大米含糖量高吗 大米含糖量高吗糖尿病可以吃吗

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1、大米含糖量比较高。

2、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

3、因为大米的主要组成成分是淀粉，在体内水解代谢后生成葡萄糖，所以大米饭的含糖量很高，相比于同体积的粗粮，会产生更多的热量。

4、大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

5、大米蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，其消化率为66.8%-83.1%，是谷类蛋白质中较高的一种。

6、故而，大米是大部分地区的主要食品。

7、大米的储存方法1、大蒜防虫法：在存米的容器里分散地放几瓣大蒜，然后把容器盖严，就能起到防虫的效果。

8、2、瓶装防虫法：可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。

9、3、花椒防虫法：用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。

10、4、食用碱防虫法：在装米的容器底部铺些可食用碱，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。

11、5、干海带防虫法：在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。

12、此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

13、以上内容参考。

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