天天美食菜谱与做法 天天美食家常菜大全

好吃又简单的点心的做法，

200毫升纯牛奶加一袋棉花糖（不要夹心），用小锅加热融化后倒入容器，可适量加入水果，既成果冻布丁。

天天美食菜谱与做法 天天美食家常菜大全

可以把德芙的黑巧克力融化开，把洗干净的草莓放在里面蘸一下，又漂亮又简单又好吃哦！！！

可以去 天天美食 网站上看看，那里有很多好的菜谱，带图片的

蛋炒饭?

下班回家不知道做什么菜？看看以下菜谱，天天吃着不重样！

蒜泥生菜，肉末茄子，小葱拌豆腐，干炸蘑菇，干炸带鱼，这些食物都非常美味，可以经常做着吃，营养丰富，健康美味。

确实是这样的，如果我们自己想着做的话，每天也就那几样菜，如果根据菜谱来做的话，每天都不重样。

其实网络上有很多的做菜的菜谱，比如说什么美食啦，或者是小吃了等等都是可以从上面来看的，同时也可以看哪一种蔬菜有什么不同的做法。

厨房的菜式

到“天天美食”网站，和“美食天下”网站里面看看吧！虽然我不知道你的具体要求，但是给你一个简单菜式搭配了，给你一些绝佳的材料搭配： 一、牛肉搭配芥蓝菜二、鲜鱿鱼搭配韭菜花三、鳝鱼搭配空心菜四、排骨搭配莲藕汤五、老鸭搭配冬瓜汤六、胡椒（整粒的）搭配猪肚汤。 在附送几个小菜谱：香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效：闽菜 家常菜谱 私家菜

工艺：炒香菇青菜的制作材料： 主料：青菜,鲜香菇,木耳

调料：生姜,盐教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2 放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

3 叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。 西红柿牛腩的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜

工艺：炖西红柿牛腩的制作材料： 主料：牛腩,西红柿

调料：葱,姜,料酒,盐教您西红柿牛腩怎么做，如何做西红柿牛腩才好吃 做法：

1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好过肉一点就可以了），转高压锅上气小火压20分钟。

2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味 排骨炖土豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜

工艺：炖排骨炖土豆的制作材料： 主料：猪排骨500克,土豆500克；

调料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克；教您排骨炖土豆怎么做，如何做排骨炖土豆才好吃 制法：（1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；（2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段；（3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；（4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出；（5）撒入切好的香菜段即可！！

有什么简单的家常小菜的做法

凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。干豆角猪骨汤材料：猪骨2斤，干豆角1/2斤，姜片2片，花椒10粒。做法：绰水，然后放入加了姜片和花椒的水中堡40分钟，再将已经泡了10分钟水的干豆角放进去堡25分钟，加上葱花及少许胡椒。红枣枸杞炖萝卜牛腩材料：牛腩、白萝卜、红枣、枸杞做法：1、牛腩切成小块，放入锅中用水煮开，捞出牛腩，将水换掉。2、牛肉炖半小时后放入白萝卜、红枣、枸杞、用小火继续炖。3、一小时后加盐。腐竹百合炖白果材料：腐竹、百合、白果做法：1、腐竹和白果用水发，腐竹放入锅中，加水和少量油用小火煮。2、等汤汁变成白色，放入百合和白果。3、煮半小时加少量盐和白糖。鬼马芥兰材料：油条、荸荠、芥兰、青椒做法：1、荸荠去皮切块，油条切小段。2、荸荠先抄，接着放入芥兰和青红椒丝，加少许盐。3、芥兰变色后放入油条迅速翻抄，加白糖调味。茶树菇抄牛柳材料：牛肉，茶树菇青椒、红椒做法：1、牛柳切成条，用蛋青拌下，茶树菇发号切段。2、先将牛柳爆炒（用洋葱爆香）。3、牛柳变色后加入茶树菇、青红椒、翻抄，用酱油调味。土豆浓汤材料：土豆、西红柿、香菜、鸡蛋、姜、葱白做法：1、土豆削皮，切成小丁，用凉水浸泡半小时。2、将土豆丁放入锅中加水熬，直至土豆丁晶亮的汁状。3、加入各种配料即可。海鲜沙拉材料：鲜虾仁330克、鲜鱿鱼300克配料：自制酸辣酱50克、小洋葱20克、葱、薄荷叶、香菜、炸蒜蓉做法：1、先将虾仁洗净，鱿鱼斜刀交叉。沸水中焯熟，捞出控水备用。2、加入自制的 蒜辣酱何小料，拌匀入盘中即可。越南辣鸡材料：鸡腿肉400克配料：洋葱、青椒，红椒、小辣椒、盐做法：1、鸡腿肉去骨去皮，切成小条，加小辣椒腌制；2、锅中放油烧热，加入鸡肉煎抄；3、待鸡肉7成熟，加入配料，抄熟即可。荷叶八宝材料：糯米、栗子、香菇、玉米拉、素鸡、青豆、胡萝卜丁做法：1、糯米洗净蒸熟备用；2、将栗子、香菇、素鸡切成丁3、取酱油，香菇精，糖，白胡椒适量先放入锅中抄香，加入各种配料和事先蒸好的糯米放入锅中，抄熟后出锅，再淋上少许香油。七彩甘露丝材料：西芹、豆芽、青红甜椒、黑木耳、胡萝卜、小黄瓜做法：将以上材料均制成丝状，用开水烫过后加入橄榄油、香菇精、精盐、糖、淋上少许香油拌匀即可。

