面汤的功效与作用(红糖面汤的功效与作用)

面汤鸡蛋汤怎么做

鸡蛋面汤是一种用生鸡蛋制做而成的汤面，也是一种能够健脾健胃消食、益脑益智类的食材。很多人都喜欢吃鸡蛋面汤，可是并并不是任何人都是做鸡蛋面汤。实际上，鸡蛋面汤假如制做的好得话，可谓是一种营养成分与美味可口共存的食材了。下边，就为大伙儿详解一下鸡蛋面汤的烹调方法及其营养成分！

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鸡蛋面汤怎么做

一、怎么做面汤

主要材料：小麦面粉400克，生鸡蛋4个，蔬菜200克。芝麻油15克，生抽20克，食盐10克，鸡精3克。

制做：

1)将小麦面粉放进盆中，添加鸡蛋液，各成面糊，揉好擀成片状，切割成小象眼块备用；西兰花择洗干净切末。

2)将锅内倒进适度的水，放到火上煮沸，随后把面片放入，煮好后，添加西兰花末、生抽、食盐、鸡精，滴进芝麻油即成。

制做重要：此面片是用鸡蛋和面，如生鸡蛋少，可加少量水调均匀。面擀得要薄，片切得要小，要炖烂。

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鸡蛋面汤怎么做

二、汤面的作用与功效

1、健脾健胃消食

健脾健胃消食是白面粉汤的关键作用之一，由于白面粉汤的关键原材料是小麦面粉，它是用麦子碾磨成的粉状物质，这类食物味甘性凉，可入心经络和脾经，用它制成白面粉汤之后更非常容易让身体把它的营养元素消化吸收和运用，能健脾养胃也可以减轻脾胃虚寒能够提升人类的消化吸收作用。

2、益脑益智类

白面粉汤还是一种能益脑益智类的养生汤，它带有丰富多彩的营养元素磷和锌及其硒，还带有丰富多彩的维他命和碳水化合物，平常大家多喝白面粉汤，可以把这种营养元素尽早消化吸收和运用，能提升大脑神经，防止记忆力下降，并且能推动大脑发育，能让大家越来越愈来愈聪慧。

三、鸡蛋的功效与作用

1.益脑益智类：生鸡蛋对中枢神经系统和人体生长发育有非常大的功效，在其中含的胆碱可改进每个年龄段的记忆能力。

2.保护肝脏：生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效，鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造。还可提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。

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鸡蛋面汤怎么做

3.预防动脉硬化：英国营养专家和医药学工作人员用生鸡蛋来预防主动脉粥样硬化，得到了出乎意料令人震惊实际效果，她们从生鸡蛋、核桃仁、牛肝中获取大豆卵磷脂，每日给患心血管疾病人吃4～6汤勺。3月后，病人的血细胞胆固醇明显降低，得到令人满意实际效果。

煮面的面汤是不是热量很高

1 一碗白面汤的热量

一般100克的是70大卡左右，前提是清淡的素的汤面。

1、米饭、稀饭或面条。若以80卡为一个计算单位的话，1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条（日常生活中常用的普通大小的碗）都相当于80卡。

2、肉汤和素汤相比，整体热量会更高。因为包括鸡汤在内的肉汤，不论熬煮多久，主要的蛋白质仍然在肉中，而鸡肉中的脂肪却大量溶入汤中，这样的汤热量并不低，如果每天一碗倒是很容易越喝越胖。

2 减肥期间晚上可以喝面汤吗

其实是可以的，前提是保证很好的量，而不是吃的油腻的面汤。

1、面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。

2、普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，但粗粮饭并不适合每顿都吃，因为有可能造成消化不良。

3 汤面热量和拌面热量哪个高

汤面的汤热量是很低的。而拌面如果是放了很多的油，肉，热量也是很高的。

面食不仅含有脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分，而且面食还有改善贫血、增强人体体质、提高人体的免疫力和抵抗力、维持人体营养均衡等功效作用。

面条是一种高热量的碳水化合物，但是比一些炒菜和小吃热量要低。不过面条的脂肪比较低，虽然含有多糖，但是也是人体所必须的，只要不过量使用，是不会造成糖分的累积导致肥胖的。

面条汤可以用于洗头吗?

