正确的醋泡花生米的方法_老醋花生米的做法大全

白醋泡花生米的正确做法

7.切成小片。

醋泡花生的做法

正确的醋泡花生米的方法_老醋花生米的做法大全

花生用水浸泡过后控干，锅热倒油，下入花生，转小火煸炒，作响时倒点高度白酒，再炒制一会儿出锅晾凉。热锅，锅里加适量醋、糖、盐、蚝油，小火熬至冒泡，晾凉将花生米油炸熟；将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。后倒入花生即可。

先准备适量的花生米，将它清洗干净，晾干表面水分，准备一个玻璃瓶清洗干净，晾干水分，将花生米放入瓶中三分之二满，再倒入白醋，将花生米淹没，花生米浸泡体积会变大，所以一定要淹过花生米。拧紧盖子，一星期就可以食用，每天早上吃几粒听说对三高有疗效。

醋泡花生米怎么做？

醋泡花生米的正确做法有哪些？

醋泡花生的做法很简单，将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食步骤：用。

醋泡花生，醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！

醋泡花生米的正确吃法

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净;

指导意见：

每次早餐空腹食花生米10～15粒，连服3个月。可以清血脂、祛脂肪，减体重。

醋泡花生米的吃法是每天早上早饭前吃点花生，然后再吃早饭.要想减肥的话平时饮食上也要注意控制,多运动,多吃水果蔬菜.注意适当节食.

醋泡花生有清主料热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

4种人不宜吃花生：1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。2、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。3、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。4、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

网上观点，仅供参考。

用醋泡花生米的做法

4.大火煮2—3分钟。

原料：花生50克，米醋半瓶 [1] 。熟、生花生米均可 [1] 。

做法：

1、用花生米(是新鲜的)50克 [1] 。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 [1] 。

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天 [1] 。

4、大概一个星期就可以吃了。 [1]

生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；

食用方法：

一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果 [1] 。

营养价值编辑

醋泡花生菜肴(12张)

花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。

小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。

1、将花生米油炸熟；

各式老醋花生成品(20张)

3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；

4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

5、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。

6、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

做法二编辑

材料准备

花生仁(生)100克、柿子椒1个、红椒1个、食盐3克、生抽3克、香油3克、葱白2段、陈醋5克、白糖4克、植物油150克

1.准备我们在锅里放入油，冷油冷锅，再放入花生米，小火慢慢翻炒，炒到花生米裂开的时候，不多就炸好了，然后沥干油分，放凉备用。放凉之后的花生米更脆，口感更好。然后把花生米放进一个漂亮的盘子装好，在把之前准备好的料汁倒进花生盘子里，非常的好吃，又有营养。材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼里啦声响过，捞出，控油，摊凉

2.柿子椒、红椒切丁，葱白切丁，以上原料混合，添加盐、生抽、陈醋、白糖和香油(可以省略)拌匀即可

1、油炸花生米，无需等油热了再下花生米，那样容易外焦内生，冷油直接下花生米，花生米才会受热均匀；

2、一定要用小火慢炸，不要炸糊了，等密集的噼里啦声响过，马上捞出，火候刚好；

3、炸好的花生一定要摊凉变脆后，再凉拌；

4、此菜现拌现吃，否则花生被味汁浸泡久了，口感和风味尽失；

5、调味中陈醋多一点，香而不腻；

6、花生米中的配菜可以根据自己的喜好选择，洋葱、豆干、苦菊、香菜等等，尽可以随意搭配。

主料3人份

花生仁(生)200克

辅料

白糖2汤匙

盐适量

生抽1汤匙

香菜2棵

白酒1勺

老醋3汤匙

植物油适量

步骤1老醋花生的做法大全

准备好食材，花生米洗净晾干，可用厨房纸巾吸干水份。料汁调好（生抽加老醋），香菜切末

步骤2老醋花生的做法图解

冷锅冷油，油多点，小火，倒入花生米，不停的翻炒

炒到听到花生米发出噼的声音时就赶紧倒出来滤油。趁热撒上1勺高度白酒。这一步就是花生米酥脆的妙招

步骤4老醋花生的简单做法

调好的料汁隔热水，把白糖融化。晾凉

花生350g 米醋500ml。

方法/步骤

2、把洗净的花生晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干;

3、做醋泡花生用酿造米醋，(白醋就不太适合啦)在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。

做醋泡花生用酿造米醋

4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋(花生与醋的比例为1：1.5)，注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀;

5、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦!

