尽力克服自身的缺点，扬长避短，使自己更快地实现目标。

职业兴趣分析

我的职业兴趣类型顺序为：

型 9 分 为人热情，擅长于与人沟通，人际关系佳

管理型 8 分 乐观主动，好发表意见，有管理才能

研究型 8 分 思维缜密，擅长于分析，倾向于创新

艺术型 6 分 思维活跃，创造力丰富，感情丰富

常规型 6 分 忠实可靠，情绪稳定，缺乏创造力，遵守秩序

实际型 5 分 做事踏实，为人安分，不擅长于社交

通过职业兴趣分析可以看出，我型得分较高，擅长与人沟通，而营养咨询工作需要和不同的人打交道，因此自己是适合的。同时我思维活跃，缜密，擅长分析，并有一定的管理才能，这些能使我把工作做得更好。但我的实际型得分较低，因为自己不喜欢与机器打交道。但即使是这样，我也会在课余和空闲时多做实验作类练习，以增强自己的动手能力，我相信自己可以克服自身不足，更好的发挥特长。

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食品专业大学生职业生涯规划书

食品专业大学生职业生涯规划书

光阴如水，忙碌而又充实的工作又将告一段落了，我们的工作又将在我们的努力下收获新的成绩，请一起努力，写一份职业规划吧。为了让您在规划中更加简单方便，以下是我为大家整理的食品专业大学生职业生涯规划书，欢迎阅读与收藏。

食品专业大学生职业生涯规划书1 个人风格分析

助人：为人热情，乐于助人

易于合作：具有合作精神，人际关系较好

社交的：喜欢与人打交道，善于表达自己，擅长理解他人，社交能力强

有洞察力：对人际关系敏感，对人、对事、对周围环境的洞察力强

责任感强：较关心问题，对、对自己所从属的群体、对他人等均有责任心

重友谊：重视与朋友之间的感情，朋友在其生活中显得很重要，尽力与他们之间保持联络

有说服力：说服能力强，擅长于语言表达，逻辑清晰，具有感染力

从个性分析中可看出，我的个性特征是影响稳健服从型，我喜欢与人建立关系，做事满足自己的兴趣与嗜好，容易接纳他人，配合团队，能经由说服技巧或理性讨论达到目的。我的能力优势就是人际沟通与管理能力，有自信扮演积极角色，有办法展现外向个性，理性并能根据现实准确的做出判断，为人友善。同时我平常的快乐与满足感和正面温暖的人际关系将激励我更加的努力。

自我认知总结：

通过以上几方面的分析，我看到了自身的优缺点，对自己有了更为深刻的认识和理解。我的优势将利于我的工作，因此我会全力以赴的追求自己的梦想。我相信天道酬勤，也相信努力就有收获。我会用自己的努力来实现我的目标，也会从现在开始，积累多方面的知识，发展优势，克服不足，了解不同的环境，为自己将来从事公共营养师做充足的准备。

二、职业认知

选择一个职业，也许就决定了自己未来的所有生活，因此需要对自己的理想职业有个清醒的认识，使自己向梦想越走越近。

1.外部环境分析

家庭环境分析

我出生在一个普通的农民家庭，我的父母只是靠他们诚实的劳动获得一些收入来养活我们，供我们上学。从小父母就教导我要自立自强，要勇敢的面对生活中出现的挫折和不幸，想要的一切都要靠自己的努力去争取。

他们使我懂得坚持，懂得放弃。我为出生在这样的家庭而庆幸，父母的教诲对我影响很深。他们不奢求我出人头地,光宗耀祖，只希望我生活快乐而幸福。他们非常尊重我的意见，公共营养师作为自己的目标职业，父母的支持是我前进的动力，激励我更加努力，更加执着。

学校环境分析

我的学校郑州牧专是全国高等农林专科教育发展改革试点学校、河南普通高校综合改革试点单位和重点职业技术学院建设校。学校本着“改造专业、发展企业、服务行业”的指导思想，利用自身的人才优势和科技优势，积极发展校办产业，主动加强校企合作，探索出了一条产学结合、校企合作、服务行业、良性互动的办学新路子。我校毕业生遍布全国各地，1997年至今，学校的毕业生供求比已连续7年达到1:5以上,学校多次荣获“河南省大中专院校毕业生就业先进集体”光荣称号。

就我所学专业而言,是我系于2006年因需求新增的专业,主要是强化食品检测及管理方面的基本技能以及学习食品加工、食品营养、食品法规等方面的基本知识，同时也为我们提供具体的食品方面的实习工作，为将来积累经验。并且，我校与一些公共营养师培训机构具有长期稳定的合作关系，为将来我参加此类培训提供了便利。

虽然我所学的专业并不是我的目标行业，但都是与食品有关的'内容，并且在大一的时候就学了食品营养与保健这门课程，对于自己将来从事这一行可以做铺垫和基石。我的任课老师都有丰富的教学经验和实践经验，教给我们的不只是所学专业，相关内容都会给予讲解，涉及食品工业的方方面面，为我打下了很好的专业基础，因此我深信我可以做好我的目标行业。

环境分析

从今天我国现状来看，我国公共营养师、食品安全卫生管理员严重缺乏，全国现有公共营养师不到10000人，每13万人才拥有一名公共营养师，而在日本每300人就拥有一名营养师。由此可见，我国从到个人对营养学还没有足够的重视。随着公共消费意识的成熟，公共营养师、食品安全卫生管理员的需求会迅速增加。

