为什么鸡蛋不能和牛奶一起吃 10种人不宜喝牛奶

您好,今天乐乐来为大家解答以上的问题。为什么鸡蛋不能和牛奶一起吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

为什么鸡蛋不能和牛奶一起吃 10种人不宜喝牛奶

1、于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。

2、多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。

3、有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。

4、也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

5、不用牛奶冲鸡蛋生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。

6、生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。

7、生鸡蛋的蛋白质不易吸收。

8、因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。

9、不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶，会影响生物素的吸收和蛋白质的消化，另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌，这些有害因素经煮沸后都能被破坏，另外加热本身可使蛋白质变性，使蛋白质容易消化，所以不能吃生鸡蛋。

10、豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来，所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋，不容易使鸡蛋煮熟，因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。

11、楼主你好，牛奶和鸡蛋是可以一起吃的，但不要把鸡蛋打散冲牛奶就可以了，直接煮好鸡蛋搭配热牛奶吃就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。