奶茶店规章制度范本与员工守则_奶茶店规章管理制度

急求~~~~~~奶茶店及小吃店员工奖罚制度及规章制度

我只能大概说下

奶茶店规章制度范本与员工守则_奶茶店规章管理制度

其实就弄几条大概的就可以了

太多了

员工懒得记

也记不住

工作方面

（有工作服的话）上班要穿工作服，并且保持工作服的整洁。对顾客要礼貌，不能和顾客发生冲突，甚至辱骂，动手。不能在店类吸烟，打闹嬉戏。遇见不干净的地方，要及时打扫。食品操作员，要保持自己工作区域清洁卫生。违反的罚XX

其他方面

迟到/早退/旷工这些看你怎么处罚了

病假，请假应该提前通知负责人

奖励方面

可以

全勤奖/评选员工

奶茶店制度与管理制度

奶茶店管理制度及职责奶茶咖规章管理制度，为加强管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度，否则按照相关制度进行处罚，本制度从下发之日起实施，店长职责与权限，1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理

法律依据：

《中华行业标准管理办法》

第一条为加强行业标准的管理，确保行业标准的协调、统一，根据《中华标准化法》和《中华标准化法实施条例》的规定，制定本办法。

第二条行业标准是对没有标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。行业标准不得与有关标准相抵触。有关行业标准之间应保持协调、统一，不得重复。行业标准在相应的标准实施后，即行废止。

第三条需要在行业范围内统一的下列技术要求，可以制定行业标准（含标准样品的制作）：

（一）技术术语、符号、代号（含代码）、文件格式、制图方法等通用技术语言；

（二）工、农业产品的品种、规格、性能参数、质量指标、试验方法以及安全、卫生要求；

（三）工、农业产品的设计、生产、检验、包装、储存、运输、使用、维修方法以及生产、储存、运输过程中的安全、卫生要求；

（四）通用零部件的技术要求；

（五）产品结构要素和互换配合要求；

（六）工程建设的勘察、规划、设计、施工及验收的技术要求和方法；

（七）信息、能源、资源、交通运输的技术要求及其管理技术等要求

奶茶店里上班需要注意什么？

第一个要遵守店内的规章制度，包括上下班时间开门前的前期准备工作。如何做好。第二，对客人要微笑。面对微笑吗？一定要热情一点因为要代表的是一个。一家店的形象。第三个要手手脚，麻利，尤其在课量大的时候。要。自己工作也紧张起来手脚麻利些第四个仔细学习奶茶调配。及客人的要求。细心耐心。做服务做服务行业都要有耐心有信心。不要整天绷着脸，要为面带微笑对客人。

去奶茶店上班需要注意什么？ 遵守店内的规章制度 。包括上下班时间，开门前的前期准备工作如何做好。2. 对客人要微笑面对，一定要热情一点 。因为要代表的是这一家店的形象。3.手脚麻利，尤其是在客流量大的时候。5.仔细学习奶茶调制配比及客人的要求，细心耐心。

在奶茶店上班首先是一次合格的体检报告及资料，这些除外，重要的一点懂得尊敬他人，要文明礼貌用语，从事服务行业的你应当多微笑，面带笑容。

遵守店内的规章制度 。包括上下班时间，开门前的前期准备工作如何做好。2. 对客人要微笑面对，一定要热情一点 。因为要代表的是这一家店的形象。3.手脚麻利，尤其是在客流量大的时候。5.仔细学习奶茶调制配比及客人的要求，细心耐心。

遵守店内的规章制度 。包括上下班时间，开门前的前期准备工作如何做好。2. 对客人要微笑面对，一定要热情一点 。因为要代表的是这一家店的形象。3.手脚麻利，尤其是在客流量大的时候。5.仔细学习奶茶调制配比及客人的要求，细心耐心。

在奶茶店上班需要注意：1.整体形象。干净、卫生。2.语气态度。谦和、有礼，面带笑容。3.勤快、多注意观察。

1 新手不能上来就碰产品；

2 一定要确定品尝过您去的奶茶店的产品；

3 学习产品制作配比表；

4 对待客人一定要热情；

5 先小众后品牌（没有职业规划，就不要考虑了）；

6 经营好的奶茶店一定会累，累的才能工作长远；

7 先配料后出品再制作后收银做店长。

8一般来说薪资方面都不是很高但是一旦和提成挂钩就不一样了，不带提成的奶茶店就不要考虑了

奶茶店里上班，需要注意卫生整洁，还有服务真诚待人，认真对待每一件事

如果说你在奶茶店上班，需要注意的事情有很多，首先是你的个人卫生问题，然后是食品安全的问题，特别是对奶茶店的一些食材，一定要注意卫生条件的

奶茶店的员工守则

加不加分无所谓，但是我本身是位自营饭店的老板，我观点是：服务行业主要有四点：1服务质量态度2卫生环境管理3食物服务价位4帐目账单清晰。

对于服务员在入职时要把她具体负责的哪方面的工作说清楚，不要等到入职后在工作中发现再指出；（1)上下班时间（2）负责项目：地面清理；什么时候清理？在不影响顾客用餐的时候及时清理；具体负责哪几个餐位？采取固定岗位和应急岗位：如该员工生病或急事不能到场，则使用应急方案要提前安排代替人员；（请假制度上：病假当天请，事假提前一天及一天上请：服务态度：服务态度在很大的层面上关系到店里的生意。给顾客留下印象的不只是食物的美味（很多人是品不出三二一的），服务态度在很大方面影响盈利，因为顾客接触多的就是自己一块吃饭的人和服务员。要严格要求@！

帐目清晰：一般以我的店面标准就要采用三联式的菜单。点菜员一格；顾客一格；柜台一格；虽然繁琐，但是有利于防止漏偷行为！

这只是我的个人观点。由于时间关系我就说到这了，希望生意兴隆！

如何对奶茶店收银员的管理？

对于收银员先收一部分押金，或者压半个月工资 。或者，对奶茶的杯数有个了解，每天卖多少杯，大杯、小杯各是多少，应该有个统计，这样就能跟收的钱对上了。 1、餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。 2、餐饮收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。 3、餐饮收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。 4、餐饮收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。 5、餐饮收银员管理制度要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。 6、餐饮收银员管理制度要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。 7、餐饮收银员管理制度要求认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在收点交款袋报告上签名。 8、餐饮收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。 9、餐饮收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。 10、餐饮收银员管理制度要求以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。 11、餐饮收银员管理制度要求积极参加培训。 12、餐饮收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。 13、餐饮收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。