农产品认证标准 农产品认证体系

什么是优质农产品认证和标志制度

优质农产品认证和标志制度是以无公害农产品生产基地认定和标识认证为基础，积极推行GMP (良好作规范）、HA (危害分析与关键控制点）、IS09000系列标准（质量管理和质量保 证体系系列标准）、IS01400 (环境管理和质量保证体系系列标准）

农产品认证标准 农产品认证体系

农产品认证标准 农产品认证体系

认证和管理工作的总称。这里的“优质农产品”是指有毒有害物 质含量控制在安全卫生允许的范围内，以及农产品的作技术规 程、产地环境和产品的质量符合规定标准的农产品。建立健全

优质农产品认证和标志制度，有利于加强农产品质量认证体系的建 设，有利于提高农产品的竞争力，有利于农业生产者增加收人。

何谓农产品质量认证体系？

农产品质量认证体系是农产品质量的认证机构依据和地方的有关标准和认证规定，对区域内的农业生产环境、技术规程、产品质量等方面进行科学、可靠的监测后，确认其符合相关等级标准，为进入相应等级市场提供有效准入凭据的一种地方性认证实施体系。对于认定合格的产品、生产基地等颁发相应的证书。

农产品质量认证工作的程序：

提出申请→初步检查→检验评定→颁发认证证书→监督复查农产品质量认证主要是对农产品的质量是否合格或质量达到哪种等级进行鉴定。大体上农产品可实行认证制度，即准入级、优质级和出口级。

准入级农产品，应符合“标准”规定的标准，属于强制实行的标准，不发证书，生产者必须执行。

优质级农产品，经生产者申请，由认证机构根据“标准”审查合格后，发给质量认证证书和发放相应的标志。

出口级农产品，经生产者申请，由认证机构对其生产过程进行审查合格后，发给准予出口农产品的产品认证证书和标志，并向外界此类农产品。

绿色食品、有机食品、无公害农产品标准各是什么

绿色食品、有机食品、无公害农产品标准各是什么 随着对餐桌安全的重视，人们在购买食品时也逐渐挑选经过有关部门认定的商品。面对各种食品包装上有机食品、绿色食品、无公害农产品，或者放心食品的字样，您分得清它们有哪些别吗？ 简单地说，有机食品也叫生态食品或生物食品，是一类真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品，它的生产原料必须天然，而且在生产、加工环节，都禁止使用化学合成的农、化肥、激素、抗生素，也禁止使用基因工程技术和相关的衍生物。有机食品是目前食品行业的标准。 相比通称的有机食品而言，绿色食品是我国 主推的一个认证农产品，它是普通食品向有机食品发展的一种过渡产品，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许 使用化学合成生产资料，而AA级绿色食品比A级绿色食品的要求更严格。 无公害农产品是食用农产品质量的起码要求，也是农产品准入的标准，比如，我们平日里说的放心菜就属于无公害标准，蔬菜中的农残留、重金属、亚盐等有害物质的含量控制在允许的范围内，人们食用后对健康不会造成危害。 目前，承认的只有这三种农产品标识，有些农产品上贴有放心食品的字样，其实相当于无公害食品，如果没有无公害食品标识，那么放心食品字样就有可能是企业加的。

求采纳

什么是“无公害农产品，绿色食品，有机食品”

1、无公害食品

指产地生态环境清洁，按照特定的技术作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。

2、绿色食品

绿色食品概念是我们提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。

为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与市场竞争，从1996年开始，在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许 使用限定的

化学

合成物质，按特定的作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达到甚至超过有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。

3、有机食品

有机食品是上普遍认同的叫法，这一名词是从英法Organic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。环保局有机食品发展中心（OFDC）认证标准中有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著别是，前者在其生产和加工过程中禁止使用农、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

4、绿色无公害食品

绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称，它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。

其他食品安全，可以看看近期上市的护食安智慧家用食品检测仪，简单作就能测出食品和水是否合格可以食用。

无公害农产品、绿色食品、有机食品概念

有机食品的概念：有机食品（Organic Food）是通称，这里所说的“有机”并不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式，按照这种方式生产和加工、产品符合或有机食品要求和标准，并通过了认可的认证机构认证的农副产品及其加工品，称为有机食品，其包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等等。

常规食品、无公害食品、绿色食品、有机食品的标准以及有机食品有别于其他食品的定义

常规食品：对于老而言，常规食品就是在菜市场和菜农手中直接购买的蔬菜水果。对于农，化肥之类的使用没有限制性，打破了正常食品生长的周期，很多用基因转换的附属品才满足老对于健康忙知的需求。催熟的现象很普遍，对于人们健康的危害是显而易见的。