全国政协委员、福建省三明市人大常委会副主任丁瑜分析，膳食营养缺乏、营养失衡、营养过剩所造成的营养性疾病，在整个疾病谱中所占比重越来越大，并且各种营养性疾病的发病年龄都在提前;而且正在出现一种由高收入居民向中、低收入居民转移的发展趋势，以致成为目前影响我国城乡居民健康的主要危害因素。因此人建议成立营养工作委员会，统一管理、统一政策、完善法规。今后公共营养方面的工作也必将有法可依。

我曾在暑假期间到驻马店的汝南县进行食品营养与安全的宣传活动，从中自己学到了很多东西，也意识到了它们的重要性。因为缺乏相关的食品营养与安全知识，给当地群众的生活带来了很多不良的影响，他们迫切的希望了解食品营养的相关知识，希望得到此方面专业人士的指导和咨询性的帮助。这使我进一步的坚定了我的决心和信心。

同时，我也曾到几家医院进行过考察和咨询，发现大多数医院所制定的食谱针对的是某种病，因为缺乏相关的专业知识和指导，他们并不能对某个人制定其健康、科学、合理的食谱。他们非常乐意了解食品的营养与安全知识，并希望得到相关的专业知识培训。这些将有利于他们更好的照顾病人，使病人尽快康复。

我相信，吃什么和怎么吃决定着一个民族的命运，也影响着我们这一代甚至几代人的健康。在的报告中要求不断的解决民生问题，而民生中很重要的一点就是人们的饮食健康，但在我国营养问题(营养不良、营养过剩)已成为关系到健康的首要问题。随着人们健康意识的增强和各类营养性疾病的出现，公共营养师将越来越多地受到人们的青睐和欢迎。

食品专业大学生职业生涯规划书2 寒假期间，到思念或三全等食品厂打工，丰富实践经验并了解食品厂的工作情况及环境条件。

准备自考食品质量与安全本科，各专业课的学习更为紧张，要多进行实验作类练习。

期末考试，认真备考，在课余时间看食品方面的书籍，参加自考。

做实习前的准备工作，完善各类知识体系，增强专业技能。

大三

毕业前：到食品厂或公司实习，约10个月左右，回校后准备毕业论文及毕业答辩，考取食品检测中级技工，参加会，找到适合自己发展的工作。

中期

在这个阶段，我已不再是一名学生，将进入并努力使自己融入其中，为了使自己将来更好的发展，会尽力找一份适合自己的工作。

找老师沟通或参加会后找到一份与食品营养有关的工作。

毕业～毕业后5年：

在工作中积极认真，积累丰富的工作经验，掌握专业知识和技能，考取二级公共营养师。

毕业后5～10年：

考取高级公共营养师，开始从事食品营养方面的工作和研究。积累丰富的工作经验以及建立完善的人际关系。在这几年中，进入企业中级层，并有一定的资金和一些志同道合的朋友，开始转入医院、学校、社区等，为人们设计日常的饮食以及营养的搭配方案等。

长期

毕业后15年：

工作：参加培训和知识讲座增强多方面的能力，进入企业高级层，在或行业中享有较高的知名度和美誉度，工作顺利;

生活：有自己的家庭，婚姻幸福，双方父母安度晚年，生活态度乐观积极。

人际：有一些很要好的朋友，会定期聚会，同时在工作中结识更多的人，不断扩大人际范围，了解不同环境情况。

这段时间中，我也会尽力做一些慈善活动，努力帮助别人。在自己年轻的时候受到过的帮助，当自己有能力的时候，就应该回报他们。那些得营养性疾病的人需要的更多的是人们的关心和真诚的帮助，只要我们把眼光放的纯洁透明起来，我们就会发现，世界是如此美好!

五、职业规划的调整与备选方案

1.职业目标、职业路径与行动的评估和调整

现实是很难预料的，职业生涯规划也不是一次就能完成的，它是一个不断循环的动态过程。在制作 规划书 的时候难免有一定的遗漏和疏忽，而且外部环境也一直在变化之中，各种未知的因素也是我无法预测的，需要根据现实情况适时进行评估和调整。我的评估调整周期为两年。

我想成为一名公共营养师，但这也存在一些风险：由于竞争压力可能毕业后不能马上找到工作，我会继续学习，掌握应聘技巧，作好下次准备。工作繁忙不能考高级营养师，我会不断积累经验，忙里抽闲，争取早日考上。我也会

一直深入研究本专业的知识形成完善的知识体系，同时参加培训，提高自己多方面的能力。

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食品卫生与营养学专业职业生涯规划书范文(原创)

营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。

营养学专业培养要求

本专业培养具有现代和传统营养学、营养管理及膳食制作的理论与技术，能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的应用型营养人才。

营养学专业主要课程

主干学科：基础医学、预防医学。

主要课程：生物化学、医学微生物学、免疫学、生理学、病理学、诊断学、内科学、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、儿少卫生学等。

营养学专业就业前景

营养学专业就业前景有关行业报告显示，目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命长的。按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来热门的职业之一，具有广泛的需求及良好的就业前景。

营养学专业就业方向

1、在诊所从事营养工作负责确诊病人的营养问题，列出保健，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。

2、在餐饮服务业负责管理工作公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。

3、公共营养咨询师为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。

4、在公共领域从事保健工作的公共营养师他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在公共保健领域和服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询。

5、在社区健身中心提供服务的公共营养师这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。

6、在教育领域工作的公共营养师在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。

7、在商务领域工作的公共营养师在商务背景下，公共营养师们协助各自的进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

