含钾低的水果一览表 含钾低的水果一览表图

含钾低的食物有哪些

含钾很低的食物我们经常吃的像藕粉，菱粉，水面筋，千张，粉皮，凉粉，鸡鸭蛋，南瓜，海参等含钾元素都很低。其他还有大米，豆浆，豆腐，牛奶，猪心，猪肝，猪肚，带鱼，洋葱，冬瓜，丝瓜，绿豆芽，茄子，萝卜，大白菜，油菜，胡萝卜，黄瓜，草莓梨，柿子等。但是含钾量低蛋白质含量却高的有牛奶，豆浆，豆腐，河虾，带鱼等。

含钾低的水果一览表 含钾低的水果一览表图

含钾很低的食物我们经常吃的像藕粉，菱粉，水面筋，千张，粉皮，凉粉，鸡鸭蛋，南瓜，海参等含钾元素都很低。其他还有大米，豆浆，豆腐，牛奶，猪心，猪肝，猪肚，带鱼，洋葱，冬瓜，丝瓜，绿豆芽，茄子，萝卜，大白菜，油菜，胡萝卜，黄瓜，草莓梨，柿子等。但是含钾量低蛋白质含量却高的有牛奶，豆浆，豆腐，河虾，带鱼等。

含钾低的食物分为蔬菜类，如香菜、菠菜、胡萝卜、大白菜、冬瓜、芹菜、洋葱等。肉类，如鱼、牛肉、鸡肉、兔肉等。粗粮类，如小米、小麦、高粱、燕麦片、扁豆。坚果类，如核桃、腰果、板栗、黑芝麻。水果类，如木瓜、草莓、香瓜、猕猴桃等。

在生活中，含钾低的食物有很多，比如常见的食物有南瓜、西葫芦、冬瓜、葡萄、梨、菠萝，苹果等，如果不能进食含钾元素过高的食物，那么这些食物是理想含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。的选择，另外洋葱、西瓜中含钾元素也很少，并且可以起到预防血管硬化、高血压等作用。

含钾低的食物有菠菜，南瓜，西葫芦，冬瓜，芹菜，白菜，燕麦，排骨，鸡肉，鱼，牛肉，小麦，桃核，板栗，苹果等食物。

低钾的食物有很多，瓜类的食物，如西瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等，其次是葡萄柚:热量低，含有大量维他命，钾的含量比苹果，西瓜还多。水分比较大的水果，如苹果、葡萄、火龙果、草莓等。

含钾低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。

含钾低的食物有洋葱，西瓜，苹果。

低钾低磷水果蔬菜有哪些？

综述：梨、苹果、黄瓜、西红柿等都是低钾低磷水果蔬菜。蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，已知果蔬中的营养素可以有一 钾是维持人身体酸碱平衡的重要物质,若每日尿量大于 1000毫升和血钾量正常时不必限制钾的摄入 ,一般可以随意选食蔬菜和水果。由于肾脏对钾的功能降低 ,若出现高血钾时 ,常对机体造成危害甚至危及生命 ,因此应适当限制含钾高的食物 ,每日应低于 1500～ 2000毫克。一般像瓜果类蔬菜 (南瓜 ,冬瓜 ,葫芦)、苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄 ,含钾量都比较低可以食用 .但由于尿毒症患者肾脏调节钾代谢的能力明显降低,在急性内源性和外源性钾负荷增加的情况下,难以维持钾代谢的平衡,而出现高钾血症.可导致心律紊乱,血压降低,心跳骤停,呼吸停止等严重后果.因此尿毒症患者应慎食含钾较高的食物.效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

蔬菜：在现实生活中，很多食物里面都富含多种维生素或者是氨基酸微量元素，以及钙质，或者是钾等，有些人体需要通过这些食物来补充身体所缺乏的成分，有些人需要食用含钾量较低的食物，含钾较低的食物有很多，有很多选择性。

蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。

含钾低的蔬菜一览表

用食物补钾有很大的安全性，就算吃的再多也不会补过量。

含钾低的蔬菜有菠菜，白萝卜，油菜心，冬瓜，葱头，茄子，番茄，芹菜等等，这些食物是可以适当的多吃一些的，这些食物里面的含糖分也不高，一般是不用太担心会引起糖尿病犯病，在平常生活中要注意多休息。含钾很低的食物(每百克含钾量在100毫克以下)：藕粉(不含钾)、菱粉、水面筋、千张、粉皮、凉粉、鸡蛋、鸭蛋、南瓜、海参等。钾的功能常与钠相联系，对维持体内渗透压和酸碱平衡，细胞的新陈代谢，神经肌肉的兴奋性起着十分重要作用。血钾过低或过高，都会引起严重后果。钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。

水 果 桃子、乾香蕉、榴连、蕃茄、香瓜、杨桃、龙眼、葡萄、枇杷、文旦、释迦、水果乾、果汁等

哪些食物含钾比较低？

3.肉类：鹅肉，沙丁鱼，家禽类，鱼和瘦肉含钾也高;

低钾食物:鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、猪肠、海参、南瓜、菜瓜、凉粉、藕粉、鸡头米、甘蔗等.

