晒干的萝卜干怎样腌好吃 晒干的萝卜干怎样腌好吃窍门

萝卜干晒干后怎么腌制

.准备萝卜干，姜，红椒，醋，酱油，水，萝卜干放入清水洗净，姜切片。

晒干的萝卜干怎样腌好吃 晒干的萝卜干怎样腌好吃窍门

2.

把萝卜干，红椒，姜，盐，醋，酱油放入容器中。

3.

盖好盖子，密封腌制即可。

简单晒萝卜干的做法，晒干了之后你知道怎么做么，一起来看看吧

晒干的萝卜干腌制方法

晒干的萝卜干腌制方法如下：

将白萝卜洗净，切条状，切好后，装入盆里面抹盐，萝卜腌制出水，将萝卜干挤干水分，摊开晾晒，2天左右，晒干后放花椒粉、五香粉、辣椒粉，加白糖混合，再倒生抽提味，加白芝麻和白酒揉搓，加少许的鸡精揉搓均匀，后将葱花炝一下，加萝卜干里面揉搓均匀，放保鲜盒密封冷藏一夜即可。

晒干的萝卜干怎么腌。

用料：

萝卜4个，盐适量，花椒粉，五香粉，辣椒粉，生抽，白酒，白芝麻，鸡精，葱花。

萝卜干腌制方法：

1.将备好的白萝卜清洗干净，切成约5cm左右的厚度，再切成条状。

2.全部切好后，装入一个大盆里面，开始抹盐，把萝卜腌制出水，然后变软。

3.然后将萝卜干挤干水分，摊开晾晒，放置通风处晾晒2天左右。

4.晒干后，放花椒粉、五香粉、辣椒粉，后再加1大勺白糖混合均匀。

5.再倒入少量的生抽提味儿，再加入焙熟的白芝麻和少许的白酒揉搓，加少许的鸡精揉搓均匀。

6.后将葱花放入油锅中炝一下，加入萝卜干里面再继续揉搓，揉搓均匀后放入保鲜盒密封好冷藏一夜，第二天就可以食用了。

小贴士：

做腌萝卜干的时候，盐不要太多了，盐分太多对人身体健康也是很不好的。

一般来说，萝卜干要放在阴凉的地方晾干，如果是冬天可能晾干的时间更长一些。

晒干的萝卜怎么腌制

2、将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净，萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些

2、萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量，各约一小汤勺）。

3、然后在研制的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后再放上五香粉（或十三香），要抖均匀，大约腌制2天后，就可以食用了，食用时，可以根据自己的喜好，加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜

晒干的萝卜干怎么腌制吃

晒干的萝卜干腌制方法：

准备食材：晒干的萝卜干200克，盐2勺，生抽2勺，白糖1勺，辣椒面10克，花椒面10克，熟芝麻5克。

1、首先把晒干的萝卜干洗干净，泡3分钟。

2、泡好的萝卜干，晾干水分备用。

3、晾干的萝卜干加入调料（盐、糖、生抽、辣椒面、花椒面）搅拌均匀。

4、搅拌均匀后加入熟芝麻（期间也可以根据自己的口味放调料）。

5、后装起来用保鲜膜密封好（用密封罐是的）腌制3天左右就可以开吃啦！放入冰箱里面可以存储很久哦。

萝卜干晒好之后怎么腌

腌萝卜干是我们常吃的一种咸菜，它的做法还是很简单的，我们一般要先将萝卜切成需要的条状或者块状，然后晒至半干，之后在和香油、芝麻、盐、辣椒面、尖椒等一起腌制。腌好的萝卜干味道酸甜，特别下饭。

萝卜干晒好之后怎么腌

1、萝卜干腌制的时候要用温水清洗，因为萝卜干在晒干的过程中会沾上一些污垢，表面也会有一些浮尘。将萝卜干用温水洗净，取出。把水擦干，然后放在阳光下晒1到2个小时。

2、在晒萝卜的过程中，准备好适量的辣椒面、花椒面、芝麻，需要提前在锅里炒熟，把这些调味料一起放一起调匀，放如晒干的萝卜干中并加入适量香油，再用干净的筷子调匀，将调好的萝卜干放入干净的可密封玻璃瓶中，封口，置于阴凉通风处腌制15天，里面的萝卜干就很入味很好吃。

萝卜要晒几天可以腌

晒萝卜没有固定的时间，用白萝卜变白就行了。腌萝卜晒干的时间不固定。这取决于天气。如果阳光足够强，一天就可以晒干，但如果阳光不够强，就需要晒几天。一般来说，白萝卜会变白。如果触摸没有水分，则几乎相同。萝卜不要晒得太干，不然吃的时候很难泡。除非长期存放，一般保持萝卜干表面湿润。这种萝卜干吃起来更脆更甜。如果天气不好，可以用微波炉小火或烤箱50度左右烘干，防止湿萝卜变质变质不能食用。

萝卜干是先腌还是先晒

萝卜干泡菜一般晒半干后腌制。萝卜洗净，切成1厘米长的条状，加少许盐揉匀。这里一定要加盐，否则暴晒会烂。摊开晒至半干，然后加入五香面和辣椒粉，揉成一团，放入罐中，置阴凉处，随吃随拿。这道菜适合在冬天吃。