北五味子不是水果，属于材山花椒与花椒的区别，你知道吗？

这种果子叫什么？

桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

北五味子不是水果，属于材山花椒与花椒的区别，你知道吗？

北五味子

不是水果，属于材

山花椒与花椒区别

花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入，种子可食用，也可加工制作肥皂。

花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱、喜阳光，各地多栽种。

花椒是落叶灌木或小乔木，高3-7米，具香气，茎干通常有增大的皮刺。单数羽状复叶，互生，叶柄两侧常有一对扁平基部特宽的皮刺；小叶5-11，对生，近于无柄，纸质，卵形或卵状矩圆形，长1.5-7厘米，宽1-3厘米，边缘有细钝锯齿，齿缝处有粗大透明的腺点，下面中脉基部两侧常被一簇锈褐色长柔毛。聚伞状圆锥花序顶生；花单性，花被片4-8，一轮，子房无柄。蓇葖果球形，红色至紫红色，密生疣状突起的腺休。 除东北和新疆外几分布于全国各地，野生或栽培。喜生于阳光充足、温暖、肥沃的地方。果实为调味料，并可提取芳香油，入有散寒燥湿、杀虫之效；种子可榨油；叶制农。

山花椒

形态特征

树皮暗灰色，多皮刺;小枝平滑，暗紫色，节部有刺，长约1.2厘米。芽小形，暗紫红色。叶互生，叶轴具狭翼，中间下陷成小沟状，背面具稀疏而略向上的小皮刺，小叶13-21，对生或互生，小叶柄短，长约2毫米;小叶片纸质，为歪斜的披针形或不对称的卵形，长1.5-3.5厘米，宽8-10 毫米，基部近楔形，常偏斜，先端急尖而钝头，边缘为波状细锯齿，齿缝有腺点，基部两侧边缘常反卷，表面绿色，疏被刚伏毛，后脱落，中脉下陷，侧脉不显露，背面淡绿色，疏生腺点。伞房状圆锥花序，顶生，苞片早落，花序长3-8厘米，无毛，花小而多，青色，单性，雌雄异株，花粳比花短，萼片5，广卵形，长约 0.5毫米;花瓣5，长圆形或长卵形，长约1.5毫米，两端狭而钝;雄花雄蕊5，花期伸出花瓣外，花丝线形，花广椭圆形，隔顶部有1色泽较深的腺点;退化心皮细小，顶端2-3叉裂;雌花心皮3，几无花柱，柱头头状，雄蕊退化。蓇葖果(成熟的心皮)1-3，带绿色或褐色，被腺点，顶端有极短的喙。种子卵球形，蓝黑色，直径约4毫米，有光泽。

用途

干燥成熟果皮入，温中散寒、驱虫。止痒。 山花椒形态图用于脘腹冷痛、呕吐、腹泻、蛔虫病，外用治皮肤痛痒。

五味子什么味道

问题一：五味子是什么味道？ 有点酸，熟透的五味子红红的亮晶晶的还有点甜，还有点涩的味道

问题二：五味子 什么味道 酸涩，搭配枸杞会好点

问题三：五味子是什么味道 您好！

问题分析：有点酸，熟透的五味子红红的亮晶晶的还有点甜，还有点涩的味道

康复指导：酸、涩。有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效

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问题四：五味子五味代表什么 五味子，俗称山花椒、秤砣子、五味子、面藤、五梅子等，古医书称它Kx、玄及、会及。为木兰科植物五味子（拉丁名为FructusSchisandraeChinensis）的果实。多年生落叶藤本。植株可供观赏,果实习称“北五味子”,供用。东北、华北等地都有野生或栽培。以辽宁省所产质量，有“辽五味”之称。前、朝鲜、日本也有出产。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子属植物在约有20种。产于中部的华中五味子果实亦入，称“南五味子”。

问题五：韩国五味子茶五种味道分别代表什么意思 五味子茶就是用五味子泡的茶。

五味子被称有甜，咸，酸，辣，苦五种味道，所以叫做五味子。

问题六：五味子喝出味道不同有什么不同 五味子皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种性的果实，性温，味甘酸，尝到不同味道属正常。只是对各种味道敏感度不同。

问题七：五味子的功效 五味子性温，味甘、酸，归肺、心、肾经，适用于气津两伤，阴血不足，久泻不止等症。现在向您介绍五味子的功效与作用及和食用方法。

1 、五昧子可收敛固涩，益气生津，补肾。常用于改善和缓解气虚津伤，体倦多汗，气短心悸，肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳，或喘咳日久，肺气耗伤；肾气不固，遗精，尿频，久泻不止等症。五味子，具备五味，能对人体五脏――心、肝、脾、肺、肾起到平衡作用。

2、 强健身体

研究表明，五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，是兼具精、气、神三大补益作用的少数材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气，用来制造和运能量、提高记忆力及性持久力。

3 、五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定相似。五味于能帮助人体缓解诸如冷、热、噪声、情绪超负荷等压力因素带来的不良影响，故有助于提升工作能力、增强耐力和减轻疲劳的作用。

4 、五味子能调节血压，增强心脏功能，能兴奋呼吸，还能祛痰、镇咳，促进胆汁分泌，对肝细胞有一定的保护作用。

5 、五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。对淋巴细胞DNA合成有促进作用，使淋巴母细胞生成增多，并促进脾免疫功能，而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用，能对抗同种异体组织移植排斥反应。

6、 延缓衰老

五味子富含的五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制脂质形成，增加脑和肝的蛋白质含量，能够延缓衰老。

