在家简单易做的月饼制作过程(怎样在家做月饼视频教程)

关于在家简单易做的月饼制作过程，怎样在家做月饼视频教程这个很多人还不知道，今天小篇来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

在家简单易做的月饼制作过程(怎样在家做月饼视频教程)

1、中秋节来临，喜欢吃月饼的，要健康又好吃的当然就是自己做的啊！下面就教大家自制月饼的家常做法到底有哪些？以及家常的糖饼做法。

2、 中秋节来临，喜欢吃月饼的，要健康又好吃的当然就是自己做的啊！下面就教大家自制月饼的家常做法到底有哪些？以及家常的糖饼做法。

3、一、自制月饼的家常做法主料：面粉，玉米淀粉做法一：1.先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。

4、放20分钟。

5、2.将红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙），加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、瓜子仁。

6、3.用和好的面，包入调好的豆沙果仁馅，做成圆球，然后用月饼模压成月饼型。

7、放在铺有锡纸的烤盘中。

8、4.在拷制前，用刷子在月饼上面刷上一层食用油。

9、5.先将烤箱预热5分钟，然后再将月饼放入烤箱中，烤制20分钟（200度）。

10、6.关火，取出考好的月饼，待晾凉后即可食用。

11、做法二：1.自制月饼第一步：和面（1）首先把准备好的面粉和成面团，在这个过程中要往面粉中加入软化糖浆、碱水、生油（最好用橄榄油或茶籽油）。

12、到底加多少，面粉、糖浆、碱水、生油的比例大概可按5:4:1.4:1这样的比例加入揉和，要反复揉和直到面成团。

13、用保鲜袋装起面团松弛20分钟。

14、（2）然后把松弛好的面团揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。