木薯粉能代替澄粉吗 木薯粉可以代替澄面粉吗

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1、 生粉可以代替澄面粉。

2、澄粉是一种无筋的面粉，成分为小麦，是小麦淀粉。

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3、生粉可以代替澄面粉，生粉主要成分是玉米淀粉或马铃薯粉，而玉米淀粉、马铃薯粉的性质和小麦淀粉性质比较类似，都是谷类淀粉，所以一般可以替代。

4、所以生粉可以代替澄面粉。

5、下面是什么可以代替澄面粉的内容介绍，感兴趣的朋友继续阅读。

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6、 澄面粉可以用来做什么 1、澄面粉可以用来制作食品如肠粉、粉果、粉条、虾饺点心等，这些食品可以直接食用。

7、 2、澄面粉可以作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品中，在可降解塑料制品中也可进行应用。

8、 3、澄面粉可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、医药、建筑、石油钻井等领域。

9、 4、澄面粉可以作为发酵原料，用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产。

10、 木薯淀粉可以代替澄粉嘛 。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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