五味子的：

1.外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。

2.感寒初嗽当忌，恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌，恐其助木伤土。

3.痧疹初发及一切停饮，肝家有动气，肺家有实热，应用黄芩泻热者，皆禁用。

4.五味子有小毒，个别病人服后胃部有烧灼，泛酸及胃痛，所以应在医生的知道下使用。

五味子的服用方法：

1、五味子多为内服，主要是煎煮成汤服用。也可以用温水送服，也可以放在嘴巴里细细的咀嚼，然后用水漱口，也可以将花粉与蜂蜜混合用温水冲开，服用。

2、五味子茶

五味子5~10克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，酸酸甜甜，味道很好。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

3、五味子粥

配料：五味子10克、大米2两 ；

做法：大米、五味子，一起文火熬制。

功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝损害。

问题八：五味子到底哪几种味道 酸甜苦辣咸 （麻）

野胡椒有什么用价值

胡椒是常用的中，胡椒性温，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。并可治疗风寒感冒。胡椒分为白胡椒和黑胡椒。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。

扩展资料：

鸡汤里加胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。但无论黑胡椒、白胡椒皆不宜高温油炸，可在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入。

胡椒一般人群均可食用；消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾患者慎食。

胡椒保存方法极其简单，将胡椒密封在玻璃瓶中放置于干燥通风处即可。胡椒纯正的味道，是在食用时再将胡椒磨碎成细粉，现磨现用。

参考资料来源：

一是有较高用价值。《唐本草》中有记载：“味辛，大热，无毒。”，“主心腹痛、中冷、破滞。”山胡椒属五味中“辛”味，其果实性味为温性、热性，属阳，具有驱散风寒、健脾暖胃、益气养血、温补肾阳的功效，常用于阴证、寒证的治疗。多为内服煎汤。

山胡椒可治气喘，江西《草手册》记载，山胡椒果实100克，猪肺一个，加黄酒，淡味或加糖炖服，一二次吃完。山胡椒叶味苦、辛；性微寒。入膀胱，肝二经。能祛风，解毒，散瘀，止血，治感冒，筋骨疼痛，痈疮肿毒，跌打创伤。其用方法主要为外敷。将其与芙蓉花叶、马甲子叶共捣烂，外敷，治恶疮肿毒。将其碾成末与麻油调敷，可治外伤出血。如今，临床常用于治疗各种炎症，如急慢性扁桃体炎、淋巴结炎、咽炎、气管炎等。

山胡椒树的树根也具有祛风湿，散瘀血，通络脉的功效。对风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打损伤有较好的治疗效果。

二是可入食，不但美味，还具有食疗价值。如山胡椒鱼、山胡椒抄手等。调味时加几滴山胡椒油，让人食欲增强。重庆地区夏季炎热，酷暑让人食欲不振。在凉菜中加点山胡椒，正好可利用其“健脾”功效，改善食欲不振状况。

胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定性，可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴，二者在营养和疗效上有什么区别呢？

从总体上来说，胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力强。

白胡椒的用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜，也加点白胡椒面，以去凉防寒。

中医认为，颜色黑的食物入肾，因此，黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”（指经常在早晨拉肚子），方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。用黑胡椒做菜时要注意两点：

一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉；

二是热度高可让胡椒的味道更浓郁，因此做铁板类的菜肴效果更好。

胡椒

胡椒是胡椒科、胡椒属，多年生、常绿热带藤本植物。种植的胡椒攀生在树木或桩架上。采果后，在太阳光下晒干或烘干，没有去皮的变成黑色就成了黑胡椒；去皮以后，这就成了白胡椒。又名白川，浮椒及王椒。 胡椒是一种重要的热带香辛作物。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。在医学工业上胡椒可用作健胃剂、解热剂、利尿剂及支气管粘膜剂等，可治疗消化不良、寒痰、咳嗽、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等。此外在食品工业上还用作防腐剂。

原产地：胡椒原产印度西高止山脉的热带雨林，早在2000年前已有栽培，有着悠久的历史。年总产量约15-17万吨。主要胡椒生产国为印度、印度尼西亚、巴西和马来西亚，种植面积和产量约占世界植椒面积和总产量的90%。现在我国海南岛 大面积种植，已初具规模。海南岛因其独特的热带海岛气候，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力强。

胡椒的营养价值：它含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。是人们喜爱的调味品。

胡椒的作用：1、温中散寒。用于胃寒所致和吐、泻、腹胀、腹痛等；2、杀鱼腥肉毒、除冷积寒湿阴毒；3、可治疗消化不良、寒痰、咳嗽、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等。

五味子怎么保存

五味子是一种类似花椒的植物，被人们亲切的称为“山花椒”，是一种野生的花椒种类，具有极高的用价值，不过大家知道五味子怎么保存吗？下面我们就来告诉大家五味子怎么保存吧！

五昧子的贮存比较简单，晒干后贮藏在干燥通风处，防止霉烂、虫蛀即可。

人参五味子茶

组成：人参片4克，五味子50克，紫苏梗6克，白糖100克。

制法：将人参片、五味子、紫苏梗放入沙锅中，加入适量的水浸泡半小时，煎浓取汁，加入白糖，溶化澄清即可。

适宜人群：适用于气阴两虚，虚火上炎之慢性支气管炎有咳嗽，口渴，气短乏力，言语无力者。

用法：不拘时随意饮用，每天1剂。

五味子茶

配方：北五味子3～5克，绿茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。

用法：北五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。

功效：振奋精神，补肾益肝。适用于腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退。