常吃银耳的好处和坏处 常吃银耳有哪些好处和坏处
1、常吃银耳的好处。能够缓解疲劳,所以对于一些工作繁忙、体力劳动比较重的人,适当的增加一些银耳的摄入量,能够对于体虚、气短、乏力的症状起到一个很明显的缓解的作用。有着很好的润肺、止咳的功效,因为从中医食疗角度上来讲,银耳是入肺经,通过滋润肺进而达到一个很好的止咳的功效。能够起到很好的养胃的功效,因为银耳当中含有着丰富的植物多糖,对于胃部保养的功效,尤其是对于胃溃疡黏膜受损之后所造成的创面的修复,银耳往往有着非常明显的作用。
银耳的功效与作用和副作用 银耳去火还是上火
2、常吃银耳的坏处。容易造成体内湿热的增加,进而可能会加重痰湿体质,所以银耳在摄入量上也应该有一个合适的控制。
银耳的功效与作用和
银耳的功效与作用和
银耳的功效与作用和,银耳是营养价值极高的,可以单独食用也可以和其他食物搭配,常吃银耳对人的身体有一定的滋补作用,但也有一些,以下分享银耳的功效与作用和。
银耳的功效与作用和1
银耳的功效:
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳食用:
1、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
2、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。
银耳的功效与作用和2
银耳的功效与作用
1、肝脏解毒
银耳对我们的肝脏有一定的好处,能够起到保护肝脏的效果,从而起到解毒的效果,对我们的身体健康是有一定的好处的。
2、清热健胃
银耳对于我们的脾胃也有一定的好处,能够起到开胃的效果,是一种比较良好的补品,对于我们的内脏是很好的一种食物。
3、增加免疫力
经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果,因为银耳中含有丰富的营养物质,在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。
4、美容祛斑
在银耳中含有一种天然的特性胶质,这种物质对我们的皮肤来说是有很大的好处的,能一定效果上起到祛斑的效果。
5、减肥
在银耳中含有丰富的膳食纤维,这种物质能够有效的促进我们肠道的蠕动,从而把体内的毒素排出,起到减肥的功效。
6、增加耐受力
银耳还能增强一些患者在做放疗时的耐受力,对这类的患者是有好处的。
吃银耳的
1、挑选
在挑选银耳的时候,要挑选比较新鲜的,新鲜的银耳是干燥的,颜色偏白带黄,比较有光泽,如果过于白则可能是添加了漂白剂,过于好黄的话就比较不新鲜了,对我们的身体是很不好的。
2、注意步骤
在吃银耳的时候,要注意用冷水浸泡一下,之后再用温水进行浸泡,之后再进行清洗,千万要注意在清洗的时候要多清洗几次,否则会有洗不干净的效果。
3、不要食用变质银耳
银耳如果出现变质的话,就千万不要食用了,这样对人们的身体健康是非常不利的,所以如果银耳上产生了黑点或者是斑块的话,就不要再食用了。
银耳的功效与作用和3
银耳的功效和作用
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。银耳还含有一种类似于树胶的物质,对皮肤角层有良好的.滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品。
2、养阴补虚
补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、润肺护肝
现代名医介绍,银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现:银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时,能提高肝脏解毒功能和起护肝作用,而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
4、对化疗者的帮助
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、护发
含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
6、补充能量
含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
7、健脑
含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
哪些人不能吃银耳
1、出血病人不宜吃银耳
银耳中含有某些物质,对于止血来说是有一定的反作用的,如果在止血的期间就要禁止吃银耳了,否则对患者的身体来说是非常的不好的。
2、阴虚胃寒的患者不宜吃银耳
因为阴虚胃寒是因为寒气所引起的,而银耳是属于凉性的食物,如果在这个时候还吃凉性的食物,则会加重患者的病情,对患者的身体是非常不利的。
银耳的功效与作用
银耳的功效与作用
银耳的功效与作用,银耳是我们常见的一种补品,其口感滑嫩,营养价值丰富,因此得到了许多人的喜爱,虽然银耳很好吃但是吃银耳还是有很多的,那么银耳的功效与作用有哪些呢
银耳的功效与作用1
银耳的营养价值
银耳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁、等营养物质都非常的丰富,可以有效的解决身体的一些疾病,对我们的身体是非常有利的。
银耳的功效与作用
1、肝脏解毒
银耳对我们的肝脏有一定的好处,能够起到保护肝脏的效果,从而起到解毒的效果,对我们的身体健康是有一定的好处的。