8、研究性公共营养师少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。

营养学专业毕业生的基本素质

1、坚持四项基本原则，坚持改革开放，认真学习主义、思想和理论，懂得建设具有，学会运用辩证唯物主义的立场、观点和方法观察问题、分析问题，积极参加实践，勇于探索。

2、系统全面地掌握现代营养学和传统营养学理论，能运用所学的理论知识进行不同人群的营养指导与干预;掌握膳食设计科学理论，并具较有熟练的膳食制作实践技能;并掌握现代膳食集团的相关管理理论与知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级营养师、中级及以上烹调师，取得营养配餐师、中级及以上烹调师等职业资格证书和其它相关管理证书，能够胜任大、中型膳食集团和饭店餐饮部门营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的管理工作。

3、掌握英语的读、写、听、说能力，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。有一定的计算机应用能力。

4、掌握文献检索、资料查询的一般方法，有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。

5、掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。

营养学专业大学四年规划

初入大学就应该树立正确的职业生涯规划理念，大一就进行职业规划，从一开始就不走弯路。

大一、大二

认真学习专业知识，注重理论与实践的结合，提高实际应用能力;考虑清楚自己毕业后就业方向;在课余积极参加各种社团等组织，锻炼自己的社交能力;主动与同学交流，学会处理各种问题。

大三、大四

熟悉专业知识，拿到几个专业技能证书;在业余时间，开始尝试、实践活动，提高责任感、主动性和受挫能力;多看与专业无关的书籍，增加视野。实习期间，要工作认真，多学多问，锻炼自己的实际作能力。毕业前，提高求职技能，检验自己已确立的职业要求是否正确，前两年的准备是否充分;积极参加活动，了解就业指导中心提供的用人需求，强化职业素养。

职业生涯规划结束语

这只是我现在对自己职业的规划，我是一切从实际出发考虑了各种因素，我相信它很符合自己，我也会按照上面写的一样努力去做，争取能够象自己现在规划的一样、当然这里面必定存在这一些不足之处，再今后我会不断的更新，但是这个大方向是不会变的。

◎营养学专业就业方向分析：

营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

大学生职业生涯规划书500字

【 ## 导语】制订职业生涯规划的一个利处是有助于我们按轻重缓急安排好日常的工作，紧紧抓住工作的重点，增加成功的概率。以下是 整理的大学生职业生涯规划书500字，欢迎阅读！

1.大学生职业生涯规划书500字

一、专业培养目标

培养掌握医学检验的基本理论和生物医学基础，熟悉相关临床知识，具有较强的医学检验专业技能，熟悉外语、计算机、实验室组织与管理等知识技能，从事医学检验技术工作的高级技术应用性专门人才。

二、专业核心能力及核心技术

掌握微生物检验、免疫检验、寄生虫检验、生物化学检验、临床检验、血液检验的基本理论知识，具有规范的基本作能力。掌握必须的医学基础知识、具有将各种检验项目与临床各科疾病联系的能力。核心技术包括：临床检验基础技术、临床微生物检验技术、血液学检验技术、临床生物化学检验技术、免疫学检验技术等

三、专业核心课程与主要实践环节

专业核心课程：医学统计、寄生虫检验、临床检验基础、免疫检验、临床微生物学、血液学检验、临床生物化学、分子生物学基础技术。

实践教学：实验、实训、顶岗实习、专业技能训练、综合技能训练。按照基础、提高、综合三个层次和基本实训、单项技能训练、综合技能训练、综合顶岗实习、实践等模块构建实践能力培养体系。

四、就业面向

各级各类医疗卫生机构，医、食品企业，生物制品、医疗设备企业从事临床检验、输血检验、微生物检验、病理检验、实验室管理、质检、营销及其他工作。

2.大学生职业生涯规划书500字

我正式踏入了大学的校门，开始了我曾梦寐以求的大学生活。

人活着不应该庸庸碌碌，要有理想，有勇气，有追求梦想的毅力与恒心。大学是人生中灿烂美好的年华。为了不虚度光阴，为了不使以后自己为这四年的碌碌无为而后悔，为了不让自己被现在这安逸的生活冲昏了头脑，所以，我决定，以冷静的头脑，高度的热情，为这四年的生活做一个全面的规划。

目标：初步了解职业，提高人际沟通能力。

所谓工欲善其事，必先利其器适莽苍者，三餐而返，腹犹裹然，适百里者，宿椿粮，适千里者，三月聚粮。

首先，脚踏实地地学习基础课程是必须的，大一的学习是大学四年的基础，要有坚实的基础，才能使得大学的学习变得相对轻松。大一只是又一段人生的开始，在这里，我将为我的未来奠下基土，努力学好专业课，勤奋探出人生路。只为着一个亘古不变的真理：永远都只有根基稳固的大厦才能在风雨中坚挺依旧。

同时要和师哥师姐们进行交流，询问就业情况，大学不同于中学，只知闷头苦读是不行的，你要学会交际；当然积极参加学校活动，增加交流技巧也是必须的。

大一应当有充裕的课余时间，是提升自我各项能力的时期，所以不要在空闲的时候无所事事，去尝试，去探索。

3.大学生职业生涯规划书500字

一、自我盘点及解决自我盘点中的优点和缺点

真心向同学、老师、朋友请教，及时指出自身存在的各种不足并制定出相应加以针对改正。学业和职业可以说是每个人必经的两个阶段，不同的只是在这两方面的成就大小，理论和实践是分不开的，学习的知识技能与职业的规划都必须有一个具体的工作来实现，而就业便是有一个工作来检验，实现自我。

