干香菇怎么做好吃又简单方便(干香菇咋样做好吃)

干香菇怎么做好吃又简单方便(干香菇咋样做好吃)

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1、做法香菇提前泡开冲洗下，滤水牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈葱打结，蒜切蒜花姜切片，蒜瓣剥好锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水冲洗干净放到锅中，我用的高压锅哈，要是普通炖锅一样的步骤，时间长一点而已放蒜瓣姜片葱结适量料酒生抽适量老抽适量适量清水，我不需要很多汤的那种，所以清水放一点点就，自己看着办盖上锅盖，大火煮，上汽之后继续2-3分钟关火打开锅盖放入香菇放适量盐一点点白糖盖上锅盖，继续大火煮，上汽之后转小火焖煮5-8分钟即可出锅前撒少许蒜花即可用料：干香菇 (100克)牛肉 (250克)香菜 (20克)小米椒 (10克)生抽 10克淀粉 20克料酒 20克耗油 10克做法：1.准备好所有食材，先将干香菇提前泡水待用。

2、2.把泡好水的香菇洗净，对切，加入少许盐，料酒，30秒够即可捞出3.牛肉洗净切块，加入少许生抽，黑胡椒粉 食用油，淀粉腌制10分钟。

3、3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入麻椒 小米椒 蒜粒 姜段爆香。

4、 4.随后将牛肉香菇一起倒入锅中大火快速翻炒至变色  立即加入耗油继续翻炒均匀 。

5、5.整个过程也就1分钟，最后加入香菜翻炒几十秒即可出锅。

6、主料 牛肉600克 干香菇12个 胡萝卜1个辅料 香葱2棵 蒜4辦 料酒适量 十三香适量 糖适量 酱油适量 植物油适量步骤1准备食材:牛肉（切小块 焯水） 干香菇（切块 焯水） 胡萝卜（切块） 香葱（切末） 蒜（切末）步骤2锅热后倒入适量植物油步骤3放入牛肉翻炒步骤4放入十三香翻炒步骤5放入香葱和蒜翻炒步骤6放入糖翻炒步骤7放入酱油翻炒步骤8放入干香菇和胡萝卜翻炒步骤9倒入适量热水烧制步骤10烧至汤汁浓稠即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。