2、清热健胃
银耳对于我们的脾胃也有一定的好处,能够起到开胃的效果,是一种比较良好的补品,对于我们的内脏是很好的一种食物。
3、增加免疫力
经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果,因为银耳中含有丰富的营养物质,在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。
4、美容祛斑
在银耳中含有一种天然的特性胶质,这种物质对我们的皮肤来说是有很大的好处的,能一定效果上起到祛斑的效果。
5、减肥
在银耳中含有丰富的膳食纤维,这种物质能够有效的促进我们肠道的蠕动,从而把体内的毒素排出,起到减肥的功效。
6、增加耐受力
银耳还能增强一些患者在做放疗时的耐受力,对这类的'患者是有好处的。
吃银耳的
1、挑选
在挑选银耳的时候,要挑选比较新鲜的,新鲜的银耳是干燥的,颜色偏白带黄,比较有光泽,如果过于白则可能是添加了漂白剂,过于好黄的话就比较不新鲜了,对我们的身体是很不好的。
2、注意步骤
在吃银耳的时候,要注意用冷水浸泡一下,之后再用温水进行浸泡,之后再进行清洗,千万要注意在清洗的时候要多清洗几次,否则会有洗不干净的效果。
3、不要食用变质银耳
银耳如果出现变质的话,就千万不要食用了,这样对人们的身体健康是非常不利的,所以如果银耳上产生了黑点或者是斑块的话,就不要再食用了。
银耳的功效与作用2
银耳的功效与作用
名称 :银耳
来源 :银耳为银耳科银耳的子实体。
别名 :雪耳、白木耳、桑鹅、白耳、五鼎芝、白耳子。
性味 :性平、味甘 淡。
归经 :入肺经、胃经、肾经。
功效 :补肺益气、养阴润燥、润肺养胃。
作用 :治病后体虚、肺虚久咳、痰中带血、津少口渴、秘结、气短乏力、高血压病。
用法 :内服:煎汤或炖冰糖、肉类服,3-10克。
:风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用银耳。
银耳的功效与用法
1、银耳沙参粥
材料 :10克银耳、15克沙参、100克粳米、白糖适量。
做法:
1、先将粳米淘净,放在砂锅中,注入清水1000毫升大火烧开后。
2、将银耳、沙参洗净切碎倒入,改用小火慢熬成粥。
用法: 加入白糖,调匀食粥。
功效: 适用于阴虚燥热干咳、少痰、口渴。
2、白果枸杞炖银耳
材料 :100克水发银耳、75克白果、25克枸杞子、30克冰糖。
做法:
1、将银耳洗净撕成小块,锅内加水烧沸,下人银耳煮开撇去浮沫。
2、下入洗好的白果略煮,再下人冰糖煮至银耳软糯。
3、将枸杞子洗净下入锅中略煮至涨起。
用法: 盛碗食用。
功效: 补中益气、和胃润肺、止咳化痰。
作用: 对肺结核阴虚肺燥、干咳、咯血、口燥咽干等症有一定食疗作用。
3、银耳红枣汤
材料 :10克银耳、5克大枣、白糖15克。
做法 :将大枣、银耳洗净,在铜锅中用文火煨炖至熟烂后加入白糖调味。
用法 :每日早、晚各1次,连服1周,效果显著。
功效 :养阴、补血、安神。
作用 :适用于心阴虚、心血不足引起的神经衰弱。
银耳的功效与作用3
银耳汤的副作用
银耳属于真菌类的食用菌,也是一种老幼皆宜的滋补品,适量的食用可以补肾壮阳,也有生津止渴的作用,含有很多种多糖,可以预防恶性肿瘤的发生率,对皮肤也有抗氧化作用等等。银耳汤对我们的身体有很多好处。
但是,任何食品都是有两面的,因而,银耳汤也有一定的副作用,不过银耳汤的副作用不是很明显,注意不要一次吃的太多。
同时,银耳汤不适合外感风寒者,因为银耳能清肺热。银耳汤也不适应人们睡前食用,以免血粘度增高。对于出血症、糖尿病患者也应慎用。
总而言之,银耳汤确实有一点副作用,但是其营养价值及功效远高于其副作用。只要我们平时注意小心食用,了解其食用就可以了。
银耳汤的功效和作用
多喝银耳汤,对我们的身体健康大有裨益,那么,银耳汤到底有哪些功效和作用呢?下面一一为你解析。
1、银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
2、银耳汤富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳汤富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳汤中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6、银耳汤还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
7、银耳汤能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
银耳的功效与作用及有哪些
银耳,是一种名贵的滋补品还能充当扶正强壮的补。自古以来都是皇家贵族才能享用的“延年益寿之品”、“长生不老良”。那么,银耳到底有什么神奇的营养价值呢?下面我整理的银耳的功效与作用及,一起来了解吧。
银耳的功效与作用
1、清热健胃
它也是一味滋补良,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
2、增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
4、养阴补虚
补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
5、润肺护肝
现代名医介绍,银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现:银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。