无公害食品：对于产地生态环境要求清洁，按照特定的技术作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高。

绿色食品：要求按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

有机食品：要求生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。建立严格的质量管理体系，生产过程控制体系和体系，有机食品必须经过有机食品颁证组织认证并颁发证书

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有详细介绍：

无公害农产品，绿色食品，有机食品包括哪些

无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品广东省地方标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术作规程加工的农产品。无公害农产品的质量要求低于绿色食品和有机食品。无公害农产品(畜牧业产品)认证方面，农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心依托全国畜牧总站承担具体认证工作，各地也相继成立了认证工作机构，全国共有无公害畜产品认证检测机构66家，从事无公害畜产品认证上万人。

绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。在许多，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程式，在，统一被称作“绿色食品”。1990年5月，正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农、有机肥料等，经认证后统称有机产品。有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等"非食品"。我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品（包括乳蛋肉及相关加工制品）、水产品及调料等。

无公害农产品，绿色食品，有机食品的区别和联络

这些大部分停留在概念上 市场上流通的并非如此 或说真正符合这些概念的产品 只出现在少数人的饭桌上

如何分清绿色食品，有机食品与无公害农产品

可以看看，这个是比较完整的关于三品一标产品以及良好农业规范产品的科普“:weidian./p5/diary/pages/diary.php?id=13156026&wfr=wx&ifr=diary&tp=332610820$1502760114281_1900636543$8ab063a76a5a7.1500105827.51.1503390230.1503386831.&share_ll=1”

为什么都选择无公害农产品,绿色食品,有机食品

随着对餐桌安全的重视，人们在购买食品时也逐渐挑选经过有关部门认定的商品。目前市场上的“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”等，是由不同部门针对食品安全设定的不同认定标准。有机食品、绿色食品、无公害农产品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们在种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制。

无公害农产品是指有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，经有关部门认定，安全质量指标符合《无公害农产品（食品）标准》的农、牧、渔产品（食用类，不包括深加工的食品）。广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。这类产品生产过程中允许 、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农、兽、肥料、饲料新增剂等，它符合食品卫生标准，但比绿色食品标准要宽。无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。无公害农产品认证分为产地认定和产品认证。无公害农产品由门认证，其标志的使用期为3年。根据农产品质量安全监管需要和相应的标准、行业标准，经认监委决定将韭菜、猪肉、鳗鲡等62种重要的食用农产品纳入批实施认证的产品目录。

绿色食品是遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。我国的绿色食品分为A级和AA级两种，其中A级绿色食品生产中允许 使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农、兽、饲料新增剂、食品新增剂和其他有害于环境和健康的物质。按照发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。绿色食品标志的使用期为3年。

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：有机食品在生产加工过程中禁止使用农、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其他食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定；有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品和无公害食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求；有要食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。

无公害农产品，绿色食品与 有机食品有什么区别

无公害农产品是指把施用化肥和农后，仍符合食用标准。绿色食品为健康食品，安全系统高。有机食品是产品中富含人体所需的各种矿物质和维生素及营养成分非常高的产品。

农产品三品一标认证常识

1.什么是农产品的"三品一标"认证

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。

无公害农产品：是指产地环境和产品质量均符合普通加工食品相关卫生质量标准要求，经 相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。这类食品不对人的身体健康造成任何危害，是对食品的最起码要求，我们的食品均应符合这种食品的要求，所以无公害食品是指无污染、无毒害、安全的食品。

绿色食品：是指无污染、优质、营养食品，经绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。绿色食品是中档食品，我国已有多家企业生产绿色食品，是人类食品在不远的将来要达到的食品。绿色食品分为两级，即A级绿色食品（生产条件要求较低的食品）和AA级绿色食品，要求质量较高，与有机食品要求基本相同。

有机农产品：是指根据有机农业原则，生产过程禁止使用人工合成的农、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程，通过认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正、高品味、高质量的食品。有机食品是食品的档次。

农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，。无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。

无公害农产品：是指产地环境和产品质量均符合普通加工食品相关卫生质量标准要求，经 相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。这类食品不对人的身体健康造成任何危害，是对食品的最起码要求，我们的食品均应符合这种食品的要求，所以无公害食品是指无污染、无毒害、安全的食品。

绿色食品：是指无污染、优质、营养食品，经绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。绿色食品是中档食品，我国已有多家企业生产绿色食品，是人类食品在不远的将来要达到的食品。绿色食品分为两级，即A级绿色食品（生产条件要求较低的食品）和AA级绿色食品，要求质量较高，与有机食品要求基本相同。

有机农产品：是指根据有机农业原则，生产过程禁止使用人工合成的农、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程，通过认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正、高品味、高质量的食品。有机食品是食品的档次。