二、学业是职业的基础

人的许多本领和能力不是天生的，是在学习积累中逐渐形成的，知识是能力的前提，能力由知识转变，为了有一个更好的职业之路我们现在应趁着大好时光努力学习知识。

三、确定一个适合的职业理想

，要认真地分析一下自己的职业理想定得是不是脱离实际、过高；自己的职业素质符合不符合你所选择的职业要求。

第二，要懂得职业理想不等于理想职业。一般认为当个人的能力、职业理想与职业岗位结合时，即达到三者的有机统一时，这个职业才是你的理想职业。

四、如何进行职业生涯规划

要进行职业生涯规划，首先应该在心理上做好准备。因为大学生职业生涯过程其实也就是一个自我发现、自我探索的过程。学的认知方法和手段，如借助于职业兴趣测验和性格测验以及周围人对自己的评价等，去认识自己的个性倾向性，了解自己的需要与兴趣。

五、职业生涯规划的意义

当代大学生的职业生涯规划是一项贯穿其整个受教育阶段的系统工程，它不利于大学生确定职业理想、树立正确的职业观，而且还能帮助大学生进行职业选择，促进成功就业，从而缓解就业压力。

4.大学生职业生涯规划书500字

每个人的一生都是有限的，在有限的时间里，所有人了都希望自己能够达到自己梦想的。

在每个人的生命发展的过程中，其发展过程都是独特而又丰富多彩的。一生的时间不可以重复，那么在不可重复的今生一定要为自己做好一份详尽的规划，并按照规划好的人生方向前行。

做好职业规划并不简单，它是一个很庞大的概念。它是在个人与组织的相结合下，对一个人整个人生的主观、客观分析，结合实际情况确定一个人的发展方向与目标，并未实现这个目标做出的合理的行动方案。而自己，现在已经是一名法学系专业的大学生了，根据自己的切身情况，在展开整个大学生涯的学习之前，也要为自己做好一份职业规划。

从自己走进校园的那一刻开始，就应该好好的想想自己的未来的`道路。告诉自己，决不可将自己的大好时光消磨掉，应该抓住一切时间好好的学习自己的专业知识。

由于自己已经选择了法学系专业，那么就要根据自己的专业好好的确定自己未来职业的发展方向。如果下定决定朝着律师的方向努力，那么就要从现在开始，努力的学好自己的专业课知识，学习如果做好一名律师的专业技能，通过平时点点滴滴的时间研究曾经有过的所有法律案例。希望可以通过自己的努力，让自己的大学生涯毫不虚度。

人的一生大学时光也许就只有一次，如果没有把握住，将来自己一定会后悔。所以，在学习开展之前，先为自己制作好职业规划，规划好目标。有了目标，才会有动力，有人动力，才能按照自己规划好的人生路轨行进。

5.大学生职业生涯规划书500字

我是一名大学二年级的学生，现在正是对自己深入思考的时候。对自己的未来，对自己的专业和性格进行深入了解，需要规划自己的人生啦。

在做这份职业规划报告前，我已经做了朗途职业规划在线测评和XXXX网职业兴趣测评。根据测评报告，我深入地分析了自己的性格及优缺点，分析了现在的就业环境和的基本情况。给自己确定了职业目标——从基层工作起步，为下层带去先进的技术，做一位的企业管理人员！

职业规划测评报告和职业兴趣测评报告显示，我的性格类型是照顾者型—值得信赖和依靠，我认真负责，忠于职守、实事求是，追求具体和明确的事情，喜欢依据实际情况来考虑问题；善于单独思考、收集和考察丰富的外在信息，善良且有同情心，喜欢关心他人并提供实际的帮助，对朋友忠实友好，有奉献精神；再加上我是来自农村的，从小就有吃苦耐劳的精神，能经受各种磨人的打击，所以现在我就更加坚定了我的这一职业追求了。

我知道要做一位的企业管理人员是需要很丰富的知识的，而且也要很有耐心和信心，对我来说这是很高的要求。虽然在这方面我的性格特点和兴趣爱好有一定的优势，但是我在这方面的专业知识水平较，而且我也不是管理类专业的学生，但是我会针对我现在这方面的知识水平的缺陷会在大学下来的这几年时间里努力提高。在大学里，我会继续在我这个专业努力，深入学好电子信息工程这个专业，使自己有较好的科学基础知识和技术，同时我也加强自己的行政管理方面知识的学习。这样我在以后的基层工作中能较好地发挥我的才能。在接下来的几年中，我会充分发挥自己的优势，针对自己的特点，制定详细的学习规划，努力去掉自己的缺点，为实现自己的职业目标而努力奋斗。

餐饮职业生涯规划书

餐饮职业生涯规划书（通用5篇）

在我们无暇顾及时间时，时间早已匆匆流逝，我们又将迎来全新的工作和生活，现在这个时候，你会有怎样的职业规划呢？想必许多人都在为如何写好职业规划而烦恼吧，下面是我为大家整理的餐饮职业生涯规划书（通用5篇），希望对大家有所帮助。

餐饮职业生涯规划书1 餐厅服务生也是优雅的职业?是的，你没听错，这是由职场态度决定的。当你能够从容、自信、专业地面对自己的职业时，那么你就是在从事一份优雅的职业。作为职场新力军，大部分90后感叹自我价值难以实现，其实这都是“职场态度惹的祸”。拥有正确的职场态度，自我价值自然能得到实现，每一份工作都可以很优雅。

