薤白的神奇功效 薤白的土名叫什么

薤白的食用功效 这样吃薤白很不错

在生活中很多人看到薤白，都会觉得这是蒜的一种了吧，而且这样的食物看起来的确是比较相似的了，但是实际上薤白是属于中材的一种了哦，我们在生活中经常的吃薤白，好处是极大的，是可以起到保健作用的了，那么具体都有哪些呢，一起看看薤白的情况吧。

薤白的神奇功效 薤白的土名叫什么

薤白是百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。夏，秋二季采挖，洗干净，除苗，蒸透或者置沸水中烫透，晒干。薤白含有硫化丙烯，这种物质可以降脂，同时薤白的性味辛温，能够治疗高胆固醇和高血脂病。另外，薤白内含有大量的大蒜辣素，这些成分可以抑制细菌的生长，达到杀菌消炎的效果。薤白还含有特殊的香气和辣味，可帮助消化，提高食欲，对于我们的肠胃健康来说是很有好处的。

薤白还可理气宽胸，通阳散结;治胸痹心痛彻背、脘痞不舒、干呕、泻痢后重、疮疖、咳喘痰多、脘腹疼痛、泻痢后重、白带、疮疖痈肿。薤白也可以用，入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。薤白可以有顺气的作用，对于缓解腹部和心痛有好处，而且还有清热解毒的效果呢。

薤白的菜叶近于葱，鲜菜择洗干净，蘸酱、做汤、做馅或炒食。小根蒜煎鸡蛋：洗净切碎，鸡蛋打入碗内搅散，加精盐，花椒大料、料酒搅匀;锅放油，旺火烧热后倒入鸡蛋菜，我们就可以发现了，薤白在吃的时候实际上方法是非常简单的了，是完全可以选择用这样的方法来吃薤白了，好处是很不少的哦，大家不妨试试，可以起到的好处也是非常多的了哦。

上面我们就给大家介绍了薤白的情况，可以发现薤白作为中材的一种，也是我们可以食用的了，好处也是极大的哦，能够帮助我们起到非常强的保健滋补的作用，特别是对于我们的肠胃健康来说是非常有意义的，大家不要错过哦。

薤白是什么功效的材 薤白的介绍

1、薤白，是百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。主产东北、河北、江苏、湖北等地。古人云：“物莫美于芝，故薤为菜芝。”民间俗称野蒜。入以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳，薤白自古以来就被作为食兼用之品。元代农学家王桢曾说：“薤，生则气辛，熟则甘美，食之有益，故学道人资之，老人宜之。”

2、薤白所含大蒜辣素的主要成分为硫化丙烯，有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用于治疗高胆固醇和高血脂症；薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显的抑制作用，对感染疾病有治疗效果。薤白所含的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增加食欲，还可加强血液循环，起到利尿祛湿的作用。

3、高胆固醇血症家兔持续服用其提取物，血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白明显低于对照组。病人服用薤白有效成分，其血浆总胆固醇和β-脂蛋白也明显降低，家兔服用后主动脉脂质斑块的面积、厚度、斑块内泡沫细胞数和平滑肌细胞的增生程度等均有显著的降低，冠状动脉的损害也有明显的减轻。

薤白的功效与作用及食用方法

薤白是什么?它的长相和小蒜不多，是可以吃的一种食物哦，同时也有用的作用和效果，比如说可以有清热解毒，还可以有缓解腹泻啊或者是腹部疼痛，痰多等等的一些症状出现哦，那么你知道薤白的功效和食用方法吗，来看看吧。

薤白是百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。夏，秋二季采挖，洗干净，除苗，蒸透或者置沸水中烫透，晒干。

薤白还可理气宽胸，通阳散结;治胸痹心痛彻背、脘痞不舒、干呕、泻痢后重、疮疖、咳喘痰多、脘腹疼痛、泻痢后重、白带、疮疖痈肿。薤白也可以用，入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。薤白可以有顺气的作用，对于缓解腹部和心痛有好处，而且还有清热解毒的效果呢。

薤白的食用方法

薤白的菜叶近于葱，鲜菜择洗干净，蘸酱、做汤、做馅或炒食。小根蒜煎鸡蛋：洗净切碎，鸡蛋打入碗内搅散，加精盐，花椒大料、料酒搅匀;锅放油，旺火烧热后倒入鸡蛋菜。

关于薤白的功效以及作用你知道了吧，薤白的食用方法有很多，可以有清热的作用。对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说是不二的选择哦，大家可以试试。大家平时的时候可以试试这样的食物。