星期一：蒸白玉豆腐原料：豆腐2大块，青、红椒适量，盐、味精、色拉油、高汤、水淀粉少许。做法：1、将豆腐切成棋子形，青红椒切丝。2、豆腐入盘加入调料，上笼蒸10分钟后取出，放上青红椒丝，勾芡即成。特点：清淡，爽口。星期二：糖醋浇三丝原料：白菜心200克，鸭梨300克，山楂糕50克。白糖75克，米醋30克，精盐4克。做法：1、将白菜冼净、切细丝，用精盐拌匀腌一下。鸭梨去皮核、切丝。山楂糕切粗丝待用。2、轻轻挤去大白菜水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，上边放山楂丝。3、白糖和醋加清水少许上火熬化，倒出晾凉后浇在三丝上即成。特点：色泽美观，甜酸清爽，解腻开胃。星期三：肉丝炒白菜原料：大白菜心200克，肥瘦猪肉100克，香菜梗50克，猪油30克，香油30克，面酱15克，葱丝15克。做法：1、猪肉切丝，大白菜顺切丝；香菜梗切段。2、猪油烧热，放肉丝煸炒，加入葱丝、面酱炒匀，然后放白菜翻炒，约七成熟时加入香菜梗拌匀，淋入香油即成。特点：既有香菜又有面酱香味，家常菜肴。星期四：苦瓜炒牛柳原料：苦瓜1只，牛柳250克，盐、胡椒粉、蛋青、料酒、糖、酱油、色拉油、生抽适量。做法：1、苦瓜去籽切片、焯水备用；牛柳切片，用胡椒粉、料酒、糖、酱油腌20分钟，上锅前加盐和蛋青拌匀。2、热锅放色拉油，八成热时倒牛柳、快炒均匀，盛出。3、锅热倒油，炒苦瓜，随之到入牛柳，稍微放生抽，炒匀，盛盘。特点：牛柳滑爽，苦瓜适口。星期五：爆炒三色丁原料：鸡胸肉250克，胡萝卜150克，豌豆100克，酒、醋、糖、盐少许。做法：1、鸡胸肉、胡萝卜切丁，豌豆热水烫一下。2、热油炒胡萝卜丁至八成熟，之后，炒鸡丁、豌豆，烹料酒、醋、糖、盐，翻炒后盛盘即可。特点：色香味均佳。星期六：珊瑚莲藕片原料：鲜藕300克，红椒半个，白糖50克，白醋50克，盐适量。做法：1、藕去皮切片，烫水冲凉。红椒切丝，取少许再切成丁。2、糖醋汁：将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。3、藕片用糖醋汁浸泡入味(约30分钟)即可装盘。特点：酸甜适口，开胃。星期日：油焖干香菇原料：干香菇50克。葱、姜末、盐、糖、味精、料酒、香油各适量做法：1、香菇凉水泡发2小时，控干水分去蒂。2、放底油，葱姜末炝锅，煸炒香菇，放料酒和泡香菇的水(没过香菇)，烧开放盐、糖，大火烧开，小火焖炖至无汤汁出锅。特点：香菇软嫩，味道鲜美，营养保健。

一、炖排骨

炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。

注意：

1、醋少放， 酱油多放， 看颜色不多就好了。糖和盐按口味放。

2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水不多干了的时候就好了。放葱起锅。

二、闷蛋

1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。

2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。

三、红烧茄子肉丝

1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

2、加中等偏大量的油，7~8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。

3、三分钟后即可食用。

希望宝贝们喜欢

家常菜做法简单，收藏起来，等你下厨的时候肯定用得上

油热打入蛋液 加入豆芽翻炒 葱蒜爆香 加入调味 大火均匀