温馨提示

1、作过程中使用到的器具都要保持无油无水干净。

2、泡花生的醋不要浪费，可以炒菜时使用也可蘸食饺子。

注意事项

1、作过程中使用到的器具都要保持无油无水干净。

2、泡花生的醋不要浪费，可以炒菜时使用也可蘸食饺子。

做法二

食材

花生300g、美人椒1个、山西老陈醋适量、鲜贝露适量、盐适量、白糖适量。

步骤

1.花生仁提前用水泡发，我泡了一天时间。

2.泡发好的花生，脱去红色外衣。

3.陈醋准备好。

4.将美人椒切小圈，放在碗里，放入剥好外衣的花生，倒入老陈醋，加入少许白糖、食盐，淋入鲜贝露，放置一会，即可食用。

醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔2～3日服用一次。此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。

醋泡花生米的正确做法有什么功效

步骤3老醋花生的家常做法

而作为花生的“绝配”———醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（是生的连皮吃，效果更好）。

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

醋泡花生米有清热、活血的功生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

香醋泡花生米怎么做

花生含脂肪40％--50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

你好，首先准备原材料：

7、晾凉的花生米与两丁混合在一起，放入小碗中，加入调好的酱醋汁，即可食用。

带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)、干辣椒、小葱白。

制作工艺：

1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末;

2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾);

3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

谢谢，望采纳！

最简单的醋泡花生米的正确做法

烹饪技巧

用料：红皮花生1小碗、醋2勺、生抽1勺、盐但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（是生的连皮吃，效果更好）。依个人口味、十三香1克、青椒1个、胡萝卜半根。

1、准备食材，建议用红皮花生米，营养好，颜色也好看。

2、花生米用冷水冲洗干净，再淋干水分。

3、胡萝卜洗干净去皮切丁，青椒洗干净去籽切丁。

4、把花生米放入锅中，小火煸炒至没有水分，盛出，起油锅，倒入花生米，小火翻炒，炒熟盛出晾凉。

6、醋，酱油，盐，十三香混合再一个器具中，加入半小碗纯净水搅拌均匀。

8、成品。

香醋泡花生米的做法

醋泡花生菜肴

食材

做法步骤

食谱热量：31.5(大卡)

花生米克

方法/步骤

11.把所有材料准备好.

22.花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。

33.用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中，大火煮2—3分钟。

44.倒进沥篮，沥干水分。

55.蒜瓣掰去外衣，切成小片。

66.把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中，加入适量酱油，倒入香醋，香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。

醋泡花生米降血压的正确做法

各式老醋花生成品

适合老人吃的醋泡花生，每天吃几颗，能降血压，还能软化血管

2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；

说起花生，我想大家都很了解，花生在北方特别多，在一些农村都会种的都有，而且花生的作用也有很多，可以榨成花生油，而且花生具有很丰富的营养物质，含有丰富的脂肪和蛋白质，生中还含有丰富的维生素B2，钙和铁等，而且还含有多种的维生素，矿物质的含量也非常丰富，它含有人体所需的氨基酸，促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

花生的烹饪方法也很多，可以炒，可以炸，也可以煮着吃，或者说做成糖果，其中最常见的就是油炸花生米或者是水煮花生米，今天小编给大家分享的就是一只比较特别等花生的做法，就是醋泡花生米，花生米虽然含有脂肪，但是这种脂肪是对身体有好处的，吃饭能吃一点是没有问题的。适合老人吃的醋泡花生，每天吃几颗，能降血压，还能软化血管！

醋泡花生也是一道非常有名的家常菜，而且它的营养价值也是非常高的，有清热、活血的功效对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用，长时间食用降低血压，软化血管的功效，还可以减少体内胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。有人称醋与花生的"天仙配"是科学的，今天小编就跟大家分享一下它的做法。

步：

首先我们准备好花生米，然后用水清洗干净，用厨房纸把花生米上的水分擦干备用，如果没有厨房纸的话也可以晾干，或者是用吹风机吹一下就可以了，然后准备一个碗，在碗里加入香醋和白糖，再放入一点点盐，搅拌均匀。

第二步：

我一般做醋泡花生选用的都是红皮花生，红皮花生的营养价值非常的高，比白皮的更好。如果喜欢吃盐拌花生米，可以在花生米里放点白酒和盐，这样做出来的花生米放的时间长了也不会潮，一直都很脆。而且也很好吃。不知道大家对这种美食有什么看法，可以在下方评论区留言，我们可以一起讨论

挑选优质大粒干净的干花生米，放入干净的玻璃瓶内，然后，到入适量的老陈醋，醋要莫过花生米，多到一些，因为花生米要吸收好多醋！所以要尽量多到一些！

醋泡花生可以达到辅助治疗高血压的作用，醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用，长期坚持使用可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，是防止心血管疾病的保健食品。高血压是指以体循环动脉血压增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征，高血压的治疗根本上是需要在改善生活方式的基础上使用24小时长效降压物控制血压。醋泡花生是改善生活方式的一种，所以它可以达到辅助治疗高血压的作用，但是对于治疗高血压还是需要应用长效降压物控制血压，以降低心脑血管的发生率。

花生米黑豆泡醋的正确做法

待花生米，料汁都凉透，混合搅均匀，适量盐，加入香菜

主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用

3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

烹饪技巧：

1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容步骤5老醋花生怎么吃易被醋腐蚀；

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好；

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较，但营养更丰富。

醋泡花生米做法

醋泡花生米

菜谱做法：

1.把所有材料准备好。

2.花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。

3.用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。

5.倒进沥篮，沥干水分。

6.蒜瓣掰去外衣。

8.把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。

9.加入适量酱油。

10.倒入香醋。5、锅中留底油，加入胡萝卜丁青椒丁快速翻炒1分钟，盛出晾凉。

112、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分.香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。

12.盖上盖子，密封泡浸24小时以上。