农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。申请地理标志登记的农产品，应当符合下列条件：称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成；产品有独特的品质特性或者特定的生产方式；产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素；产品有限定的生产区域范围；产地环境、产品质量符合强制性技术规范要求。

希望能够帮到您！

2.不知道什么叫三品一标,求大神普及三品一标的知识,越详细越好

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。“三品一标”是 主导的安全优质农产品公共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。

无公害农产品：是指产地环境和产品质量均符合普通加工食品相关卫生质量标准要求，经 相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。

绿色食品：是指无污染、优质、营养食品，经绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。

有机农产品：是指根据有机农业原则，生产过程禁止使用人工合成的农、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程，通过认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正、高品味、高质量的食品。

3.什么是农产品“三品一标”

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统 称“三品一标”。

“三品一标”是 主导的安全优质农产品公共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。纵 观“三品一标”发展历程，虽有其各自产生的背景和发展基础， 但都是农业发展进人新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。

无公害农产品发展始于21世纪初，是在适应人世和保障公 众食品安全的大背景下推出的，为此在全国启动实施了 “无公害食品行动”；绿色食品产生于20世纪90年代初期， 是在发展髙产优质髙效农业大背景下推动起来的；而有机食品又 是有机农业宣传和辐射带动的结果。 农产品地理标志则是借鉴欧洲发达的经验，为推进地域特色优势农产品产业发展的 重要措施。

门推动农产品地理标志登记保护的主要目的是 挖掘、培育和发展独具地域特色的传统优势农产品品牌，保护各地独特的产地环境，提升独特的农产品品质，增强特色农产品市 场竞争力，促进农业区域经济发展。

4.什么是农产品“三品一标

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统 称“三品一标”。

“三品一标”是 主导的安全优质农产品公 共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。纵 观“三品一标”发展历程，虽有其各自产生的背景和发展基础， 但都是农业发展进人新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业 转变的重要标志。

无公害农产品发展始于21世纪初，是在适应人世和保障公 众食品安全的大背景下推出的，为此在全国启动实施了 “无公害食品行动”；绿色食品产生于20世纪90年代初期， 是在发展髙产优质髙效农业大背景下推动起来的；而有机食品又 是有机农业宣传和辐射带动的结果。 农产品地理标志则是借 鉴欧洲发达的经验，为推进地域特色优势农产品产业发展的 重要措施。

门推动农产品地理标志登记保护的主要目的是 挖掘、培育和发展独具地域特色的传统优势农产品品牌，保护各 地独特的产地环境，提升独特的农产品品质，增强特色农产品市 场竞争力，促进农业区域经济发展。

5.“三品一标”证书是知识产权吗

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。

“三品一标”是 主导的安全优质农产品公共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。纵观“三品一标”发展历程，虽有其各自产生的背景和发展基础，但都是农业发展进入新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。

知识产权，也称其为“知识所属权”，指“权利人对其智力劳动所创作的成果享有的财产权利”，一般只在有限时间内有效。各种智力创造比如发明、外观设计、文学和艺术作品，以及在商业中使用的标志、名称、图像，都可被认为是某一个人或组织所拥有的知识产权。

据斯坦福大学法学院的Mark Lemley，广泛使用该术语“知识产权”是一个在1967年世界知识产权组织成立后出现的。知识产权是关于人类在实践中创造的智力劳动成果的专有权利。

随着科技的发展，为了更好保护产权人的利益，知识产权制度应运而生并不断完善。 如今侵犯专利权、著作权、商标权等侵犯知识产权的行为越来越多。

17世纪上半叶产生了近代专利制度；一百年后产生了“专利说明书”制度；又过了一百多年后，从在处理侵权时的需要开始，才产生了“权利要求书”制度。在二十一世纪，知识产权与人类的生活息息相关，到处充满了知识产权，在商业竞争上我们可以看出他的重要作用。

发明专利、商标以及工业品外观设计等方面组成工业产权。工业产权包括专利、商标、服务标志、厂商名称、原产地名称，以及植物新品种权和集成电路布图设计专有权等。

2017年4月24日，法首次发布《知识产权司法保护纲要》。

绿色有机农产品的认证很难吗？需要达到怎样的标准才能认证成功？

这个认证是比较难的。需要对土壤层去提水，还有其他方面进行一定的检测，最终符合标准之后才能够成功。

投入比较多，确实是有一些困难的，需要对于一些化肥，需要对于一些饲料，土壤，周围的环境进行检查，达到标准才可以。

确实比较难,需要符合相关的标准,例如水，气体，土壤,这些都是有要求的。