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1、10月适合种植哪些蔬菜？选择土块：选择土层深厚，灌溉条件好2、培养土的配置。
2、，土壤、水质和空气无污染的稻田和旱地。
3、选用良种：充分利用本地青菜农家品种优势，选用当年无病、无虫、健壮青菜原种，进行提纯复壮，统一供种。
4、适时播种：一般10月上旬为播种期，利用中稻田或大豆、花生收获后空闲土地做苗床。
5、按苗床与大田比1:7育苗，床土整细整平。
6、合理密植：菜苗30天后移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7厘米，株距33.3厘米，每亩栽3000株，土块肥力好的适当稀植，选阴天或晴天早、晚移栽，栽后浇1次定根水。
7、科学施肥：青菜是越冬作物，生长期长，吸收性强，第1次施肥在植后3-5天进行，每株施人粪窖火土灰500克；第2次施肥在移栽后60天进行，施稀释人粪尿即可。
8、青菜不发生病虫害，不需使用农。
9、适时收获：青菜收获时期为次年3月中旬，老嫩适当，洗净，制成菜胚，既可防止烂脚叶，又能提高产量和质量。
10、胡萝卜栽培技术整地播种胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。
11、它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。
12、耕翻22—26cm，然后细耙2—3遍，整平耙细，并结合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。
13、胡萝卜幼苗期生长缓慢，杂草生长迅速。
14、因此，及时除草是保证苗全苗壮的关键。
15、一般结合间苗进行中耕除草，亦可用除草剂灭草。
16、常用除草剂有除草醚（25%），每亩0.75—1kg，于播后发芽前喷雾处理土表；也可用除草剂1号（5%），每亩用量100—150g，或扑草净（50%）100，兑水50—60g。
17、灌溉与施肥胡萝卜虽然具有较强的耐旱能力，但仍必须合理供给水分和养分。
18、从播种到出苗，应连续浇水2—3次保证顺利出苗。
19、幼苗期需水量不大，应保持水分适中。
20、进入叶部生长盛期，要适当控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡生长。
21、肉质根肥大期，也是对水分需求最多的时期，应及时浇水，经常保持土壤湿润。
22、若浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙，品质。
23、若供水不匀，则易引起肉质根开裂。
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