而制订员工职业生涯规划包括三个步骤:工作满意度调查、企业职务需求分析和制定及实施。

步骤一:工作满意度调查

1、确定调查对象。调查对象是指要进行职业生涯规划的人群。

2、运用调查问卷进行工作满意度调查。调查问卷内容包含基本信息、对现有工作满意度、半年及一至三年内的职业生涯规划、与目标能力异的自我评价等。

3、与员工面谈。目的是再次确定员工的个人发展情况和愿景。

步骤二:企业职务需求分析

1、企业职务需求要结合企业发展规划、开店、当前营运需求和人才储备，清晰确定需求职务及名额。目的是让员工能够看到努力的方向。

2、整理出每个职务需要的业务素质和技能标准。这一工作非常重要，它可以让员工明确自身条件与奋斗目标之间的距。

步骤三:制定及实施

根据步骤一、二的结果，协助员工分析明确现阶段自身条件，确定具体的职务发展愿景，制订出合适的职业发展规划方案。对于餐饮企业来讲，员工的职业发展可简单地划分为纵向行政晋升和横向专业职级发展。餐饮管理人员在做员工的职业生涯发展时，只有与企业的发展紧密结合起来，并制定具体、可行性较强的行动方案，才能帮助员工一步步走向成功，实现目标。具体的步骤为:

1、性向分析，找出员工真正的工作喜好

这是员工自我认知的过程，也是决定职业生涯规划能否成功制定的重要因素。

除了自我分析外，我们还要分析自己所选择的工作，以及将来可能有哪些机遇，在工作中可能会遇到哪些威胁，根据swot分析结果和自己的需求，以及可能的机遇来制定自己的愿景和目标。

2、职业生涯路线的选择

餐饮企业职业路线分为:管理型、技术型和后勤型三大类。

选择职业生涯路线时，需考虑三个问题:我希望自己走哪一种职业路线，我的能力适合走哪一种路线，我能否向个人愿景中的路线转型?对此应作综合分析，以确定适合自己的职业生涯路线。

企业在这一阶段需要注意，及时确定企业需求职务和任职素质及技能要求，以协助员工结合企业要求做出正确的选择。在员工确定职业发展方向后，接下来我们要做的就是制订切实可行的实施。

3、制订职业生涯发展实施

职业生涯目标的制订是职业生涯规划的核心。但是如果缺少切实可行的行动，就算再美妙的设想也是空谈。

在制订实施时，可以把愿景和目标分成短期、中期、长期分别制定。就餐饮企业而言，人员流动性大的特点体现了员工对企业认同感的重要性，只要工作满半年的员工都算相对稳定的，难留下的是前半年和满三年的坎儿。员工的短期目标以半年即可，可以拆分成日目标、周目标、月目标、半年目标。中期目标一般一至三年，长期目标一般为三至五年。

制订的目标要清晰、明白、确定、实际、简明，必须是切实可行，有量化成功的标准。实施的内容要素要有完成时间、具体实施步骤、检测点、监督人、检测人、修正方案、连续性等做为，在制定实施时，需要与员工达成共识，以表格的形式清晰的体现出来，便于随时跟进和检测。

同时，需要提醒的是制订时，遵循实事求是、切实可行、个人职业目标与餐厅目标一致的三项原则，离开餐厅的发展目标，便没有个人的职业发展，甚至难于在餐饮业中立足。

在实施过程中，个人的自觉、主动，的、检测以及适时的鼓舞与激励、身边伙伴的相互监督三大要素是职业生涯规划获得成功的关键。面对餐饮从业人员频繁跳槽的不争事实，做为管理者我们与其抱怨不满，不如付出心思和时间，帮助员工确定自己的职业发展方向，做好员工成长过程的帮带与培训工作，为餐厅的持续发展，及培养忠诚员工而努力。我们应深深地相信，在我们用心付出的同时，企业已在不知不觉中成为参天大树，员工也与企业成为同呼吸，共命运的共同体。

餐饮职业生涯规划书2 一、怎样制定工作目标

这个问题很简在开始制定自己的工作目标，先制定短期目标，再制定长期目标，有了目标就迈出了厨师生涯的一大步。有了目标就有了工作方向，朝着这个方向一步一步往前走，一步一步的去实现。不管我们的目标是什么，只要有了目标就已经起航了。我还想对刚从事厨师工作的朋友们说，在学习阶段，一定要以提高能力、增加知识为目标。这样在以后的工作中扎扎实实工作。脚踏实地的把根基扎深，以后你的工作能力才会枝繁叶茂。只有枝繁叶茂，厨师这颗大树才会硕果累累。

二、我的能力有多大？

要正确剖析自己，分析自己的能力。根据自己现在水平来寻找与其他人的距。研究自己的性格在工作中起到的阻碍。只要对自己的能力有正确的认识才能给自己一个合理的定位。刚从事厨师行业的朋友们，不要在乎吃多大的苦，受多大的累，更不要计较吃多大的亏。因为这些都为自己能力的提高、知识的增多、经验的积累奠定基础。每一个环境，每一种困难都是一种磨练。要知道什么叫天道酬勤、付出总有回报。有些认为自己聪明，有能力就会好高骛远，不要忘记兔子与乌龟赛跑，赢得胜利的是乌龟。

三、我为什么从事厨师这个职业？

这个问题较深刻，因为每个人的人生观、价值观、文化异、生活环境的异，思考这个问题的答案异很大。既然选择这个职业就要去思考这个问题并且要热爱它。找到自己喜欢做的事并为之而奋斗，终会取得胜利。孔子说过，好之者不与乐之者。

以上这三个问题，只要深刻而有逻辑地回答，就会找到自己的定位。要坚持把前进方向和自己的自信联系在一起，相信有了定位就有了职业规划，这就是我们的资本。有准确定位就来制定我们的工作。前，先对外部环境因素进行细致的分析：

