吉野家食谱价目表 吉野家的菜谱

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1、鸡排饭的菜谱和烹饪方法，是比较多种多样的，家常鸡排饭味道是最好，而且烹饪起来简单方便，营养价值又高。

2、家常鸡排饭的做法如下：1、因为没有买到鸡腿，就用了鸡排做的，其实更推荐用鸡腿做，味道口感更好。

3、鸡排处理方法比较简单，鸡排一块，先从中间一分为二，片开。

4、（如果是鸡腿，就把鸡腿剪上一圈，然后把骨头剔出来）2、鸡排片开之后，不要急着腌制，先用保鲜膜包起来，然后用刀背轻轻的拍打鸡排，这样子腌制的时候更加入味。

5、鸡排拍打好之后，表面抹上适量的食盐，料酒，按摩3分钟，让味道充分的融入鸡排肉。

6、3、趁着腌制鸡排的时间，调制一下料汁，好吃不好吃的关键就在于这个料汁，据说这是吉野家不外传的秘方呢。

7、蜂蜜2大勺、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、水半碗，搅拌均匀即可。

8、胡萝卜切片，和青菜都在开水里煮熟备用。

9、4、平底锅热锅宽油滑锅，然后锅里留下适量的油，放入腌制好的鸡排，小火慢慢煎，一面煎好之后，翻过来煎另一面，一直让两面都煎至金黄，全程小火。

10、5、鸡排煎至金黄之后，倒入之前调对好的料汁，盖上锅盖，小火煮上5分钟，然后在焖2分钟，捞出来备用，这个时候可以看到鸡排的颜色已经非常漂亮了，口水都快流下来了。

11、6、准备米饭一份，把胡萝卜、青菜摆上去，然后鸡排切成小块放在米饭上，把锅里剩下的汤汁浇在上边，鸡排饭就大功告成了。

12、照烧鸡排饭口味甜中带香，色泽金黄诱人，轻轻咬上一口，鸡排外焦里嫩，汤汁四溢，真的是非常的好吃。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。