蔬菜类 觅菜、绿竹笋、芥菜、菠菜、红凤菜、空心菜、紫菜、海带、晒乾的蔬菜、木耳、金针菇、蔬菜乾

其 它 茶、咖啡、罐头食品、高汤、豆类食品、中、巧克力、生机饮食、鸡精、梅子汁、运动饮料

◎100克水果类的含钾量

品项 钾(mg) 品项 钾(mg) 品项 钾(mg)

葡萄乾 710 椰子汁 190 富士苹果 110

椰子粉 742 荔枝 180 水梨 110

黑枣 600 番茄 180 五爪苹果 100

红枣 597 圣女蕃茄 180 杨桃 100

杮饼 557 红毛丹 160 金枣 100

释迦 420 土芭乐 150 西瓜 100

榴连 420 甜杮子 150 水蜜桃 100

桃子 300 泰国芭乐 150 爱文芒果 90

香蕉 290 白柚 140 海梨 70

龙眼 260 香吉士 130 莲雾 70

香瓜 240 加州葡萄 130 柑橘 70

哈密瓜 奇异果 290 白葡萄 130 山竹 60220 柳丁 120 小玉 60

木瓜 220 粗梨 120 凤梨 40

百香果 200 西洋梨 120 玫瑰桃 200

李子 120 火龙果 190 葡萄 120

椰子 190 柠檬 110 酪梨 190

文旦 110

含钾低的食物蔬菜类有香菜、菠菜、南瓜、冬爪、茄子、大白菜、青椒等。肉类有猪排骨、母鸡、鱼、牛肉等。水果类有草莓、梨、猕猴桃、枣等。粗粮有小米、小麦、高梁等。

含钾量较低的食物蔬菜类：香菜、荠菜、菠菜、南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、芹菜、大白菜、洋葱、丝瓜、青椒、蒜苗、包菜、胡萝卜；肉类：鸡肫、猪排骨、母鸡、鱼、牛肉、兔肉、小麦、猪腿肉；粗粮类：小米、小麦、高粱、小扁豆、燕麦片；坚果类：核桃、腰果、板栗、黑芝麻。

水！

饮用低钾的盐水，通过电解质平衡过程和排尿，可以迅速的清除过多钾。而一般说到含钾低的食物，这个并不，与当地的土地含钾量及磷钾肥(促进植物生长)施用情况有关系，甚至米中含钾量也是浮动很大的。

但是要当心抽搐和心脏反应

另外，尽可能的避免含钾高的食物，如

水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，

菠菜、山、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富，

各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，

茶叶，据测定含有1。1％～2。3％的钾.

所以平时生活中应该注意尽量减少这些东西的摄入量

含钾量偏低的蔬菜有：

洋葱、冬瓜、西葫芦、黄瓜、 豆腐 、大白菜、大葱、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦等。

哪些水果，蔬菜含钾低

你好，尿毒症患者蛋白质的需要量为每日0.5克/公斤体重，其中优质蛋白占50%以上，只有这样才能维持身体各器官的生理功能。当病人肾功能处在早、中期损害阶段，即肾小球滤过率(GFR)25毫升/分钟左右时，蛋白摄入每日每公斤体重为0.6克左右比较适宜，同时必须补足热量。近年，有人还主张补充必需氨基酸制剂或α-酮酸氨基酸制剂。但这类制剂价格较高，限制了其使用范围。在低蛋白膳食中，要以优质蛋白质为主，如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类，膳食中热能必须充足。每公斤体重少为35千卡。在膳食中如何提高优质蛋白质量，降低植物蛋白质的量，现在临床经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替大米和面粉。因淀粉中植物蛋白低，每100克含有0.4克～0.6克的植物蛋白，而面粉中的植物蛋白为每100克含有6克～10克。临床上将节约植物蛋白质来用动物蛋白质如鸡蛋、牛奶、瘦肉等加以补充，从而满足体内的生理需要。这样可以满足热能需要，另一方面还可纠正体内氨基酸代谢异常。

饮食以清淡为原则。除淀粉外，膳食中还可采用2、豆苗类中，黄豆芽100克中钾含量达到175毫克，而100克绿豆芽仅含只有32毫克钾。含热量高，蛋白质低的食品作为热能的主要来源，如土豆、山、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等，含非必需氨基酸高的食品应限食，如干豆类、豆制品，硬果类及谷类等。

慎食高钾食品：如香蕉、酱油、味精 蔬菜类。大白菜、通心菜、小白菜、青菜、鸡毛菜、菠菜、空心菜等。、土豆、玉兰片、榨菜、冬茶、萝卜干、菇类；木耳、银耳、海带、紫菜、柿饼、黑枣、莲子、杏仁、核桃、榛子、火腿、干贝、虾米等。

低钾食物和水果蔬菜有哪些?

