大排档是什么 找大排档是什么生肖

大排档是什么意思？

“排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。

根据发现的南宋宫廷菜单考证，皇宫里连肉也不是每天都有的。有时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。一下子竟形成风气，由于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。

刚开始时当然是自己掏腰包或找地方报销，到宋理宗的时候，开始拿到中央和各级财政的金库报销了。当时广东经略使陈宗礼调任枢密院签事，就是从军区指挥官调到统帅部当高级助理，看到这种“腐败”现象，十分不满。

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他说，下级请上级吃饭，无非两个目的，一是在报销时捞点油水吃差额，一是拉拢关系，所以应该禁止“排当”这种现象。但是报告递上去，没有什么结果。吃喝的人看没事，自然吃得更来劲啦，而且也开始不限于吃喝这种低层次的消费。

后来，“排当”被引进到民间，成为简易、廉价、大众消费的形式。由于经常设在街边，摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，也进而转变为“排档”了。

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大排档是什么意思?

大排档，就是聚成堆的小吃摊。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街。

大排档在香港有着悠久历史。二十世纪五六十年代非常兴旺；至1970年代，数目减少。从上世纪五十年代起，港府发出固定摊位小贩牌照规管，相比别的路边摊，大排档的牌照是一张大纸，需要装裱起来，挂在当眼位置，因而称为“大牌（大牌照）档（档口）”，后传入内地多写作“大排档”。在粤语中，“档（档口）”和“摊（摊位）”都有不固定或流动的意思，即位置或门市建筑物不是固定的商铺。

五星级大排档是什么意思

您好，五星级大排档是指一种大型的中式餐饮服务，一般由多个桌子组成，每个桌子可以容纳多达十几位客人。这种餐饮服务的特点是，每个桌子上都摆放着各种美味的中式菜肴，客人可以根据自己的喜好自由点菜，服务员会把点好的菜肴端上桌，客人可以自由享用。五星级大排档的服务水平一般比普通的中式餐饮服务要高，服务员的素质也更高，菜肴的品质也更好，价格也更贵一些。

大排档菜单里都有啥？

大排档菜单里有以下这些：

1、爆炒腰花

2、炒花甲

3、麻辣小龙虾

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4、麻辣田螺

5、煮花生

6、菜椒烤肉串

7、椒盐小黄鱼

8、椒盐虾

9、烤茄子

10、酱鸭翅

11、酱鸭脖

12、酱猪手

13、凉拌鸡肾

14、凉拌黄瓜

15、凉拌木耳

16、炸花生米

17、巴西烤肉

18、什锦炒饭

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19、麻油炒猪肝

20、油爆河虾

21、爆炒鱿鱼

深夜大排档什么意思

现如今深夜睡不着，或者肚子饿，很多人都会出去找深夜大排档吃，而深夜大排档，意思就是指半夜还在路边摆摊的小吃摊，一排一排摆过去。

不过可能很多人不知道的是其实大排档本意是指随意方便，价格便宜的小吃摊。现在随着中国夜生活的丰富，这些大排档也成了很多城市夜生活的一张名片。而且可以很明显的看出很多大排档都大同小异的，都会在自己摊点那里有一个燃烧着高高的火的锅灶。每张桌上都有着菜单，点菜吃饭一目了然，远远的看过去是非常的接地气的。