6、补充能量 含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
7、健脑
含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
银耳的作用8、对化疗者的帮助 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
9、护发
含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
10、通便
纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止干燥。可以润滑肠道,排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
11、壮骨
含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
12、抑癌抗瘤
预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
13、清肺养血
白木耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物,是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌,有机白木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素,祖国医学认为:有机白木耳有清肺养血、滋阴化痰之功效。
性味:性平,味甘、淡、无毒;
归经:归肺、胃、肾经;
功能主治:
强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、秘结等病症。
银耳的营养价值
1)银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。
2)银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
3)银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
4)银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
5)银耳中还有较丰富的膳食纤维。
银耳的
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
人群:外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
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吃银耳的好处与坏处?
一、吃银耳的好处
1、滋补强健
银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的,银耳还是一种很不错的营养滋补品,经常食用银耳可以强身健体,尤其对于中老年人有很好的效果。
对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人,食用银耳可以帮助恢复体力,还可以有效的预防心脑血管疾病,对于预防高血压和血管硬化有很好的效果,还可以治疗慢性支气管炎等疾病。
2、抑制恶性肿瘤和美肤作用
银耳的营养成分中含有大量的糖类成分,而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用,比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。
3、保护肝脏,治疗心脏病
银耳不仅是,更有很高的用价值,经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力,对于缓解肝脏压力有很好的作用。
4、防止钙质流失,补充人体所需的微量元素硒
经研究表明,银耳中含有丰富的维生素D,对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外,多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒,对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。
5、减肥
银耳中还富含有膳食纤维,常吃银耳可以补充膳食纤维,加快胃肠蠕动,减少脂肪堆积,还能起到减肥的效果。
二、吃银耳的坏处
1、生痰
银耳虽有滋阴润肺的功效,但是长期食用会生痰,因为银耳助湿故痰多。
2、导致贫血
煮熟的银耳或者泡发的银耳经过长时间的放置会产生亚,这类酸性物质转变成盐类能影响机体的造血功能,导致造血不足,长时间引起贫血。
4、消化不良
银耳粘稠,是不太好消化的,一次性吃太多,容易出现消化不良,尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用,可能引起肠梗阻。
5、体寒
银耳性凉,不宜吃多,引发体寒体虚。而且如果是阴虚体质的过多食用,可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。
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