江西名小吃的(江西10大名小吃)

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江西名小吃的(江西10大名小吃)

1、江西十大特色美食小吃有瓦罐汤、米粉、白糖糕、九江茶饼、上饶鸡腿、宁都肉丸、饺子粑、萝卜饼、酒糟汤圆、辣椒饼。

2、1、瓦罐汤瓦罐汤，又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。

3、《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，瓦罐汤至今已有一千多年的历史，是一种极具风味的地方小吃。

4、今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国。

5、瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。

6、是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。

7、2、米粉江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，其中最常见的就是炒粉和拌粉，这两种在江西各地都很受欢迎，尤其是早餐店随处可见，炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。

8、无论男女老少，人人皆爱吃。

9、3、白糖糕白糖糕是一款起源于明清时期，利用白糖和冻米粉为原材料，经过油炸制成的传统糕类小吃，这道外表洁白柔软的菜品，品尝起来香糯柔软，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点，还先后被列入江西五大传统名点、南昌十大特色小吃的行列。

10、4、九江茶饼九江茶饼是江西省九江市的特色小吃。

11、有“香不见花，甜不顶口，皮脆馅酥”的特点，为江西传统四大糕点之一，九江茶饼色泽鲜艳。

12、皮薄馅多，咬一口很酥脆，甜而不腻，香味十足，既有茶的清香，又有花的芳香，吃了之后，唇齿留香，老少皆宜，在您品茶闲聊，亲友聚会时品尝，会感觉回味无穷！5、上饶鸡腿在上饶，玉山等火车站经常听到有人喊“上饶鸡腿”的叫卖声。

13、上饶鸡腿上面铺满了白色的芝麻，香气扑鼻，轻轻咬一口，鲜美味香，外焦里嫩，让人吃一口之后根本停不下来。

14、6、宁都肉丸宁都肉丸，顾名思义就是用猪肉制作而成的，宁都肉丸的制作有着严格的要求，需要遵循“二八”配方，即猪肉占8成，红薯粉占2成，而且必须使用农家制作红薯粉。

15、猪肉也不是随便的猪肉都行，必须使用猪后腿肉，而且要瘦肉占8成，肥肉占2成。

16、再加上当地特色的辣椒酱，萝卜干，紫菜放入其中，才成就了经典美味肉丸。

17、7、饺子粑饺子耙的外形有点像饺子，但是也不完全像饺子。

18、它们最大的不同之处是原料不同，饺子的皮用的是小麦磨的面粉，而饺子耙的是大米磨的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。