蛏子怎么做好吃(大蛏子怎么做好吃)

关于蛏子怎么做好吃，大蛏子怎么做好吃这个很多人还不知道，今天小栢来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

蛏子怎么做好吃(大蛏子怎么做好吃)

1、最简单的做法：洗净后洒盐用力晃，这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净，后割经。

2、少量水加些姜片烧开后，放入蛏子加点盐再烧开，即是一道非常鲜美的清水煮蛏了。

3、辣炒蛏子原料：蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒做法：1、蛏子吐净沙，洗净，控干水分，2、葱姜切丝，蒜切片，3、干红辣椒切丝，青辣椒切丝，4、炒锅内放入花生油，烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香，5、加入蛏子，翻炒，中间加入适量盐，6、至蛏子全张开嘴，即可出锅。

4、“铁板蛏子”：蛏子洗净，割经，摆匀在平锅上，烧干水分。

5、再倒入油、姜蒜米、酱油、盐，烤至干至香！蛏子炒韭菜好吃，做法如下：准备用料：蛏子400g、韭菜50g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量1、韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。

6、2、蛏子淘洗干净，控水备用。

7、3、锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。

8、4、倒入洗好的蛏子，大火翻炒。

9、5、等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。

10、6、关火，倒入韭菜段，翻炒均匀即可。

11、7、成品。

12、煮汤最简单了,海边的人也经常这么吃 切点冬瓜,把蛏子洗干净,锅里烧开水,水开了以后洗蛏子直接放进去煮到开口的时候就把冬瓜放进去,加盐加味精,如果吃不惯腥的少少加点料酒不要太多~这样就可以了家常小炒辣炒蛏子，蛏子这样做才干净卫生！。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。