面条汤可以用于洗头。

自然发酵过的面汤呈弱酸性物质，对头发有保护作用，可以用来洗头，用这种天然洗发水洗头，一个月洗两次，头发会变得柔顺、光亮，而且会更加浓密，没有经过发酵过的面汤呈碱性物质会损伤发质，不能洗头。

面条汤调配方法：将煮面条的汤留下，将面汤倒入盆中。或取50到100克面粉，加入少许凉水调成稀面糊，倒入沸水中煮开，准备好少许的盐和醋，放入盆中，将它们搅拌均匀，放凉后就可以用来洗头，如果头发比较脏，可以洗两次，洗完后用温水冲洗干净。如果觉得醋味洗在头上有酸酸的味道，在冲洗的时候可以放少许花露水或香水。

洗头注意事项

如果选择晚上洗头，在洗完头发之后一定要用吹风筒把头发完全吹干，千万不要在头发还湿漉漉的时候就睡觉，这样会使邪风入侵头部，进而引发一系列头风，偏头痛等疾病。

而且头发湿着就睡觉时，湿气不能有效散发，容易侵入人体，使人体湿气旺盛，引发其他疾病。建议还是要改变晚上洗头发的习惯，尽量在早晨洗头，可以使人神清气爽，一整天都处于精神饱满的状态。

鸡蛋白面汤去火吗

不去。

鸡蛋白面汤一般有提高身体消化功能的功效与补充维生素B的作用。长期饮用鸡蛋白面汤可以改善身体的消化功能，防止消化不良的发生。

苦瓜排骨汤是去火的，苦瓜是去火非常好的蔬菜，用苦瓜熬制出来的汤，对于清热解毒有显著的疗效。

水煮面条怎么做好吃法

面条可以做成汤面，也可以做成拌面，炒面也是常见的一种面。这些面做法不同，但都要首先把面条煮熟，无论是哪种做法都得用水将面条煮熟。水煮面条虽然听上去方便简单，但其中也是有诀窍的。那么，水煮面条怎么做好吃呢?

水煮面条怎么做好吃法

一、炸酱面

1、材料： 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。

2、做法：

(1)把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用。

(2)炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可。

(3)把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用。

(4)把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。

(5)最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。

二、白菜肉末面

1、食材： 白菜2大片、瘦肉10克、宝宝面条20克、骨汤1碗。

2、做法：

(1)把宝宝面条放入锅中用水煮软。

(2)捞出煮软的宝宝面条备用。

(3)将白菜洗干净，剥掉最外一层，取中间2大片菜叶，然后切碎。

(4)将瘦肉洗干净，切成肉末后加入骨汤煮开。

(5)等汤煮开后，放肉末、白菜和面条一起熬煮。等到食材熟透，面条煮到软烂的状态，即可出锅。

白面汤的功效与作用

1、补脾健胃

补脾健胃是白面汤的重要功效之一，因为白面汤的主要原料是面粉，它是用小麦研磨成的粉末状物质，这种食材味甘性凉，能入心经和脾经，用它做成白面汤以后更容易让人体把它的营养成分吸收和利用，能调理脾胃也能缓解脾胃虚弱可以提高人类的消化功能。

2、健脑益智

白面汤还是一种能健脑益智的养生汤，它含有丰富的微量元素磷和锌以及硒，还含有丰富的维生素和氨基酸，平时人们多喝白面汤，能把这些营养成分尽快吸收和利用，能提高大脑功能，预防记忆力减退，而且能促进智力发育，能让人们变得越来越聪明。

3、补充营养促进代谢

长期喝面汤能为身体补充丰富的影响，特别是能让人体吸收丰富的植物蛋白和多种维生素，以及烟酸和胆碱，还有氨基酸等多种营养成分，它能满足人体正常代谢时，对不同营养的需要，可以维持身体正常代谢，减少毒素在身体内堆积，也能防止一些常见病发生。

面汤的功效与作用(红糖面汤的功效与作用)

会吃面的人吃完后都会喝一口面汤，为什么吃面加喝汤对身体有好处？

其实从科学角度，这种传统也是有依据的。一方面，研究表明，在煮碳水化合物的时候，经常会有淀粉散落到汤中，会促进我们消化。而且汤中经常会有一种消化酶，尽管有开水煮，但并不会被破坏掉它的结构，可以帮我们消化食物。