1、餐饮业发展状况。要注意餐饮业发展潜力、发展趋势，餐饮企业之间互相竞争程度。

2、所在酒店的状况。老板的能力，酒店管理的先进程度，酒店是否有生命力。如果没有生命力的酒店则需尽快离开。不仅要分析外部环境因素而且要注意内部因素。

3、岗位发展状况分析。是指所在岗位的发展潜力、部门在酒店中所占的比重。

4、部门的综合素质。分析完后制定出一系列的工作并逐步去实现，而且要研究出阻碍的因素：是否寻求帮助，怎样提升，并利用职业规划对自己的行业进行量化的规避。促使自己少走弯路。

个三年，丰富你的理论知识

理论知识是厨师必须具备的关键之一，一般从专业学校毕业学生的这方面都没有问题，经过了几年的理论基础学习，各个方面都有了基本的认识。现实生活中有很多人没有通过这方面的学习，直接到了厨房加入了这个行业，对厨房里的各个环节缺少理论方面的知识，全凭师傅的言传身教，也就是应会方面没有问题，缺少的是应知，那你就应该在理论方面多用点功夫了，你可以到培训班参加厨师培训，也可以购买烹饪方面的书籍自学，一边学习理论知识，一边工作，也可以用三年的时间，达到职业班毕业学生的理论水平，其实是节约了三年的时间。

第二个三年，苦练基本功

从学校毕业的学生走到，首先要选择一家酒店进行应会实习，用三年的时间对厨房内各个岗位进行全面的实习，从粗加工，刀工，勺工等岗位刻苦练习，练好基本功只有一个诀窍，那就是苦练，没有刻苦的锻炼就不会有好的基本功的。（有一家外国的快餐企业，老板的儿子大学毕业后，要进入她的企业，必须要从基本的洗碗工作起，合格后有两个主管以上的人签名后，才能往上一个工种走，其目的就是让他了解企业的各个环节，将来才能管理好这个企业。）

厨师也一样，比需要有扎实的基本功。然后还要对照在学校里学的理论基础进行一些总结，在这三年的时间里，要从基础的粗加工到炒锅等各个环节，各个工种都能熟练的掌握，运用自如，还要掌握一个菜系的菜品，熟悉菜系的各种烹调方法等。

第三个三年，多交流

当你有了扎实的基本功以后，你就应该走出去，到全国各地去了解其他菜系，学习其他菜系的特点，以及各地的土特产，原料的情况，并将其融合从而形成你自己的菜系，在这期间必须以谦虚的态度，大度的气质。多交朋友，广泛的交流，来丰富你自己，不要管你的工资多与少，要以学习为目的，俗话说，读完卷书，行万里路，指的是那些艺术家，画家，对我们厨师同样有用。用三年的时间把八大菜系的大部分菜品搞明白，并能灵活使用。

第四个三年，多参加比赛

这个时候已经三十岁左右，你的技术水平及业务能力都达到了一定的境界，就要去参加各种比赛，一是可以锻炼你的技术水平，二是检验你的水平的高低，现在的比赛项目很多，真正能体现水平的比赛并不多，所以你不要管名次的高低，只注重参与就会能有收获，通过比赛既可以学习，又可以广交朋友，如果你有机参加全国的大赛，并拿到大奖那你就完全成功了。

一个成功的厨师都是一定一步一步的走过来的，有人用了十几年，也有人用了几年就成了厨师长，但是机遇，和奇迹都会发生，当你个方面都很成熟，工作会长远，否则会频繁的被炒掉。

经济的飞速发展，带动了旅游酒店业发展，同样捧红了一个原来令人不屑的职业——厨子。“头大脖子粗，不是大款就是伙夫”，赵本山和范伟的小品在几年前已经把“伙夫”的定位与大款并列，这是符合现状的，做饭的这个职业已非当年吴下阿蒙，的厨师几乎可以决定一个酒店或者一个餐馆的生存。

餐饮职业生涯规划书3 厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量,厨师是经济建设的促进者，厨师是博大精深的饮食文化的继承者和传播者。

”民以食为天”，是恒古不变的真理。餐饮业,作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着十分广阔的发展前景。据统计，餐饮业连续15年保持10%以上的发展高度。但是面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化,空前的”人才荒”成为阻碍餐饮业发展的问题，烹饪人才紧缺，需求大，就业前景广阔，已成为人们眼中的热门!所以，我看好餐饮业的发展强势，选择了就读烹饪,成为一个烹调专业的学生，为的是赶上这趟新世纪的"快速列车”，为自己的梦想找到一只航船。

跨入校门的时候， 我原以为，只要自己努力了，将来就一定能获得职业上的成功。可现在想起来，事情并非如此，- -定要找到正确的奋斗方向。我意识到，如果我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸，那我会为我的低效率而付出沉重代价。因此，我为自己制定了- -份职业生涯规划，作为我职业导航的方向盘。所以，我对自己的职业生涯是这样规划的:

，我的.近期目标是成为- -名合格的厨师，做好创业准备一打工， 为今后的创业积累经验和资金;

第二，然后，我的中期目标是成为一名餐饮部经理兼高级的高级主管人员，在就业中开创一番事业;

第三，我的远景目标是做-名成功的餐饮连锁企业的老板，达到自主创业，走职业人生辉煌之路。

我相信，我的职业生涯规划一定会给我带来的成功。在初三毕业后我去打工，在那段时间我学会了吃苦耐劳的精神，这使我具备了一名好厨师的基本素质。我是一位善于与人相处的人，良好的表达、交往与合作能力将帮助我成为一名的餐饮技术和管理人员。

