排骨炖藕先放排骨还是先放藕（炖藕和排骨一起放吗）

本文目录一览：

• 1、藕和排骨煲汤一起放吗
• 2、排骨炖藕什么时候放藕
• 3、莲藕排骨汤是先放藕还是先放排骨呢？ 百度上搜索，答案不一，有说先放藕有说先放排骨，晕
• 4、排骨莲藕汤什么时候放藕和排骨

藕和排骨煲汤一起放吗

藕和排骨可以一起煲汤。下面是做法。

准备食材：黄豆、莲藕、排骨、葱姜、食盐。

1，首先我们把黄豆提前泡发，然后洗干净放置备用，如下图所示。

2，然后再把莲藕洗净去皮，用刀切成小块，如下图所示的样子，

3，然后再把锅里煮开水，把排骨过一下水，去除一下腥味，如下图。

4，把排骨、黄豆、莲藕、姜片、葱全部倒入锅中，加上适量的水。

5，开火炖一个半小时就可以了，装盘出锅，下图就是已经炖好的莲藕排骨汤。

排骨炖藕什么时候放藕

莲藕跟排骨炖汤一般一开始就将排骨放里面，这样有利于将排骨炖的软烂，利于食用。

具体做法：

制作材料

主料：猪排骨500克，莲藕750克；

调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。

制作流程

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

功效：

莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

莲藕排骨汤是先放藕还是先放排骨呢？ 百度上搜索，答案不一，有说先放藕有说先放排骨，晕

清汤排骨藕 先排骨 后藕 排骨可以用水多泡下 把骨头里的血水泡掉 做出来的汤白一些 看着干净 藕要那种红藕 做出来的好吃点

排骨莲藕汤什么时候放藕和排骨

爱喝粥的小伙伴们都了解排骨炖莲藕，它是一道非常好的汤羹，味儿好，也很口味淡，并且里边没有朝天椒，孕妇和孕妇老人都能够用，排骨炖莲藕能够换气，能滋补养生原气和人体，对人体有非常大的益处，排骨炖藕的情况下应当怎样把握好，食物的次序。

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排骨炖藕什么时候放藕

排骨炖藕

原材料

猪排骨500克，连藕500克，冷水适当(能够未过连藕及猪排骨为宜);沙布一块，姜片，葱段，麻椒，八角少量;米酒一汤匙。

作法

1.猪排骨剁一小块，清洗汆烫后捞起来放进炖锅(石锅最好)。

2.连藕清洗滚刀切一小块(不适合很大，不然不易煮得酥烂)与猪排骨另外放进锅中。

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排骨炖藕什么时候放藕

3.沙布清洗，呈正方形摊放到菜板上;姜蒜清洗各自切条和片，与八角，麻椒一起用沙布包好系紧，放入石锅(那样就可以防止喝粥的情况下把散掉的八角茴香捞出来丢弃的不便);

4.倒进一汤匙米酒，石锅加冷水，直至未过猪排骨及连藕为宜，容易上火烧煮，烧开后转文火烧煮1钟头就可以。

常见问题：最终容易上火烧煮的时间，依据本人爱好连藕的酥烂水平而定(越酥烂的当然炖的时间越长一些);烧煮的全过程中可依据具体情况添加沸水，以防锅糊锅。

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排骨炖藕什么时候放藕

排骨炖藕

原材料

藕200克，猪排骨500克，盐5克，姜片10克，蒜头5克，香莱10克，鸡精3克，胡椒面3克

作法

1.新鲜猪排骨斩成3公分的节;藕清洗用花刀拍破成当然块;葱姜敲碎;香莱清洗对半切预留。

2.将猪排骨在开水中抄一下活血水，捞起来和碎姜入石锅，小火烤开后下藕下锅。改低火熬30分钟，去浮末再改文火熬30分钟，再放盐、胡椒粉调料;上菜时撒上香莱即成。