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餐馆服务系统背景 餐饮服务背景

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餐馆服务系统背景 餐饮服务背景


1、什么是主题餐厅?主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所,希望人们身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。

2、在主题文化的开放上,借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题是非常必要的。

3、例如上海老站餐厅就通过老式家居布置和火车的改装,营造了老上海怀旧和名人专列两个主题;而巴厘岛印尼餐厅则是通过民俗文化的展示和当地物体的陈列,来表现巴厘岛的主题的;又比如橄榄树餐厅是大量应用特别的装饰材料,以突出地中海风情主题的。

4、可以看出,作为主题餐厅,应该运用各种手段来凸显所表现的主题,建筑设计与内部装饰这方面是其中的重要组成部分,因为客人就是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的,而进入主题餐厅所得到的特别享受,更多的来自于餐厅的美妙环境。

5、因此挖掘主题文化的底蕴,主要就是做好主题餐厅环境设计,这样才会带来完美的效果。

6、......................................................................主题餐厅是市场竞争激烈的产物,对于餐饮与营销的要求更高,适合于特殊需求人群。

7、......................................................................ID:如影随形rysx 就是研究主题餐厅,有问题可以向人家请教。

8、......................................................................另,附加一篇关于“主题餐厅”的文章。

9、写论文可不要原文照搬哦~主题餐厅概念源自国外,它是指通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所,在消费者身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,就像“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。

10、国外的主题餐厅大约兴起于20世纪五、六十年代。

11、主题餐厅在大陆兴起是在上个世纪90年代后期,国内个明确打出主题餐厅招牌的是禅酷餐厅。

12、该餐厅按照风格设计:铁栏杆做门窗、铁链子做门帘,门口有头戴钢盔的“卫兵”把守,服务员身着狱卒服饰,整个餐厅内没有封闭的用餐包间。

13、通透的铁窗似的栅栏把整个餐厅打理得疏密有序又互不干扰,错落有致的地形隔离出不同风格的用餐环境,柔柔的灯光营造着静雅与安逸的氛围。

14、只有身穿囚衣脚套铁镣的偶人塑像和用作装饰的金属链条及一道一道酷似的铁栅栏体现着主题风格。

15、与一般餐厅相比,主题餐厅往往针对特定的消费群体,不单提供饮食,还提供以某种特别的文化为主题的服务。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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