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1、菠菜和猪肝能一起吃。
2、这个问题的答案是肯定的。
3、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
4、除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
5、猪肝含有丰富的营养物质，其营养含量是猪肉的10多倍，铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼等食品。
6、其维生素A更是高得惊人，每100克中含有1万微克左右。
7、而菠菜和猪肝的搭配可以很好地综合两者的营养物质，对于人体摄入丰富的营养物质有着很好的帮助。
8、其实，菠菜和猪肝的美食做法有很多，下面，我们就来介绍一下吧！1、菠菜炒猪肝。
9、材料：猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。
10、步骤：将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段；在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味；3、沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分；锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒；下菠菜续炒至猪肝刚好断生；放味精翻匀，起锅装盘即成。
11、2、菠菜猪肝汤。
12、材料：猪肝适量、菠菜适量、食盐适量、姜适量、猪油少许。
13、步骤：将猪肝洗净滤去血水后切片。
14、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。
15、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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