常见含钾高的食物有以下几种:豆类(如黑豆、菜豆、新鲜豌豆)、瘦肉、乳制品、蛋类、马铃薯、茶叶、葵花子、谷物、葡萄干、绿叶蔬菜(如菠菜、甜菜等)、水果

含钾低的水果和蔬菜有很多，水果比如有：葡萄、苹果、鸭梨、菠萝等。

◎哪些食物含钾较高？

含钾低的蔬菜就更多了，有：洋葱、西葫芦、黄瓜、大白菜、丝瓜、茄子、甘蓝、佛手瓜、绿豆芽、芸豆、冬瓜、芹菜、油菜心、白萝卜、南瓜等。

钾是人体必须的电解质，主要在饮食中取得，随尿排出体外，人体血钾的正常值为3.5到5.5毫摩尔每升，过多或者是过低都会对身体造成影响。

一般青菜要汆烫1分钟才能流失10到20%的钾离子，汆烫3分钟才能流失掉30%到50%，使原本翠绿的蔬菜变得毫无口感。而近年来，有部分有机或高科技农场，通过改良栽种蔬菜的介质、培养液等技术，研发种出低钾蔬菜。

这种低钾蔬菜，标榜不必汆烫就比一般蔬菜的钾含量低60%，种类包括有小白菜、青江菜、油菜、小松叶、莴苣，号称快炒食用保留完整蔬菜口感又能控制钾摄取。

不含钾的水果和蔬菜有哪些

不含钾的水果和蔬菜有：

以上内容仅供参考，不含钾的水果和蔬菜有很多，具体可询问专业人士。

业百科 专参考资料来源：业有趣的知识分享平枣子 220 加州李 120 草莓李 60台

所有的水果蔬菜都含有钾，含量较少的有：藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝、葡萄、油桃、雪梨等。1、西瓜：原产于温热带地区，果肉中含有葡萄糖、果糖、胡萝卜素、精氨酸、维他命A等多种营养成分，含钾量很少。

含钾的蔬菜和水果

由于钾在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削减钠的摄入之外，多食用一些含有钾元素的食物，将大大降低患癌症的概率。薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素，也应该多食。

含钾的蔬菜和水果有以下几种：

含钾高的蔬菜包括：菠菜、豌豆、油菜、芹菜、花椰菜、香菜、甘蓝、苋菜、竹笋、空心菜、大葱、莴笋、番茄、香菇、毛豆、青蒜、海带、紫菜等。

含钾高的水果包括：苹果、香蕉、鲜枣、李子、桃子、黑加仑、柚子、荔枝、香瓜、柑橘、猕猴桃等，这些水果中香蕉每100克含钾量丰富。

食物的含钾量可因为烹饪方法而改变，包括热水焯菜、切断清洗、去除菜汤等都会造成钾丢失。人体缺钾可能会造成体力下降、耐热能力下降，严重时还会导致人体内酸碱平衡代谢紊乱，以及心血管系统功能障碍。

钾含钾量较高的食物对人体的好处

钾离子对人体有重要作用，可维持细胞正常的渗透压，维持身体的酸碱平衡和电解质平衡，心肌功能得到维持，保持肾脏功能稳定。无论是钾离子过高还是钾离子过低，都会给心血管系统、神经系统、泌尿系统及内分泌系统造成影响，严重时可危及生命。食物不可以用来治疗疾病，食品不能代替物，如发现钾离子异常，要在专业医师指导下调整或治疗。

含钾较低的食物有哪些

含钾量偏低的蔬菜有：洋葱、冬瓜、西葫芦、黄瓜、 豆腐 、大白菜、大葱、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦等。

1、洋葱中的营养成分十分丰富，低钾蔬菜不必汆烫可安心吃含有维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

2、冬瓜含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

3、西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

4、黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

5、豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

钾对人体的用途

1、参与糖、蛋白质和能量代谢：糖原合成时，需要钾与之一同进入细胞，糖原分解时，钾又从细胞内释出。蛋白质合成时每克氮约需钾3mmol，分解时，则释出钾。ATP形成时亦需要钾。

2、参与维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的主要阳离子，所以能维持细胞内液的渗透压。酸中毒时，由于肾脏排钾量减少，以及钾从细胞内向外移，所以血钾往往同时升高，碱中毒时，情况相反。

3、维持神经肌肉的兴奋性。

4、维持心肌功能：心肌细胞膜的电位变化主要动力之一是由于钾离子的细胞内、外转移。

人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，导致心跳停止。一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。

参考资料

含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。

含钾高的食物，如：香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别：食物中含钾量多的有（单位为毫克/100克）：

口蘑（3106）， 黄花菜（1363），桂圆干（1348），

紫菜（2083）， 银耳（1254）

竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭乐、番茄、柳丁、桃子等，均应少用。

避免摄入咖啡、浓茶、肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干。

含钾低的食物有很多。适合孕妇吃的有胡萝卜，西红柿，黄瓜之类的。日常生活当中难过诶，一个冬瓜，茄子，菠菜，梨子等。都是含钾比较少的食物。