我规划现在，展望未来。现在是我的职业准备阶段，完成三年的学习生涯，打牢专业基础。取得中级烹调师的职业资格，为走上工作岗位后取得高级技能资格做准备。提高自己的综合素质。完成烹饪大专学历学习，进-步丰富知识面，拓展视野。22 岁之后，是我的打工阶段，也是人生的豆蔻年华，我要掌握精良的烹调技术，接受餐饮业的新知识、新材料、新工艺、新产品，我会踏实从基层做起，让

自己不断提高自身的业务水平。26--33岁为我的创业阶段。我立志在平凡的工作岗位创造非凡业绩，在技术上实现从中级厨师向高级晋升，作为一名员工,要想从基层职位向高层次管理职位发展的话，就算是专业技能娴熟，但如果缺乏管理能力、管理经验和沟通协调能力，也是无法达到高层次管理的素质要求，因此表率、专业能力、沟通和协调能力将是我努力的方向34-50岁是我实现人生的职业目标- -自主创业阶段，要做一名成功的连锁餐饮店老板。

每一种成功都有不同的理念和方式。所以我要借鉴成功企业的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得的经验及资金的沉淀，来实现我个人的职业目标，做一名成功的连锁餐饮企业老板。50岁以后开始进入我的事业转型阶段，为告别职业生涯做准备。要实现我的职业目标，需要有正确的.职业态度。态度决定-一切，自信，是我宝贵的财富，意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自强的心态，树立起”成功者”的心态，以-颗健康的职业”心”面对今后的职业生涯。

要成为餐饮业的行家，接受培训是必不可少的。通过参加各种餐饮管理培训和各种餐饮考察学习,完成大学专科和本科学历学习进修等途径，限度提升自己的学习能力、能力和工作能力，努力改善个人的理论知识和业务技能结构。厨师是-一个苦脏累的职业，对厨师的体能要求很高，我要加强锻炼身体，努力提高身体素质，确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一样，自强不息，勇于挑战。职业生涯规划将伴我直航，到达职业成功的彼岸。

餐饮职业生涯规划书4 偶然间听到组合的一首歌《咸鱼》，“……我没有任何天分 我只有梦的天真/我是傻 不是蠢 我将会证明 用我的一生/我 如果有梦 有没有错 错过才会更加明白 明白坚持是什么/我 如果有梦 梦要够疯 够疯才能变成英雄 总会有一篇 我的传说/有一天有我的天空……”这首歌传达了这样的心声:咸鱼翻身还是咸鱼，但咸鱼仍有自己的梦想，它相信有一天它会有属于自己的一片天空。我是一名普通的中职生，我也相信只要我心中有梦，追逐梦想，有一天我也会有我的一片天。“凡事预则立，不预则废”，为此，我对我未来的职业生涯进行了规划。

自我认识：

我性格开朗，胆大心细，有股认真劲儿，喜欢挑战，自我创新，适应力强，有很好的组织协调能力;缺点就是有点情绪化、脾气有些急躁，今后要学会控制自己。

生活环境:

我生活在一个普通的城镇家庭，我的爸爸烧得一手好菜，另外，在爸爸做菜的时候我也做个小助手，受爸爸的感染，我对烹饪有了特殊的感情，另外，我自己在做菜方面也一点点的小成绩。同时，我也觉得“民以食为天”， 这个行业也过时，会永远热门，而且大家对 1

饮食会更加关注，厨师这个职业的就业前景也很好。所以在我初中毕业时选择中职学校的烹饪专业。看了《舌尖上的》后，我感受到了饮食文化的博大精深、多姿多彩，我更为我的选择而感到自豪。

现在的我和将来我的距:

我的理想是在35岁的时候拥有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。但是，我现在我对烹饪的了解还是很肤浅，我的烹饪技能还处于初级阶段，而对于餐厅管理我更是一无所知，所以需要通过不断的学习和实践来提高我烹饪技能和管理能力。我深深的明白我还会有很长的打工路要走，在打工中磨练自己，积累经验。我相信，凭着对这一职业的执着和我不懈的努力，我一定能胜任我的职业，终实现自己的理想。

阶段规划:

在校期间打好专业基础(1619岁)→打工阶段(2034岁)→开一间自己的餐厅(35岁)。

具体措施:

1、 在校期间打好专业基础(16-19岁)

中专一、二年级通过系统学习，掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识;同时多练习刀工、食品雕刻、装盘等技巧。积极参加全区技能大赛，通过比赛提高自己的专业技能。

中专三年级进行顶岗实习，我们这个专业实习的合作单位是三亚xxx酒店。

珠江花园酒店，是一家五星级酒店，各方面要求都比较高，我想我可以好好利用实习的机会进一步了解厨房的工作流程，更加熟练地运用各项技能，提高自己的烹饪技术;另外，还培养吃苦耐劳的精神，为今后的工作和创业打下基础。在这三年期间考取初级厨师证。在校期间，我还要加强锻炼身体，因为厨师这个行业不仅需要良好的业务素质，好的身体素质同样也是必不可少的。

2、 打工阶段(20-34岁)

步(20-23岁)在实习酒店工作。

继续留在实习酒店，从一个普通的厨房员工做起，在后厨勤勤恳恳工作和学习，踏踏实实地做好本职工作，进一步熟悉和掌握烹调技术，跟着师傅要勤学好问多思考、多做事、多练习，针对每一项工作都要做到细致认真。在三年的时间里从师傅那里学到更多的知识、技法和经验。为今后从事的厨师工作打下更坚实的基础。 第二步(24-27岁)重新选择饭店继续工作。

在积累了一定的经验后，根据自身条件重新应聘到一家饭店从事厨师工作。在这期间，除了继续提高自己的烹饪技能外，还要展现自己的专业能力，赢得同事的认可;另外，在为人处事方面，要友善待人，多与同事沟通，与同事和睦相处。在此期间要取得中级厨师资格证。

