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月饼有几种款式(月饼都有什么款式)

大家好,今日琪琪来为大家解答以上的问题。月饼有几种款式,月饼都有什么款式很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、首先常见月饼分为4类1.广式月饼:一般来说广式月饼以甜、甜咸为主,(个人感觉广式月饼特别甜,这可能是由于配方里的糖很多的原因),皮薄馅软,馅料种类多,所以很多人爱吃,不过高油高糖实在不健康,即使是所谓的无糖型也不适合糖尿病人吃。

2、2.冰皮月饼:这是这几年新出的品种,饼皮以糯米粉粘米粉等制成,软糯可口,基础配料属于低糖低油型,比较健康,比大多数月饼的甜度低很多,如果馅料里不加糖的话,糖尿病人可以少吃。

3、(也是最近几年非常流行的月饼,因为做法简单)3.云腿月饼:油酥皮,馅料也以肉为主,糖油含量还是很高的,不过味道的确是很香的说,适合不喜欢甜食的人吃。

4、4.传统月饼:这种月饼一般较硬,新配方的皮较酥,油糖含量较广式月饼少,但较冰皮月饼还是高很多,所以酌量食用。

5、至于月饼馅其实都是大同小异,豆沙枣泥莲蓉这类馅就不说了,新品种的抹茶摩卡咖啡什么的都是白豆沙加各种香料调出来的,水果馅基本都是冬瓜蓉加各种果味香精,好一点的商家会放些货真价实的水果或者抹茶粉咖啡粉,次一点的商家直接就是香料了(我们在家也做了广式月饼,已配图,所以在家自己做的月饼健康实惠好吃!!!)。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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