餐饮顾客调研问卷问题_餐饮顾客调查问卷

餐饮调查问卷

只有这么多，参考一下吧

餐饮顾客调研问卷问题_餐饮顾客调查问卷

1，一家餐厅吸引您前去用餐的原因:多方面的原因 比如服务 环境 菜品 地理位置 喜好的口味 菜品的价格 卫生条件等等

2，一家陌生的餐厅怎么样的宣传方式能吸引您前去用餐：宣传方式应该是根据你所开饭店的大小规模和所针对的人群来宣传 宣传应该是多方面 多样式 多层次的

3，什么样的用餐环境您能吸引您前去用餐：每次用餐的目的性不一样 所以用餐的环境也会有所改变

4，如果我把我的旅行社开在您常去用餐的餐厅门口，您要外出旅游愿意优先考虑这家吗？ 不一定 理由有很多 但可能会关注一下 你的问题有点跑题了

5，您见过有创意的餐厅是哪一家？是什么创意吸引了您？您能为我的餐厅经营提供您认为很好的创意吗？答：每一个餐厅的装修都很有创意 帮你提供建议没有问题 但前提是你想干什么样的饭店

6， 火锅店，中式快餐店，中式炒菜馆，外国餐厅，您个人做愿意常去哪种餐厅用餐？您认为未来哪种餐厅有发展前途，未来能打造成为连锁餐厅？答：各种餐厅都会去，每种模式的餐厅都有发展前途 所有的餐厅只要有好的经营模式 管理方式 好的菜肴 等等综合因素加在一起才能去打造连锁餐厅。

7，您能为餐饮业的发展提供宝贵的经验建议吗？很多 但是不想说那么多

8、下列影响您选择就餐的因素从大到小排列

因素：（1）价格（2）口味（3）环境（4）服务（5）便利性（6）品牌

排序后：

9、优惠对您就餐的影响程度 （ ）

（1）大（2）小（3）一般（4）无所谓

10、请为一下影响您消费快餐的优惠方式打分

（1） VIP卡 小1 2 3 4 5 6 7 大

（2） 积分制 大1 2 3 4 5 6 7 小

（3） 优惠券 小1 2 3 4 5 6 7 大

（4） 代金券 大 1 2 3 4 5 6 7 小

请为某餐厅设计一份顾客满意度调查问卷。 调查的具体内容应涉及到

. 有形性：1．具有便利的停车场与吸引人的外观

2．餐厅具有现代化的设施

3．餐厅的各项环境设施在感官上有吸引力

4．菜单清晰并且外表独特、符合餐厅形象

5．餐厅的设施与服务人员所提供的服务相匹配

6．用餐区舒适开阔

7．用餐区与洗手间干净整洁

8．服务人员的着装得体、干净整洁

可靠性：9．餐厅对顾客所承诺的事情都能及时的完成

lO．当顾客遇到麻烦时，服务人员具有帮助顾客解决问题的热忱

11．餐厅在第一次就为顾客提供了准确完善的服务

12．餐厅能够在约定的时间内完成服务

13．餐厅的服务人员准确记录了顾客所要求的服务

14．服务人员能够提供正确的账单

响应性：15．餐厅的服务人员能够告知顾客提供服务的确切时间

16．服务人员能够满足顾客的特殊要求

17．服务人员提供迅速的服务

18．服务人员即使很忙，也会及时响应顾客的要求

保证性：19．服务人员值得信赖

20．服务人员乐予介绍菜单内容及烹调方法

21．服务人员一直礼貌的对待顾客

22．餐厅的服务让顾客感到安全

23．员工都经过良好的训练并且经验丰富

移情性：24．员工不会仅遵守公司的规定而忽略顾客个别的需求

25．餐厅能根据不同顾客的需要调整服务时间

26．餐厅会给顾客特别的关注

27．餐厅把顾客的利益放在心上

28．服务人员掌握了一些顾客的需求偏好

补救性：29．面对失误时服务人员具有很好的态度与较强的沟通技巧

30．进行服务补救的餐厅工作人员能够一次性的解决问题

31．餐厅能够迅速回馈服务补救的信息

32．餐厅采用了合理的服务补救方式

33．餐厅的服务人员明确简要地解释了失误的原因

产品质量：34．饭菜风味独特、能够体现餐厅的特色

35．饭菜营养搭配得当

36．饭菜卫生、餐盘洁净无缺口

37．饭菜品质的统一标准

然后，满意度分为五个等级：非常满意、满意、一般、不满意、非常不满意。进行打分，再用专业的分析软件spss进行分析即可。希望对你有用。

请为某餐厅设计一份顾客满意度调查问卷。 调查的具体内容应涉及到

请问您觉得在此就餐的环境满意么？

请问你在本饭店的饭菜口味满意么？感觉如何？

对于本餐厅的价格您感觉满意么？哪方面需要改善呢？

对本餐厅的服务您满意么？哪方面需要改善呢？

如果下次您吃饭还会选择这家么？

您对我们的整体环境感觉满意么？有什么地方需要改进的？

为了表示您对本餐厅的支持，我餐厅将会把您的所给我意见进行提交公司议程去讨论，同时还有抽奖等相关的活动，请您在调查表内填写您的相关信息，届时我们将举行抽奖。

姓名

性别

年龄

公司或住址

电话

请问在这用餐您觉得有家的舒适吗？

请问这的饭菜合您的口味吗？

您对这的价格还觉得满意吗？

餐饮类问卷调查

下面是格式:

调查报告的撰写格式

Ⅰ 调查报告的写法，包括标题、署名、正文。篇幅：3500-5000字。

1.1 标 题： 三种写法。

① 标题是文章标题的写法（如：《西部企业生态立旗“一石三鸟”》，《某某市蔬菜的品种结构问题》，《兴“母亲水窖”工程 摆脱缺水窘境》）。

② 标题是类似于公文标题的写法（如：《某钢厂技术供应处实行经济责任制调查》，《关于农村信用社业绩的调查报告》，《对内蒙古生态面临问题的调查》）。

③ 正副标题写法，一般是正题揭示主题，副题写出调查的事件或范围。(如：《 振兴经济要靠科学技术——包头市依靠科技人员发展工业的调查》。)

1.2 署 名： 标题下面要署名，即写姓名、年级、班级。

1.3 正 文： 由两个部分构成，即 前言；调查报告的主体。

1.3.1 前 言：扼要说明 调查的目的；时间、地点；对象或范围；做了哪些调查；本文所要报告的主要内容是什么。 这一部分，主要是介绍基本情况和提出问题，写法可灵活多样。

1.3.2 调查报告的主体：主要是对事实的叙述和议论。 一般把调查的主要情况、经验或问题归纳为几个问题，分为几个小部分来写。每个小部分有一个中心，加上序码来表明，或加上小标题来提示、概括这部分的内容，使之眉目清楚。

Ⅱ 调查报告的撰写格式

题 目

姓 名

（ 经济管理学院 2001级 经济学专业 ）

前 言

一、

1、

①②

③2、

3、

4、

二、

三、

结 语