第三步(28-34岁)从厨房工作到管理工作。

在具备了良好的烹饪技术后和积累了一定的管理经验后，我的目标是从厨师的工作岗位转移到管理岗位上。首先竞聘主管岗位，在主管岗位上要尽心尽责，做好本职工作，同时要不断地增强自己的管理能力，沟通协调能力、组织能力，在工作中展现实力，获得同事和的认可，为今后向更高层次管理岗位发展打下基础。其次，在经历了主管岗位的锤炼后，我要竞聘餐饮部经理的岗位。这个岗位的素质要求比较高，在这个岗位上我除了要不断的完善外，工作上还要有创新，要逐渐形成自己的一套管理方式，这既是能力的展现，也为我今后管理自己的餐厅积累经验。

知识是不断发展的，学习在任何时候都是必须的，这是提升自己的能力的一个有效途径。在这一阶段中，我要充分利用业余时间通过网络和参加培训班，学习营养知识、餐饮管理知识、厨政管理知识以及烹饪的一些新知识、新工艺，通过学习要考取公共营养师资格证和厨政管理师资格证。

3、 开一间自己的餐厅(35岁)

经过十几年的打工，我积累了一定的创业资金和丰富的管理经验，我可以实现自己的梦想了。找准定位，开一间中等规模的餐厅，利用自身的条件，为我的餐厅量身定制菜品，把我的餐厅打造成有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。

评价和调整:

我经常对自己说一句话:没有变化快。我的目标和虽然是依据自身实际情况进行规划，但如今瞬息万变，每天都会有新的挑战和机遇，今后我会不断的修正和调整。我相信美好的事物不会降临在傻傻等待的人身上，它只会降临在那些追逐目标和梦想的人身上。我相信。只要我努力去追逐梦想，有一天我也会拥有一片属于自己的天空。

结束语:

在我天空,做我的英雄!

餐饮职业生涯规划书5 我们每一个厨师都想获得成功，在厨师界有所作为，但并不是每一个厨师都能成功。我们怎样才能发展和进步呢?网络显示:有职业规划的厨师，个人成长快。

有一位教育家说过:”成功人士 与平庸之辈的区别并不在于天赋和机遇，其根本区别在于他们有没有制定人生目标，有没有完生规划。”在我们的周围有很多厨师出现了工作危机，他们对工作失去了信心，感觉没有前途可言。有些厨师虽然有上进心却不知道怎样提高自己，停滞不前。发生的这些现象，就要求我们调整好自己的心态，客观分析自己的职业发展规划。

职业规划就是准确评价个人特点和强项，评估个人目标和现状的距，发展新的职业机遇。我们厨师要做好职业规划，重新认识自身价值并使其增值，已现有的水平为基础，努力学习基本功，扎实有序、循序渐进增强我们的能力,努力做好规划。为确立奋斗方向提供策略，努力完生目标，走向成功。怎样做好职业规划呢?下面让我们共同去分析。

1987年，美国的施恩提出职业生涯成功的标准是职业定位。我们知道企业定位是企业发展的灵魂，同样厨师的职业定位是厨师发展的灵魂。企业定位不准确就会使其失败，厨师的定位不准确则会发展不前。”定位”一词源于产品的竞争力占据市场的有利位置。我们从自己所掌握的烹调知识。自己的能力、自身的优势、自己的人生目标去寻找自己的职业定位。

首先思考个问题，怎样制定工作目标?这个问题很简在开始制定自己的工作目标，先制定短期目标，再制定长期目标，有了目标就迈出了厨师生涯的一-大步。有了目标就有了工作方向，朝着这个方向一步一步往前走，一步一步的去实现。不管我们的目标是什么，只要有了目标就已经起航了。我还想对刚从事厨师工作的朋友们说，在学习阶段，一定要以提高能力、增加知识为目标。这样在以后的工作中扎扎实实工作。脚踏实地的把根基扎深，以后你的工作能力才会枝繁叶茂。只有枝繁叶茂，厨师这颗大树才会硕果累累。

思考的第二个问题是，我的能力有多大?要正确剖析自己，分析自己的能力。根据自已现在水平来寻找与其他人的距。研究自己的性格在工作中起到的阻碍。只要对自己的能力有正确的认识才能给自己一个合理的定位。刚从事厨师行业的朋友们，不要在乎吃多大的苦，受多大的累，更不要计较吃多大的亏。因为这些都为自己能力的提高、知识的增多。经验的积累奠定基础。每-一个环境， 每- 种困难都是种磨练颁要知道什么所天道酬勤、付出总有回报……有些认为自己聪明,有能力就会好高骛远，不要忘记兔子与乌龟赛跑,赢得胜利的是乌龟。

思考的一个问题是，我为什么从事厨师这个职业?这个问题较深刻，因为每个人的人生观、价值观，交化异，生活环境的异,思考这个问题的答案异很大。既然选择这6个职业就要去思考这个问题并且要热爱它。找到自己喜欢做的事并为之而奋斗，终会取得胜利，孔子说过，好之者不与乐之者……不仅要分析外部环境因素而且要注意内部因素。

内部因素分析:

1、 岗位发展状况分析，是指所在简位的发展潜力、部门在酒店中所发展的状况分析。

2、 部门的综合素质，分析完后制定出一系列的工作并逐步去实现， 而且要研究出阻碍的因素是否寻求帮助，怎样提升，并利用职业规划对自己的行业进行量化的规避。促使自己少走弯路。

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