人造奶油是反式脂肪酸吗？ 配料表有人造奶油能吃吗

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人造奶油是反式脂肪酸吗？ 配料表有人造奶油能吃吗

1、反式脂肪酸是脂肪酸的一种，因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名，是一种不饱和脂肪酸。

2、反式脂肪酸除了来自牛、羊等反刍动物的肉、脂肪、乳及乳制品外，也产生于植物油的氢化、精炼过程中，如食物在煎4、降低记忆。

3、研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症（老年痴呆症）的比例更大。

4、炒烹炸时，由于油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸。

5、反式脂肪酸对健康的危害是长期积累的结果，只要不常吃、不多吃，对健康的风险是可控的，关键是控制量【建议每天来自反式脂肪的热量不超过食物总热量的1%（大致相当于2克）】。

6、还有，标注0反式脂肪我们也不能一概而论地认为人造奶油对所有人都有害。

7、对于某些人来说，人造奶油可能是他们日常饮食中的替代品，能够满足特殊需求或限制性饮食的要求。

8、例如，对于素食主义者或乳糖不耐受者来说，人造奶油可以作为一种替代品，提供必要的脂肪和口感。

9、酸，也许并不是不含反式脂肪酸，而是其反式脂肪酸含量极少在规定的范围内可以标注（相当于）“0”。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。