薤白的功效与作用

薤白的功效与作用

薤白是百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。又叫薤白头、荞头、野葱、小独蒜、小蒜、薤根。它辛散苦降、温通滑利，入肺经，故可祛除痰浊、散行壅滞，有利于顺气导滞、止咳平喘。那么它还具有哪些功效和作用呢，我们来了解一下吧！

薤白的功效与作用

1、抗凝血

薤白含有精油，能够防止血小板聚集在一起，所以有着抗凝血，防血栓的作用。不过在受外伤的时候不要使用，否则会伤口会难以止血。

2、杀菌消炎

薤白与大蒜同属，所以具有与其类似的杀菌消炎作用。具体来说，它含有大蒜辣素，对不少细菌的繁殖有抑制作用，能够起到杀菌的效果，对一些细菌引起的传染病有治疗缓解的作用。

3、促进消化

薤白具有性的辣味，能够刺肠道内的感受细胞，增强肠道的蠕动，从而增加强消化功能，促进食欲。

4、降低血脂

薤白含有的大蒜辣素具有一定的降低血液中脂肪酸和胆固醇的作用。

5、缓解胸痛

薤白还可以用于缓解胸部疼痛，治疗胸部麻痹。

上面给大家介绍了5种薤白的功效与作用，希望通过阅读上文之后对你有所帮助！

薤白的功效与作用

薤白的功效与作用

1.杀菌消炎

因为它含有大蒜辣素，对于肠道内的多种细菌可以起到明显的抑制作用，是感染疾病患者的食疗佳品。

2.促进消化

薤白具有性的辣味，能够肠道内的感受细胞，增强肠道蠕动，从而增加消化功能，促进食欲。

3.治疗胎动不安

4.降血压

薤白含有大蒜配糖体，对于高血压患者是很好是食材，因为薤白可以缓解高血压者胸闷的困惑，能有效降低血压，并且可以自通阳气。

5.降血脂、抗动脉粥样硬化

高胆固醇血症家兔持续服用其提取物，血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白明显低于对照组。病人服用薤白有效成分，其血浆总胆固醇和β-脂蛋白也明显降低。

6.通阳散结

薤白的功效与作用 关于薤白的功效与作用

1、薤白是百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。味辛、苦，性温，入肺、 胃、大肠经。薤白具有通阳散结，行气导滞、活血化瘀的功能。一是治疗胸阳不振引发的胸痹（类似现代医学之冠心病心绞痛），见胸部刺痛，胸闷短气等症，多配合瓜蒌、桂枝、半夏、枳实、降香、川芎等同用；二是治疗大肠气滞而发生的泄泻，不爽等，常常配合木香、枳实、桔梗、黄连、槟榔、白芍等同用；三是治疗因瘀血而导致的身体四肢疼痛，多配合姜黄、红花、桂枝、羌活等同用。

2、薤白为行气，气虚无瘀滞者忌用。

薤白的功效与作用 薤白的功效与作用简述

1、通阳散结(胸痹心痛)用治寒痰阻滞、胸阳不振之胸痹证，常与瓜萎、半夏配伍为用，如枳实薤白桂枝汤、瓜蒌薤白半夏汤、瓜蒌薤白白酒汤等;用治痰瘀胸痹证，可与丹参、川芎等同用。为用治胸痹之要。薤白，味辛则能散结，散就能够使滞留在体内上焦(肺、肝等)的寒湿消失;味苦则降，使滞留在体内下焦(膀胱、肾、大肠等)的寒湿下行，所以能够通阳散结。

2、行气导滞(脘腹胀痛，泻痢后重)用治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛症，可与高良姜、砂仁等同用;用治胃肠气滞之泻痢、里急后重者，多与木香、枳实等配伍共用。

3、理气宽胸：用于胸痹心痛彻背、胸脘痞闷、咳喘痰多等。肺病源于气血逆行，浊气不降，所以胸膈闭塞，肠病则陷，清气不升，所以重坠、泄泻。

4、发散解表：薤白除寒热，去水气，适用于各种疮疖，将薤白捣碎外敷即可发散解表，用于风疹、水痘等皮肤病症。

5、补虚解毒：据医学经典《本草图经於》记载，薤白可以“补虚，解毒”，温补助阳道，用于脚气、难产、白带异常等病症。