原料:牛皮菜嫩梗、鸡蛋、面粉
调料:盐、蒜泥、香醋、香油、辣椒油
做法:1、牛皮菜嫩梗洗净，切成100pxc长的段。
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2、盐、蒜泥、香醋、香油、辣椒油兑成调料汁。
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3、鸡蛋、面粉和成糊，将牛皮菜放入拌匀，放平底锅煎至两面微黄，装盘，蘸调料汁食用。
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