鹅蛋是很普遍的去胎毒食物,很多老人家都坚信吃鹅蛋可以达到去胎毒的目的。
有很多孕妈妈也试过,认为鹅蛋去胎毒是很有用的。
鹅蛋怎样吃去胎毒效果好 鹅蛋怎么吃去胎毒好的快
其实,鹅蛋的营养价值很高,它含有多种蛋白质,主要有蛋白中蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。
鹅蛋中的脂肪含有大量的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。
那么,鹅蛋有哪些吃法呢?
我们来了解一下。
1、水煮鹅蛋
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材料:鹅蛋1粒,水半锅,半小匙盐。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。
如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
2、大葱煎鹅蛋
材料:大葱2粒切细,鹅蛋2粒打散。
做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鹅蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了。
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3、虾仁煎蛋
材料:虾仁100G剁碎,鹅蛋2粒打散,青葱1棵切粒。
做法:烧热镬,下半碗油烧热,下虾仁炒熟,下鹅蛋青葱煎,煎至两面金黄,盛起洒些酱油就行了。
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