怎么炒鸡好吃又简单(怎么炒鸡蛋又嫩又好吃)

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怎么炒鸡好吃又简单(怎么炒鸡蛋又嫩又好吃)

1、做法一：辣椒炒鸡用料：鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。

2、做法：1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。

3、青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以及香菇，翻炒均匀;5、依次倒入料酒，生抽，以及老抽，翻炒均匀;6、锅内倒入足量的清水，盖上盖子;7、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;8、拿掉锅盖，开大火收汁，倒入适量食用盐和白糖调味;9、倒入辣椒，翻炒均匀即可。

4、做法二：家常炒鸡用料:鸡、葱、姜、植物油、大蒜、冰糖、食用盐、生抽。

5、做法：1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分;2、大葱洗净，切成段，生姜洗净切成片;3、锅内倒适量食用油，倒入葱，姜爆炒至出香味;4、倒入鸡肉用大火翻炒，待鸡肉变色之后，倒入料酒，生抽，翻炒均匀;5、锅内倒入足量的清水，盖上盖子;6、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;7、拿掉锅盖，开大火收汁，放入一颗冰糖焖一会儿;8、然后加适量盐进行调味，翻炒片刻即可出锅。

6、菜花炒鸡块食疗功效:温中益气、补虚健脾营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钙、镁、锌适宜人群:适宜体质虚弱、免疫力低下、脾胃虚弱、食欲不振等患者食用所需材料主要食材西兰花、鸡肉、酱油、蒜、淀粉、香油、鸡精、盐做法1鸡胸肉切块，加白糖、淀粉、生抽拌匀，蒜切末。

7、2西蓝花洗净，掰成小朵，焯水。

8、3锅上火放油烧热，倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香时放入西蓝花、白糖、生抽、鸡精，翻炒均匀，淋入香油即可。

9、功效与作用西蓝花维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，增强肝脏解毒能力。

10、鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。

11、西蓝花炒鸡块荤素搭配，功效互补，人体易吸收，有效预防糖尿病，补充维生素K。

12、鸡肉和菜花一起吃，补充丰富的纤维素，可以有排毒润肠的作用，还可以促进消化和吸收，对于提高免疫力有好处，还可以保护视力，对于增强免疫力有好处。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。